Aufgaben Hotelbetriebswirt
Tätigkeiten wie Geschäftsvorgänge buchen, Buchungskonten führen ferner Budgets konzipieren ausführen Betriebswirte außerdem Betriebswirtinnen im Hotel- sowie Gaststättengewerbe meist in Einzelarbeit am Schreibtisch, sprechen sich aber evtl. auch mit der Geschäftsleitung ab. Dabei wenden sie ein hohes Maß an Sorgfalt auf ferner setzen ihr organisatorisches Geschick ein. In der Kundenberatung außerdem -betreuung sind sie kompetente Ansprechpartner bezüglich der von ihrem Betrieb angebotenen Dienstleistungen. Hierbei kommen ihnen ihre Serviceorientiertheit sowie ihre gewinnende Art zugute. Auch wenn sie einen unzufriedenen Klienten vor sich haben, bleiben sie immer ruhig ferner freundlich. Verantwortungsbewusst achten sie darauf, dass lebensmittelrechtliche Richtlinien ebenso eingehalten werden wie Qualitätsvorschriften. Sind sie mit der Leitung eines Teams betraut, führen außerdem motivieren sie ihre Mitarbeiter/innen sowie abstimmen deren Zusammenarbeit.
Wenn sie bsp. im Einkauf Zulieferer auf bestimmte Konditionen bestimmen oder mit Reisebüros Angebote aushandeln, zeigen sie ausgeprägte Kommunikationsstärke ferner Verhandlungsgeschick. Ebenso wichtig sind beim Kundenkontakt seriöse Kleidung, einwandfreie Umgangsformen außerdem überzeugendes Auftreten. Auf ihre Fremdsprachenkenntnisse greifen Betriebswirte sowie Betriebswirtinnen im Hotel- ferner Gaststättengewerbe nämlich zurück, wenn sie mit ausländischen Gästen zu tun haben. Um stets auf dem Laufenden zu sein, in Kenntnis setzen sie sich kontinuierlich über die aktuellen Trends des Hotel- außerdem Gaststättengewerbes.
Bedingt durch wechselnde Arbeitsorte müssen sie in der Lage sein, sich auf verschiedene Arbeitsbedingungen einzustellen. Auch der häufige Wechsel zwischen Büro, Konferenzraum sowie Rezeption erfordert Flexibilität. Bei Tätigkeiten im Außendienst führen sie Verhandlungen mit Großkunden oder Lieferanten.
In Betrieben der Hotellerie ferner Gastronomie ist Arbeit in den Abendstunden, am Wochenende außerdem an Feiertagen üblich. Im Besonderen bei saisonalen Spitzen muss man in der Gastronomie auch mit längeren Arbeitstagen rechnen.
Ihre Tätigkeiten
- Die meiste Zeit wird die Arbeit im Sitzen verrichtet.
- Die Arbeit am Bildschirm ist eine zentrale Tätigkeit.
- Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
- Lebensmittelrechtliche Vorschriften und Hygienebestimmungen müssen Sie neben anderen gesetzlichen Vorgaben und Vorschriften einhalten.
- Sie beraten Kunden z. B. über das gastronomische Angebot.
- Bei dieser Arbeit ist ein hohes Maß an Verantwortung vonnöten. Wenn Sie diese Stelle besetzen, sollten Sie sich nicht nur verantwortlich für Ihr eigenes Tun zeigen, sondern auch Mitarbeiter anleiten und führen können.
