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Gastronomie Jobs und Stellenangebote

17.417 Gastronomie Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung Gastronomie
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Leitung für unsere Gastronomie (m/w/d) merken
Leitung für unsere Gastronomie (m/w/d)

Eifelpark Alexander Goetzke | Gondorf

Übernehmen Sie die Leitung der F&B-Abteilung im Eifelpark und gestalten Sie gastronomische Erlebnisse! In dieser Rolle optimieren Sie den Betrieb, gewährleisten höchste Servicequalität und fördern effiziente Abläufe. Sie sind verantwortlich für Lagerverwaltung, Bestellungen und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Zudem kümmern Sie sich um die Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und sind die zentrale Ansprechperson für Gäste. Ideal ist eine mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, sowie erste Führungserfahrungen. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines engagierten Teams, das Leidenschaft für den Gastgewerbesektor lebt! +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Kundenberater (m/w/d) im Vertrieb - Bereich Hotellerie, Gastronomie und Touristik merken
Kundenberater (m/w/d) im Vertrieb - Bereich Hotellerie, Gastronomie und Touristik

Stepstone GmbH | Düsseldorf

Wir suchen motivierte Mitarbeiter (m/w/d) im telefonischen Vertrieb für unsere Produkte in der Hotellerie, Gastronomie und Touristik in Düsseldorf. Dein Fokus liegt auf dem Vertrieb von Online-Stellenanzeigen, um Arbeitgeber und Jobsuchende erfolgreich zu verbinden. Du gewinnst telefonisch neue Kunden und betreust bestehende Kontakte. Zudem kümmerst du dich um die Pflege deines Kundenstamms und erstellst individuelle Angebote. Durch enge Zusammenarbeit mit unserem Customer Service und der Teamleitung stellst du sicher, dass alle Aufträge erfolgreich umgesetzt werden. Werde Teil unseres dynamischen Teams und gestalte die Zukunft der Jobbörsen aktiv mit! +
Quereinstieg möglich | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit Stepstone GmbH | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenleitung/Gastronomieleitung (m/w/d) merken
Küchenleitung/Gastronomieleitung (m/w/d)

emeis Deutschland Gruppe | Hilchenbach

Die emeis S.A. ist ein führender europäischer Betreiber von Pflegeheimen mit einem beeindruckenden Portfolio von fast 7 Milliarden Euro. Seit 1989 aktiv, expandiert die Gruppe kontinuierlich in mehreren europäischen Ländern. Die deutsche Tochtergesellschaft, emeis Deutschland, zählt zu den erfolgreichsten Unternehmen im Pflegebereich und verwaltet 191 Einrichtungen. Mit einem Umsatz von über 500 Millionen Euro setzt emeis Maßstäbe in der Branche. Die Position erfordert eine fachliche sowie disziplinarische Leitung des Küchenteams und eine effiziente Organisation der Abläufe. Ziel ist die Sicherstellung der Produktqualität und die Zufriedenheit der Patienten durch motivierte Mitarbeiterführung. +
Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Arbeitskleidung | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkaufsberater (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung/Care & Gastronomie/Hotellerie, für das Verkaufsgebiet Rhein-Sieg-Kreis merken
Verkaufsberater (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung/Care & Gastronomie/Hotellerie, für das Verkaufsgebiet Rhein-Sieg-Kreis

CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG | Rhein-Sieg-Kreis

Als Verkaufsberater (m/w/d) für die Gemeinschaftspflege und Gastronomie im Außendienst sind Sie für die Akquisition neuer Kunden verantwortlich. Ihre Expertise in der Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie hilft Ihnen, Verhandlungsgespräche mit Bestandskunden erfolgreich zu führen. Sie setzen gemeinsam mit den Kunden Projekte um, um die Unternehmensziele zu erreichen. Kommunikationsstärke ist entscheidend, da Sie mit allen Geschäftsebenen interagieren. Empathie, Teamfähigkeit und ein positives Menschenbild zeichnen Sie aus. Sie bringen zudem kaufmännische Kenntnisse sowie Erfahrung im Vertriebsaußendienst mit und sind sicher im Umgang mit iOS und MS Office. +
Kantine | Erfolgsbeteiligung | Corporate Benefit CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Werkstudent im Bereich Gastronomie Management (m/w/d) merken
Werkstudent im Bereich Gastronomie Management (m/w/d)

