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Küchenchef Jobs und Stellenangebote

5.684 Küchenchef Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Küchenchef
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Stellv. Küchenchef (m/w/x) merken
Stellv. Küchenchef (m/w/x)

Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG | Leuna

Werden Sie Teil des dynamischen Teams der Kochmütze GmbH & Co.! Suchen Sie eine spannende Herausforderung als stellvertretender Küchenchef? In dieser Rolle führen Sie Ihr Restaurant-Team, sorgen für einen exzellenten Kundenservice und sind verantwortlich für die Warenpräsentation. Gemeinsam mit der Geschäftsführung planen Sie den Personaleinsatz und koordinieren Veranstaltungen. Ihr kaufmännisches Denken und Ihre Erfahrungen in der Systemgastronomie sind dabei entscheidend. Wenn Sie ein engagierter Koch (m/w/x) sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! +
Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter (m/w/x) merken
Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter (m/w/x)

Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG | Barsbüttel

Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams bei Kochmütze GmbH & Co. als stellvertretender Küchenchef (m/w/x)! Sie führen und motivieren unser Restaurant-Team und sorgen für herausragenden Kundenservice. Ihre Verantwortung umfasst die Präsentation der Waren, Personaleinsatzplanung und Wareneinkauf. In enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung gestalten Sie Veranstaltungen und unterstützen die Küchenleitung. Wir suchen einen sympathischen, belastbaren und durchsetzungsfähigen Gastronomie-Profi mit Erfahrung in der Systemgastronomie. Wenn Sie begeistert sind und unser Team verstärken möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! +
Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) merken
Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d)

Kongregation der Franziskanerinnen von Sießen - Deutsche Provinz e.V. | Bad Saulgau

Wir suchen eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für unsere modern ausgestattete Großküche. In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie zuständig für die Essensversorgung der Ordensschwestern und eines Altenheims, sowie für Veranstaltungen im Gästebetrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Diäten, die Zubereitung von warmen und kalten Speisen sowie die Umsetzung der Hygienevorschriften. Sie leiten ein motiviertes Team, kümmern sich um den Wareneinkauf und die Wirtschaftlichkeit. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister mit Führungserfahrung. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten Umfeld! +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Jobrad | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Koch / Köchin / Küchenchef (m/w/d) - NEU! merken
Koch / Köchin / Küchenchef (m/w/d) - NEU!

Gemeinde Wolfertschwenden | Wolfertschwenden

Wir suchen eine motivierte Fachkraft für die Leitungsposition unseres Vereinsheims in Wolfertschwenden. Bringen Sie Ihre kreativen Ideen ein und gestalten Sie aktiv das Dorfleben mit! Unser Vereinsheim bietet eine vielfältige Speisekarte und die Möglichkeit, Feste und Feiern auszurichten. Als Teil des Gemeinde-Teams profitieren Sie von einer tariflichen Anstellung inklusive Zeitzuschlägen. Ein engagiertes Team aus Service und Küche unterstützt Sie tatkräftig. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Webseite: https://www.wolfertschwenden.de/freizeit-geniessen/gastronomie-und-uebernachtung/vereinsheim-wolfertschwenden. Wir freuen uns auf Ihre Ideen und Vorstellungen! +
Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef m/w/d merken
Küchenchef m/w/d

Rickmers-Helgoland Management GmbH | Helgoland

Stellenangebot: Küchenchef (m/w/d) im exklusiven Rickmers Galerie Restaurant im **** Hotel Rickmers Insulaner. Wir suchen talentierte Köche, die sich in einem kreativen Umfeld entfalten möchten. Profitieren Sie von übertariflicher Vergütung, attraktiven Mitarbeiterleistungen und individuellen Entwicklungsmöglichkeiten. Ihre Aufgaben umfassen die Planung des Küchenbetriebs, aktives Kochen sowie Menügestaltung. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres dynamischen Teams! +
Festanstellung Vollzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Koch - Küchenchef (m/w/d) merken
Koch - Küchenchef (m/w/d)

