Fachkraft Lebensmitteltechnik Jobs und Stellenangebote

Fachkraft Lebensmitteltechnik Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Fachkraft Lebensmitteltechnik

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten überwiegend in Produktionshallen, haben aber auch in Lager- sowie Kühlräumen zu tun. In Labors führen sie Qualitätskontrollen durch. Teilweise führen sie ihre Tätigkeiten in Einzelarbeit, teilweise zusammen mit Kollegen ferner Kolleginnen aus. Die Arbeiten sind durch Produktionspläne außerdem Rezepturen genau geregelt.

Sorgfältig stellen Fachkräfte für Lebensmitteltechnik die Geräte ein, wiegen die Zutaten ab, beaufsichtigen die Verarbeitung nach festgelegten Rezepturen, die korrekte Einwaage sowie die Verpackung. Da die industrielle Produktion von Produkten der Lebensmitteltechnik an automatischen beziehungsweise computergesteuerten Anlagen ferner Geräte erfolgt, sind die Fachkräfte vor allem beaufsichtigen. außerdem regulierend an Steuerpulten tätig.

Sie arbeiten vor allem im Gehen sowie Stehen ferner sind dabei verschiedenen Gerüchen außerdem Dämpfen ausgesetzt - wenn sie zwischen Kühlräumen sowie temperierten Räumen wechseln, auch Temperaturschwankungen. Die Arbeit an den Geräte ferner Anlagen erfordert technisches Verständnis außerdem Umsicht. Um Unfälle zu vermeiden, halten Fachkräfte für Lebensmitteltechnik deshalb die Arbeitsschutz- sowie Sicherheitsvorschriften strikt ein. Gegen den Gerätelärm tragen sie einen Gehörschutz. Für die Arbeit mit Lebensmitteln ist es besonders wichtig, die Hygienerichtlinien zu mit einbeziehen. Dazu gehört auch das Tragen von Arbeitskitteln, Kopfbedeckung ferner rutschfesten Arbeitsschuhen. Wenn Fachkräfte für Lebensmitteltechnik Geräte außerdem Anlagen säubern, gehen sie verantwortungsbewusst mit den Reinigungs- sowie Desinfektionsmitteln um.

Häufig arbeiten Fachkräfte für Lebensmitteltechnik im Schichtdienst, teilweise auch in Nachtschichten.

Ihre Tätigkeiten

• Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
• Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Misch- und Garanlagen, Vakuumkessel, Verpackungsmaschinen, Waagen, Laborgeräte.
• Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Lebensmittel verpacken.
• Die Arbeit findet überwiegend in Werkstätten, Werk- oder Produktionshallen statt.
• Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie oft wechselnde Arbeitsorte, zum Beispiel zwischen Kühlräumen und temperierten Verpackungsräumen wechseln.
• Ihre Arbeit wird bei Witterungsbedingungen wie Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft durchgeführt.
• Die Arbeit findet unter künstlicher Beleuchtung statt.
• In diesem Beruf arbeiten Sie unter einer starken Geräuschkulisse wie z. B. Maschinenlärm.
• Ihre Arbeit erfordert das Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung, zum Beispiel Arbeitskittel, Kopfbedeckung, rutschfeste Schuhe.
• Um die Unfallgefahr bei der Arbeit an laufenden Maschinen müssen Sie wissen.
• Die Beachtung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Vorschriften wie z. B. die Hygienebestimmungen, gehört zu Ihren Aufgaben.
• Um Verbraucher nicht zu gefährden, müssen Sie darauf Acht geben, dass lebensmittelrechtliche Vorschriften eingehalten werden.
• Für diesen Beruf müssen Sie die Bereitschaft zum Schichtdienst mitbringen.