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Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs und Stellenangebote

Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs und Stellenangebote

Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs und Stellenangebote

Welche gut bezahlten Berufe im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik gibt es?

Generell werden die höchsten Vergütungen im Bereich Hotel, Gastronomie und Touristik für Leitungsfunktionen mit Personal- und Budgetverantwortung gezahlt. Darüber hinaus haben diejenigen Bewerber/innen gute Chancen auf einen überdurchschnittlichen Verdienst, die bereits wertvolle Berufserfahrungen erworben und eigene Kompetenzen erfolgreich unter Beweis gestellt haben. Branchentypische Beispiele dafür sind etwa die Leitung der Küche eines renommierten Restaurants oder eine Führungsposition in einem Hotel gehobenen Standards mit international gutem Ruf.

In größeren Hotellerie- oder Touristikkonzernen werden auf Geschäftsführungs- beziehungsweise Vorstandsebene Gehälter gezahlt, die mit denen in anderen großen Dienstleistungsunternehmen vergleichbar sind. Sie können pro Jahr deutlich sechsstellige Beträge erreichen. In Positionen der zweiten und dritten Managementebene sind zumindest hohe fünfstellige oder niedrige sechsstellige Jahresgehälter möglich.

Charakteristisch für die Branche ist die Dominanz von mittelständisch geprägten Unternehmen, während große Konzerne seltener anzutreffen sind. Daraus ergeben sich eine Vielzahl potenzieller Arbeitgeber sowie eine entsprechende Menge von Stellen für Berufseinsteiger und wechselwillige Beschäftigte mit Berufserfahrungen. Unsere Jobbörse hilft Ihnen bei der Jobsuche und vermittelt Ihnen schnell einen Überblick über aktuelle Stellenangebote aus den Branchen Gastronomie, Hotellerie und Tourismus.

Gehalt: Welche Verdienstmöglichkeiten bieten sich im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik?

Der durchschnittliche jährliche Bruttoverdienst in der Gastronomie betrug im Jahr 2019 ca. 25.500 €. Dieser Wert mag auf den ersten Blick relativ niedrig erscheinen, ist allerdings – ähnlich wie in der Hotellerie – auch auf den relativ hohen Anteil an Aushilfen sowie ungelernten oder angelernten Kräften in dieser Branche zurückzuführen. Bei qualifizierten Fachkräften liegen die Gehälter deutlich höher.

So kann ein/e Küchenchef/in beispielsweise mit einem durchschnittlichen Bruttojahresgehalt von gut 41.000 € rechnen. Restaurantleiter/innen erhalten mindestens etwa 2.000 € monatlich, doch kann ihr Bruttomonatsverdienst auch mehr als 4.700 € betragen. Bei Hotelmanagern/Hotelmanagerinnen beläuft sich das Durchschnittsgehalt sogar auf rund 74.400 € pro Jahr. Während das Anfangsgehalt in diesem Beruf bei ca. 49.800 € liegt, können Spitzenkräfte durchaus Jahresgehälter von bis zu rund 99.500 € brutto erreichen.

Die relativ großen Bandbreiten für die Gehälter in einzelnen Gastronomie- oder Hotellerieberufen sind der Tatsache geschuldet, dass sowohl die Größe der einzelnen Betriebe als auch deren Preiskategorie erheblich variiert. Regionale Unterschiede können ebenfalls eine Rolle spielen. So werden beispielsweise in stark frequentierten Touristenzentren oftmals höhere Gehälter gezahlt als in touristisch weniger bedeutsamen Regionen.

Welche Fähigkeiten sind im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik besonders gefragt?

Wenngleich im Bereich Hotel, Gastronomie und Tourismus auch zahlreiche ungelernte Kräfte Beschäftigung finden, bildet doch eine solide praktische und theoretische Berufsausbildung die zentrale Basis für eine erfolgreiche Karriere in dieser Branche. Darüber hinaus sind Soft-Skills wie Teamfähigkeit, Serviceorientierung, Organisations- und Improvisationstalent sowie selbstverständlich exzellente Umgangsformen unabdingbar.

Im Kontakt mit internationalen Gästen sind zudem Fremdsprachenkenntnisse ein wichtiger Pluspunkt. Vor allem für einen Job an der Rezeption und im Service von Hotels sind sie praktisch unverzichtbar. Deshalb werden in vielen einschlägigen Stellenanzeigen mindestens sehr gute Englischkenntnisse gefordert. Wer dazu noch Kenntnisse in weiteren Sprachen vorweisen kann, hat im Wettbewerb um attraktive Jobs zusätzliche Vorteile.