Allianz ONE - Business Solutions GmbH | Unterföhring bei München

Entdecke die spannende Werkstudentenstelle bei der Allianz in München-Unterföhring! Wir suchen einen motivierten Werkstudenten (m/w/d) im Gastronomie Management, der aktiv an der Weiterentwicklung unseres vielfach ausgezeichneten Hospitality-Angebots mitwirkt. Du erhältst die Möglichkeit, vielfältige Projekte und das Tagesgeschäft zu unterstützen und Verantwortung zu übernehmen. Dabei arbeitest du eng mit der Gastronomieleitung zusammen, unterstützt bei Ausschreibungen und Vertragsverhandlungen und übernimmst spezielle Aufgaben. Zudem koordinierst du die Zusammenarbeit mit internen Abteilungen sowie externen Dienstleistern. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres innovativen Teams! +
Werkstudent | Fahrtkosten-Zuschuss | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Gastronomiefachkraft / Servicekraft (m/w/d) in Vollzeit in Prien am Chiemsee bei Clever Gourmet merken
Werkstudent Gastronomie (m/w/d) merken
Werkstudent Gastronomie (m/w/d)

Schwarz Corporate Solutions | Bad Wimpfen

Werde Werkstudent in der Gastronomie am Standort Bad Wimpfen! Bei SCOS bieten wir dir die Möglichkeit, frische, regionale Speisen zuzubereiten und somit die Ernährung unserer Kollegen und Besucher zu gestalten. In modernster Küchenausstattung kannst du kreativ arbeiten und dich bestens weiterentwickeln. Erlebe eine lockere Teamatmosphäre und abwechslungsreiche Aufgaben im Bereich Systemgastronomie. Wir unterstützen deinen Studienverlauf mit flexiblen, geregelten Arbeitszeiten und einem attraktiven Stundenlohn. Bewirb dich jetzt und entdecke die spannenden Facetten der Gastronomie mit der Schwarz Gruppe! +
Werkstudent | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d) merken
Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d)

ROCKWOOL Operations GmbH & Co. KG | Neuburg an der Donau

Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d) gesucht! Als führendes globales Unternehmen mit über 12.200 Mitarbeitern in 40 Ländern streben wir danach, Vulkangestein in nachhaltige Steinwolle-Lösungen zu verwandeln. Unser gemeinsames Ziel ist es, die natürliche Kraft des Steins zu nutzen, um modernes Wohnen zu bereichern. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt unserer Geschäftsstrategie und wir setzen uns aktiv für die UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung ein. Werden Sie Teil eines innovativen Teams, das sich für eine bessere Zukunft engagiert. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie die Welt von morgen mit uns! +
Kantine | Gutes Betriebsklima | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Corporate Benefit ROCKWOOL Operations GmbH & Co. KG | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d), Schwerpunkt Küche merken
Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d), Schwerpunkt Küche

Faust Braustuben Inh. Cong Dang | Miltenberg

Für unseren Gastronomiebetrieb suchen wir eine dynamische Führungspersönlichkeit, die die Küche leitet und ein unvergessliches Gästeerlebnis schafft. Du übernimmst die operative Verantwortung und bereitest köstliche Speisen, die ansprechend präsentiert werden. Außerdem garantierst du höchste Qualitätsstandards und überwacht die Warenannahme. Effiziente Lagerkontrolle und Hygiene sind für dich selbstverständlich. Deine Führungsstärke motiviert und entwickelt das Küchen- und Serviceteam. Zudem behältst du die Personalkosten im Blick, um die Wirtschaftlichkeit unseres Betriebs sicherzustellen. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Mitarbeiter (m/w/d) im telefonischen Vertrieb im Bereich Hotellerie, Gastronomie und Touristik merken
Mitarbeiter (m/w/d) im telefonischen Vertrieb im Bereich Hotellerie, Gastronomie und Touristik

