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Küchenchef Jobs und Stellenangebote

14.683 Küchenchef Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Küchenchef
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Küchenchef (m/w/d) merken
Küchenchef (m/w/d)

Hotel zur Post | Heringsdorf

Wir suchen eine/n Küchenchef/-in (m/w/d) für unser Restaurant Usedomer Stuw "Banzino" mit attraktiven Benefits wie überdurchschnittlicher Entlohnung und Quartalsprämienzahlung. Unsere Highlights sind Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge, Team-Events sowie Vergünstigungen im Partnerhotel "Alpenhotel Oberstdorf". Genießen Sie kostenloses Personalessen, unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser, betrieblich bezuschusste Altersvorsorge und Job Rad- Nutzung. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Führung Ihres Küchenteams, Leistungs- und Kostenkontrolle, Planung von Bestellungen, Menügestaltung, Zielerreichung sowie Optimierung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft unseres Restaurants! +
Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Eifel merken
Küchenchef (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Eifel

Areas Deutschland Holding GmbH | Gunderath

Als Küchenchef im Center Parcs, Park Eifel in Gunderath führst du die Küchenteams in allen Restaurants, arbeitest eng mit dem Park Manager zusammen und sorgst für die kulinarische Weiterentwicklung. Dein Fokus liegt auf einem reibungslosen gastronomischen Ablauf und der Gästezufriedenheit. Du bist auch im Personalmanagement aktiv, überwachst das finanzielle Ergebnis, erstellst Maßnahmenpläne und trägst die Budgetverantwortung. Deine Aufgabe beinhaltet auch die Verkaufsförderung und die Anpassung von Aktionsplänen. Werde Teil unseres Areas-Teams und gestalte die kulinarische Erfahrung im Park mit! +
Erfolgsbeteiligung | Weihnachtsgeld | Flexible Arbeitszeiten | Kantine | Einkaufsrabatte | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef / Restaurantleiter (m/w/x) merken
Küchenchef / Restaurantleiter (m/w/x)

Kochmütze GmbH & Co. KG | Magdeburg

Die Höffner Möbelgesellschaft ist einer der größten Möbelhändler in Deutschland mit 24 Standorten. Über 10.000 Menschen finden hier sichere und faszinierende Arbeitsplätze. Egal ob Verkaufsprofi mit Erfahrung, Quereinsteiger oder Auszubildende, bei uns gibt es passende Jobangebote. Unsere flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswege ermöglichen schnelle und dynamische Arbeit. Bei Höffner gibt es nur den gemeinsamen Weg nach vorne, ohne Stillstand. In unserem wachsenden Unternehmen erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben und viel Raum zur persönlichen Entfaltung und Weiterentwicklung. +
Quereinstieg möglich | Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) merken
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)

meinestadt.de | Wehrheim

Als leidenschaftlicher Koch (m/w/d) und verantwortlicher Küchenchef / Sous Chef im À-la-Carte-Bereich garantierst du höchste Qualitätsstandards bei Speisen. Die kontinuierliche Entwicklung neuer Angebote und die Optimierung von Arbeitsprozessen gehören zu deinem Aufgabenbereich. Du koordinierst den Wareneingang, die Lagerung und den Warenausgang gemäß den gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben. Die Einhaltung von Hygienerichtlinien ist für dich selbstverständlich. Zudem führst du das Küchenpersonal, planst Schulungsmaßnahmen und nimmst an Meetings teil. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung und einschlägiger Berufserfahrung bist du bereit für diese spannende Position in der Gastronomiebranche. +
Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) merken
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof Lindau | Lindau (Bodensee)

Unser Hotel verfügt über 160 Zimmer, 2 Restaurants, eine Gartenterrasse, Wellnessbereich und Tagungskapazitäten. Vollzeitstelle als Sous Chef für Unterstützung des Küchenchefs, Organisation Abläufe, Warenbeschaffung und Anlernen neuer Mitarbeiter. Idealerweise Ausbildung zum Koch oder Küchenmeister, Berufserfahrung, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit. Arbeitsumfeld mit leistungsgerechter Bezahlung, 5-Tage-Woche und Unterkunftsmöglichkeit. Möglichkeit zur Arbeit in einem motivierten Team an einem schönen Standort direkt am See. Bewerbung für eine spannende Position in der Hotelküche mit Aussicht auf Weiterentwicklung und vielfältige Aufgaben. +
Unbefristeter Vertrag | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef (m/w/d) merken
Küchenchef (m/w/d)

meinestadt.de | Köngen

Wir suchen einen Vollzeit-Küchenchef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams, der den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellt. Selbständiges À-la-carte-Kochen und kreatives Anrichten von hochwertigen Speisen aus frischen Zutaten sind Dein Metier. Erfahrung im stärkenorientierten Führen eines Küchenteams ist von Vorteil, um eine harmonische Zusammenarbeit zu gewährleisten. Dienstplanung für das Küchenteam und organisatorische Einsatzzeiten liegen in Deinem Verantwortungsbereich. Förderung und Leitung einer Brigade von 4 Köchinnen / Köchen sowie einer Ausbildenden sind Teil Deiner Aufgaben. Wenn Du bereit bist, diese Herausforderungen anzunehmen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung. +
Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef (m/w/d) merken
Küchenchef (m/w/d)

