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Betriebswirte, Fachwirte Hotel und Gaststätten Jobs und Stellenangebote

Betriebswirte, Fachwirte Hotel und Gaststätten Jobs und Stellenangebote

Betriebswirte, Fachwirte Hotel und Gaststätten Jobs und Stellenangebote

Welche gut bezahlten Berufe gibt es im Bereich Betriebswirte, Fachwirte - Hotel, Gaststätten?

Ein Hotelbetrieb gestaltet sich sehr vielfältig und beschäftigt Personal aus vielen unterschiedlichen Bereichen. Hotelbetriebswirte und Hotelbetriebswirtinnen haben bereits eine umfassende Ausbildung absolviert und verfügen über qualifiziertes Fachwissen und betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Ähnliche Berufsbilder sind die des Hotelkaufmanns beziehungsweise der Hotelkauffrau oder des Hotelmanagers beziehungsweise der Hotelmanagerin.

In der Gastronomie gibt es eine Vielzahl verschiedener Berufe, die teilweise über diesen Bereich hinausreichen. Fachwirte und Fachwirtinnen des Gastgewerbes sind für organisatorische und kaufmännische Aufgaben innerhalb eines Hotel- und Gaststättenbetriebes verantwortlich. Vergleichbare Aufgaben nehmen sie in der Systemgastronomie oder bei Caterern wahr.

Fachwirte und Fachwirtinnen für Tagungs-, Kongress- und Messewirtschaft übernehmen gestalterische Aufgaben bei Veranstaltungen. Sie planen, kontrollieren und steuern die jeweiligen Events. Sie sind qualifiziert, dort ihr Wissen in betriebswirtschaftlicher und rechtlicher Hinsicht anzuwenden.

Hotelbetriebswirte und Hotelbetriebswirtinnen befinden sich auf der mittleren Ebene des Managements. Ihre Aufgabenbereiche umfassen das Marketing eines Gastronomie- oder Hotelbetriebes sowie das Personalwesen. Sie haben dort leitende Aufgaben und übernehmen Führungsfunktionen und sind gleichzeitig Ansprechpartner für alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.

Ein/e Food and Beverage Manager/Managerin beschäftigt sich mit Planung und Koordination der täglichen Food and Beverage („F&B“). Zu dieser Sparte gehören alle gastronomischen Aktivitäten innerhalb eines gastgewerblichen Betriebes. Er/Sie koordiniert den Kauf von Lebensmitteln und Getränken und überprüft alle Abläufe innerhalb der F&B Abteilung eines Gastronomiebetriebes.

Ein/e Master/Masterin im Hospitality Management beschäftigt sich mit dem Bereich eines Hotels oder Gaststättenbetriebes, der sich auf Gäste bezieht. Er/Sie stellt sicher, dass der Hotelbetrieb funktioniert und dass er wirtschaftlich erfolgreich ist. Zu seinen/ihren Aufgaben gehören Strategie, Personalmanagement, Buchhaltung und Qualitätsmanagement.

Ein/e Sommelier/in ist ein/e Weinspezialist/in, der/die Weine aussucht und serviert. Ist er/sie in einem Lokal beschäftigt, stellt er/sie die passenden Weine zusammen mit dem Küchenchef und dem Restaurantmanager. Geprüfte Sommeliers/Sommelierinnen sind häufig auch in leitender Funktion als Marktleiter/in, F&B Manager/in oder Restaurantleiter/in tätig.

Wie bei vielen anderen Berufen, gibt es viele Faktoren, die einen Einfluss auf die Höhe des Gehalts im Hotelgewerbe haben. Die vorgenannten Berufsbilder sind hochqualifiziert, weshalb sie auch gut bezahlt werden. Wer in einem Luxushotel oder einer internationalen Hotelkette eine Anstellung gefunden hat, erhält ein entsprechend hohes Entgelt.

