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Fleischer Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Fleischer?

    Ihr Gehalt als Fleischer (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei ca. 2.160 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Fleischer?

    Als Fleischer finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Caterer, Verpflegungsdienstleistungen, Büfettservice, Einzelhandel, Fleischereien, Fleischabteilungen, Einkaufszentren, Wurst, Fleischerhandwerks, Fleischgroßhandel, Handelsvermittlung, Wurstwarenindustrie, Einzelhandelsgeschäften, Fleischgroßmärkten, Fleischzerlegebetrieben, Restaurants, Gaststätten, Fleischerei

  • Welche Tätigkeiten hat ein Fleischer?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Fleischer voraussetzen, werden Sie u.a. Fleisch ausbeinen, zerlegen, auslösen, zuschneiden und für den Verkauf vorbereiten, Fleischstücke für die Wurstproduktion vorsortieren. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Schlachttierkörper, -hälften, -viertel, -teilstücke zerlegen sowie ausbeinen, Fleisch entsehnen und entschwarten.

Ihre Jobsuche nach Fleischer auf Jobbörse.de ergab 2.872 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Fleischer / Metzger Verkauf Frischetheke (m/w/d)

REWE | Ehingen (Donau)
Sie achten präzise auf die Einhaltung der Hygienevorschriften: Was uns überzeugt: Idealerweise Ihre Berufsausbildung als Metzger, Fleischer oder als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Fleischerei. Ihre ausgeprägte Kundenorientierung, Kommunikationsstärke und Einsatzfreude.
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Fleischer Wareneingang (m/w/d)

Kaufland | Heilbronn
Prüfe im Wareneingang die Rohstoffe nach Spezifikation; Erfasse die Lieferscheine in SAP; Entnehme Proben zur Qualitätskontrolle und Röntgendetektion; Stelle die Ware bereit und verräume diese; Führe Wochen- und Monatsinventuren durch: Ausbildung in einem lebensmittelverarbeitenden Beruf, idealerweise als Fleischer; Bereitschaft zur Schicht- und Samstagsarbeit; Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit; Große Affinität zu Zahlen.
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Fleischer / Zerleger für den Bereich Zerlegung Schwein / Rind (m/w/d)

Kaufland | Heilbad Heiligenstadt
Fleischer / Zerleger für den Bereich Zerlegung Schwein / Rind (m/w/d); für unser Fleischwerk. Heilbad Heiligenstadt; Vollzeit; Ab sofort. Als international erfolgreiches Handelsunternehmen der Schwarz Gruppe verfolgen wir bei Kaufland ein Ziel: Unseren Kunden das bestmögliche Einkaufserlebnis zu bereiten.
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Metzger / Fleischer Verkauf / Produktion (m/w/d)

mein real | Wetzlar
Sie bringen fundierte Waren- und Produktionskenntnisse mit; Sie haben den Gesellenbrief in der Tasche; Sie verfügen über Berufserfahrungen; Sie haben Spaß daran, in einem Team zu arbeiten. Einen vielseitigen Job bei einem zuverlässigen Arbeitgeber; Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet; Eine attraktive Bezahlung mit weiteren Sozialleistungen; Ein angenehmes Arbeitsklima, dass Sie aktiv mitgestalten können.
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Fleischer-/Metzgermeister oder Fleischer-/Metzgergeselle (w/m/d)

HIT Handelsgruppe GmbH & Co. KG | Erding
Fleischer-/Metzgermeister oder Fleischer-/Metzgergeselle (w/m/d) für den. Großraum München. Voll- oder Teilzeit. München, Deutschland. für unsere HIT-Märkte in München (Laim, Fasangarten, Trudering) Erding, Oberschleißheim und Parsdorf suchen wir Verkäufer/Kundenberater (w/m/d) für die Frische- und Bedientheke.
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Abteilungsleiter / Teamleiter - Frischetheke / Metzger / Fleischer (M/W/D)

Frank Langanki e. K. | Frankfurt am Main
Ihre Aufgaben; Führung mit Herz: Sie führen den Frischebereich und Ihre Mitarbeiter und organisieren die Abläufe hinter den Theken; Kundenservice: Sie bedienen und beraten unsere Kunden an der Frischetheke (Fleisch, Wurst, Fisch) Kreative Warenpräsentation: Sie präsentieren die Ware ansprechend in der Frischetheke; Disposition: Sie führen die Warenbestellungen bedarfsgerecht durch und haben Trends im Blick; Ihre Voraussetzungen; Ausbildung: Sie verfügen über eine Ausbildung als Fleischer, Metzger, Koch oder Vergleichbares; Führungserfahrung: Sie verstehen es, ein Team zu führen und zu motivieren; Erfahrungen und Kenntnisse: Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung im Bereich der Frischetheke; Quereinsteiger: Auch Quereinsteiger wie Köche aus der Gastronomie sind willkommen und werden gerne von uns eingelernt; Ihre Vorteile; Sicherer Arbeitsplatz: Wir bieten Ihnen eine krisensichere und unbefristete Anstellung in einem erfolgreichen Unternehmen.
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Fleischer (M/W/D) Im Verkauf In Elmenhorst

