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Chefkoch Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Chefkoch?

    Sie beginnen mit einem Gehalt von 2.100 € brutto im Monat. Nach oben sind die Verdienstmöglichkeiten offen und abhängig von Ihrem Einsatzort. In großen Hotels und Gourmet-Restaurants kann Ihr Verdient mehr als 4.000 € brutto im Monat betragen.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Chefkoch?

    Als Chefkoch sind Sie in Restaurants, Hotels, Kantinen und Gaststätten tätig. Ihre Tätigkeit hebt sich aufgrund Ihrer besonderen kreativen Fähigkeiten von denen einfacherer Köche ab. Sie bereiten jedoch nicht nur Speisen zu, sondern übernehmen auch alle weiteren Verantwortungsbereiche.

  • Welche Tätigkeiten hat ein Chefkoch?

    In gehobenen Küchenbetrieben stellen Sie den reibungslosen Küchenbetrieb durch die Leitung der Küchenbrigade sicher. Sie bereiten Speisen in sieben unterschiedlichen Küchenbereichen zu und zeichnen sich durch besondere Leistungen aus.

Ihre Jobsuche nach Chefkoch auf Jobbörse.de ergab 99 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Küchenchef / Chefkoch (mensch)

Küchenchef / Chefkoch (mensch) gesucht von Claudius Therme GmbH & Co. KG in Köln.
Deutschkenntnisse sind vorausgesetzt, türkische Sprachkenntnisse sind von Vorteil . KONTAKT UND AKTUELLE SITUATION.: Bitte richten Sie Ihre Bewerbung, vorzugsweise…
weiterlesen   -   merken Vor 6 Tagen veröffentlicht

Chefkoch/-köchin oder KüchenmeisterIn in Vollzeit (m/w/d)

Chefkoch/-köchin oder KüchenmeisterIn in Vollzeit (m/w/d) gesucht von Q-PRINTS&SERVICE gGMBH in Pforzheim.
Aufgaben Verantwortung über die gesetzten Standards für die Küche Wareneinkauf sowie Übersicht und Verantwortung Warenbestand Anleiten unserer Mitarbeiter Innen,…
weiterlesen   -   merken Vor 24 Tagen veröffentlicht

Chefkoch (m/w/d)

Chefkoch (m/w/d) gesucht von Baltrumer Teestube in Baltrum.
Führungserfahrung Einsatzstärke, Begeisterungsfähigkeit und wirtschaftliches Handeln Besonderes Qualitätsbewusstsein Einhaltung der hygienischen HACCP-Richtlinien…
weiterlesen   -   merken Vor 4 Tagen veröffentlicht

Junior Web Developer (m/w/d) - Fullstack

Junior Web Developer (m/w/d) - Fullstack gesucht von Chefkoch GmbH in deutschlandweit.
Erfahrungen mit HTML/CSS/JS gesammelt und Kenntnisse in einer Programmiersprache im Backend (z.B. Go oder PHP) oder Frontend (z.B. Java Script, VueJS oder React)…
weiterlesen   -   merken Vor 6 Tagen veröffentlicht

Chefkoch (m/w/d)

Chefkoch (m/w/d) gesucht von Berliner Prater Garten in Berlin.
Berufserfahrung in vergleichbarer Position, Körperliche und seelische Stabilität, Fingerspitzengefühl im Umgang mit den Kollegen, Durchsetzungsvermögen, Neugierde…
weiterlesen   -   merken Vor 9 Tagen veröffentlicht

Koch (m/w/d) Unterstüzung Chefkoch

Koch (m/w/d) Unterstüzung Chefkoch gesucht von WBK Wine Beef Kontor GmbH in Hamburg.
Berufserfahrung in vergleichbarer Position Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für Deinen Beruf hohes Verantwortungsbewusstsein und Dienstleistungsorientierung…
weiterlesen   -   merken Vor 10 Tagen veröffentlicht

Chefkoch (m/w/d)

Chefkoch (m/w/d) gesucht von WBK Wine Beef Kontor GmbH in Hamburg.
Berufserfahrung in vergleichbarer Position Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für Deinen Beruf hohes Verantwortungsbewusstsein und Dienstleistungsorientierung…
weiterlesen   -   merken Vor 10 Tagen veröffentlicht

Chefkoch (m/w)

Chefkoch (m/w) gesucht von Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg in Blankenfelde-Mahlow.
Bereits Erfahrungen in der Gastronomie sammeln Sie sind zuverlässig, ideenreich und haben eine schnelle Auffassungsgabe Zudem sind Sie kreativ im Umgang mit Lebensmitteln,…
weiterlesen   -   merken Vor 13 Tagen veröffentlicht

Sous Chef / Stellvertretender Chefkoch (m/w/d)