Welche Verdienstmöglichkeiten gibt es für Betriebswirte oder Fachwirte in Hotels und Gaststätten?

Das Gehalt eines Hotelbetriebswirts/einer Hotelbetriebswirtin liegt, je nach Betrieb und Lage des Betriebes, anfangs bei etwa 2.000 bis 2.500 € Bruttoverdienst. Bei einer Stellung in einer mittleren oder höheren Führungsebene ist das Gehalt entsprechend höher. Es liegt hier durchschnittlich bei etwa 3.200 € Bruttoverdienst pro Monat.

Welche Fähigkeiten sind im Bereich Betriebswirte, Fachwirte - Hotel, Gaststätten besonders gefragt?

Betriebswirte und Betriebswirtinnen im Bereich Gaststätten haben verantwortungsvolle Aufgaben. Hierfür benötigen sie ein hohes Maß an Sorgfalt, Organisationstalent und Kontaktfreudigkeit. Bei dieser Tätigkeit wird eine großes Maß an Verantwortung benötigt.

Stellenanzeigen fordern von Bewerbern und Bewerberinnen nicht nur ein verantwortliches Tun für sich selbst, sondern auch für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Inhaber dieser Stellen benötigen Serviceorientiertheit und Verantwortungsbewusstsein. Sie achten darauf, dass lebensmittelrechtlichen Vorschriften, wie auch Qualitätsvorschriften eingehalten werden.

Hinzu gehören im Umgang mit Zulieferern ausgeprägte Kommunikationsstärke und Verhandlungsgeschick. Fremdsprachenkenntnisse müssen im Hotel- und Gaststättengewerbe beim Umgang mit ausländischen Gästen mitgebracht werden. Manche Betriebe haben wechselnde Arbeitsorte, weshalb Jobs und Stellenangebote in diesem Bereich häufig Flexibilität fordern. Zudem findet die Arbeit im Hotelgewerbe oftmals abends, an Wochenenden und an Feiertagen statt. Ist Hochsaison, müssen bei einem Job in diesem Bereich längere Arbeitstage eingeplant werden.

Aufgaben und Tätigkeiten von Betriebswirten sowie Fachwirten in Hotels und Gaststätten

Betriebswirte und Betriebswirtinnen sowie Fachwirte und Fachwirtinnen des Hotel- und Gaststättengewerbes erstellen Leistungskonzepte. Sie behalten dabei immer die Zufriedenheit des Gastes im Blick, achten aber dennoch auf Wirtschaftlichkeit ihres Betriebes. Zimmerbuchungen werden beobachtet und das Rechnungswesen des Betriebes wird geplant und umgesetzt.

Sie sind die „Chefs“ oder Vorgesetzte/r der ihnen anvertrauten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, denen sie als Ansprechpartner/Ansprechpartnerin mit Rat und Tat zur Seite stehen. Als Organisationstalente stimmen sie die erforderlichen Abläufe ab und delegieren Arbeiten auf die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Sie behalten während des laufenden Hotelbetriebs als auch bei besonderen Veranstaltungen und Events stets den Überblick.

Betriebswirte und Betriebswirtinnen des Hotel- und Gaststättengewerbes verstehen sich in Bilanzen und Buchführung. Sie verwenden ihre Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Buchführung und setzen diese im eigenen Unternehmen um. Ihre Verantwortung ergänzt sich durch das Finanzwesen und Budgetierung.

Der Job in diesem Bereich erfordert nicht nur Sachverstand, sondern auch Menschenkenntnis. Es gilt, auch in schwierigen Situation stets einen kühlen Kopf zu wahren. Die Erwartungen von Kollegen und Kolleginnen, Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen sowie Gästen sind zu erfüllen.

Karriere im Bereich Betriebswirte, Fachwirte - Hotel, Gaststätten: Welche Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten sich?