Markant | Hamburg
FLEISCHEREIFACHVERKÄUFER (M/W/D) Die Firma Fritz Feldmann gehört zur Bartels-Langness-Unternehmensgruppe mit Sitz in Kiel und betreibt über 30 Markant-Supermärkte in Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Hamburg.WIR BIETEN36 Tage Erholungsurlaubein leistungsgerechtes Gehalt nach tariflicher Eingruppierung plus Urlaubs und Weihnachtsgeldeinen spannenden Arbeitsplatz in einem modernen, gesund wachsenden Familienunternehmenein umfassendes Onboarding und die Zusammenarbeit mit einem hochmotivierten Teamdie Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten, den Aufgabenbereich zu gestalten und kontinuierlich weiter zu entwickelnvermögenswirksame Leistungen, geförderte betriebliche Altersvorsorge, Bike-Leasingkostenfreie Mitarbeiterparkplätze; Mitarbeitervorteilsregelung für den Einkauf bei famila, Markant und unseren Bäckerei-Filialenhervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten in der Bela-Akademie IHRE AUFGABENSie übernehmen die Warenpflege von Fleisch und Wurstproduktion sowie deren Präsentation.
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Fleischer (M/W/D) Vollzeit

Markant | Elmenhorst-Lichtenhagen
FLEISCHER (M/W/D) Die Firma Fritz Feldmann gehört zur Bartels-Langness-Unternehmensgruppe mit Sitz in Kiel und betreibt über 30 Markant-Supermärkte in Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Hamburg.WIR BIETEN36 Tage Erholungsurlaubvermögenswirksame Leistungen, geförderte betriebliche Altersvorsorge, Bike-Leasingein leistungsgerechtes Gehalt nach tariflicher Eingruppierung plus Urlaubs und Weihnachtsgeldeinen spannenden Arbeitsplatz in einem modernen, gesund wachsenden Familienunternehmenein umfassendes Onboarding und die Zusammenarbeit mit einem hochmotivierten Teamdie Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten, den Aufgabenbereich zu gestalten und kontinuierlich weiter zu entwickelnkostenfreie Mitarbeiterparkplätze; Mitarbeitervorteilsregelung für den Einkauf bei famila, Markant und unseren Bäckerei-Filialenhervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten in der Bela-Akademie IHRE AUFGABENSie übernehmen die Warenpflege von Fleisch und Wurstproduktion sowie deren Präsentation.
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Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) im Großhandel

CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG | Kiel
Fleischer (m/w/d) im Großhandel. Ob Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone: Bei Gartenpartys findet man Dich meistens am Grill? Du hast eine Leidenschaft für Fleisch und Wurst in allen Facetten? Qualität ist Dir dabei besonders wichtig? Wenn Du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast, gerne körperlich gefordert wirst und auch bei großen Aufträgen den Überblick behältst, dann ist der Beruf des Fleischers (m/w/d) im Großhandel genau das Richtige für Dich.
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Golßen: Fleischer / Metzger für Füllerei (m/w/d)

Golßener Fleisch- und Wurstwaren Produktions | Golßen
Wir suchen Dich ab sofort als Fleischer / Metzger / Maschinenführer für Füllerei (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit für unsere Füllerei. Was wir bieten: Einen krisensicheren Job beim Marktführer in der Region; sei Teil des Teams einer komplett neuen Produktlinie; Wechselbonus von € 500,00 (nach Bestehen der Probezeit); Übertarifliche Sonderzahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit; Zuschuss zu Kita-Gebühren und vermögenswirksamen Leistungen; Finanzierung von Weiterbildungsmaßnahmen wie Meister, Techniker etc. möglich; Firmenfahrrad bei Bedarf; Kostenloses Kantinenessen; Bis zu 30 Tage Urlaub nach Betriebszugehörigkeit; geregelte Arbeitszeiten.
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Aufgaben Fleischer