Sous Chef / Stellvertretender Chefkoch (m/w/d) gesucht von Köhlers Forsthaus in Aurich.
Haben Erfahrung als Stellvertretender Chefkoch ODER SIE möchten den nächsten Karriereschritt machen SIE haben Spaß am Kochen mit frischen Zutaten SIE arbeiten…
weiterlesen   -   merken Vor 15 Tagen veröffentlicht

Chefkoch/Chefköchin (m/w/d)

Chefkoch/Chefköchin (m/w/d) gesucht von Landhotel Steiner in Großheirath.
Auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Gespräch. Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen zu. Frau Antje Steiner Hotel - Gasthof Steiner KG Hauptstr. 5 96269 Großheirath…
weiterlesen   -   merken Vor 22 Tagen veröffentlicht

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Jobs als Chefkoch

Der Chefkoch wird auch als Küchenchef bezeichnet. Weitere Berufsbezeichnungen sind Chef de Cuisine und Maître de Cuisine. Auch in Deutschland werden diese französischen Berufsbezeichnungen verwendet, da kein anderes Land so wie Frankreich mit der gehobenen Küchenkunst assoziiert wird. Nicht umsonst wird gerne das bekannte Sprichwort Leben wie Gott in Frankreich" zitiert, das sinngemäß für eine gehobene kulinarische Lebensart steht.

Genießt dieses Berufsbild ein positives Image?

Ja, dieser ganze Berufsberufsbereich genießt auch dank der vielen Kochshows im Fernsehen und prominenter Sterneköche, die ebenso Koch wie Fernsehstar sind, ein sehr positives Image. Natürlich fangen Sie klein an, denn niemand wird als Chefkoch geboren. Es erfordert viel Geduld, Fleiß, Disziplin und Talent, bis Sie soweit sind.

Welche Aufgaben hat ein Chefkoch?

Dem Chefkoch unterstehen nicht nur einige wenige Mitarbeiter, sondern gleich eine ganze Küchenbrigade im operativen Betrieb. Der Souschef ist sein Stellvertreter und die Chefs de Partie führen die Funktion der Altgesellen aus. Sie sind die Köche, die schon auf einige Jahre Berufserfahrung zurückschauen können. Die Jungköche werden als Commis de Cuisine bezeichnet, sie stehen noch ganz am Anfang ihrer beruflichen Karriere. Der Chefkoch ist auch für die Ausbildung der Lehrlinge zuständig. Ganz unten in der Küchenhierarchie stehen die Küchenhelfer. Wenn Sie nicht gerade Ihr eigenes Restaurant betreiben, sondern angestellt sind, ist der Küchendirektor Ihr direkter Vorgesetzter. Dieser kümmert sich um die Verwaltung, die Einhaltung der Hygienevorschriften, den Einkauf und die Personaleinteilung. In Ihrem Zuständigkeitsbereich übernehmen Sie diese Aufgaben.

Ihre wichtigsten Aufgaben sind jedoch die Speisekartengestaltung und die Kreation besonderer Gerichte, die sich von den kulinarischen Angeboten der Mitbewerber unterscheiden. Ihr kreatives Talent hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Sie verfügen über ein umfangreiches Gastronomiewissen, das sich nicht nur auf das Zubereiten von Speisen beschränkt, denn Ihre Berufserfahrung, die Sie bereits mit verschiedenen Arbeitsplätzen gesammelt haben, zeichnet Sie aus.

Welche beruflichen Chancen bestehen für Jobs als Chefkoch?

Köche auf Jobsuche, die in das Qualifikationsprofil eines Chefkochs passen, haben nicht nur in Deutschland, sondern in Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt sehr gute Chancen, Karriere zu machen. Abhängig von dem Land, in dem Sie Ihre Ausbildung absolviert haben, führen Sie einen entsprechenden Küchenmeistertitel.

Wie sieht das Anforderungsprofil eines Küchenchefs aus?

Bevor es jedoch soweit ist, müssen Sie eine dreijährige Ausbildung als Koch absolvieren und viele Jahre Berufserfahrung vorweisen. Ein Koch ist in sieben Küchenrichtungen tätig: Entremetier (Beilagen), Gardemanager (Kaltspeisen), Pâtissier (Süßspeisen), Potager (Suppen), Rotisseur (Gebratenes), Poissonnier (Fisch) und Saucier (Soßen). Das Aufgabenspektrum ist so vielseitig, dass Sie sich jederzeit weiter spezialisieren können. Welche Zusatzausbildungen in Frage kommen, hängt von der Art des Betriebes, dem Speisenangebot und der Zielgruppe.

Als Chefkoch auf Jobsuche haben Sie hervorragende Chancen, vielseitige Arbeitsplätze auf der ganzen Welt zu finden. Mit den interessanten Stellenangeboten in unserer Jobbörse gehen Sie den ersten Schritt in diese Richtung, die Ihr Berufsleben positiv verändert. "

Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.

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