Auch im Hotel- und Gaststättengewerbe haben staatlich geprüfte Betriebswirte und Betriebswirtinnen gute Chancen. Jobangebote beziehen sich zunächst auf Tätigkeiten als Assistenten der Hoteladministration oder am Empfang. Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es zu Geschäftsführern und Geschäftsführerinnen, Supervisoren sowie Supervisorinnen und Hoteldirektoren sowie Hoteldirektorinnen.

Absolventen und Absolventinnen von Weiterbildungen finden oftmals weiter eine Stelle in Hotels oder Gaststättenbetrieben. Ebenso gibt es Beschäftigungsmöglichkeiten in Consultingunternehmen, im Bereich des Lebensmittelgroßhandels, bei Hotelausstattern, im Tourismus, bei Kurverwaltungen, Reiseveranstaltern, dem Flug- und Kreuzfahrtgewerbe sowie bei Kultur- und Eventagenturen. Unsere Jobbörse bietet eine Vielzahl verschiedener Stellenangebote zu den verschiedenen Bereichen.

Geprüfte Hotelbetriebswirte und Hotelbetriebswirtinnen, die sich auf Jobsuche befinden, finden viele verschiedene Angebote. Ihre Beschäftigung kann branchenunabhängig erfolgen. Dank ihrer fundierten wirtschaftlichen Fachkenntnissen einschließlich ihres Organisationstalents gibt es zahlreiche Stellenangebote im Marketing, dem Handel, der Industrie und in der Werbung. Der Besuch einer fundierten Fortbildung kann auch der Weg in die Selbstständigkeit sein.

476 Betriebswirte, Fachwirte Hotel und Gaststätten Jobs auf Jobbörse.de

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
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Serviceassistenz im Autohaus (m/w/d)

Scherer GmbH & Co. KG Mainz | Mainz

Für die Serviceassistenz im Autohaus in Mainz (m/w/d) bieten wir eine abwechslungsreiche Tätigkeit. Zu Ihren Aufgaben zählen die Kundenbetreuung, Terminvereinbarung und kaufmännische Unterstützung. Idealerweise haben Sie eine kaufmännische Ausbildung und Erfahrung im Bereich Kundenbetreuung. Wir bieten Ihnen ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit attraktiven Benefits wie Urlaubsgeld und Weiterbildungsmöglichkeiten. In einem offenen und kollegialen Team erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz und eine gründliche Einarbeitung. Zeigen Sie Ihre Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent in einem spannenden beruflichen Umfeld. +
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IU Internationale Hochschule | München, Rottach-Egern

Starte Dein duales Studium am 5-Sterne Superior Hotel am Tegernsee. Genieße wahre Kochkunst in fünf Restaurants, einen 4 Elements Spa und eine stilvolle Bar. Das Tal bietet Schwimm-, Segel- und Surfmöglichkeiten sowie ein Outdoor-Paradies für Skifahrer, Wanderer und Bergenthusiasten. Arbeite, wo andere Urlaub machen und werde Teil des Teams am 1. April 2024. Keine Studiengebühren - der Praxispartner Althoff Seehotel Überfahrt übernimmt die Kosten für Dich. Entdecke unendliche Möglichkeiten und werde Teil dieser einzigartigen Erfahrung.     Jobs bei IU Internationale Hochschule     ‒ +
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Starte Dein duales Studium beim klimapositiven 4-Sterne-Hotel „Der Speicher“ am Ziegelsee. Mit 77 stilvollen Zimmern, vielen mit Seeblick, und nachhaltigem Konzept. Das preisgekrönte Restaurant „aurum“ bietet Bio-Spezialitäten, dazu Bistro und Tagungsräume. Trete ab 1. April 2024 in unser Team ein, ohne Studiengebühren. Praxispartner HSZ Hotel Speicher am Ziegelsee GmbH unterstützt Dich finanziell. Nutze die Chance für eine zukunftsweisende Ausbildung in der Hotelbranche. Profitiere von einer einzigartigen Kombination aus Theorie und Praxis bei uns.     Jobs bei IU Internationale Hochschule     ‒ +
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Deutsche Bundesbank | Bad Wiessee