Fleischer/innen arbeiten in geschlossenen, meist kühlen Räumen, die den gewerberechtlichen Lagervorschriften entsprechen. Wenn sie im Verkauf tätig sind, haben sie in Ladenräumen zu tun. Sie sind überwiegend im Gehen oder Stehen tätig. Vor allem in handwerklichen Fleischereien wechseln sie häufig zwischen Verkaufsraum, Kühl- außerdem Lagerräumen, sodass sie Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Ihre Tätigkeiten verrichten sie eigenständig, sie arbeiten jedoch auch mit den Fleischermeistern sowie Fleischermeisterinnen wie auch Fachverkäufern ferner Fachverkäuferinnen zusammen. Je nachdem, wie die Arbeit einer handwerklichen Fleischerei organisiert ist, haben sie außerdem Kontakt zu Zulieferer außerdem zu Klienten. In Betrieben der Lebensmittelindustrie sind die Aufgaben in der Regel arbeitsteilig organisiert. Dabei sind Fleischer/innen gemeinschaftlich mit Kollegen sowie Kolleginnen in Arbeitsgruppen oder Kolonnen tätig. In den Produktionsräumen herrscht oft ein intensiver Geruch.

Beim Zerlegen größerer Fleischteile verwenden Fleischer/innen scharfe Werkzeuge. Um sich vor Verletzungen zu schützen, tragen sie Schutzkleidung, etwa Handschuhe oder Schürzen. Sie halten stets sorgfältig die Hygienevorschriften ein.

Für die Zubereitung ferner Veredlung der Ware benötigen Fleischer/innen neben handwerklichem Geschick auch Gespür für die Feinabstimmung bestehender Rezepte. Sie wirken dabei mit, wenn neue Produkte entwickelt werden, um Klienten zu binden außerdem neue Klienten zu gewinnen. Sinn für Ästhetik sowie kreative Fähigkeiten sind gefragt, wenn es um das Anrichten der Produkte geht. Im Umgang mit Klienten nehmen sich Fleischer/innen zuvorkommend, aufmerksam ferner serviceorientiert der Wünsche ihrer Klienten an außerdem beratschlagen diese individuell.

Für die Tätigkeit in Schlachthöfen ist psychische Belastbarkeit unerlässlich. Fleischer/innen halten hier stets die Vorschriften der Tierschutz-Schlachtverordnung ein.

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Kutter, Fleischwolf, Wurstfüller, Schneidemaschinen.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Fleisch- und Wurstwaren portionieren.
  • Bei Ihren Tätigkeiten arbeiten in Werkstätten, Werk-/Produktionshallen, zum Beispiel Wurstküchen, Räucherräume, Produktionsräume der Lebensmittelindustrie.
  • Hauptarbeitsort der Tätigkeit sind Verkaufsräume.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie oft wechselnde Arbeitsorte, zum Beispiel zwischen kühlen Lagerräumen, Kühlräumen und Verkaufsräumen wechseln.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft, zum Beispiel in Arbeitsräumen, die gut gekühlt sein müssen, um den lebensmittelrechtlichen Vorschriften zu genügen.
  • Die Arbeit findet teilweise unter starkem Geruchseinfluss statt.
  • Ihre Arbeit erfordert das Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung, zum Beispiel Handschuhe, Schürzen.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel Umgang mit scharfen Messern und Schneidemaschinen.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel Kunden beraten, Waren verkaufen.
  • Die Beachtung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Vorschriften wie z. B. die Hygienebestimmungen, gehört zu Ihren Aufgaben.
  • Um Verbraucher nicht zu gefährden ist es wichtig, dass Sie Ihren Job mit großer Verantwortung führen und so z. B. auf die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen achten.

Wussten Sie schon...

...dass Jobs im Beruf Fleischer (m/w) oft in diesen Branchen ausgeschrieben sind:

  • Caterer
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Büfettservice
  • Einzelhandel
  • Fleischereien
  • Fleischabteilungen
  • Einkaufszentren
  • Wurst
  • Fleischerhandwerks
  • Fleischgroßhandel
  • Handelsvermittlung
  • Wurstwarenindustrie
  • Einzelhandelsgeschäften
  • Fleischgroßmärkten
  • Fleischzerlegebetrieben
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Fleischerei

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Fleischer sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Feinkostherstellung
  • Geflügelfleischhygiene
  • Fleischverarbeitung
  • Fleischtechnik
  • Konservierungstechnik
  • Kühlraumarbeiten
  • Lebensmittelhygiene
  • Partyservice
  • Pökeln
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Räuchern
  • Schiffsmetzgerei
  • Schlachten
  • Verkauf
  • Verpacken
  • Wursteinfüllen
  • Zerlegen
  • Fleischerei
Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.