Welche Aufgaben und Tätigkeiten kommen im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik auf Sie zu?

In der Gastronomie und Hotellerie sowie in Unternehmen der Tourismuswirtschaft werden regelmäßig zahlreiche Jobs mit unterschiedlichsten Anforderungsprofilen angeboten. So finden Sie auf unserer Jobbörse Stellenangebote für Aushilfen und einfache Positionen wie Beikoch/Beiköchin über Jobangebote für Bewerber mit bestimmten Spezialisierungen wie Barmeister/in bis hin zu Jobs mit Leitungsfunktionen auf unterschiedlichen Ebenen.

Dementsprechend breit ist auch das Spektrum möglicher Aufgaben und Tätigkeiten gefächert, die im Bereich Hotel, Gastronomie und Touristik auf Sie zukommen können. Sie richten sich jeweils nach den Erfordernissen der konkreten Stelle und nach Größe und Struktur des Betriebes. So begrüßen, beraten, bedienen und betreuen Restaurantfachleute Gäste im Restaurant, am Buffet oder in der Bar. Sie servieren ihnen Getränke und Speisen, erstellen Rechnungen und übernehmen das Kassieren. Weitere mögliche Aufgabenfelder sind die Planung und Durchführung von Veranstaltungen wie Feiern oder Tagungen.

Typischerweise nehmen Arbeitsteilung und Spezialisierung mit wachsender Betriebsgröße zu. Während in kleinen, familiengeführten Restaurants und Pensionen häufig erwartet wird, dass die Beschäftigten nahezu alle anfallenden Arbeiten erledigen können, sind Positionen wie zum Beispiel die eines/einer Sommeliers/Sommelière oder eines/einer Barkeepers/Barkeeperin erst in größeren Betrieben anzutreffen. Analog dazu werden Leitungsfunktionen in kleineren Betrieben häufig von den im Tagesgeschäft mitarbeitenden Inhabern zusätzlich übernommen, während dafür in größeren Betrieben eigene Stellen für Managementfunktionen vorgesehen sind. Dies gilt ebenso für Tätigkeitsfelder wie Buchhaltung, Marketing und Personalwirtschaft.

Karriere im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik: Welche Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten sich?

Je nach individuellen Voraussetzungen und eigenem Engagement bieten sich im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik vielfältige Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wer eine Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau erfolgreich abgeschlossen hat und die entsprechenden Voraussetzungen erfüllt, kann beispielsweise bei der örtlichen Industrie- und Handelskammer (IHK) die Prüfungen als Restaurantmeister/in oder als Fachwirt/in im Gastgewerbe ablegen.

Alternativ ist der Erwerb von bestimmten Zusatzqualifikationen möglich, etwa als Sommelier/Sommelière oder als Barkeeper/in. Zudem können Fachkurse zu bestimmten Themen wie Flambieren, Tranchieren, Kaffee, Serviceorganisation, Sales Management oder Fremdsprachen absolviert werden. Als Startbasis für eine Tätigkeit im mittleren oder gehobenen Management beziehungsweise als Unternehmer/in im Gastronomie- und Hotelleriebereich empfiehlt sich ein Abschluss als staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in, welcher zum Beispiel an einer Hotelfachschule erworben werden kann.

Für die höchsten Führungspositionen ist in der Regel ein Studium an einer Fachhochschule oder an einer Universität unverzichtbar. Hier kommen vor allem betriebswirtschaftliche Studiengänge infrage, die an vielen Hochschulen auch mit einschlägigen Spezialisierungen wie zum Beispiel Hotelmanagement oder Tourismusmanagement angeboten werden.

32.760 Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs auf Jobbörse.de

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
Ausbildung zum Koch 2024 - Leipzig - DB Gastronomie merken
Ausbildung zum Koch 2024 - Leipzig - DB Gastronomie