Stepstone GmbH | Düsseldorf

Wir suchen engagierte Mitarbeiter (m/w/d) im telefonischen Vertrieb für die Hotellerie, Gastronomie und Touristik in Düsseldorf. In dieser Position vertreibst du unsere digitalen Produkte, wie Online-Stellenanzeigen, und trägst maßgeblich zum Erfolg unserer Jobbörsen Hotelcareer und Gastrojobs bei. Du gewinnst telefonisch Kunden aus den betreffenden Branchen und betreust sie umfassend. Zudem pflegst du deinen Kundenstamm und berätst individuell. Deine Aufgaben umfassen auch die Erstellung maßgeschneiderter Angebote und deren Nachverfolgung bis zum erfolgreichen Abschluss. In enger Zusammenarbeit mit dem Customer Service und der Teamleitung stellst du die Umsetzung und den Erfolg der Aufträge sicher. +
Quereinstieg möglich | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit Stepstone GmbH | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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 Gastronomie Jobs und Stellenangebote

Gastronomie Jobs und Stellenangebote

Welche Berufe sind in der Gastronomie gefragt?

Die Gastronomie kämpft stark mit einem Fachkräftemangel. Der Abwanderungstrend macht der Branche zu schaffen, sodass Betriebe nahezu in allen Gastronomieberufen nach Nachwuchs suchen. Von der Aushilfskraft in der Küche und dem Service bis zu den Managementberufen sind Jobs im Gastronomiebereich zu besetzen.

Die Anzahl der Stellenanzeigen, die Sie regelmäßig in unserer Jobbörse finden, sind beträchtlich. Gute Chancen auf Jobangebote haben die Arbeitsuchenden, die der Digitalisierung der Branche offen gegenüberstehen. Die populärsten Berufe in der Gastronomie sind:

  • Koch/Köchin,
  • Fachkraft im Gastgewerbe,
  • Fachmann/frau für Systemgastronomie,
  • Restaurantfachmann/frau.

Welche Unternehmen sind in der Gastronomie besonders interessant?

Von Bedeutung, um als Arbeitgeber/in in der Gastronomie von Interesse zu sein, ist das Image des Betriebes. Arbeitnehmer/innen wünschen sich laut Umfragen einen Job mit einem Chef, der menschliche Nähe im privaten wie im beruflichen Bereich beweist. In die engere Wahl geraten Gastronomiebetriebe, wenn sie familiäre Strukturen aufweisen und ein direkter Kontakt zum/zur Gastronomieleiter/in möglich ist. Sind die Arbeitsabläufe flexibel und unkompliziert, ist dies ein Pluspunkt für den Gastronomiebetrieb. Befindet sich das Unternehmen außerhalb der Ballungszentren und in der Region des Arbeitsuchenden, stellt dies ein weiteres positives Kriterium für die Annahme eines Jobangebots dar.

Wer befürchtet, Krisen in kleinen oder mittleren Gastronomiebetrieben könnten Gefahren für den Arbeitsplatz bedeuten, für den ist die Systemgastronomie ein sicherer Arbeitgeber. Die umsatzstarken und damit auch krisenfesten Unternehmen sind MacDonald und Burger King.

MacDonald ist als Franchisegeber mit über 200 Restaurants und ca. 62.000 Mitarbeitern/-innen der größte Arbeitgeber im Bereich der Gastronomie. Er wirkt dem Fachkräftemangel aktiv entgegen, indem er flexible Arbeitszeitmodelle anbietet. Zudem liegt ihm der faire Umgang mit den Mitarbeiter/innen am Herzen, ebenso wie deren Aus- und Weiterbildung.

Restaurantmitarbeiter/innen haben die Chance auf eine Förderung im Rahmen des Management Development Programms. Das MDP beinhaltet die Ausbildung zum/zur:

  • Schichtführer/in (MDP 1),
  • Assistant Manager/in (MDP 2),
  • Restaurant Manager/in (MDP 3).

MacDonald besitzt eigene Schulungszentren in Berlin, München, Offenbach und Hamburg., wo sich eine der sieben Corporate Universities weltweit befindet – die Hamburger University.

Wer mit dem Studium beginnen und gleichzeitig praktisch arbeiten möchte, bewirbt sich für ein duales Studium bei MacDonald. Dazu bietet das Unternehmen die folgenden Studiengänge an:

  • BWL/Digital Commerce Management (Experte/-in für Digitalisierung und neue Technologien),
  • BWL/Systemgastronomie-Management,
  • BWL/Foodmanagement,
  • BWL/Handel.

