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Chefkoch Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Chefkoch?

    Sie beginnen mit einem Gehalt von 2.100 € brutto im Monat. Nach oben sind die Verdienstmöglichkeiten offen und abhängig von Ihrem Einsatzort. In großen Hotels und Gourmet-Restaurants kann Ihr Verdient mehr als 4.000 € brutto im Monat betragen.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Chefkoch?

    Als Chefkoch sind Sie in Restaurants, Hotels, Kantinen und Gaststätten tätig. Ihre Tätigkeit hebt sich aufgrund Ihrer besonderen kreativen Fähigkeiten von denen einfacherer Köche ab. Sie bereiten jedoch nicht nur Speisen zu, sondern übernehmen auch alle weiteren Verantwortungsbereiche.

  • Welche Tätigkeiten hat ein Chefkoch?

    In gehobenen Küchenbetrieben stellen Sie den reibungslosen Küchenbetrieb durch die Leitung der Küchenbrigade sicher. Sie bereiten Speisen in sieben unterschiedlichen Küchenbereichen zu und zeichnen sich durch besondere Leistungen aus.

Ihre Jobsuche nach Chefkoch auf Jobbörse.de ergab 44 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Software Entwickler (m/w/d)

Software Entwickler (m/w/d) gesucht von Chefkoch GmbH in Bonn.
bereits Erfahrung als Software Entwickler im Frontend und/oder Backend, Du kennst HTML5, Java, Script, CSS/SASS, PHP, Symfony, SQL, PHPUnit - Du musst aber nicht…
weiterlesen   -   merken Vor 7 Tagen veröffentlicht

Devops Apps Engineer (m/w/d)

Devops Apps Engineer (m/w/d) gesucht von Chefkoch GmbH in Bonn.
erste Erfahrungen mit Spring Boot-, Android- oder der iOS-Entwicklung gemacht, Du bist offen für Sprachen wie z.B. Kotlin, go oder PHP und deren Tooling, Du liebst…
weiterlesen   -   merken Vor 7 Tagen veröffentlicht

Lead Devops Engineer (m/w/d)

Lead Devops Engineer (m/w/d) gesucht von Chefkoch GmbH in Bonn.
Erfahrung in der lateralen Führung von Teams und kannst diese erfolgreich einbringen, Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in den Bereichen Containerarchitektur,…
weiterlesen   -   merken Vor 7 Tagen veröffentlicht

2. Restaurantleiter (m/w/d)

2. Restaurantleiter (m/w/d) gesucht von Canova-MS Gastronomie & Design in Bremen.
Einzelaufgaben: Ich, Marius Keller, Chefkoch und Inhaber, suche einen Partner oder eine Partnerin für die stellvertretende Leitung und Entwicklung unseres Restaurants.…
weiterlesen   -   merken Vor 5 Tagen veröffentlicht

Chef de Partie Brasserie (m/w/d)

Chef de Partie Brasserie (m/w/d) gesucht von Les Deux Restaurant & Brasserie by Kieffer in München.
Innenstadt suchen wir einen Brasserie Chefkoch zur Verstärkung unseres Küchenteams. Ihre Aufgaben - Selbstständige / aktive / produktive Arbeitsweise - Freude…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Senior Produktmanager (m/w/d) Produktentwicklung

Senior Produktmanager (m/w/d) Produktentwicklung gesucht von G+J Medien GmbH in Hamburg.
BRIGITTE, GEO, GALA, ELTERN, BARBARA, CHEFKOCH, FLOW, BEEF! oder 11 FREUNDE. Uns geht es immer schon darum, neue Maßstäbe zu setzen und nah am Puls der Zeit zu…
weiterlesen   -   merken Gestern veröffentlicht

Marketing Manager (m/w/d) Crossmediale Mediaplanung

Marketing Manager (m/w/d) Crossmediale Mediaplanung gesucht von G+J Medien GmbH in Hamburg.
BRIGITTE, GEO, GALA, ELTERN, BARBARA, CHEFKOCH, FLOW, BEEF! oder 11 FREUNDE. Uns geht es immer schon darum, neue Maßstäbe zu setzen und nah am Puls der Zeit zu…
weiterlesen   -   merken Vor 6 Tagen veröffentlicht

Content Commerce Redakteur (m/w/d)

Content Commerce Redakteur (m/w/d) gesucht von Chefkoch GmbH in Bonn.
Gruner + Jahr mit Sitz in Bonn und arbeiten als neugierige Teamplayer mit Leidenschaft daran, uns und Chefkoch ständig weiterzuentwickeln. Du erstellst für unsere…
weiterlesen   -   merken Vor 7 Tagen veröffentlicht

Textredakteur (m/w/d) Redaktion GEO & P.M.