Lindner Hotel Nürburgring Congress / Motorsport | Nürburgring/Nürburg

Als Küchenmanager unterstützen Sie operativ die Küchenteams in allen gastronomischen Outlets und organisieren sämtliche Abläufe im Küchenbereich. Zudem kontrollieren Sie die Durchführung aller Arbeiten hinsichtlich Produktivität, Rentabilität und Erscheinungsbild der Mitarbeiter. In dieser Schlüsselposition sind Sie der zentrale Ansprechpartner für Mitarbeiter, Kollegen und Partnerfirmen. Sie planen und setzen F&B-Promotions reibungslos um und sind verantwortlich für die Einarbeitung von Aushilfen und Auszubildenden. Ihre mehrjährige Erfahrung in der Küche sowie die Führungskompetenz sind entscheidend, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Zusätzlich ist ein solides kaufmännisches Wissen von Vorteil, um den Betrieb effizient zu steuern. +
Festanstellung Vollzeit | Corporate Benefit Lindner Hotel Nürburgring Congress / Motorsport | Einkaufsrabatte | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef m/w/d merken
Küchenchef m/w/d

mk | hotel rüsselsheim & Rüsselsheimer Bräu | Rüsselsheim

Werde Küchenchef (m/w/d) in unserem dynamischen Hotelbetrieb! Bei mk; hotels, Teil der familiengeführten Lindner Group in Arnstorf, bieten wir ein modernes Servicekonzept, das auf leidenschaftlichen Mitarbeitern basiert. Unser Engagement hat zur Schaffung hochwertiger Zimmer in zentraler Lage für Mitarbeiter und Gäste geführt. Inmitten der reizvollen Umgebung von Schloss Mariakirchen heißen wir Besucher aus aller Welt herzlich willkommen. Hier verbinden sich das Schlossparkhotel und die erste Hausbrauerei, das Schlossbräu, zu einem einzigartigen Erlebnis. Tule Teil unseres Teams und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste! +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef Mewa Arena in Mainz (m/w/d) merken
Küchenchef Mewa Arena in Mainz (m/w/d)

Gaul Catering GmbH & Co. KG - c/o MEWA ARENA | Mainz

Wir suchen einen innovativen Küchenchef (m/w/d) für unser kreatives Team in der Mewa Arena, Mainz. Als Küchenchef leiten Sie den gesamten Küchenbereich, optimieren Abläufe und motivieren Ihr Team nachhaltig. Zu Ihren Aufgaben gehören auch administrative Tätigkeiten wie Dienst- und Urlaubsplanung sowie die Prozessgestaltung. Sie haben eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und bringen wertvolle Erfahrungen in der Personalführung mit. Zudem fördern Sie eine kundenorientierte Arbeitsweise und verfügen über ausgezeichnete organisatorische sowie EDV-Kenntnisse. Wir bieten Ihnen ein attraktives, übertarifliches Gehalt und ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Flair. +
Festanstellung Vollzeit | Parkplatz | Einkaufsrabatte | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef in der gehobenen Gastronomie (m/w/d) merken
Küchenchef in der gehobenen Gastronomie (m/w/d)

Gaul Catering GmbH & Co. KG | Mainz

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) in Mainz-Laubenheim, um unser kreatives Team zu verstärken. Ihre Aufgaben umfassen die Verantwortung für Menüs exklusiver Veranstaltungen und die Führung eines motivierten Küchenteams. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wir bieten übetrarifliche Bezahlung, Parkplätze direkt vor der Tür und kostenlose Getränke sowie Essen während der Arbeitszeit. Zudem erwarten Sie zahlreiche rabattierte Mitarbeiterangebote bei über 1.000 Partnern und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie mit uns unvergessliche Events! +
Festanstellung Vollzeit | Parkplatz | Einkaufsrabatte | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef (m/w/d) - Produktion / Lagerwirtschaft, Messe Riem, München, Vollzeit merken
Küchenchef (m/w/d) - Produktion / Lagerwirtschaft, Messe Riem, München, Vollzeit