Als Koch/Köchin in Bad Wiessee bieten wir Ihnen eine Vollzeitstelle bis zum 31.10.2024 mit der Möglichkeit, die Küche zu leiten. Sie sollten eine Ausbildung oder Erfahrung in der Küche haben, kreativ sein und gerne mit frischen Produkten arbeiten. Mit guten Umgangsformen, Teamgeist und einem hohen Qualitätsanspruch passen Sie gut zu unserem kleinen Team. Neben einer attraktiven Vergütung bieten wir zusätzliche Altersvorsorge, einen sicheren Job im öffentlichen Dienst und abwechslungsreiche Aufgaben. Mit einer Einarbeitung und Vergütung nach Tarifvertrag erwartet Sie ein spannendes Arbeitsumfeld mit vielfältigen Perspektiven.     Jobs bei Deutsche Bundesbank     ‒ +
Betriebliche Altersvorsorge | Gutes Betriebsklima | Jobticket – ÖPNV | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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thyssenkrupp delicate GmbH | Essen

Als Betriebscaterer der thyssenkrupp AG bieten wir täglich vielfältige Gemeinschaftsverpflegung und gehobene Gastronomie. Unser modernes Unternehmen sucht Leidenschaftliche Mitarbeiter für ein tolles Gastgeber-Team. Du kannst während der 2-jährigen Ausbildung Servicefertigkeiten erlernen und Einblicke in die Speisen- und Getränkezubereitung erhalten. Zu deinen Aufgaben gehören Reservierungen, Menükarten, Tranchieren, Arbeiten am Buffet, und die Vorbereitung der Gasträume. Wir bieten Einsätze in verschiedenen Abteilungen und Events sowie Schulungen in Arbeitssicherheit und Hygiene. Werde Teil unseres Teams und lebe deine Begeisterung für die Gastronomie aus! +
Gutes Betriebsklima | Weihnachtsgeld | Fahrtkosten-Zuschuss | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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thyssenkrupp delicate GmbH | Kiel

Als Betriebscaterer bei thyssenkrupp AG suchen wir leidenschaftliche Köche und Gastgeber, die unsere Kunden täglich verwöhnen. In unserer modernen Gastronomie ist Teamverstärkung gefragt, um mit geschmackvollen Ideen zu überzeugen. Während einer 2-jährigen Ausbildung lernen Sie die Vor- und Zubereitung von Speisen und Getränken. Zu Ihren Aufgaben gehören Reservierungen, Menükarten, Tranchieren und Filetieren, Arbeiten am Buffet und im Service, sowie das Einhalten von Hygienevorschriften. Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Begeisterung für die Gastronomie in die Gemeinschaftsverpflegung und gehobene Gastronomie ein. +
Gutes Betriebsklima | Weihnachtsgeld | Fahrtkosten-Zuschuss | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Koch (m/w/d) merken
Koch (m/w/d)

Klinikum Lippe GmbH | Lieme

Für die Stelle eines Kochs (m/w/d) in Vollzeit (39,00 Std./Woche) in einer 5 Tage-Woche suchen wir einen engagierten und qualifizierten Bewerber. Zu den Aufgaben gehören die Frische Speisenzubereitung, ansprechende Präsentation, Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung, Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen sowie EDV-basierte Warenbestandskontrollen und -Nachbestellungen. Der ideale Kandidat verfügt über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch und kann entweder als Berufseinsteiger oder mit mehrjähriger Berufserfahrung punkten. PC-Kenntnisse (v. a. MS-Word, MS-Excel, MS-Outlook) sind erforderlich. Wir bieten eine attraktive Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag für das Gaststätten- und Hotelgewerbe des Landes NRW, eine sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis und geregelte, planbare Arbeitszeiten mit partiell freien Wochenenden. Zudem erwarten den Bewerber eine moderne Arbeitsumgebung, flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege, kostenlose Parkmöglichkeiten sowie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in den Bereichen Diätkoch, Küchenmeister oder BWL.     Jobs bei Klinikum Lippe GmbH     ‒ +
Unbefristeter Vertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Diätassistentin (m/w/d) merken
Diätassistentin (m/w/d)

