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Beruf Fachkraft Küche

623 Fachkraft Küche Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Fachkraft Küche
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Ausbildung 2025: Fachkraft (m/w/d) für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice merken
Ausbildung 2025: Fachkraft (m/w/d) für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice

Küchen Aktuell GmbH | Seevetal-Maschen

Starte deine Karriere mit der Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice im Küchenfachhandel. Du erlernst die Lieferung, Montage von Küchen und die Installation von E-Geräten sowie Sanitär. Durch betriebsinterne Schulungen und Exkursionen vertiefst du dein Wissen und Fähigkeiten in relevanten Bereichen. Besuche Lehrgänge zu Themen wie Maschinenführung und Dübeltechnik. Neben handwerklichem Geschick sind Teamgeist und gute Deutschkenntnisse wichtig. Ein Führerschein der Klasse B ist von Vorteil, um deinen Einsatz optimal zu gestalten und die Freude am Kundenkontakt zu fördern. +
Gutes Betriebsklima | Urlaubsgeld | Fahrtkosten-Zuschuss | Corporate Benefit Küchen Aktuell GmbH | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung 2025: Fachkraft (m/w/d) für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice

Küchen Aktuell GmbH | Kaltenkirchen

Starte deine Karriere als Fachkraft (m/w/d) für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice im Küchenfachhandel! Während deiner Ausbildung lernst du alles über die Lieferung und Montage von Küchen sowie die Installation von E-Geräten. Vertiefe dein Wissen durch praxisnahe Schulungen und spannende Exkursionen zu unseren Lieferanten. Besuche Lehrgänge in Maschinenführung und speziellen Techniken wie Silikonversiegelung. Sammle wertvolle Erfahrungen in Bereichen wie Aufmaßtechnik und Kundendienst. Wenn du handwerkliches Geschick, Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen mitbringst, bist du bei uns genau richtig! +
Gutes Betriebsklima | Urlaubsgeld | Fahrtkosten-Zuschuss | Corporate Benefit Küchen Aktuell GmbH | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)

Studio Hamburg GmbH | Hannover

Erlebe eine spannende zweijährige Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) in Hannover! Deine Aufgaben umfassen die Zubereitung von köstlichen kalten und warmen Speisen für verschiedenste Veranstaltungen. Mit Front-Cooking bringst du das Küchenfeeling direkt zu den Gästen. Du bist verantwortlich für die Warenannahme, -lagerung und die strikte Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften. Nach erfolgreichem Abschluss besteht die Möglichkeit, deine Ausbildung zur Köchin anzurechnen. Wenn du einen hervorragenden Geruchs- und Geschmackssinn sowie Teamgeist mitbringst, erwartet dich ein attraktives Tarifgehalt von 1.195,00 € im ersten Lehrjahr! +
Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Auszubildende Fachkraft Küche (m/w/d)

Dorint Hotels Betriebs GmbH | Düsseldorf

In dieser fundierten Ausbildung erlernst du den Umgang mit Gästen und Teamkollegen sowie die Annahme und Einlagerung von Waren. Du wirst alle Schritte der Speisenzubereitung und -präsentation durchlaufen und Kenntnisse in Service, Küche und Wirtschaftsdienst erwerben. Mit individueller Betreuung bist du bestens auf den Start in dein Berufsleben vorbereitet. Teilnahme an intensiven Trainings und regelmäßiger Besuch der Berufsschule runden deine Ausbildung ab. Du bringst körperliche Belastbarkeit, Humor und einen guten Schulabschluss mit? Dann erwartet dich eine spannende Zukunft in der Gastronomie, wo Kreativität und Teamarbeit gefragt sind! +
Urlaubsgeld | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Dorint Hotels Betriebs GmbH | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung als Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice (m/w/d)