Deutsche Bahn AG | Leipzig

Eine Ausbildung oder ein Duales Studium bei der Deutschen Bahn bietet zahlreiche Möglichkeiten und Sicherheit. In 50 Ausbildungsberufen und 25 Studiengängen lernen Auszubildende und dual Studierende alles für ihren zukünftigen Job. Bei erfolgreichem Abschluss gibt es eine Übernahmegarantie und eine sichere Zukunft bei der Deutschen Bahn. Unsere attraktive Vergütung liegt zwischen 1.224 Euro und 1.431 Euro im Monat, ab dem 01.08.2024 gibt es ein 13. Monatsgehalt. Diese Beschäftigungsbedingungen gelten für die meisten Auszubildenden im DB Konzern.     Jobs bei Deutsche Bahn AG     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Servicekraft Gastronomie als Küchenhilfe Krankenhaus (m/w/d) merken
Aushilfe Küche / Service Klinik Gastronomie (m/w/d) merken
Aushilfe Küche / Service Klinik Gastronomie (m/w/d)

KLINIK BAVARIA Kreischa / Zscheckwitz | Kreischa

Unser Küchen- und Serviceteam arbeitet gemäß unseres Leitbildes "Der Fokus liegt immer auf dem Wohl der Patientinnen und Patienten". Wir spielen eine wichtige Rolle beim Erreichen der bestmöglichen Behandlungsergebnisse. In unserer eigenen Zentralküche bereiten wir täglich frische, regionale und überregionale Speisen zu und servieren sie. Unsere Tätigkeiten umfassen das Spülen und Trocknen von Geschirr, Besteck und Gläsern, das Reinigen von verschiedenen Küchenutensilien sowie die tägliche Reinigung der Spülküche. Wir sorgen dafür, dass alles sauber und hygienisch ist, um eine optimale Umgebung zu schaffen.     Jobs bei KLINIK BAVARIA Kreischa / Zscheckwitz     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) Raststätte Teufelstal merken
Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) Raststätte Teufelstal

SSP Deutschland | Stadtroda

Wir suchen ab sofort einen Schichtleiter für unser Restaurant an der Raststätte Teufelstal. Als rechte Hand des Teamleiters sorgst du dafür, dass unsere Qualitätsstandards eingehalten werden und führst Inventuren durch. Außerdem bist du für das operative Geschäft während deiner Schicht verantwortlich. Der Verkauf von Speisen, Getränken und Kaffeespezialitäten steht dabei im Mittelpunkt. Darüber hinaus überwachst du die Bonierung und Kassierung. Wenn du Erfahrungen in der Gastronomie oder im Einzelhandel hast, bilden diese die Grundlage für deine Karriere bei uns. +
Unbefristeter Vertrag | Erfolgsbeteiligung | Urlaubsgeld | Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d) Flughafen Köln/Bonn merken
Mitarbeiter Gastronomie (m/w/d) Flughafen Köln/Bonn

SSP Deutschland | Köln

Bereicher Deine Karriere am Flughafen Köln/Bonn: Ein Platz als Servicekraft / Servicemitarbeiter / Verkäufer (m/w/d) erwartet Dich bei uns in unseren Stores. Du kannst in Teilzeit (120h) einsteigen, auch ohne Vorerfahrung. Wir bieten mehr als 10 Gründe, um bei SSP zu arbeiten: Überdurchschnittliche Bezahlung von 12,79€/Std., inklusive Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld. Zusätzlich bekommst Du vergünstigte Verpflegung und darfst deutschlandweit in all unseren anderen Filialen mit bis zu 50% Rabatt einkaufen. Außerdem hast Du die Möglichkeit, an unserem Mitarbeiteraktienprogramm teilzunehmen und profitierst von zahlreichen Mitarbeiterangeboten namhafter Anbieter. Wir sorgen für eine umfassende Einarbeitung und bieten Entwicklungs­möglichkeiten, während Du Deinen Dienstplan einen Monat im Voraus kennst. Und nicht zuletzt sind wir gut erreichbar. +
Quereinstieg möglich | Urlaubsgeld | Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Dringend gesucht | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Mitarbeiter Gastronomie / Servicekraft (m/w/d) merken
Mitarbeiter Gastronomie / Servicekraft (m/w/d)

Scheck In-Einkaufs-Center Achern GmbH | Sinzheim

Als regionales Familienunternehmen in der zweiten Generation ist es unser oberstes Ziel, sowohl Kunden als auch Mitarbeiter zufriedenzustellen. In drei Bundesländern bieten wir attraktive und sichere Arbeitsplätze und garantieren ein erstklassiges Einkaufserlebnis. Derzeit suchen wir für unseren neuen Markt in Sinzheim Voll- oder Teilzeitkräfte für den Bereich Gastronomie und Service. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Gewährleistung reibungsloser Abläufe, die Bedienung der Kunden, die Zubereitung, Ausgabe und das Servieren von Speisen und Getränken sowie die Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit in den Bedienungsbereichen. Selbstverständlich werden alle gesetzlichen und betriebsinternen Hygienevorschriften dabei eingehalten. Sprechen Sie uns an und werden Sie Teil unseres Teams.     Jobs bei Scheck In-Einkaufs-Center Achern GmbH     ‒ +
Kantine | Vermögenswirksame Leistungen | Weihnachtsgeld | Jobticket – ÖPNV | Corporate Benefit Scheck In-Einkaufs-Center Achern GmbH | Einkaufsrabatte | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Gastronomie- / Küchenleiter (m/w/d) merken
Gastronomie- / Küchenleiter (m/w/d)