Klinikum Lippe GmbH | Lemgo

Das Klinikum Lippe GmbH betreibt Schwerpunktkrankenhäuser in Detmold und Lemgo. Zudem gibt es eine Kinder- und Jugendpsychiatrie in Bad Salzuflen. Als Teil des Universitätsklinikums Ostwestfalen-Lippe versorgt es rund 150.000 Patienten jährlich. Die Medizinische Fakultät OWL startet im Wintersemester 2021/22 den Lehr- und Forschungsbetrieb. Die Tochtergesellschaft Klinik Service Lippe GmbH bietet Speiseversorgung für 2500 Personen im Cook & Chill-Verfahren. In Lemgo-Lieme wird aktuell Personal für die Zentralküche gesucht.     Jobs bei Klinikum Lippe GmbH     ‒ +
Unbefristeter Vertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Volljurist/in (w/m/d) oder Betriebswirt/in (w/m/d) oder Volkswirt/in (w/m/d) merken
Volljurist/in (w/m/d) oder Betriebswirt/in (w/m/d) oder Volkswirt/in (w/m/d)

Bayerisches Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie | München

Das Bayerische Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie unterstützt als Arbeitgeber Volljuristen/-innen, Betriebswirte/-innen und Volkswirte/-innen im Streben nach Wettbewerbsfähigkeit. Die Förderung von Innovationen und Gründern steht im Fokus, um Beschäftigungsmöglichkeiten zu schaffen. Die Stellungnahme zu Gesetzesvorhaben sowie die Gestaltung von Förderrichtlinien und -projekten sind essentiell. Aktive Netzwerkarbeit mit Unternehmen und Verbänden der Industrieschwerpunkte sowie Vertretung wirtschaftspolitischer Themen auf verschiedenen Ebenen gehören zu den täglichen Aufgaben. Die Betreuung von Cluster Automotive und Sensorik und die Mitwirkung an der Themenplattform "Smart Cities and Regions" zeigen das breit gefächerte Aufgabenspektrum. Die langfristige Sicherung der Wirtschaftsstandortqualität wird durch die Bearbeitung spezifischer Fragen und die Vorbereitung politischer Termine gewährleistet.     Jobs bei Bayerisches Staatsministerium für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie     ‒ +
Unbefristeter Vertrag | Homeoffice | Flexible Arbeitszeiten | Weiterbildungsmöglichkeiten | Jobticket – ÖPNV | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
(Jung-)Koch m/w/d für unser Betriebsrestaurant merken
(Jung-)Koch m/w/d für unser Betriebsrestaurant

Hanon Systems EFP Deutschland GmbH | Frankfurt am Main, Bad Homburg vor der Höhe

Für unser Betriebsrestaurant in Bad Homburg bei Frankfurt suchen wir einen junges Koch (m/w/d), befristet auf 2 Jahre. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung hochwertiger Speisen für Mitarbeitende, Geschäftspartner und Gäste, sowie die Essensausgabe von Frühstück und Mittagessen. Zudem reinigen Sie Arbeitsgeräte, -flächen und Böden, behalten den Überblick über Wareneingänge und handeln stets unter Hygienevorschriften. Sie unterstützen das Team bei Spültätigkeiten und gestalten aktiv den Speiseplan mit. Eine abwechslungsreiche Position für einen engagierten Koch mit einem Auge für Qualität und Hygienevorschriften.     Jobs bei Hanon Systems EFP Deutschland GmbH     ‒ +
Gutes Betriebsklima | Arbeitskleidung | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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