BRAUN Möbel-Center GmbH & Co KG | Bad Dürrheim

Kaufleute im Einzelhandel sind Experten in der Kundenberatung und im Verkauf von Waren. Sie kümmern sich auch um das Einkaufs- und Lagerwesen sowie diverse administrative Aufgaben. Um in diesem Beruf erfolgreich zu sein, solltest du gute Deutsch- und Mathekenntnisse mitbringen und gerne mit Menschen umgehen. Ein mittlerer Schulabschluss ist vorteilhaft. Wenn du zuverlässig, teamfähig und ein Kommunikationstalent bist, dann ist dieser Job genau das Richtige für dich! Bewerbe dich jetzt online, per E-Mail oder postalisch und starte deine Karriere im Einzelhandel! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

GDA Gesellschaft für Dienste im Alter mbH | Bad Homburg

Starte deine vielversprechende Karriere in der Gastronomie als Koch in Bad Homburg! Du lernst umfassende Arbeits- und Schnitttechniken sowie moderne Garverfahren und machst dich mit wichtigen Rezepturen und Küchengeräten vertraut. Hygiene und Gastfreundschaft stehen bei uns an erster Stelle: Du wirst unsere Gäste höflich bedienen. Teamarbeit und Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich, und du bringst gute Deutschkenntnisse (mind. B2) mit. Beginne deine Ausbildung ab dem 01.08.2025 in Vollzeit (39,5 Std./Woche) und profitiere von einem überdurchschnittlichen Ausbildungsentgelt. Im ersten Lehrjahr verdienst du 1.000 € plus 100 € Ortszulage! +
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Ausbildung zur Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice (m/w/d)

MÖBEL MARTIN B.V. & CO. KG | Bexbach

Starte deine Karriere als Auszubildender zur Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d) in Bexbach ab dem 01.08.2025! Unsere duale Ausbildung kombiniert praktische Erfahrungen in der Auslieferung und Weiterbildung mit theoretischem Wissen in der Berufsschule. Bei MÖBEL MARTIN erwarten dich ein motiviertes Team und individuelle Förderung durch persönliche Paten. Genieße eine attraktive Ausbildungsvergütung zwischen 1.040,- und 1.352,- € sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld. Profitier von zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersvorsorge und exklusiven Rabatten. Werde Teil unserer Gemeinschaft und entwickle dich zum echten Lager-Profi – auf eine bessere Lebens- und Arbeitsqualität! +
Urlaubsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice (m/w/d)

MÖBEL MARTIN B.V. & CO. KG | Konz

Starte Deine Karriere als Auszubildender zur Fachkraft für Möbel-, Küchen- und Umzugsservice (m/w/d) in Konz-Könen! Die Ausbildung beginnt am 01.08.2025 und dauert drei Jahre im dualen System. Du erhältst praxisnahe Erfahrungen in der Auslieferung und besuchst ein internes Weiterbildungszentrum. Bei MÖBEL MARTIN profitierst Du von einem tollen Team, individueller Förderung und persönlicher Betreuung. Zudem erwartet Dich eine attraktive Vergütung von 1.040,- bis 1.352,- € monatlich, inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld. Werde Montageprofi und begeistere unsere Kunden – bewirb Dich jetzt! +
Urlaubsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zur Fachkraft Küche / Koch (m/w/d) - 2025

EDEKA Verbund | Hamburg

In der professionellen Küche lernst du alles über die Vorbereitung und Zubereitung leckerer Speisen. Du erhältst praktische Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten. Das Training umfasst auch kreative Speisengestaltung sowie Preisgestaltung für Gerichte. Idealerweise bringst du einen guten Schul- oder Realschulabschluss mit. Deine Leidenschaft für das Kochen und die sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Zutaten machen dich aus. Außerdem liebst du den Umgang mit Menschen und erfüllst deine Aufgaben mit Engagement und Herzblut, was dich zu einem geschätzten Mitglied jeder Küchenteams macht. +
Urlaubsgeld | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit EDEKA Verbund | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Flexible Arbeitszeiten | Weiterbildungsmöglichkeiten | Jobticket – ÖPNV | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung Fachkraft Gastronomie/Küche 2025

GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG | Jenalöbnitz

Entdecke die Vorteile deiner Ausbildung bei GLOBUS, dem einzigartigen Lebensmittelhändler mit eigener Gastronomie. Freue dich auf sechs Wochen Urlaub, Feierabend bei Ladenschluss und Sonn- und Feiertagsfrei. Zusätzlich erhältst du Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle. Während deiner Ausbildung sicherst du höchste Qualitätsstandards im Service und der Produktzubereitung. Du planst Mitarbeitereinsätze und setzt spannende Marketingaktionen um. Profitiere zudem von einer betrieblichen Altersvorsorge, Jubiläumsvergütung und einer attraktiven Unternehmensbeteiligung mit einer Verzinsung von 8,95%! +
Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Beruf Fachkraft Küche

Beruf Fachkraft Küche

Welche Ausbildung benötigt man als Fachkraft Küche?

Das Berufsbild Fachkraft Küche ist ein neu erschaffener Ausbildungsberuf. Er wird der Gastronomie zugeordnet und gehört laut der Ausbildungsregelung zum Bereich Industrie und Handel.

Die Ausbildungsdauer beträgt zwei Jahre. Ausgebildet wird parallel in einem Ausbildungsbetrieb und einer Berufsschule. Der Berufsschulunterricht findet regelmäßig an einem bestimmten Wochentag statt oder ist als Blockunterricht organisiert.

Als Ausbildungsbetriebe werden folgende Einrichtungen akzeptiert:

  • Restaurantküchen
  • Hotelküchen
  • Kantinen
  • Küchen in Krankenhäusern
  • Küchen in Pflegeheimen
  • Küchen von Catering-Unternehmen
  • Küchen von Nahrungsmittelhersteller
  • Küchen von Tiefkühlkosthersteller
  • Schiffsküchen
  • Küchen von Schulen und Universitäten
  • Küchen von Unternehmen

Es gibt keine gesetzliche Regelung für den Zugang zum Beruf. Der Ausbildungsbetrieb kann eine eigene Entscheidung treffen. Sie benötigen aber in jedem Fall eine Belehrung des Gesundheitsamtes. Die schriftliche Bescheinigung darüber müssen Sie vorlegen.

Welche Fähigkeiten braucht man als Fachkraft Küche?

Sie sollten in jedem Fall handwerklich geschickt und fingerfertig sein. Sie werden lernen, mit Messern und anderen Küchengeräten umzugehen.

In jedem Fall müssen Sie körperlich fit und gesund sein. Sie stehen während der gesamten Arbeitszeit an einer Küchentheke oder an einem Herd. Dabei arbeiten Sie ununterbrochen mit den Händen.

Ausgezeichnete Schulnoten im Fach Mathematik sind unerlässlich. Für die Zubereitung einiger Speisen müssen Sie Mengenberechnungen durchführen. Gewichtseinheiten sollten Sie problemlos im Kopf umrechnen können.

Küchenfachkräfte müssen in einigen Bereichen mit Gästen kommunizieren. Daher müssen Sie sich verbal in fehlerfreiem Deutsch ausdrücken können.

Sollten Sie sich für einen Ausbildungsplatz in der Lebensmittelherstellung entscheiden, dann sind Kenntnisse im Fach Chemie unerlässlich. Hier müssen Sie große Mengen an Zusatzstoffen und Beigaben mischen. Einige Stoffe unterliegen bestimmten Vorschriften bei der Lagerung.

Im Idealfall haben Sie in der Schule das Fach Hauswirtschaft belegt und darin eine akzeptable Note erzielt. Sie müssen die Auswahl an Speisen prüfen. Oftmals sind Sie auch für eine ordnungsgemäße Lagerung verantwortlich oder müssen die Mengen kontrollieren.

Wie viel verdient eine Fachkraft Küche?

Da es sich um einen neu geschaffenen Ausbildungsberuf handelt, fehlen verlässliche Daten. Laut Arbeitsagentur werden aber monatliche Bruttolöhne zwischen ca. 1.900 und 2.700 € brutto erwartet.

