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Chefkoch Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Chefkoch?

    Sie beginnen mit einem Gehalt von 2.100 € brutto im Monat. Nach oben sind die Verdienstmöglichkeiten offen und abhängig von Ihrem Einsatzort. In großen Hotels und Gourmet-Restaurants kann Ihr Verdient mehr als 4.000 € brutto im Monat betragen.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Chefkoch?

    Als Chefkoch sind Sie in Restaurants, Hotels, Kantinen und Gaststätten tätig. Ihre Tätigkeit hebt sich aufgrund Ihrer besonderen kreativen Fähigkeiten von denen einfacherer Köche ab. Sie bereiten jedoch nicht nur Speisen zu, sondern übernehmen auch alle weiteren Verantwortungsbereiche.

  • Welche Tätigkeiten hat ein Chefkoch?

    In gehobenen Küchenbetrieben stellen Sie den reibungslosen Küchenbetrieb durch die Leitung der Küchenbrigade sicher. Sie bereiten Speisen in sieben unterschiedlichen Küchenbereichen zu und zeichnen sich durch besondere Leistungen aus.

Ihre Jobsuche nach Chefkoch auf Jobbörse.de ergab 30 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Chefkoch/Koch in Vollzeit (m/w/d)

Chefkoch/Koch in Vollzeit (m/w/d) gesucht von Q-PRINTS&SERVICE gGMBH in Pforzheim.
Berufserfahrung Q-PRINTS&SERVICE gGMBH ist eine Beschäftigungs- und Qualifizierungsgesellschaft in Pforzheim, die arbeitslose Männer und Frauen sowie Jugendliche…
weiterlesen   -   merken Vor 14 Tagen veröffentlicht

Trainee (m/w/d) Media Management

Trainee (m/w/d) Media Management gesucht von Gruner + Jahr GmbH in Hamburg, Hamburg.
(STERN, BRIGITTE, GEO, GALA, NEON, CHEFKOCH, FLOW, BEEF! oder 11 FREUNDE u.v.m.) geht es immer darum, nah am Puls der Zeit zu bleiben. Und weil dieser Puls heute…
weiterlesen   -   merken Vor 18 Tagen veröffentlicht

Software Entwickler (m/w/d) iOS

Software Entwickler (m/w/d) iOS gesucht von Chefkoch GmbH in Bonn.
Erfahrung in den Programmiersprachen Swift und/oder Objective-C und fundierte Kenntnisse in den gängigen iOS-Frameworks, Du hast Erfahrung in der Umsetzung von…
weiterlesen   -   merken Vor 3 Tagen veröffentlicht

Systemadministrator (m/w/d) interne IT

Systemadministrator (m/w/d) interne IT gesucht von Chefkoch GmbH in Bonn.
Du hast Erfahrung mit den Betriebssystemen Windows und Mac OS X sowie Grundkenntnisse in Linux , Du kennst dich mit Office365 aus und kannst es administrieren, Du…
weiterlesen   -   merken Vor 9 Tagen veröffentlicht

Commis de Cuisine (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d) gesucht von The Knast GmbH & Co. KG in Berlin.
unter der Küchenleitung Chefkoch Vicenzo Broszio (ehem. einsunternull) suchen wir ab sofort einen ambitionierten und aufgeschlossenen Commis de Cuisine. Ihre Aufgaben…
weiterlesen   -   merken Vor 24 Tagen veröffentlicht

Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d) gesucht von Landgasthof & Hotel Jagstmühle in Mulfingen.
Zur Ergänzung unseres Küchenteams um Chefkoch Hubert Retzbach suchen wir ab sofort, oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie (m/w/d). Wir bieten Sie wünschen…
weiterlesen   -   merken Vor 24 Tagen veröffentlicht

Produktionsleiter/in warme Küche 100%

Produktionsleiter/in warme Küche 100% gesucht von Kantonsspital Aarau AG in Aargau, Schweiz.
und Weiterbildung zum Chefkoch/köchin mit eidg. FA sowie einigen Jahren Berufserfahrung in vergleichbarer, operativer Führungsposition. Als innovative und kreative…
weiterlesen   -   merken Vor 3 Tagen veröffentlicht

Hotel Manager (m/w/d)

Hotel Manager (m/w/d) gesucht von A-ROSA Flussschiff GmbH in Rostock.
von Inventuren mit Maitre und Chefkoch, Analyse der Comment-Sheets und Führen der Statistik, Erstellen des Cruise Reports mit Besonderheiten und Gästebeschwerden,…
weiterlesen   -   merken Vor 15 Tagen veröffentlicht

Chefkoch / Mitglied der Geschäftsleitung

Chefkoch / Mitglied der Geschäftsleitung gesucht von Bernd Müller Sparversorger in Kraichtal.
Ihre Bewerbung unter den angegeben Kontaktdaten. Eine Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden. Für unser neues Restaurant (Eröffnung Anfang 2020 geplant) suchen…
weiterlesen   -   merken Vor 24 Tagen veröffentlicht

