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Beruf Hotelmanager

Beruf Hotelmanager

Welche Ausbildung benötigt man als Hotelmanager?

Der Zugang zum Beruf als Hotelmanager/in erfolgt über ein Studium an einer Universität oder Fachhochschule. Folgende Fächer berechtigen dazu, nach erfolgreichem Studienabschluss, als Hotelmanager/in zu arbeiten:

  • Hotelmanagement
  • Internationales Hotelmanagement
  • Hotel- und Restaurantmanagement
  • Betriebswirtschaftslehre Fachbereich Hotel- und Gastronomiemanagement
  • Culinary Management
  • International Businessmanagement

Die Regelstudienzeit liegt zwischen sechs und acht Semester. Alle genannten Studiengänge sind sogenannte grundständige Fächer. Nach Abschluss des Studiums erwerben Sie den akademischen Titel Bachelor of Arts (B.A.)

Für das Studium an einer Universität benötigen Sie die allgemeine Hochschulreife. Der Zugang zur Fachhochschule erfolgt mit der fachgebundenen Hochschulreife. Einige Fachhochschulen haben aber noch interne Regelungen getroffen. Auch der Zugang zu einer Berufsakademie kann unterschiedlich sein.

Ein dualer Studiengang ist auf andere Art organisiert. Es kann vorkommen, dass Sie bei einem dualen Studium an einer Fachhochschule trotzdem die allgemeine Hochschulreife benötigen. Beim dualen Studium werden die Vorgaben von Ihrem Praxispartner bestimmt.

Einige Fachhochschulen und Berufsakademien ermöglichen unter bestimmten Umständen auch einen Zugang ohne Hochschulreife. Es gibt Bundesländer, die auch vergleichbare Abschlüsse oder Ausbildungen anerkennen. Auskunft erhalten Sie beim zuständigen Kultusministerium des Bundeslandes.

Oftmals reicht die Hochschulreife alleine nicht aus. Sie müssen dann ein Vorpraktikum oder vergleichbare Tätigkeiten vorweisen. Der Zugang zu einem dualen Studium kann immer nur in Kombination mit folgen Verträgen erfolgen:

  • Praktikumsvertrag
  • Ausbildungsvertrag
  • Arbeitsvertrag

Sollten Sie sich für einen internationalen Studiengang entscheiden, dann müssen Sie die Englischkenntnisse vorweisen. Im Idealfall haben Sie einen Leistungskurs im Fach Englisch belegt.

Die Hochschulen können auch ein eigenes Zugangsverfahren haben. Sie sollten sich daher früh genug bei der gewählten Hochschule über die Zugangskriterien informieren.

Welche Fähigkeiten braucht man als Hotelmanager?

Die meisten Studiengänge basieren auf den Fächern Betriebswirtschaft und Betriebsrecht. Daher sollten Sie Vorkenntnisse in diesen Bereichen mitbringen. Besonders der Schwerpunkt Reiserecht wird Sie während des gesamten Studiums begleiten.

Ohne Sprachkenntnisse kommen Sie in diesem Berufsfeld nicht weiter. Unabhängig davon, ob Sie sich für einen internationalen Studiengang entscheiden, sollten Sie die englische Sprache in Wort und Schrift beherrschen.

Jede weitere Fremdsprache ist ein Vorteil. Besonders gefragt sind Französisch und Spanisch. Auch Arabisch und Italienisch sind beliebt.

Sie brauchen Kompetenzen im Fach Mathematik. Es geht nicht darum, die höhere Mathematik zu beherrschen oder einen Leistungskurs belegt zu haben. Ihre Kenntnisse müssen solide und ausbaufähig sein. Oftmals wird der mathematische Bereich in diesem Berufsbild unterschätzt. Ohne mathematische Grundkenntnisse kommen Sie weder im Studium noch im späteren Berufsleben weiter.