Käfer AG | München

Werde Küchenchef (m/w/d) für Produktion und Lagerwirtschaft in München! Du übernimmst die Verantwortung für die gesamte Produktion und Lagerwirtschaft, planst und setzt die tägliche sowie vorausschauende Produktion für Veranstaltungen um. Dabei baust du effiziente Produktions- und Lagerprozesse auf und gewährleistest höchste Qualitäts- und Hygienestandards. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in der Produktion mit und steigst mit Kreativität und Leidenschaft in deine neue Rolle ein. Deine Eigenmotivation und dein Engagement sichern Spitzenleistungen in der Messegastronomie. Bewirb dich jetzt und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse! +
Festanstellung Vollzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Kurzbeschreibung Küchenchef

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Küchenchef Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Küchenchef?

    Ihr Gehalt als Küchenchef (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.930 € bis 3.210 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Küchenchef?

    Als Küchenchef finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Cateringbetrieben, Verpflegungsdienstleistungen, Ferienheime, Event-Caterer, Ferienzentren, Gasthöfe, Gastronomie, Catering, Gesundheitswesen, Nahrungsmitteln, Hotellerie, Hotels, Beherbergungsbetrieben, Gastronomiebetrieben, Krankenhäusern, Krankenhäuser, Fette, Pflegeheime, Restaurants, Tagesstätten

  • Welche Tätigkeiten hat ein Küchenchef?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Küchenchef voraussetzen, werden Sie u.a. besondere Angebote arrangieren, zum Beispiel Candle-Light-Dinner, neue Rezepte kreieren sowie dokumentieren. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Lebensmittel einkaufen, sachgerecht lagern und zu Speisen verarbeiten, Gäste beraten.

Küchenchef Jobs und Stellenangebote

Küchenchef Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Küchenchef

Küchenchefs sowie -chefinnen arbeiten im Küchenbereich von Hotels, Restaurants ferner Gaststätten. Zudem holen sie Vorräte aus Lager- außerdem Kühlräumen, beaufsichtigen den Materialverbrauch sowie sind gelegentlich im Servicebereich des Restaurants tätig. Kaufmännische ferner verwaltende Aufgaben wie die Kalkulation ausführen sie am Computer im Büro. Beim Einkauf von Fleisch außerdem Fisch, Gemüse sowie Obst wie auch Getränken sind sie viel unterwegs ferner verhandeln mit Zulieferer außerdem Lebensmittelhändlern. Das Wechseln zwischen den verschiedenen Aufgaben erfordert Flexibilität sowie Anpassungsfähigkeit.

Küchenchefs ferner -chefinnen arbeiten mit Köchen außerdem Köchinnen, weiterem Küchen- wie auch dem Servicepersonal zusammen sowie erteilen Anweisungen. In der Küche tragen sie Arbeitskleidung wie auch gegebenenfalls eine Kopfbedeckung. Dort sind sie Gerüchen ferner Dämpfen ausgesetzt. Wenn sie selbst Speisen zubereiten, stehen sie an der Arbeitsplatte außerdem am Herd, gehen routiniert mit scharfen Messern sowie Küchenmaschinen um ferner schmecken Gerichte ab. Im Besonderen wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen, herrscht in der Küche rege Betriebsamkeit. Küchenchefs außerdem -chefinnen behalten jedoch die Übersicht sowie arbeiten mit dem restlichen Küchenpersonal zusammen, um dafür zu sorgen, dass alle Speisen zum richtigen Zeitpunkt fertig werden.

