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Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs und Stellenangebote

Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs und Stellenangebote

Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs und Stellenangebote

Welche gut bezahlten Berufe im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik gibt es?

Generell werden die höchsten Vergütungen im Bereich Hotel, Gastronomie und Touristik für Leitungsfunktionen mit Personal- und Budgetverantwortung gezahlt. Darüber hinaus haben diejenigen Bewerber/innen gute Chancen auf einen überdurchschnittlichen Verdienst, die bereits wertvolle Berufserfahrungen erworben und eigene Kompetenzen erfolgreich unter Beweis gestellt haben. Branchentypische Beispiele dafür sind etwa die Leitung der Küche eines renommierten Restaurants oder eine Führungsposition in einem Hotel gehobenen Standards mit international gutem Ruf.

In größeren Hotellerie- oder Touristikkonzernen werden auf Geschäftsführungs- beziehungsweise Vorstandsebene Gehälter gezahlt, die mit denen in anderen großen Dienstleistungsunternehmen vergleichbar sind. Sie können pro Jahr deutlich sechsstellige Beträge erreichen. In Positionen der zweiten und dritten Managementebene sind zumindest hohe fünfstellige oder niedrige sechsstellige Jahresgehälter möglich.

Charakteristisch für die Branche ist die Dominanz von mittelständisch geprägten Unternehmen, während große Konzerne seltener anzutreffen sind. Daraus ergeben sich eine Vielzahl potenzieller Arbeitgeber sowie eine entsprechende Menge von Stellen für Berufseinsteiger und wechselwillige Beschäftigte mit Berufserfahrungen. Unsere Jobbörse hilft Ihnen bei der Jobsuche und vermittelt Ihnen schnell einen Überblick über aktuelle Stellenangebote aus den Branchen Gastronomie, Hotellerie und Tourismus.

Gehalt: Welche Verdienstmöglichkeiten bieten sich im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik?

Der durchschnittliche jährliche Bruttoverdienst in der Gastronomie betrug im Jahr 2019 ca. 25.500 €. Dieser Wert mag auf den ersten Blick relativ niedrig erscheinen, ist allerdings – ähnlich wie in der Hotellerie – auch auf den relativ hohen Anteil an Aushilfen sowie ungelernten oder angelernten Kräften in dieser Branche zurückzuführen. Bei qualifizierten Fachkräften liegen die Gehälter deutlich höher.

So kann ein/e Küchenchef/in beispielsweise mit einem durchschnittlichen Bruttojahresgehalt von gut 41.000 € rechnen. Restaurantleiter/innen erhalten mindestens etwa 2.000 € monatlich, doch kann ihr Bruttomonatsverdienst auch mehr als 4.700 € betragen. Bei Hotelmanagern/Hotelmanagerinnen beläuft sich das Durchschnittsgehalt sogar auf rund 74.400 € pro Jahr. Während das Anfangsgehalt in diesem Beruf bei ca. 49.800 € liegt, können Spitzenkräfte durchaus Jahresgehälter von bis zu rund 99.500 € brutto erreichen.

Die relativ großen Bandbreiten für die Gehälter in einzelnen Gastronomie- oder Hotellerieberufen sind der Tatsache geschuldet, dass sowohl die Größe der einzelnen Betriebe als auch deren Preiskategorie erheblich variiert. Regionale Unterschiede können ebenfalls eine Rolle spielen. So werden beispielsweise in stark frequentierten Touristenzentren oftmals höhere Gehälter gezahlt als in touristisch weniger bedeutsamen Regionen.

Welche Fähigkeiten sind im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik besonders gefragt?

Wenngleich im Bereich Hotel, Gastronomie und Tourismus auch zahlreiche ungelernte Kräfte Beschäftigung finden, bildet doch eine solide praktische und theoretische Berufsausbildung die zentrale Basis für eine erfolgreiche Karriere in dieser Branche. Darüber hinaus sind Soft-Skills wie Teamfähigkeit, Serviceorientierung, Organisations- und Improvisationstalent sowie selbstverständlich exzellente Umgangsformen unabdingbar.

Im Kontakt mit internationalen Gästen sind zudem Fremdsprachenkenntnisse ein wichtiger Pluspunkt. Vor allem für einen Job an der Rezeption und im Service von Hotels sind sie praktisch unverzichtbar. Deshalb werden in vielen einschlägigen Stellenanzeigen mindestens sehr gute Englischkenntnisse gefordert. Wer dazu noch Kenntnisse in weiteren Sprachen vorweisen kann, hat im Wettbewerb um attraktive Jobs zusätzliche Vorteile.

Welche Aufgaben und Tätigkeiten kommen im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik auf Sie zu?