Kommunikative Fähigkeiten sind unerlässlich. Sie kommen mit Menschen aus allen Klassen, Religionen und Kulturkreisen zusammen. Zudem kümmern Sie sich auch um Reklamationen oder um besondere Wünsche der Gäste.

Wie viel verdient ein Hotelmanager?

In diesem Berufsbild sind die Lohnschwankungen extrem. Sie dürfen mit Verdiensten zwischen ca. 2.300 und 6.700 € brutto im Monat rechnen. Das Bundesland nimmt ebenso Einfluss wie die Größe und die Klassifizierung des Hotels.

Während der Ausbildung:

Sie erhalten während des Studiums keine Ausbildungsvergütung. Bei dualen Studiengängen haben Sie ein Anrecht auf ein Entgelt. Die Höhe wird vorab mit dem jeweiligen Betrieb festgelegt und ist vertraglich festgeschrieben. Es gibt keine verbindlichen Vorgaben.

Eventuell werden auch Praktika entlohnt. Unter bestimmten Umständen haben Sie ein Anrecht auf verschiedene Unterstützungsleistungen.

Als Berufseinsteiger:

Das Anfangsgehalt nach Beendigung des Studiums liegt zwischen ca. 2.200 und 3.200 € brutto im Monat. In der Regel erfolgt der Zugang über eine Trainee- oder Assistentenstelle. Je höher die Klassifizierung des Hotels, desto höher ist das Gehalt. Hotelketten zahlen oft weniger als unabhängige Hotels.

Mit Berufserfahrung:

Berufserfahrene Hotelmanager/innen können hohe Gehälter erzielen, wenn Sie den passenden Hotelbetrieb finden. Auch hier entscheidet die Klassifizierung maßgeblich über die Lohnhöhe. Die Bundesländer greifen auch auf die Lohnhöhe ein. Allerdings ist hier der entscheidende Punkt, wo sich der genaue Standort des Hotels befindet. Zudem beziehen sich die regionalen Lohnunterschiede ausschließlich auf den Beruf als Hotelmanager/in. Er gilt nicht allgemein für diese Branche.

Auf Sylt und auf Rügen erzielen Sie hohe Löhne. In Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein sind die Gehälter aber im Vergleich gering. Die Löhne schwanken deutschlandweit zwischen ca. 3.000 und 6.700 € brutto im Monat.

Welche Aufgaben hat man als Hotelmanager?

Wie die Berufsbezeichnung schon vermuten lässt, managen Sie sämtliche Aufgaben eines Hotels. Sie kümmern sich um die Gäste und das Personal. Zudem fällt das gesamte Marketing in Ihren Aufgabenbereich und Sie bearbeiten alle betriebswirtschaftlichen Dinge.

Während der Ausbildung:

Das Studium deckt alle Aufgabenfelder eines modernen Hotelmanagements ab. Sie erwerben Kompetenzen im betriebswirtschaftlichen Bereich. Sie lernen die komplette Buchführung kennen und setzen sich mit dem Rechnungswesen und eventuellen Finanzierungen auseinander.

Sie erwerben alle Grundkenntnisse der Betriebswirtschaftslehre, die sich auf den Hotelbereich konzentrieren. Dazu gehören auch die Aufgabenfelder Wirtschaftsrecht und Wirtschaftsethik. Sie machen einen Abstecher in die Volkswirtschaft und untersuchen die Zusammenhänge zur Hotelbranche.

Ein Schwerpunktthema ist die Unternehmensführung. Sie führen nicht nur das Hotel, sondern auch das Personal. Während des Studiums erlernen Sie sämtliche Strategien. Das operative und strategische Management zielt auf die Hotelbranche ab.

Der Fachbereich Gäste spielt alle erdenklichen Szenarien durch. Sie erwerben sämtliche Kenntnisse des Customer Care Management und den perfekten Umgang mit Reklamationen. Auch die Planung von Events und die Kundenkommunikation spielt eine Rolle.