Entwicklungen ferner Trends in der Welt der Kochkunst außerdem Ernährungslehre behalten sie stets im Auge. Beim Gestalten von Gerichten oder Kreieren neuer Rezepte sind ihre Kreativität, ihr guter Geschmack sowie ihre Marktkenntnisse gefragt. Bei der Planung ferner Zusammenstellung von Speisen außerdem Menüs mit einbeziehen sie unterschiedliche Zielgruppen, damit etwa die Verpflegung in Krankenhauskantinen auch Angebote für Diabetiker, Vegetarier oder muslimische Nutzer enthält.

Küchenchefs sowie -chefinnen sorgen für die Einhaltung einschlägiger rechtlicher Regelungen nämlich in den Gebieten Unfallverhütung ferner Lebensmittelrecht außerdem achten auf Sauberkeit sowie Hygiene im Verantwortungsbereich. In der Regel sind sie auch für die Aus- ferner Weiterbildung des Küchenpersonals verantwortlich.

Wie in der Gastronomie üblich, arbeiten Küchenchefs außerdem -chefinnen auch in den Abendstunden sowie am Wochenende.

Weitere Informationen zum Beruf Küchenchef

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Die Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen wie z. B. Küchenmaschinen wird von Ihnen verlangt.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit - Speisen zubereiten und anrichten.
  • Ihre Arbeit findet vorwiegend in Büroräumen statt, zum Beispiel kaufmännische und verwaltende Aufgaben am Computer erledigen.
  • Arbeit in der Küche, zum Beispiel Koordinieren der Speisenfolge, Abschmecken der Gerichte.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie oft wechselnde Arbeitsorte, zum Beispiel Wechsel zwischen Kühl- und Lagerräumen, Büro und Küche.
  • Ihre Arbeit wird bei Witterungsbedingungen wie Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft durchgeführt.
  • Sie arbeiten unter Geruchseinfluss, zum Beispiel Kochdünste in der Küche.
  • Arbeitskleidung und Kopfbedeckungen gehören zu Ihrem Alltag. Das Tragen von Schutzkleidung und Schutzausrüstung ist in Ihrem Beruf unabdingbar.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel heiße Töpfe, kochende Flüssigkeiten, scharfe Messer.
  • Ihre Aufgaben erfordern die Beachtung vielfältiger Vorschriften und gesetzlicher Vorgaben, zum Beispiel Hygiene- und lebensmittelrechtliche Vorschriften.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie in Gruppen-, Teamarbeit , zum Beispiel mit dem Küchen- und dem Servicepersonal zusammenarbeiten.
  • In Ihrem Beruf erwarten Sie häufig wechselnde Aufgaben und Arbeitssituationen, zum Beispiel Speisenfolge koordinieren, Waren annehmen, Bestände kontrollieren, das Küchenteam leiten, Bestellungen aufgeben, Preise kalkulieren.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie viel Verantwortung für Ihre Mitmenschen übernehmen, denn zu Ihren Tätigkeiten gehört u. a. die Kontrolle von Lebensmittelvorschriften, um Verbraucher nicht zu gefährden.
Jobs im Beruf Küchenchef werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Küchenchef (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Cateringbetrieben
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Ferienheime
  • Event-Caterer
  • Ferienzentren
  • Gasthöfe
  • Gastronomie
  • Catering
  • Gesundheitswesen
  • Nahrungsmitteln
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Beherbergungsbetrieben
  • Gastronomiebetrieben
  • Krankenhäusern
  • Krankenhäuser
  • Fette
  • Pflegeheime
  • Restaurants
  • Tagesstätten
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Küchenchef sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Küchenchef sind z.B.

  • A-la-carte-Küche
  • Arbeitsvorbereitung
  • Aufsicht
  • Leitung
  • Bankett-Küche
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsleitung
  • Betriebsführung
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Catering
  • Controlling
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Getränkekunde
  • Gästebetreuung
  • Kalkulation
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelrecht
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Restaurantservice
  • Rezepturen
  • Speisekarten
  • Vorratshaltung
  • Warenannahme
  • Wareneingangskontrolle
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.