Während der Ausbildung:

Sie erhalten in den beiden Ausbildungsjahren eine Ausbildungsvergütung. Die Höhe kann in den einzelnen Bundesländern unterschiedlich sein und ist nach Lehrjahren gestaffelt. Sie können sich an folgenden Richtwerten orientieren:

  • Im ersten Ausbildungsjahr zwischen ca. 700 und 1.000 € brutto im Monat
  • Im zweiten Ausbildungsjahr zwischen ca. 800 und 1.150 € brutto im Monat

Als Berufseinsteiger:

Das Gehalt für Berufseinsteiger/innen ist im unteren Bereich einzuordnen. Nach Einschätzungen werden Sie in den neuen Bundesländern ein Gehalt von ca. 2.000 € brutto im Monat erzielen. In Mecklenburg-Vorpommern sogar noch darunter. Laut Tariflohn würden Ihnen 2.400 € brutto im Monat zustehen.

Mit Berufserfahrung:

Da das Berufsbild neu geschaffen wurde, sind die Angaben nur beispielhaft. Entscheidend sind in jedem Fall die erworbenen Kompetenzen, der Einsatzbereich und das Unternehmen selber. Den größten Einfluss nehmen die Bundesländer. In Bayern erhalten Sie laut dem Bayerischen Staatsministerium für Familie und Arbeit einen Tariflohn von ca. 2.650 € brutto im Monat.

Welche Aufgaben hat man als Fachkraft Küche?

Sie bearbeiten Speisen und bereiten diese zur Weiterverarbeitung vor. Zudem sind Sie für die Zubereitung der Speisen verantwortlich, kontrollieren die Waren und helfen bei Bedarf im Service aus.

Während der Ausbildung:

Die Arbeitsaufgaben und Tätigkeiten während der Ausbildung sind fest im Ausbildungsrahmenplan verankert. Sie richten sich nach Ausbildungsjahr und nach den Tätigkeiten in Betrieb und in der Berufsschule.

Im ersten Ausbildungsjahr lernen Sie den Umgang mit Gästen und Kollegen/innen. Sie beginnen damit, erste Arbeiten zu koordinieren und Absprachen zu treffen. Sie nehmen die Waren an und im weiteren Verlauf führen Sie gemeinsam mit erfahrenen Fachkräften Kontrollen durch.

Sie machen sich mit den Grundarbeiten vertraut und beginnen damit, die Speisen zuzubereiten. Zunächst übernehmen Sie nur einfache Arbeiten, die aber mit der Zeit anspruchsvoller werden.

Sie eignen sich Wissen an und schauen Kollegen/innen über die Schulter. Langsam werden Sie an die Arbeitstechniken herangeführt und müssen sich auch mit der Bedienung von Maschinen und Geräten auseinandersetzen.

Sobald Sie die ersten Techniken eigenständig beherrschen, werden Sie in der kalten Küche eingeteilt. Hier bereiten Sie Salate und andere kalte Gerichte zu. Zudem lernen Sie, wie man Speisen garniert und dekoriert.

Im zweiten Lehrjahr wechseln Sie in die warme Küche. Sie bereiten zuerst Soßen und Suppen zu. Später übernehmen Sie dann auch die Zubereitung aller anderen Gerichte.

In der Berufsschule lernen Sie alle theoretischen Aufgaben kennen. Sie fertigen Warenbestellungen an und lernen, wie Sie mit Gästen umgehen müssen.

Im Berufsleben:

Die Basistätigkeiten beziehen sich ausschließlich auf Arbeiten in der Küche. Sie stehen in einem engen Austausch mit Köchen/innen und arbeiten nach strikten Anweisungen. Auch die Zubereitung der Speisen müssen Sie nach genauen Angaben erledigen.

Ihre eigenen Ideen und Würzungen können nur einfließen, wenn Koch/Köchin Ihnen diesen Auftrag erteilt hat. Ansonsten müssen Sie nach Vorschrift würzen. In der Regel haben Sie aber freie Hand bei der Zubereitung von Salat und Sättigungsbeilagen.