Zu den Managementaufgaben gehört auch das Marketing. Hier erwerben Sie sämtliche Kenntnisse, die sich auf die Neukundengewinnung konzentrieren. Dazu gehört auch die Werbestrategie für das Eventmanagement und das strategische und operative Agieren im Bereich Systemgastronomie.

Im Berufsleben:

Das Hotelmanagement umfasst eine Vielzahl an Bereichen und Tätigkeiten. Sie sind für die gesamte Hotelorganisation verantwortlich. Dafür benötigen Sie Führungsqualitäten. Gerade das Verhältnis zwischen den Angestellten und den Gästen kann manchmal eine Gratwanderung sein. Unabhängig von den agierenden Personen müssen Sie immer den Vorteil für das Hotel im Blick haben.

Ihre Entscheidungen stimmen nicht immer mit Ihren persönlichen Meinungen überein. Das gilt insbesondere im Umgang mit Personal und Gästen. Jede Ihrer Entscheidung darf nur zum Vorteil des Hotelbetriebes sein.

Die meisten Kunden/innen sind unkompliziert und agieren einfach nur als die Gäste Ihres Hotels. Es kann aber auch Zeitgenossen geben, die an alles und jeden etwas auszusetzen haben. Hier müssen Sie mit Fingerspitzengefühl vorgehen.

Beschwerden sind immer unangenehm. Selbst bei einer perfekten Führung gibt es unzufriedene Gäste. Sie müssen darauf professionell reagieren und Abhilfe schaffen. Bei nicht berechtigten Reklamationen haben Sie aber das Recht, den Gast darauf hinzuweisen.

Der Bereich Reiserecht ist umfangreich und er ändert sich stetig. Sie müssen dafür sorgen, dass Ihr Wissen immer auf dem neusten Stand ist. Nur so können Sie optimal agieren.

Sie sind auch für den Personalbereich verantwortlich. Sie müssen Mitarbeiter/innen führen, aber nicht kontrollieren. Ihre Kontrolle darf nur so weit gehen, dass Sie die Zimmer auf Sauberkeit prüfen oder dafür sorgen, dass die öffentlichen Bereiche des Hotels ansprechend sind.

Wo arbeitet ein Hotelmanager?

Hotelmanager/innen arbeiten in erster Linie in einem eigenen Büro in der Nähe des Empfangs. Auf Kreuzfahrtschiffen haben Sie eine eigene Kabine, ein eigenes Büro und noch mal einen Servicebereich, der nur dazu dient, die Gäste zu empfangen und sich um ihre Anliegen zu kümmern.

Es kann auch vorkommen, dass Ihr Büro auf einer Personaletage liegt. Entscheidend ist hier die Größe des Hotels. Sie agieren im gesamten Hotelbereich und in allen Innen- und Außenflächen, die dem Hotel zugeordnet sind.

Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als Hotelmanager?

Die gesamte Branche bietet Ihnen zig Karrieremöglichkeiten. Je nach Hochschule können Sie sich schon während des Studiums spezialisieren. Beliebt ist hier der Fachbereich Spa- und Wellness-Management. Auch die Wahlfächer Hotelmarketing und Marketingstrategien haben einen regen Zulauf.

Zahlreiche Fortbildungsinstitute, Fernschulen und Weiterbildungseinrichtungen sind auf die Bereiche Gastronomie und Hotel spezialisiert. Hier können Sie folgende Kurse belegen:

  • Gastronomie im Hotel
  • Personalführung im Hotelgewerbe
  • Schriftverkehr in englischer Sprache
  • Perfekter Umgang mit Beschwerden
  • Reklamationen im Hotel
  • Präsentationstechnik
  • Hotelmarketing
  • Digitale Informationsverarbeitung Hotel
  • Rhetorik im Hotelmanagement

Sie können den akademischen Weg auch weiter ausbauen und noch einen Master erwerben. Diese weiterführenden Studienfächer sind berufsorientiert:

  • Betriebswirtschaftslehre
  • Dienstleistungsmanagement
  • Servicemanagement
  • Business Administration
  • Hotelmanagement als weiterführendes Studienfach

1.165 Hotelmanager Jobs auf Jobbörse.de

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
Multi Site Hotelmanager (gn) merken
Multi Site Hotelmanager (gn)

Premier Inn Holding | Dresden

Als Multi Site Hotelmanager (gn) bieten wir einen unbefristeten Vertrag mit 30 Urlaubstagen, außertarifliche Bezahlung, Vertrauensarbeitszeit und eine unschlagbare Mitarbeiterrate in weltweiten Hotels und Restaurants. Mit einem attraktiven Mitarbeiterempfehlungsprogramm, betrieblicher Gesundheitsförderung und bundesweiten Einsatzmöglichkeiten, erhältst du zudem Vermögenswirksame Leistungen und ein ÖPNV-Ticket. Du leitest zwei Hotels in unmittelbarer Nähe, stellst kompetente Teams zusammen und sorgst für die Gästezufriedenheit durch die Organisation und Kontrolle aller Abläufe. Deine Fähigkeiten in der Personalentwicklung und Erfüllung von Unternehmensstandards stehen im Mittelpunkt, während du mit Coachings und Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützt wirst. +
Unbefristeter Vertrag | Gesundheitsprogramme | Vermögenswirksame Leistungen | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Hotelmanager (gn)

Premier Inn Holding | Rosenheim

Werden Sie Hotelmanager (m/w). Wir bieten: unbefristeter Vertrag, 30 Urlaubstage, Top-Bezahlung, flexible Arbeitszeiten, attraktive Mitarbeiter-Rate weltweit, Gesundheitsförderung, Weiterbildungsmöglichkeiten. Ab Sommer 2024 suchen wir einen Hotel Manager (m/w) für unser neues Hotel in Rosenheim. Aufgaben: Teamführung, Gästeerlebnis, Zufriedenheit gewährleisten. Jetzt bewerben! +
Unbefristeter Vertrag | Gesundheitsprogramme | Vermögenswirksame Leistungen | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hotelmanager (m/w/d) merken
Hotelmanager (m/w/d)

Holiday Inn Express Stuttgart - Waiblingen | Waiblingen

Werde unser Hotelmanager (m/w/d) für das Holiday Inn Express Stuttgart – Waiblingen! Wir bieten dir eine aufregende Karrierechance in einem erstklassigen Hotel. Mit einem inspirierenden Arbeitsumfeld, in dem Raum für deine Ideen und Visionen ist. Zusätzlich erhältst du ein wettbewerbsfähiges Gehaltspaket und weitere Leistungen. Profitiere von Weiterbildungsmöglichkeiten und beruflicher Entwicklung. Arbeite mit einem engagierten Team zusammen und führe unser Hotel zum Erfolg. Deine Aufgaben umfassen die Verantwortung für den operativen Hotelbetrieb, die Maximierung der Belegung und Gästezufriedenheit sowie die Führung eines engagierten Teams von Fachleuten im Hotelbereich.     Jobs bei Holiday Inn Express Stuttgart - Waiblingen     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Weiterbildungsmöglichkeiten | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hotelmanager (m/w/d) in Selbstständigkeit für deutschlandweite Standorte merken
Hotelmanager (m/w/d) in Selbstständigkeit für deutschlandweite Standorte

