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Hotelier Jobs und Stellenangebote

10 Hotelier Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Hotelier
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Verwandte Berufe
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Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) merken
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Diepeschrather Mühle | Bergisch Gladbach

Werden Sie Stellvertreter*in des Restaurantleiters im „Müllers in der Mühle“ und übernehmen Sie die Führung eines dynamischen Teams von etwa 15 Mitarbeiter*innen. Sie sind verantwortlich für die Dienstplangestaltung, Bestellungen und die erfolgreiche Durchführung des Service. Ideale Kandidat*innen haben Erfahrung in der Gastronomie sowie erste Führungserfahrung. Ein sympathisches, selbstbewusstes Auftreten ist unerlässlich. Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität sind in dieser Rolle entscheidend. Wenn Sie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit mitbringen, sind Sie bereit für den nächsten Schritt auf Ihrer Karriereleiter in der Gastronomie. ‒ +
Festanstellung | Vollzeit | Minijob | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Commis de Cuisine (m/w/d) merken
Commis de Cuisine (m/w/d)

Diepeschrather Mühle | Bergisch Gladbach

Im Frühjahr 2025 eröffnete Nelson Müller das Relais & Châteaux Hotel „Diepeschrather Mühle“ in Bergisch-Gladbach. Dieses Vier-Sterne Superior Hotel bietet 25 elegante Superior-Zimmer, Suiten, einen Naturpool und ein Spa. Das Sternerestaurant „Schote“ und die Brasserie „Müllers in der Mühle“ sorgen für kulinarische Hochgenüsse. Mit großzügigen Eventflächen ist das Hotel ideal für Hochzeiten und Tagungen in einer naturnahen Umgebung, zentral zwischen Köln und Düsseldorf. Die Michelin-Auszeichnung im Herbst 2026 bestätigt die exzellente Qualität des Angebots. Werden Sie Teil des Teams und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste! ‒ +
Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantleiter (m/w/d) merken
Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel-Restaurant Anne-Sophie | Künzelsau

Aufgaben: Operative und strategische Führung des Servicebereichs im Gourmetrestaurant, Verantwortung für reibungslose Serviceabläufe auf höchstem Niveau, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Gastgeber und persönlicher Ansprechpartner für Gäste. Bedingungen: Vollzeit. Unternehmen: Hotel- und Restaurantbetrieb, in dem Menschen mit und ohne Handicap zusammenarbeiten; ausgezeichnet im April 2024 mit dem „Hotelier des Jahres, Special Award“. ‒ +
Unbefristeter Vertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Urlaubsgeld | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Commis de Cuisine (m/w/d) Gourmetrestaurant Schote merken
Commis de Cuisine (m/w/d) Gourmetrestaurant Schote

Diepeschrather Mühle | Bergisch Gladbach

Euer Aufgabengebiet in unserem Gourmetrestaurant umfasst die Erstellung unvergesslicher Erlebnisse für unsere Gäste. Ihr arbeitet mit hochwertigen Produkten und bringt Leidenschaft für das Kochen mit. Bei uns erwartet Euch eine spannende berufliche Herausforderung, die auf eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung aufbaut. Wir suchen engagierte, belastbare Teamplayer mit einem selbstbewussten Auftreten. Eure Freude an der Gastronomie sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke sind uns wichtig. Wenn Ihr Verantwortung liebt und schnell denkt, dann passt Ihr perfekt zu uns! ‒ +
Aufstiegsmöglichkeiten | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Souschef (m/w/d) merken
Souschef (m/w/d)

Hotel-Restaurant Anne-Sophie | Künzelsau

Als Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs übernehmen Sie in Vollzeit operative und organisatorische Aufgaben, führen, motivieren und entwickeln das Küchenteam weiter und sorgen für einen reibungslosen Küchenablauf auf höchstem kulinarischem Niveau. Sie wirken an der Entwicklung neuer Menüs und kreativer Gerichte mit und verantworten Qualität, Warenwirtschaft sowie die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP). Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Handicap auf sehr hohem Niveau Hand in Hand. Unser Hotel- und Restaurantbetrieb beweist, dass wir mit unserem Integrationskonzept Höchstleistungen erbringen. Für unser Hotelkonzept wurden wir im April 2024 mit dem „Hotelier des Jahres, Special Award“ ausgezeichnet. ‒ +
Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Urlaubsgeld | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bankettleiter (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG merken
Bankettleiter (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG

Favorite Parkhotel GmbH | Mainz

Aufgaben: Fachgerechter Bankettservice nach Qualitätsstandards, Rechnungslegung und Abrechnungen, Mise en place, Veranstaltungs- und Tischvorbereitung, Weiterentwicklung der Standards sowie Unterstützung bei Sauberkeit und Ordnung. Bedingungen: Vollzeit. Unternehmen: Hotel mit 144 Zimmern und 500 qm Veranstaltungsfläche für bis zu 400 Personen, ausgezeichnet als „Hotelier des Jahres“ 2019; regionale Küche, Restaurant mit 16 Gault-Millau-Punkten, Weinbar mit über 400 Weinen, Biergarten sowie Bade- und Saunalandschaft. ‒ +
Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Dialoger*in für NGOs in der Schweiz – Arbeit mit Sinn für CHF 200 pro Tag merken
Dialoger*in für NGOs in der Schweiz – Arbeit mit Sinn für CHF 200 pro Tag

Corris AG | Bundesweit, germany

Werde Teil von Corris und setze dich für einen guten Zweck ein! Als Dialoger hast du die Möglichkeit, sinnvolle Arbeit mit fairer Bezahlung zu kombinieren. Hast du Erfahrung als Promoter, Hostess oder Quereinsteiger? Das ist nicht entscheidend – auch Neueinsteiger sind willkommen! Profitiere von flexiblen Arbeitszeiten und verdiene zwischen 4,400 CHF und 5,900 CHF pro Monat. Bewirb dich jetzt für einen Teilzeit- oder Vollzeitjob und mache einen Unterschied in deiner Gemeinschaft! ‒ +
Erfolgsbeteiligung | Quereinstieg möglich | Teilzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) merken
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel, Gastronomie & Catering Karriere | Bergisch Gladbach

Als stellvertretende*r Restaurantleiter*in leiten Sie ein Team von etwa 15 Mitarbeitern und übernehmen die operative sowie administrative Verantwortung. Zu Ihren Aufgaben gehören Dienstplangestaltung, Bestellungen und die effiziente Serviceaufteilung im "Müllers in der Mühle". Sie bringen einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie sowie erste Führungserfahrung mit. Ein sympathisches und selbstbewusstes Auftreten ist für Sie selbstverständlich. Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus. Wenn Sie Freude an der Gastronomie haben und den nächsten Karriereschritt antreten möchten, sind Sie bei uns genau richtig! ‒ +
Festanstellung | Vollzeit | Minijob | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantleiter (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG merken
Restaurantleiter (m/w/d) ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG

Favorite Parkhotel GmbH | Mainz

Aufgaben: Leitung und Organisation des Restaurant- und Bankettbereichs auf dem Hofgut Laubenheimer Höhe; reibungsloser Ablauf von Hochzeiten, Feiern und Veranstaltungen; Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams; Gastgeber und Ansprechpartner für Gäste. Bedingungen: Vollzeit. Unternehmen: Hotel mit 144 Zimmern, Restaurant mit 16 Gault-Millau-Punkten, Weinbar mit über 400 Weinen, Biergarten und 500 qm Veranstaltungsfläche für bis zu 400 Personen. ‒ +
Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Koch / Kellner (m/w/d) Start ab Start ab Sofort oder nach Vereinbarung merken
Auszubildende Koch / Kellner (m/w/d) Start ab Start ab Sofort oder nach Vereinbarung

Familienresort Ellmauhof | Hinterglemm

Entdecken Sie vielfältige Karrierechancen: Vom Commis de rang über Chef de rang bis hin zu Restaurantleitung und Hoteldirektion. Profitieren Sie von Weiterbildung und genießen Sie eine Mitarbeiter-Vollpension – auch an freien Tagen! ‒ +
Aufstiegsmöglichkeiten | Einkaufsrabatte | Gutes Betriebsklima | Dringend gesucht | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Kurzbeschreibung Hotelier

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Hotelier Jobs

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Hotelier?

    Als Hotelier finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Ferienzentren, Ferienanlagen, Hotellerie, Hotels, Hotelbetrieben

  • Welche Tätigkeiten hat ein Hotelier?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Hotelier voraussetzen, werden Sie u.a. Kosten kalkulieren, Gewinnschwelle errechnen, Preise bestimmen, Art sowie Umfang von Investitionen bestimmen, zum Beispiel Modernisierungsmaßnahmen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel zusammen mit dem Hotelinhaber Betriebsstrategien entwerfen und umsetzen, Controlling ausführen, etwa mithilfe von Umsatzzahlen, Kennzahlen zum Hotelmarkt, Übernachtungsstatistiken oder Gästebefragungen.