Trenta Quattro | Harrislee

Trenta Quattro sucht einen neuen Küchenchef (m/w/d) mit Blick auf die Flensburger Förde. Qualität und Liebe zur Zubereitung stehen bei uns im Vordergrund. In kleiner Mannschaft zauberst du italienische Köstlichkeiten. Übernimm Verantwortung, organisiere Abläufe und erstelle Dienstpläne. Werde Teil unseres Teams und verzaubere die Gaumen unserer Gäste. Dein Revier - unsere Küche! Freue dich auf eine spannende Herausforderung in unserem charmanten Restaurant. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Flexible Arbeitszeiten | Betriebliche Altersvorsorge | Jobticket – ÖPNV | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) - NEU! merken
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) - NEU!

Privatbrauerei Löwenherz GmbH | Wehrheim

Als leidenschaftlicher Koch (m/w/d) bist du verantwortlich für die warme und kalte Küche im À-la-Carte-Bereich. Du sicherst den Qualitätsstandard der Speisen, entwickelst neue Angebote und optimierst Arbeitsprozesse kontinuierlich. Der Wareneingang, die Lagerung und der Warenausgang liegen in deiner Verantwortung. Du achtest auf gesetzliche und betriebliche Bestimmungen sowie Hygienerichtlinien und sorgst für die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel. Zudem führst du Mitarbeiter, planst das Team und bist am Küchen-Ausbildungsmanagement beteiligt. Teilnahme an wöchentlichen Besprechungen und Menügesprächen runden deine Aufgaben ab. +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef (m/w/d) - NEU! merken
Küchenchef (m/w/d) - NEU!

Sir Franz Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH | Bad Wilsnack

Sie sind ein erfahrener Koch mit abgeschlossener Ausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise mit Erfahrung in leitenden Positionen. Sie lieben es, neue Trends zu erkunden und innovative Gerichte zu kreieren. Teamwork und Herausforderungen motivieren Sie, auch unter stressigen Bedingungen einen kühlen Kopf zu bewahren. Als Führungspersönlichkeit wissen Sie, wie Sie Ihr Team begeistern und motivieren können. Kommunikationsstärke, Leistungsbereitschaft und eigenverantwortliches Arbeiten sind nur einige Ihrer Stärken. Wenn Sie bereit sind, sich neuen Herausforderungen zu stellen, sind Sie die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam. +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef (m/w/d) - NEU! merken
Küchenchef (m/w/d) - NEU!

Nödinger Gastro GmbH | Köngen

In unserem Gastronomiebetrieb bist du der Küchenchef, der für reibungslose Abläufe sorgt und die Produktion plant. Deine Leidenschaft gilt dem À-la-carte-Kochen mit frischen Zutaten und dem kreativen Anrichten von hochwertigen Speisen. Die Dienstplanung für das Team ist dir wichtig für eine harmonische Zusammenarbeit. Mit Erfahrung im stärkenorientierten Führen förderst du eine Brigade von 4 Köchen und einer Auszubildenden. Du bist verantwortlich für Einkauf, Budget, Kostenkontrolle und Qualitätssicherung. Hygienevorschriften sind für dich selbstverständlich und du erweiterst deinen Horizont durch Banketts, Caterings und Events. +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Kurzbeschreibung Küchenchef

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Küchenchef Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Küchenchef?

    Ihr Gehalt als Küchenchef (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.930 € bis 3.210 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Küchenchef?

    Als Küchenchef finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Cateringbetrieben, Verpflegungsdienstleistungen, Ferienheime, Event-Caterer, Ferienzentren, Gasthöfe, Gastronomie, Catering, Gesundheitswesen, Nahrungsmitteln, Hotellerie, Hotels, Beherbergungsbetrieben, Gastronomiebetrieben, Krankenhäusern, Krankenhäuser, Fette, Pflegeheime, Restaurants, Tagesstätten

  • Welche Tätigkeiten hat ein Küchenchef?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Küchenchef voraussetzen, werden Sie u.a. besondere Angebote arrangieren, zum Beispiel Candle-Light-Dinner, neue Rezepte kreieren sowie dokumentieren. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Lebensmittel einkaufen, sachgerecht lagern und zu Speisen verarbeiten, Gäste beraten.

Küchenchef Jobs und Stellenangebote

Küchenchef Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Küchenchef

Küchenchefs sowie -chefinnen arbeiten im Küchenbereich von Hotels, Restaurants ferner Gaststätten. Zudem holen sie Vorräte aus Lager- außerdem Kühlräumen, beaufsichtigen den Materialverbrauch sowie sind gelegentlich im Servicebereich des Restaurants tätig. Kaufmännische ferner verwaltende Aufgaben wie die Kalkulation ausführen sie am Computer im Büro. Beim Einkauf von Fleisch außerdem Fisch, Gemüse sowie Obst wie auch Getränken sind sie viel unterwegs ferner verhandeln mit Zulieferer außerdem Lebensmittelhändlern. Das Wechseln zwischen den verschiedenen Aufgaben erfordert Flexibilität sowie Anpassungsfähigkeit.