B&B HOTELS Germany GmbH - Hagen | Hagen

Als Hotelmanager:in erwarten Sie zahlreiche Aufgaben wie Rezeptionsarbeit, Zimmerreinigung, regionale Sales-Aktivitäten und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Sie sind ständig im Hotel präsent und verantwortlich für Bestellungen und Lieferungen. Sie können zusätzliche Umsätze durch den Verkauf von Produkten generieren. Bei uns leiten Sie ein Hotel als selbstständige GmbH und partizipieren direkt am Erfolg durch Umsatzbeteiligung. Wir bieten eine gründliche Einarbeitung, effiziente Hotelsoftwares und ein engagiertes Team. Quereinsteiger:innen haben bei uns die Möglichkeit, in der Hotellerie durchzustarten und wir sind eine aufstrebende Marke.     Jobs bei B&B HOTELS Germany GmbH - Hagen     ‒ +
Freiberuflich/Selbständig | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Hotelmanager (m/w/d) in Selbstständigkeit für deutschlandweite Standorte

B&B HOTELS Germany GmbH - Frankfurt (Oder) | Frankfurt (Oder)

Als Hotelmanager:in übernehmen Sie eine Vielzahl von Aufgaben, darunter die täglichen Aufgaben an der Rezeption, im Frühstück und bei der Reinigung der Zimmer und Gemeinschaftsflächen. Sie werden ständig im Hotel präsent sein, auch wenn die Rezeption geschlossen ist. Darüber hinaus sind regionale Verkaufsaktivitäten zu koordinieren und die Raten zu überwachen. Sie sind auch verantwortlich für die technische Wartung und die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Standardvorgaben. Bestellungen auszulösen und Lieferungen anzunehmen gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben, ebenso wie das Generieren von Zusatzverkäufen über verschiedene Kanäle. Als selbstständige GmbH-Leitung bieten wir Ihnen ein faires Konzept mit Umsatzbeteiligung, eine intensive Einarbeitung, moderne Hotelsoftware und ein motiviertes Team. Wir heißen auch Quereinsteiger:innen in der Hotellerie willkommen und sind eine stark wachsende Marke.     Jobs bei B&B HOTELS Germany GmbH - Frankfurt (Oder)     ‒ +
Freiberuflich/Selbständig | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hotelmanager (m/w/d) merken
Hotelmanager (m/w/d)

Motel Plus Berlin GmbH & Co. KG | Berlin

Wir suchen dringend erfahrene Hotelmanager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Sie sollten umfassende Kenntnisse in den Bereichen Buchhaltung, Marketing, Personalmanagement und Gastfreundschaft mitbringen. Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten sind ebenso wichtig wie die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu leiten. Opera-Kenntnisse sind von Vorteil. Ihre Verantwortungsbereiche umfassen die Überwachung der täglichen Aktivitäten, das Management des Personals und die Gästebetreuung, die Planung von Marketing- und Werbestrategien, die Kontrolle der Betriebskosten und Budgetverwaltung, die Einhaltung von Sicherheits- und Gesundheitsstandards sowie das Erreichen von Sauberkeits-, Wartungs- und Renovierungsstandards. Sie sollten außerdem Pläne zur Effizienzsteigerung und Rentabilität entwickeln und umsetzen können.     Jobs bei Motel Plus Berlin GmbH & Co. KG     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Stellv. Hotelmanager i/c Rooms Division (m/w/d)

Holiday Inn Villingen - Schwenningen | Villingen-Schwenningen

Das Holiday Inn Villingen-Schwenningen ist die ideale Wahl für erfahrene Hotelmanager auf der Suche nach einer neuen Herausforderung. Unsere modernen und klimatisierten Zimmer bieten Geschäfts- und Freizeitreisenden alles, was sie zum Wohlfühlen brauchen - inklusive großem LED-TV, kostenfreiem WLAN und Kaffee- und Tee-Station. In unserem Restaurant und der stilvollen 24-Stunden-Lobbybar mit Außenterrasse können Sie sich bei leckerem Essen und coolen Drinks entspannen. Des Weiteren verfügen wir über fünf Tagungsräume für geschäftliche Treffen sowie 300 Stellplätze direkt am Haus. Starten Sie jetzt Ihre Karriere in der größten Hotelkette Europas und profitieren Sie von Mitarbeiterraten in 7500 Hotels weltweit.     Jobs bei Holiday Inn Villingen - Schwenningen     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Stellv. Hotelmanager mit F/O Erfahrung (m/w/d)

