Helfer Küche Jobs und Stellenangebote

Helfer Küche Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Helfer Küche

In Groß-, Hotel- sowie Restaurantküchen bewegen sich Helfer/innen im Gebiet Küche in schmalen Gängen zwischen heißen Kochtöpfen, Arbeitsflächen, Regalen ferner Schränken. Während der Stoßzeiten - etwa mittags oder am Abend - geht es oft hektisch zu, außerdem verschiedene Küchengerüche liegen gleichzeitig in der Luft. Wenn sie für Lebensmittelnachschub sorgen, sind sie häufig größeren Temperaturunterschieden ausgesetzt: Während es in der Küche sehr heiß sein kann, werden Lebensmittel in Kühl- sowie Lagerräumen, bsp. im Keller, aufbewahrt.

Beim Säubern von Essgeschirr ferner -besteck kommen sie mit Wasser außerdem Reinigungsmitteln in Berührung. Dann tragen sie Gummihandschuhe, um Hautreizungen zu vermeiden.

Helfer/innen im Gebiet Küche befolgen die Hygienerichtlinien genau sowie tragen deshalb meist Arbeitskleidung wie Küchenschürze ferner Kopfbedeckung. Beim Umgang mit den unterschiedlichen Küchenmaschinen außerdem -geräten halten sie sich stets an die Sicherheitsvorschriften. Sonst besteht die Gefahr von Unfällen sowie Verletzungen.

Wenn sie schwere Töpfe heben ferner tragen oder große Dosen außerdem Säcke mit Lebensmitteln aus dem Lager holen, müssen sie kräftig zupacken.

Helfer/innen führen alle Tätigkeiten sorgfältig aus, da ihre Arbeit fehlerfrei sein sowie hohen Qualitätsanforderungen genügen muss. Dabei befolgen sie die Anweisungen der Fachkräfte, denen sie zuarbeiten.

In Restaurants, Hotels ferner Krankenhäusern müssen an jeglichen Tagen Mahlzeiten frisch zubereitet werden, deshalb ist Wochenendarbeit üblich. Zudem kann es hektisch werden, zum Beispiel wenn mehrere Gäste auf ihre Bestellung warten.

Ihre Tätigkeiten

• Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
• Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen - Küchenmaschinen und -geräte bedienen.
• Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel bei der Herstellung von Speisen mithelfen.
• Ihre Arbeit erfordert teilweise, zum Beispiel schwere Töpfe oder Säcke mit Lebensmitteln heben und tragen.
• Arbeit in der Küche, zum Beispiel in Großküchen, Kantinen, Restaurants und Gasthöfen.
• Sie arbeiten häufig in großen Gebäuden, Produktionsstätten und Lagerhallen, zum Beispiel in Lager- und Kühlräumen.
• Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie oft wechselnde Arbeitsorte, zum Beispiel schneller Wechsel zwischen heißen Küchenräumen und Kühl- und Lagerräumen.
• Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft, zum Beispiel bei Arbeiten in Lager- und Kühlräumen, durch Backöfen und Küchenherde.
• Sie arbeiten bei Rauch, Staub, Gasen, Dämpfen, zum Beispiel Küchendämpfe.
• Die Arbeit findet teilweise unter starkem Geruchseinfluss statt.
• Ihre Arbeit erfordert das Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung - Küchenschürze, Kopfbedeckung, Gummihandschuhe.
• Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel Verbrennungen oder Handverletzungen beim Umgang mit Küchenmaschinen und Messern.
• Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie in Gruppen-, Teamarbeit , zum Beispiel in der Küchenbrigade zusammenarbeiten.