In Großküchen ist Ihre Arbeit monoton. Dann übernehmen Sie einen bestimmten Arbeitsbereich, der Ihnen vorab zugewiesen wurde. Sie schälen dann kiloweise Kartoffeln oder schneiden Möhren.

Im Bereich der kalten Küche machen Sie unter anderem Sandwiches oder belegte Brötchen. Dabei sind Sie dann aber immer nur für einen Bereich zuständig. Entweder Sie schneiden die Brötchen, bestreichen oder belegen sie. Der Belag wird dann von Kollegen vorbereitet.

Gemüse muss nach den Anweisungen des Führungspersonals zerkleinert werden. Die Form kann unterschiedlich sein und hängt vom Gericht oder von der Menge der Beigabe ab. Sie erhalten daher immer aktuelle Anweisungen. In Küchen auf Kreuzfahrtschiffen herrschen strikte Zuweisungen. Hier arbeitet jeder Bereich Hand in Hand und nach strengen Vorgaben.

Ihr Tätigkeitsbereich umfasst auch die Reinigung des Servicebereiches. Unter Umständen werden Sie auch für die Entgegennahme von Reklamationen eingeteilt oder arbeiten im Lager.

Wo arbeitet eine Fachkraft Küche?

Sie arbeiten in erster Linie in einer Küche. Seltener halten Sie sich im Gästebereich oder im Lager auf. Auf Kreuzfahrtschiffen kann Ihr Arbeitsbereich auch auf den Außendecks liegen. Dann sind Sie Temperaturschwankungen ausgesetzt und dürfen nicht seekrank werden.

Sie tragen Hauben, Kittel und Handschuhe. Während der gesamten Arbeitszeit kommt es Dampfentwicklungen. Sie nehmen zahlreiche Gerüche wahr. Beim Grillen entsteht Rauch.

In Küchen arbeiten Sie auf engstem Raum und unter Zeitdruck. Sie müssen trotzdem immer vorsichtig sein. Das gelingt nicht immer. Sie könnten sich verbrennen oder schneiden.

Küchenfachkräfte haben unterschiedliche Arbeitszeiten. Sie beginnen oftmals erst am späten Nachmittag mit Ihrer Arbeit. Je später der Restaurantbetrieb beendet wird, desto länger geht Ihre Schicht. Je nach Unternehmen und Arbeitsfeld haben Sie erst am frühen Morgen Feierabend. Die Arbeit an Wochenenden und an Feiertagen ist Normalität in dieser Branche.

Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als Fachkraft Küche?

Dieser Ausbildungsberuf bieten Ihnen zahlreiche Perspektiven. Sie haben die Möglichkeit, eine Berufsausbildung als Koch/Köchin in kürzester Zeit zu absolvieren. Die Ausbildungsjahre werden auf die Berufsausbildung als Koch/Köchin angerechnet und die Berufsausbildung ist auch offiziell als Fortsetzung anerkannt.

Die Industrie- und Handelskammern bieten spezielle Weiterbildungen im Hotelfach und der Gastronomie an. Das Angebot ist breit gefächert und reicht von einfachen Kursen zur Arbeitstechnik über Meisterkurse bis hin zu technischen Aus- und Weiterbildungen. Diese Weiterbildungen sind generell gefragt:

  • Küchenmeister/in
  • Lebensmitteltechniker/in für Feinkost und Fertiggerichte
  • Lebensmitteltechniker für Systemgastronomie
  • Diätkoch/-köchin
  • Betriebswirt/in für Catering und Systemverpflegung
  • Betriebswirt/in für Hotelgewerbe
  • Betriebswirt/in für Gaststättengewerbe

Sollten Sie im Besitz der allgemeinen Hochschulreife sein, dann können Sie im Anschluss den akademischen Weg wählen. Mit der fachgebundenen Hochschulreife können Sie an der Fachhochschule studieren. Folgende Studienfächer stehen zur Auswahl:

  • Ernährungswissenschaften
  • Lebensmitteltechnologie
  • Hotelmanagement
  • Ökotrophologie