Holiday Inn Express Karlsruhe City-Park | Karlsruhe

Als Hotelmanager (w/m/d) tragen Sie die Verantwortung für die täglichen Abläufe im Hotel, besonders an der Rezeption und in der Reservierung. Ihr Fokus liegt auf der Maximierung der Auslastung. Dabei spielen Yield- und Revenue-Management eine wichtige Rolle in der täglichen Verwaltung. Ihre Aufgaben umfassen die Sicherstellung und Steigerung der Gästezufriedenheit durch direkten und aktiven Gästekontakt. Sie sind für die operative Leitung des Front Desk verantwortlich und koordinieren die Abläufe aller Abteilungen sowie die dazugehörigen Abteilungs- und Teamleiter. Mit analytischen Aufgaben und wirtschaftlicher Fachkompetenz tragen Sie zur Ergebnisverantwortung und operativen Leitung des Hotels bei. Zusätzlich haben Sie Erfahrung in Einzel- und Gruppenreservierungen, Yield Management und Dynamic Pricing. Voraussetzungen für diese Position sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, einschlägige Weiterbildungen, Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition im Bereich Rezeption und Logis, fundierte Führungserfahrung und gute Deutsch- sowie angemessene Englischkenntnisse in Wort und Schrift.     Jobs bei Holiday Inn Express Karlsruhe City-Park     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Stellv. Hotelmanager mit F/O Erfahrung (m/w/d) merken
Stellv. Hotelmanager mit F/O Erfahrung (m/w/d)

Ibis Friedrichshafen Airport Messe | Friedrichshafen

Als Hotelmanager (w/m/d) sind Sie für die täglichen Abläufe im Hotel verantwortlich, insbesondere am Front Desk und in der Reservierung. Ihre Hauptaufgabe ist es, die Belegung stets zu maximieren. Dabei spielen Yield und Revenue Management eine wichtige Rolle. Sie sichern und steigern die Gästezufriedenheit durch direkten, aktiven Gästekontakt. Als Vollverantwortlicher leiten Sie den Front Desk und koordinieren die operativen Abläufe aller Abteilungen. Darüber hinaus bringen Sie wirtschaftliches und fachliches Know-how ein und übernehmen analytische Aufgaben für eine ergebnisverantwortliche operative Hotelleitung. Voraussetzung ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, einschlägige Weiterbildungen, Erfahrung in einer Führungsposition im Bereich Rezeption und Logis, Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz. Gute Deutsch- und angemessene Englischkenntnisse sind erforderlich.     Jobs bei Ibis Friedrichshafen Airport Messe     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Stellv. Hotelmanager mit F/O Erfahrung (m/w/d)

IBIS Styles Friedrichshafen | Friedrichshafen

Als erfahrener Hotelmanager (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die täglichen Abläufe im Hotel, insbesondere am Front Desk und in der Reservierung. Ihre Priorität liegt stets auf der Maximierung der Belegung. Auch das Yield und Revenue Management gehören zu Ihren täglichen Aufgaben. Sie sichern die Gästezufriedenheit durch direkten, aktiven Gästekontakt und sind vollverantwortlich für die operative Führung des Front Desk sowie die Koordination der Abläufe aller Abteilungen. Ihre wirtschaftlichen und analytischen Fähigkeiten setzen Sie ein, um das Hotel erfolgreich zu leiten. Zudem sind Sie verantwortlich für Einzel- und Gruppenreservierungen, Yield Management und Dynamic Pricing. Um diese Position auszufüllen, benötigen Sie eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, einschlägige Weiterbildungen und vorherige Erfahrung als Führungskraft im Bereich Rezeption und Logis. Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz sind weitere wichtige Anforderungen, ebenso wie sehr gute Deutsch- und angemessene Englischkenntnisse in Wort und Schrift. +
Festanstellung Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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