Chefkoch als Alleinkoch/Alleinköchin gesucht 4 500.00 Monat

Chefkoch als Alleinkoch/Alleinköchin gesucht 4 500.00 Monat gesucht von Rachensperger e Service & Cons ulting e.u. in bundesweit.
Tätigkeit anbieten. DER BETRIEB Arbeitsort: Guarda im Engadin Schweiz Gehalt ca. 4 500.00 Monat x 13 Unterkunft &Verpflegung: JA Bewerbung per E-Mail an E-Mail:…
weiterlesen   -   merken Vor 24 Tagen veröffentlicht

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Jobs als Chefkoch

Der Chefkoch wird auch als Küchenchef bezeichnet. Weitere Berufsbezeichnungen sind Chef de Cuisine und Maître de Cuisine. Auch in Deutschland werden diese französischen Berufsbezeichnungen verwendet, da kein anderes Land so wie Frankreich mit der gehobenen Küchenkunst assoziiert wird. Nicht umsonst wird gerne das bekannte Sprichwort Leben wie Gott in Frankreich" zitiert, das sinngemäß für eine gehobene kulinarische Lebensart steht.

Genießt dieses Berufsbild ein positives Image?

Ja, dieser ganze Berufsberufsbereich genießt auch dank der vielen Kochshows im Fernsehen und prominenter Sterneköche, die ebenso Koch wie Fernsehstar sind, ein sehr positives Image. Natürlich fangen Sie klein an, denn niemand wird als Chefkoch geboren. Es erfordert viel Geduld, Fleiß, Disziplin und Talent, bis Sie soweit sind.

Welche Aufgaben hat ein Chefkoch?

Dem Chefkoch unterstehen nicht nur einige wenige Mitarbeiter, sondern gleich eine ganze Küchenbrigade im operativen Betrieb. Der Souschef ist sein Stellvertreter und die Chefs de Partie führen die Funktion der Altgesellen aus. Sie sind die Köche, die schon auf einige Jahre Berufserfahrung zurückschauen können. Die Jungköche werden als Commis de Cuisine bezeichnet, sie stehen noch ganz am Anfang ihrer beruflichen Karriere. Der Chefkoch ist auch für die Ausbildung der Lehrlinge zuständig. Ganz unten in der Küchenhierarchie stehen die Küchenhelfer. Wenn Sie nicht gerade Ihr eigenes Restaurant betreiben, sondern angestellt sind, ist der Küchendirektor Ihr direkter Vorgesetzter. Dieser kümmert sich um die Verwaltung, die Einhaltung der Hygienevorschriften, den Einkauf und die Personaleinteilung. In Ihrem Zuständigkeitsbereich übernehmen Sie diese Aufgaben.

Ihre wichtigsten Aufgaben sind jedoch die Speisekartengestaltung und die Kreation besonderer Gerichte, die sich von den kulinarischen Angeboten der Mitbewerber unterscheiden. Ihr kreatives Talent hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Sie verfügen über ein umfangreiches Gastronomiewissen, das sich nicht nur auf das Zubereiten von Speisen beschränkt, denn Ihre Berufserfahrung, die Sie bereits mit verschiedenen Arbeitsplätzen gesammelt haben, zeichnet Sie aus.

Welche beruflichen Chancen bestehen für Jobs als Chefkoch?

Köche auf Jobsuche, die in das Qualifikationsprofil eines Chefkochs passen, haben nicht nur in Deutschland, sondern in Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt sehr gute Chancen, Karriere zu machen. Abhängig von dem Land, in dem Sie Ihre Ausbildung absolviert haben, führen Sie einen entsprechenden Küchenmeistertitel.

Wie sieht das Anforderungsprofil eines Küchenchefs aus?

Bevor es jedoch soweit ist, müssen Sie eine dreijährige Ausbildung als Koch absolvieren und viele Jahre Berufserfahrung vorweisen. Ein Koch ist in sieben Küchenrichtungen tätig: Entremetier (Beilagen), Gardemanager (Kaltspeisen), Pâtissier (Süßspeisen), Potager (Suppen), Rotisseur (Gebratenes), Poissonnier (Fisch) und Saucier (Soßen). Das Aufgabenspektrum ist so vielseitig, dass Sie sich jederzeit weiter spezialisieren können. Welche Zusatzausbildungen in Frage kommen, hängt von der Art des Betriebes, dem Speisenangebot und der Zielgruppe.

Als Chefkoch auf Jobsuche haben Sie hervorragende Chancen, vielseitige Arbeitsplätze auf der ganzen Welt zu finden. Mit den interessanten Stellenangeboten in unserer Jobbörse gehen Sie den ersten Schritt in diese Richtung, die Ihr Berufsleben positiv verändert. "

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