In der Gastronomie und Hotellerie sowie in Unternehmen der Tourismuswirtschaft werden regelmäßig zahlreiche Jobs mit unterschiedlichsten Anforderungsprofilen angeboten. So finden Sie auf unserer Jobbörse Stellenangebote für Aushilfen und einfache Positionen wie Beikoch/Beiköchin über Jobangebote für Bewerber mit bestimmten Spezialisierungen wie Barmeister/in bis hin zu Jobs mit Leitungsfunktionen auf unterschiedlichen Ebenen.

Dementsprechend breit ist auch das Spektrum möglicher Aufgaben und Tätigkeiten gefächert, die im Bereich Hotel, Gastronomie und Touristik auf Sie zukommen können. Sie richten sich jeweils nach den Erfordernissen der konkreten Stelle und nach Größe und Struktur des Betriebes. So begrüßen, beraten, bedienen und betreuen Restaurantfachleute Gäste im Restaurant, am Buffet oder in der Bar. Sie servieren ihnen Getränke und Speisen, erstellen Rechnungen und übernehmen das Kassieren. Weitere mögliche Aufgabenfelder sind die Planung und Durchführung von Veranstaltungen wie Feiern oder Tagungen.

Typischerweise nehmen Arbeitsteilung und Spezialisierung mit wachsender Betriebsgröße zu. Während in kleinen, familiengeführten Restaurants und Pensionen häufig erwartet wird, dass die Beschäftigten nahezu alle anfallenden Arbeiten erledigen können, sind Positionen wie zum Beispiel die eines/einer Sommeliers/Sommelière oder eines/einer Barkeepers/Barkeeperin erst in größeren Betrieben anzutreffen. Analog dazu werden Leitungsfunktionen in kleineren Betrieben häufig von den im Tagesgeschäft mitarbeitenden Inhabern zusätzlich übernommen, während dafür in größeren Betrieben eigene Stellen für Managementfunktionen vorgesehen sind. Dies gilt ebenso für Tätigkeitsfelder wie Buchhaltung, Marketing und Personalwirtschaft.

Karriere im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik: Welche Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten sich?

Je nach individuellen Voraussetzungen und eigenem Engagement bieten sich im Bereich Hotel – Gastronomie – Touristik vielfältige Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wer eine Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau erfolgreich abgeschlossen hat und die entsprechenden Voraussetzungen erfüllt, kann beispielsweise bei der örtlichen Industrie- und Handelskammer (IHK) die Prüfungen als Restaurantmeister/in oder als Fachwirt/in im Gastgewerbe ablegen.

Alternativ ist der Erwerb von bestimmten Zusatzqualifikationen möglich, etwa als Sommelier/Sommelière oder als Barkeeper/in. Zudem können Fachkurse zu bestimmten Themen wie Flambieren, Tranchieren, Kaffee, Serviceorganisation, Sales Management oder Fremdsprachen absolviert werden. Als Startbasis für eine Tätigkeit im mittleren oder gehobenen Management beziehungsweise als Unternehmer/in im Gastronomie- und Hotelleriebereich empfiehlt sich ein Abschluss als staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in, welcher zum Beispiel an einer Hotelfachschule erworben werden kann.

Für die höchsten Führungspositionen ist in der Regel ein Studium an einer Fachhochschule oder an einer Universität unverzichtbar. Hier kommen vor allem betriebswirtschaftliche Studiengänge infrage, die an vielen Hochschulen auch mit einschlägigen Spezialisierungen wie zum Beispiel Hotelmanagement oder Tourismusmanagement angeboten werden.

32.866 Hotel – Gastronomie – Touristik Jobs auf Jobbörse.de

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
Verkaufsberater im Außendienst für Bäckereien (m/w/d) merken
Verkaufsberater im Außendienst für Bäckereien (m/w/d)

Holderhof Deutschland GmbH | Deutschland, bundesweit

Als Verkaufsberater im Außendienst (m/w/d) bei Holderhof Deutschland GmbH haben Sie die Möglichkeit, hochwertige Süssgetränke, Sirupe und Fruchtsäfte zu vertreiben. Mit moderner Technologie produzieren wir Markenprodukte sowie Eigenmarken für namhafte Unternehmen im In- und Ausland. In einem Team von 80 Mitarbeitenden kümmern Sie sich um die Anliegen der Kunden. Ihre Aufgaben umfassen Kundenakquise, Gebietsverantwortung, aktives Verkaufen, Betreuung der Kunden, Analyse der Marktsituation und Teilnahme an Messen. Idealerweise bringen Sie eine Berufsausbildung im Lebensmittelsektor und Erfahrung im Außendienst mit, vorzugsweise im Bereich Getränke, Gastronomie oder Bäckereien. Besuchen Sie unsere Homepage www.holderhof.ch, um mehr zu erfahren.     Jobs bei Holderhof Deutschland GmbH     ‒ +
Unbefristeter Vertrag | Firmenwagen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Mitarbeiter:innen für Biergarten Seepark/ Servicekraft M/W/D merken
Mitarbeiter:innen für Biergarten Seepark/ Servicekraft M/W/D