Hotelier Jobs und Stellenangebote

Hotelier Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Hotelier

Abwechslungsreiche Arbeitsumgebung

Administrative sowie organisatorische Aufgaben ausführen Hoteldirektoren ferner -direktorinnen überwiegend im Büro. Doch sie sind auch im gesamten Hotelbetrieb unterwegs, wenn sie sich etwa ein Bild von den Qualitätsstandards beziehungsweise den Prozessen in den gesonderten Abteilungen machen, die Gestaltung des Frühstücksbüfetts oder die Dekoration des Restaurants überprüfen. sich mit dem Küchenchef absprechen oder Gäste beratschlagen. Gegebenenfalls fällt auch Reisetätigkeit an, nämlich zu Tagungen außerdem Messen oder um Geschäftspartner vor Ort aufzusuchen.

Organisieren sowie repräsentieren

Als Verantwortliche für den wirtschaftlichen Erfolg des Hotels verbinden Hoteldirektoren ferner -direktorinnen fundiertes kaufmännisches außerdem betriebswirtschaftliches Wissen mit umfassenden Kenntnissen des Hotelgewerbes sowie der Entwicklungen in der Touristikbranche. Der Personaleinsatz, das Anweisen ferner Motivieren der Mitarbeiter/innen erfordert Führungstalent, die täglich zu treffenden Entscheidungen Übersicht außerdem Konsequenz. Durchsetzungskraft ist erforderlich, um reibungslose Arbeitsprozesse in jeglichen Abteilungen sicherzustellen. Hoteldirektoren sowie -direktorinnen repräsentieren das Hotel gegenüber den Hotelgästen, aber auch in der Öffentlichkeit. Ein zugewandtes, freundliches ferner souveränes Auftreten außerdem angenehme Umgangsformen sind hierfür erforderlich. Mit großem Verhandlungsgeschick handeln sie mit Zulieferer oder Großkunden, zum Beispiel Reiseveranstaltern, Preise sowie Konditionen aus. Wenn sie mit internationalen Gästen oder Reiseveranstaltern kommunizieren, setzen sie auch ihre Fremdsprachenkenntnisse ein.

Aufgrund ihrer verantwortlichen Position müssen Hoteldirektoren ferner -direktorinnen - besonders in den Hauptbuchungszeiten - mit langen Arbeitstagen rechnen außerdem belastbar sein. Oft sind sie auch an Wochenenden sowie in den Abendstunden im Hotel, begrüßen bsp. prominente Gäste ferner beaufsichtigen die Betriebsabläufe.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelier

Ihre Tätigkeiten

  • Die Arbeit am Bildschirm ist eine zentrale Tätigkeit.
  • Ihre Arbeit findet vorwiegend in Büroräumen statt, zum Beispiel Art und Umfang von Investitionen planen, den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes kontrollieren.
  • Ihre Arbeit findet in Verkaufsräumen wie Hotels statt.
  • Die meiste Zeit wird die Arbeitsleistung unter den Augen von Kunden und Gästen ausgeführt.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel Gäste beraten, den Hotelbetrieb gegenüber der Öffentlichkeit und den Gästen repräsentieren.
  • Sie müssen dazu bereit sein, Verantwortung für andere Personen sowie Mitarbeiter zu übernehmen. Ihnen obliegt dabei die Anleitung und Führung der Personalkräfte.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie Verantwortung für Sachgegenstände übernehmen können. Zu Ihren Aufgaben zählt u. a. die Beachtung der Einhaltung von Qualitäts-, Zeit- und Kostenvorgaben, um einen reibungslosen Ablauf im Betrieb zu gewährleisten.
  • Sie müssen sich mit unregelmäßigen Arbeitszeiten einverstanden erklären. Auch am Abend, am Wochenende und an Feiertagen kann es notwendig sein, zu arbeiten.
Jobs im Beruf Hotelier werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Hotelier (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Ferienzentren
  • Ferienanlagen
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Hotelbetrieben
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Hotelier sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Hotelier sind z.B.

  • Bankett
  • Service
  • Betriebsleitung
  • Betriebsführung
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Betriebswirtschaftslehre
  • Buchführung
  • Buchhaltung
  • Controlling
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Finanzierung
  • Finanzplanung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Gästebetreuung
  • Hotelmanagement
  • Housekeeping
  • Hausdamenabteilung
  • Regionaltourismus
  • Investitionsplanung
  • Kalkulation
  • Personalplanung
  • Personalwesen
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