Gies Catering GmbH | Salzkotten

Du suchst eine engagierte Gastronomie-/Teamleitung (m/w/d) in Vollzeit? Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und eine attraktive Vergütung. Unser sympathisches Team schätzt Ihre Mitarbeit sowie Ihren Einsatz und bietet eine qualifizierte Einarbeitung und Weiterbildungen. Ihre Aufgaben umfassen die Führung und Weiterentwicklung des Gastronomie-Teams, die Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie die Sicherstellung hoher Qualität und Kundenzufriedenheit. Zudem tragen Sie Verantwortung für die Betriebswirtschaft und Kostenkontrolle. Nutzen Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie bei uns und bewerben Sie sich jetzt! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Mitarbeiter Gastronomie / Servicekraft (m/w/d) merken
Mitarbeiter Gastronomie / Servicekraft (m/w/d)

Scheck In-Einkaufs-Center Achern GmbH | Wörth am Rhein

Wir als Familienunternehmen in der zweiten Generation haben es uns zum Ziel gesetzt, sowohl unsere Kunden als auch unsere Mitarbeiter zufriedenzustellen. Als regionaler Arbeitgeber bieten wir attraktive und sichere Arbeitsplätze in drei Bundesländern und garantieren unseren Kunden ein erstklassiges Einkaufserlebnis. Derzeit suchen wir für unseren neuen Markt in Wörth engagierte Mitarbeiter für Gastronomie und Service in Voll- oder Teilzeit. Ihre Aufgaben als Servicekraft umfassen unter anderem die Verantwortung für einen reibungslosen Servicebetrieb, die Zubereitung und das Servieren von Speisen und Getränken sowie die Warenpräsentation und Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP.     Jobs bei Scheck In-Einkaufs-Center Achern GmbH     ‒ +
Kantine | Vermögenswirksame Leistungen | Weihnachtsgeld | Jobticket – ÖPNV | Corporate Benefit Scheck In-Einkaufs-Center Achern GmbH | Einkaufsrabatte | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie merken
Stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie

Krankenhaus-Service GmbH Schwarzwald | Leonberg

Unterstützen Sie die Gastronomieleitung in allen Bereichen und übernehmen Sie Verantwortung in deren Abwesenheit. Sie tragen Mitverantwortung für die Verpflegung von Patienten und Gästen in unseren gastronomischen Einrichtungen. Gemeinsam mit uns optimieren Sie die Wirtschaftlichkeit aller Abläufe und übernehmen Verantwortung für das Personal, wenn die Standortleitung nicht anwesend ist. Sie stellen sicher, dass gesetzliche Vorschriften und Richtlinien eingehalten werden und bestellen Waren in Absprache mit der Gastronomieleitung. Dabei bereiten Sie Speisen zu und halten höchste Hygienestandards ein. Eine Ausbildung oder Berufserfahrung im Gastronomiebereich, Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie eine hohe Kundenorientierung und Teamfähigkeit werden vorausgesetzt. Ebenso Flexibilität bei der Arbeitszeit und die Bereitschaft zu Wochenenddiensten. Experte: Sie haben eine Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder entsprechende Berufserfahrung. Ein Team zu führen, liegt Ihnen im Blut und Sie lieben es, unsere Gäste zufriedenzustellen. Dabei legen Sie großen Wert auf die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und die Optimierung der Wirtschaftlichkeit. Bestellungen und die Zubereitung von Speisen erledigen Sie gewissenhaft und unter Berücksichtigung höchster Hygienestandards. Flexibilität und Einsatzbereitschaft zählen zu Ihren Stärken und Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse. Weiterhin halten Sie gültige Impf- und Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz vor. Nicht zuletzt sind Wochenenddienste und eine flexible Arbeitszeitgestaltung für Sie selbstverständlich. +
Gutes Betriebsklima | Kinderbetreuung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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