Gastromania GmbH | Biergarten, Seepark, Freiburg

Für die Saison 2024 sucht die Biergarten Seepark Gastromania GmbH in Freiburg motivierte Bewerber/innen. Es werden Mitarbeiter/innen in Vollzeit, Teilzeit oder als Minijob gesucht. Vor allem Studenten sind willkommen. Die Aufgaben umfassen klassische Arbeiten in einem Biergarten in Selbstbedienung. Es wird erwartet, dass du ca. 2 Tage pro Woche arbeitest, davon ein Tag tagsüber unter der Woche. Mehr Arbeitstage sind ebenfalls möglich. Bewerber/innen sollten die genannten Voraussetzungen erfüllen, um einen erfolgreichen Start in die neue Saison zu gewährleisten.     Jobs bei Gastromania GmbH     ‒ +
Festanstellung | Vollzeit | Teilzeit | Minijob | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Dualer Bachelor (B. A.) “Sportbusiness Management” mit vielseitigen Aufgaben in München (m/w/d)

Golfzentrum München-Riem | München

Unsere Stelle in München-Riem bietet 40 Stunden pro Woche und umfasst sämtliche Studieninhalte ab dem 1. März 2023. Als Dualer Student (m/w/d) benötigen Sie keinen Führerschein, müssen aber Deutsch und Englisch sprechen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Koordination des Golfplatzes, die Planung von Turnieren und die Betreuung der Kunden. Sie repräsentieren die Golfanlage bei Kursen und Events, sind für die Mitgliederverwaltung zuständig und kümmern sich um die Kommunikation auf der Homepage, im Newsletter, auf Social Media und bei Google Ads. Nutzen Sie diese Chance, um vielseitige Erfahrungen zu sammeln und sich weiterzuentwickeln.     Jobs bei Golfzentrum München-Riem     ‒ +
Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenhilfe (w/m/d) für 20-25 Wochenstunden merken
Küchenhilfe (w/m/d) für 20-25 Wochenstunden

Forum Naturfreundejugend Berlin e.V. | Berlin, Märkisches Viertel

Wir bieten Teilzeitstelle als Küchenhilfe in Berlin (w/m/d) für 20-25 Wochenstunden, Mo.-Fr. ab 15.04./01.05.2024. Mit Arbeitszeiten zwischen 10.00-15.30 Uhr und einem Stundenlohn von 13,50€. Arbeitsvertrag zunächst befristet auf ein Jahr, optionale Verlängerung möglich. Zubereitung der Mittagessen für ca. 90 Schulkinder in Zusammenarbeit mit leitender Köchin. Frische Lebensmittellieferung wöchentlich, teilweise Kontakt mit den Kindern in angrenzender Mensa. Nähe S-/U-Bhf Wittenau im Norden von Berlin (Märkisches Viertel).     Jobs bei Forum Naturfreundejugend Berlin e.V.     ‒ +
Unbefristeter Vertrag | Kantine | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Fachkraft für Gastronomie 2024 (w/m/d) merken
Ausbildung Fachkraft für Gastronomie 2024 (w/m/d)

Deutsche Bahn AG | Hamburg

Wir bieten ab dem 01.09.2024 eine 2-jährige Ausbildung in der Systemgastronomie (w/m/d) bei der DB Fernverkehr AG in Hamburg an. Die Ausbildung findet an der Berufsschule BS03 in Hamburg statt. Als Auszubildender kümmern Sie sich um das Wohl der Kunden im Zug und beraten sie im Verkauf. Sie erhalten Einblicke in die Küche und Lagerwirtschaft und lernen die Hygienevorschriften für einen fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln kennen. Voraussetzungen für die Ausbildung sind ein abgeschlossener Schulabschluss, ein Mindestalter von 18 Jahren und idealerweise erste Erfahrungen im gastronomischen Bereich. Unterschiedliche Arbeitszeiten bieten Abwechslung.     Jobs bei Deutsche Bahn AG     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Fachkraft für Gastronomie 2024 (w/m/d) merken
Ausbildung Fachkraft für Gastronomie 2024 (w/m/d)