Neben Fachkräften und Auszubildenden sucht MacDonald in seinen Stellenanzeigen nach Praktikanten/-innen und Aushilfen. Das Unternehmen entlohnt wie sein direkter Konkurrent seine Arbeitnehmer/innen nach Tarif. Abhängig vom arbeitgebenden Betrieb erhalten diese Zusatzleistungen wie vermögenswirksame Leistungen, Urlaubsgeld, Nachtzuschläge und eine Jahressonderzuwendung.

Die BURGER KING Deutschland GmbH agiert als Master-Franchisenehmerin von Burger King. Zu dieser gehören 120 Franchisenehmer/innen, die zusammen 750 Restaurants betreiben.

Die Anzahl der Beschäftigten beläuft sich auf ca. 25.000 Mitarbeiter/innen. Burger King sucht regelmäßig mit seinen Stellenangeboten, die Sie hier in unserer Jobbörse finden, nach neuen motivierten Arbeitskräften.

Neuer Mehrheitsbeteiligter der GmbH ist der McWin Food Ecosystem Fund. Er beabsichtigt die Expansionsstrategie zu stärken. McWin setzt dabei auf Premium- und Plant-based-Produkte (rein pflanzliche Produkte) sowie auf den digitalen Vertrieb.

Ist Koch/Köchin Ihr Beruf, bietet sich die Systemgastronomie nicht an. Wer hoch hinaus möchte, bewirbt sich in einer Sterneküche. Beispiele für Sternerestaurants auf Fachkräftesuche sind:

  • das Dreisterne-Waldhotel Sonnora in Wittlich/Dreis mit Küchenchef Perl Nenning,
  • das Restaurant Fährhaus mit zwei Sternen mit Küchenchef Alexandro Pape auf Sylt und
  • die mit zwei Sternen ausgezeichnete Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau. Küchenchefs sind Heinz Winkler und Stefan Brandl.

Wie hoch sind die Gehälter in der Gastronomie?

Die Gehälter in der Gastronomie liegen gemeinsam mit denen des Hotelgewerbes bei ca. 31.200 €. Der unterdurchschnittliche Wert im Vergleich mit anderen Branchen liegt darin begründet, dass es in diesem Arbeitsfeld mehr Ausbildungsberufe als solche für Akademiker/innen gibt.

  • Serviceleiter/in: Jahresgehalt brutto ca. 46.000 bis 64.500 €
  • Manager/in Food and Beverage (F&B Manager/in): Jahresgehalt brutto ca. 34.900 bis 50.600 €
  • Gastronomieleiter/in: Jahresgehalt brutto ca. 33.900 bis 49.900 €
  • Koch/Köchin: Jahresgehalt brutto ca. 23.000 bis 34.000 €
  • Fachkraft im Gastgewerbe: Jahresgehalt brutto ca. 18.500 bis 25.980 €
  • Fachmann/frau für Systemgastronomie: Jahresgehalt brutto ca. 22.500 bis 32.300 €
  • Restaurantfachmann/frau: Jahresgehalt brutto ca. 21.400 bis 28.300 €
  • Restaurantmanager/in (Restaurant Manager/in): Jahresgehalt brutto ca. 28.900 bis 43.800 €

Karriere in der Gastronomie in Deutschland: Welche Perspektiven und Trends kommen in Zukunft?

Die Digitalisierung ist Trend Nr. 1 in der Gastronomie. Sie betrifft Bereiche wie Tischreservierungen, Speisekarten, die Warenwirtschaft und das Personalmanagement. Sie verändert die in der Gastronomie üblichen Berufe.

Ein Vorteil ist die Einsparung von Kosten, ein weiterer die von Zeit. Dies reduziert aufgrund der effizienteren Einteilung von Mitarbeitern/-innen die Anzahl der Angestellten. Positiv zu sehen ist dies aufgrund des anhaltenden und noch zu erwartenden verstärkten Fachkräftemangels der Zukunft.

Das Morgen in der Gastronomie bestimmen Lieferdienste und Geisterküchen, bei denen die Bedienung der Gäste entfällt. Auch hier verändern sich die Tätigkeiten der Mitarbeiter/innen. Stellen in der Bedienung fallen weg, andere wie Fahrer/innen erhalten Bedeutung.

Weitere Zukunftstrends sind Pre-Payment und Pre-Ordering, bei dem die Gäste zwar im Restaurant speisen, aber ihr Essen vorbestellen. Dieses bezahlen sie ebenfalls über das Internet.