Küchenchefs ferner -chefinnen arbeiten mit Köchen außerdem Köchinnen, weiterem Küchen- wie auch dem Servicepersonal zusammen sowie erteilen Anweisungen. In der Küche tragen sie Arbeitskleidung wie auch gegebenenfalls eine Kopfbedeckung. Dort sind sie Gerüchen ferner Dämpfen ausgesetzt. Wenn sie selbst Speisen zubereiten, stehen sie an der Arbeitsplatte außerdem am Herd, gehen routiniert mit scharfen Messern sowie Küchenmaschinen um ferner schmecken Gerichte ab. Im Besonderen wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen, herrscht in der Küche rege Betriebsamkeit. Küchenchefs außerdem -chefinnen behalten jedoch die Übersicht sowie arbeiten mit dem restlichen Küchenpersonal zusammen, um dafür zu sorgen, dass alle Speisen zum richtigen Zeitpunkt fertig werden.

Entwicklungen ferner Trends in der Welt der Kochkunst außerdem Ernährungslehre behalten sie stets im Auge. Beim Gestalten von Gerichten oder Kreieren neuer Rezepte sind ihre Kreativität, ihr guter Geschmack sowie ihre Marktkenntnisse gefragt. Bei der Planung ferner Zusammenstellung von Speisen außerdem Menüs mit einbeziehen sie unterschiedliche Zielgruppen, damit etwa die Verpflegung in Krankenhauskantinen auch Angebote für Diabetiker, Vegetarier oder muslimische Nutzer enthält.

Küchenchefs sowie -chefinnen sorgen für die Einhaltung einschlägiger rechtlicher Regelungen nämlich in den Gebieten Unfallverhütung ferner Lebensmittelrecht außerdem achten auf Sauberkeit sowie Hygiene im Verantwortungsbereich. In der Regel sind sie auch für die Aus- ferner Weiterbildung des Küchenpersonals verantwortlich.

Wie in der Gastronomie üblich, arbeiten Küchenchefs außerdem -chefinnen auch in den Abendstunden sowie am Wochenende.

Weitere Informationen zum Beruf Küchenchef

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Die Arbeit mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen wie z. B. Küchenmaschinen wird von Ihnen verlangt.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit - Speisen zubereiten und anrichten.
  • Ihre Arbeit findet vorwiegend in Büroräumen statt, zum Beispiel kaufmännische und verwaltende Aufgaben am Computer erledigen.
  • Arbeit in der Küche, zum Beispiel Koordinieren der Speisenfolge, Abschmecken der Gerichte.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie oft wechselnde Arbeitsorte, zum Beispiel Wechsel zwischen Kühl- und Lagerräumen, Büro und Küche.
  • Ihre Arbeit wird bei Witterungsbedingungen wie Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft durchgeführt.
  • Sie arbeiten unter Geruchseinfluss, zum Beispiel Kochdünste in der Küche.
  • Arbeitskleidung und Kopfbedeckungen gehören zu Ihrem Alltag. Das Tragen von Schutzkleidung und Schutzausrüstung ist in Ihrem Beruf unabdingbar.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel heiße Töpfe, kochende Flüssigkeiten, scharfe Messer.
  • Ihre Aufgaben erfordern die Beachtung vielfältiger Vorschriften und gesetzlicher Vorgaben, zum Beispiel Hygiene- und lebensmittelrechtliche Vorschriften.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie in Gruppen-, Teamarbeit , zum Beispiel mit dem Küchen- und dem Servicepersonal zusammenarbeiten.
  • In Ihrem Beruf erwarten Sie häufig wechselnde Aufgaben und Arbeitssituationen, zum Beispiel Speisenfolge koordinieren, Waren annehmen, Bestände kontrollieren, das Küchenteam leiten, Bestellungen aufgeben, Preise kalkulieren.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie viel Verantwortung für Ihre Mitmenschen übernehmen, denn zu Ihren Tätigkeiten gehört u. a. die Kontrolle von Lebensmittelvorschriften, um Verbraucher nicht zu gefährden.
Jobs im Beruf Küchenchef werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Küchenchef (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Cateringbetrieben
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Ferienheime
  • Event-Caterer
  • Ferienzentren
  • Gasthöfe
  • Gastronomie
  • Catering
  • Gesundheitswesen
  • Nahrungsmitteln
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Beherbergungsbetrieben
  • Gastronomiebetrieben
  • Krankenhäusern
  • Krankenhäuser
  • Fette
  • Pflegeheime
  • Restaurants
  • Tagesstätten
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Küchenchef sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Küchenchef sind z.B.

  • A-la-carte-Küche
  • Arbeitsvorbereitung
  • Aufsicht
  • Leitung
  • Bankett-Küche
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsleitung
  • Betriebsführung
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Catering
  • Controlling
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Getränkekunde
  • Gästebetreuung
  • Kalkulation
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelrecht
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Restaurantservice
  • Rezepturen
  • Speisekarten
  • Vorratshaltung
  • Warenannahme
  • Wareneingangskontrolle
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.