Deutsche Bahn AG | Frankfurt am Main

Die Deutsche Bahn ist eine der führenden Arbeitgeberinnen Deutschlands und bietet eine 2-jährige Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (w/m/d) an. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Systemgastronomie in der DB Gastronomie GmbH am Standort Frankfurt (Main). Die Bergiusschule in Frankfurt (Main) fungiert als Berufsschule für diese Ausbildung. In deiner Ausbildung wirst du zum Experten im Bereich Service und sorgst für das leibliche Wohl unserer Gäste in unseren Mitarbeiter:innenrestaurants, bei Catering-Services und Großveranstaltungen. Du erhältst Einblicke in Küche, Lagerwirtschaft und die Zubereitung von kleinen Speisen. Zudem lernst du die Hygienevorschriften für den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln kennen.     Jobs bei Deutsche Bahn AG     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Front Office Agent / Empfangsmitarbeiter (m/w/d) merken
Front Office Agent / Empfangsmitarbeiter (m/w/d)

Hotel Schloss Neustadt-Glewe | Neustadt-Glewe

Wir suchen ab sofort einen Front Office Agent / Empfangsmitarbeiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem die professionelle Gästebetreuung am Empfang, der Check-in / Check-out der Gäste sowie die Annahme und Bearbeitung von Reservierungen. Du bist der zentrale Ansprechpartner für alle Gästewünsche und kümmerst dich um die Betreuung der Telefonanlage. Idealerweise bringst du eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder erste Erfahrungen in diesem Bereich mit. Es ist wichtig, dass du begeisterungsfähig und kommunikativ bist und ein zuvorkommendes Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen zeigst. Eine selbstständige Arbeitsweise, Gastorientierung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab. +
Festanstellung Vollzeit | Corporate Benefit Hotel Schloss Neustadt-Glewe | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hotel /-Restaurantfachmann/ Schichtleitung (m/w/d) Gastronomie merken
Hotel /-Restaurantfachmann/ Schichtleitung (m/w/d) Gastronomie

PURO Borken & more GmbH | Borken

Du suchst einen Job in der modernen Gastronomie? Das PURO in Borken bietet eine einladende Atmosphäre und ein tolles Ambiente. Unsere moderne Küche umfasst Pinsa, Pasta, Bowls & Sharing Boards mit frischen Zutaten. Wir suchen fröhliche Mitarbeiter in Voll-/Teilzeit für den Service und die Bar. Du erhältst ein attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Getränke. Werde Teil eines dynamischen Teams und übernehme verantwortungsvolle Aufgaben. Bewirb dich jetzt und genieße die Vorteile eines jungen und modernen Konzepts beim PURO in Borken. +
Flexible Arbeitszeiten | Dringend gesucht | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Servicekraft / Quereinsteiger (m/w/d) in der Gastronomie merken
Servicekraft / Quereinsteiger (m/w/d) in der Gastronomie

HSG Flughafen Stuttgart Handels- und Service GmbH | Stuttgart

Die HSG Flughafen Stuttgart Handels- und Service GmbH sucht ab sofort Servicekräfte und Quereinsteiger (m/w/d) für die Gastronomie am Flughafen Stuttgart. Als Tochtergesellschaft der Flughafen Stuttgart GmbH und größter Einzelhändler am Standort bieten wir attraktive Anstellungsbedingungen. Neben einem überdurchschnittlichen Gehalt und lukrativen Zuschlägen, wie Feiertags- und Sonntagszuschlägen, profitieren Sie von weiteren Vorteilen wie Urlaubsgeld, betrieblicher Altersvorsorge und 6 Wochen Urlaubsanspruch. Die HSG garantiert eine zuverlässige und rechtzeitige Bekanntgabe des Einsatzplans sowie kostenfreies Parken und vergünstigte Personalverpflegung. Zudem bieten wir spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte in allen HSG-Shops. +
Quereinstieg möglich | Urlaubsgeld | Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Dringend gesucht | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Filialleiter Gastronomie (m/w/d) bei Starbucks in Vollzeit merken
Filialleiter Gastronomie (m/w/d) bei Starbucks in Vollzeit

Starbucks Deutschland | Hannover

Werden Sie Filialleiter/Store Manager (m/w/d) in Hannover bei Starbucks. Wir bieten Boni bis zu 7,5% des Jahresgehalts, monatliche Performanceboni und Urlaubsgeld. Finanzielle Anreize wie Feiertags- und Nachtzuschläge, Mitarbeiterrabatte und (E)-Bike Leasing. Flexible Arbeitszeiten, unbefristeter Vertrag und Jahresarbeitszeitkonto für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Umfassende Ausbildung, interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Zugang zu moderner Technologie. Kostenlose Work-Life-Plattform für Angebote zu Gesundheit, Familie und Arbeit. Ihre Aufgaben: Wirtschaftlichen Betrieb des Coffee Houses sicherstellen, Kostenkontrolle, Rentabilitätssicherung und Teamcoaching.     Jobs bei Starbucks Deutschland     ‒ +
Erfolgsbeteiligung | Urlaubsgeld | Work-Life-Balance | Unbefristeter Vertrag | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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