Textredakteur (m/w/d) Redaktion GEO & P.M. gesucht von Gruner+Jahr GmbH in Hamburg.
BRIGITTE, GEO, GALA, ELTERN, BARBARA, CHEFKOCH, FLOW, BEEF! oder 11 FREUNDE. Uns geht es immer schon darum, neue Maßstäbe zu setzen und nah am Puls der Zeit zu…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Projektmanager (m/w/d) Chefredaktion stern

Projektmanager (m/w/d) Chefredaktion stern gesucht von G+J Medien GmbH in Hamburg.
BRIGITTE, GEO, GALA, ELTERN, BARBARA, CHEFKOCH, FLOW, BEEF! oder 11 FREUNDE. Uns geht es immer schon darum, neue Maßstäbe zu setzen und nah am Puls der Zeit zu…
weiterlesen   -   merken Vor 11 Tagen veröffentlicht

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Jobs als Chefkoch

Der Chefkoch wird auch als Küchenchef bezeichnet. Weitere Berufsbezeichnungen sind Chef de Cuisine und Maître de Cuisine. Auch in Deutschland werden diese französischen Berufsbezeichnungen verwendet, da kein anderes Land so wie Frankreich mit der gehobenen Küchenkunst assoziiert wird. Nicht umsonst wird gerne das bekannte Sprichwort Leben wie Gott in Frankreich" zitiert, das sinngemäß für eine gehobene kulinarische Lebensart steht.

Genießt dieses Berufsbild ein positives Image?

Ja, dieser ganze Berufsberufsbereich genießt auch dank der vielen Kochshows im Fernsehen und prominenter Sterneköche, die ebenso Koch wie Fernsehstar sind, ein sehr positives Image. Natürlich fangen Sie klein an, denn niemand wird als Chefkoch geboren. Es erfordert viel Geduld, Fleiß, Disziplin und Talent, bis Sie soweit sind.

Welche Aufgaben hat ein Chefkoch?

Dem Chefkoch unterstehen nicht nur einige wenige Mitarbeiter, sondern gleich eine ganze Küchenbrigade im operativen Betrieb. Der Souschef ist sein Stellvertreter und die Chefs de Partie führen die Funktion der Altgesellen aus. Sie sind die Köche, die schon auf einige Jahre Berufserfahrung zurückschauen können. Die Jungköche werden als Commis de Cuisine bezeichnet, sie stehen noch ganz am Anfang ihrer beruflichen Karriere. Der Chefkoch ist auch für die Ausbildung der Lehrlinge zuständig. Ganz unten in der Küchenhierarchie stehen die Küchenhelfer. Wenn Sie nicht gerade Ihr eigenes Restaurant betreiben, sondern angestellt sind, ist der Küchendirektor Ihr direkter Vorgesetzter. Dieser kümmert sich um die Verwaltung, die Einhaltung der Hygienevorschriften, den Einkauf und die Personaleinteilung. In Ihrem Zuständigkeitsbereich übernehmen Sie diese Aufgaben.

Ihre wichtigsten Aufgaben sind jedoch die Speisekartengestaltung und die Kreation besonderer Gerichte, die sich von den kulinarischen Angeboten der Mitbewerber unterscheiden. Ihr kreatives Talent hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Sie verfügen über ein umfangreiches Gastronomiewissen, das sich nicht nur auf das Zubereiten von Speisen beschränkt, denn Ihre Berufserfahrung, die Sie bereits mit verschiedenen Arbeitsplätzen gesammelt haben, zeichnet Sie aus.

Welche beruflichen Chancen bestehen für Jobs als Chefkoch?

Köche auf Jobsuche, die in das Qualifikationsprofil eines Chefkochs passen, haben nicht nur in Deutschland, sondern in Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt sehr gute Chancen, Karriere zu machen. Abhängig von dem Land, in dem Sie Ihre Ausbildung absolviert haben, führen Sie einen entsprechenden Küchenmeistertitel.

Wie sieht das Anforderungsprofil eines Küchenchefs aus?

Bevor es jedoch soweit ist, müssen Sie eine dreijährige Ausbildung als Koch absolvieren und viele Jahre Berufserfahrung vorweisen. Ein Koch ist in sieben Küchenrichtungen tätig: Entremetier (Beilagen), Gardemanager (Kaltspeisen), Pâtissier (Süßspeisen), Potager (Suppen), Rotisseur (Gebratenes), Poissonnier (Fisch) und Saucier (Soßen). Das Aufgabenspektrum ist so vielseitig, dass Sie sich jederzeit weiter spezialisieren können. Welche Zusatzausbildungen in Frage kommen, hängt von der Art des Betriebes, dem Speisenangebot und der Zielgruppe.

Als Chefkoch auf Jobsuche haben Sie hervorragende Chancen, vielseitige Arbeitsplätze auf der ganzen Welt zu finden. Mit den interessanten Stellenangeboten in unserer Jobbörse gehen Sie den ersten Schritt in diese Richtung, die Ihr Berufsleben positiv verändert. "

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