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Bäckermeister Jobs und Stellenangebote

439 Bäckermeister Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Bäckermeister
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Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit merken
Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit

Panem Backstube GmbH | Bleicherode

Eine Ausbildung zum Bäckermeister ist wünschenswert, ergänzt durch Erfahrungen im produzierenden Umfeld. Wir bieten eine eigenverantwortliche Arbeitsweise und ein hohes Qualitätsbewusstsein in einem dynamischen Team. Mit unserem 4-Schichtsystem profitieren Sie von einer Freiwoche alle drei Wochen, was besonders attraktiv für Schichtarbeiter ist. Zudem erhalten Sie überdurchschnittliche Löhne, die durch Schichtzulagen und eine monatliche direkte Auszahlung von Mehrarbeit profitieren. Für die Loyalität und Anwesenheit bieten wir Prämien sowie Zuschüsse zur Kinderbetreuung und Fahrradleasing nach der Probezeit. Starten Sie Ihre Karriere bei uns und genießen Sie die Vorteile eines fairen Arbeitsumfelds! +
Gutes Betriebsklima | Kinderbetreuung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckermeister / Konditormeister (m/w/x) merken
Bäckermeister / Konditormeister (m/w/x)

Bluetec Production GmbH & Co. KG | Köln

Werden Sie Bäckermeister oder Konditormeister (m/w/x) und profitieren Sie von einem attraktiven Gehalt bis zu 55.000 € p.a. Neben Weihnachts- und Urlaubsgeld erwarten Sie moderne Anlagen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten. Ihre Aufgaben umfassen Mitarbeiterverantwortung, die Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs und Qualitätskontrollen. Eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker- oder Konditorenhandwerk ist Voraussetzung, ebenso Teamfähigkeit und Flexibilität. Entfalten Sie Ihre Talente in einem marktführenden Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit und Qualität setzt. Arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld, das Ihre Leidenschaft für Qualität und Kreativität fördert. +
Urlaubsgeld | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckermeister / Konditormeister (m/w/x) merken
Bäckermeister / Konditormeister (m/w/x)

Bluetec Production GmbH & Co. KG | Bonn

Werden Sie Bäckermeister oder Konditormeister (m/w/x) in einem marktführenden Lebensmittelunternehmen! Profitieren Sie von einem attraktiven Gehalt von bis zu 55.000 € jährlich sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld. In moderner Umgebung erwarten Sie Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven. Ihre Aufgaben umfassen die Mitarbeiterverantwortung, Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs und Qualitätskontrollen. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Handwerksbäckerei mit? Dann sind Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität Ihre Stärken für diese spannende Position, wo Ihre Leidenschaft für Qualität zählt! +
Urlaubsgeld | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckermeister / Konditormeister (m/w/d) als Schichtführer merken
Bäckermeister / Konditormeister (m/w/d) als Schichtführer

Personalblick GmbH | Salzkotten

Wir suchen einen engagierten Bäckermeister oder Konditormeister (m/w/d) als Schichtführer. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk haben und Führungskompetenz mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig! In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für die reibungslose Durchführung der Produktionsabläufe. Sie führen und motivieren Ihr Team und schulen neue Mitarbeiter. Zudem stellen Sie die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien sicher. Bewerben Sie sich noch heute, um Teil eines dynamischen Teams zu werden und Arbeitsabläufe effizient zu optimieren! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckermeister (m/w/d) merken
Bäckermeister (m/w/d)

Panem Backstube GmbH | Bleicherode

Unser Erfolg beruht auf der perfekten Mischung aus traditionellen und innovativen Rezepturen sowie höchster Qualität in der Herstellung. Über 400 engagierte Mitarbeiter in unserer Panem Backstube sorgen täglich für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Dieses eingespielte Team pflegt ein angenehmes Arbeitsumfeld und fördert den Teamgeist. Wir bieten individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und legen großen Wert auf Fachwissen und Leidenschaft. Eine effiziente Personaleinsatzplanung und die Optimierung von Produktionsprozessen sind entscheidend für unseren Erfolg. Durch strenge Qualitätskontrollen und Sicherheitsvorschriften stellen wir sicher, dass alle Standards eingehalten werden und unsere Kunden zufrieden sind. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckermeister (m/w/d) merken
Bäckermeister (m/w/d)

Martins Holzofenbäckerei GbR | Grafing bei München

Einstieg in die Welt des handwerklichen Backens! Wir suchen einen Bäckermeister (m/w/d) für unsere Holzofenbäckerei, die mit biologischen Zutaten und Natursauerteig begeistert. Bewerbungen jederzeit willkommen! Besuchen Sie uns online oder kontaktieren Sie uns direkt. +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckergeselle oder Bäckermeister (m/w/d) merken
Bäckergeselle oder Bäckermeister (m/w/d)

Bäckerei & Konditorei Sickinger GmbH | Gräfelfing

Werden Sie Teil unseres Teams als Bäckergeselle oder Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit! Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit langfristigen Aufstiegschancen und einer fairen, leistungsbezogenen Bezahlung. Genießen Sie unser Bonussystem und individuelle Arbeitszeitmodelle, ideal für alleinerziehende Eltern. Zusätzlich stellen wir Arbeitskleidung und gewähren bis zu 50% Personalrabatt auf Ihre Einkäufe. Profitieren Sie von regelmäßigen Weiterbildungen und der Möglichkeit, in unseren Betriebswohnungen zu wohnen. Interessiert? Senden Sie Ihre Bewerbung per Mail an mail@baeckerei-sickinger.de oder kontaktieren Sie Herrn Peter Sickinger unter Tel. 089 8970660. +
Unbefristeter Vertrag | Aufstiegsmöglichkeiten | Erfolgsbeteiligung | Arbeitskleidung | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckergeselle oder Bäckermeister (m/w/d) - NEU! merken
Bäckergeselle oder Bäckermeister (m/w/d) - NEU!

Bäckerei & Konditorei Sickinger GmbH | Niederdorla

Suchen Sie eine neue Herausforderung als Bäckergeselle oder Bäckermeister (m/w/d)? Bei der Bäckerei & Konditorei Sickinger bieten wir Ihnen einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit. Genießen Sie eine leistungsgerechte Bezahlung, regelmäßige Lohnerhöhungen und attraktive Bonussysteme. Zudem unterstützen wir Sie mit individuellen Arbeitszeitmodellen und stellen die Arbeitskleidung zur Verfügung. Profitieren Sie von bis zu 50% Personalrabatt auf Ihre Einkäufe und unserer Möglichkeit zur Betriebswohnung. Interessiert? Bewerben Sie sich jetzt per Mail an mail@baeckerei-sickinger.de oder kontaktieren Sie Herrn Sickinger unter Tel. 089 8970660. +
Unbefristeter Vertrag | Aufstiegsmöglichkeiten | Erfolgsbeteiligung | Arbeitskleidung | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Produktionsmitarbeiter:innen für unsere Bäckerei (w/m/d) merken
Fach- und Führungskräfte Lebensmittelproduktion (m/w/d) merken
Fach- und Führungskräfte Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Erlenbacher Backwaren GmbH | Groß-Gerau

Was Sie mitbringen: Ausbildung als Bäcker/Konditor (m/w/d) oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d); Weiterbildung zum Konditormeister (m/w/d), Bäckermeister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d); Fundierte Berufserfahrung in einem Backwarenbetrieb oder +
Festanstellung | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Weiterbildungsmöglichkeiten | Corporate Benefit Erlenbacher Backwaren GmbH | Gesundheitsprogramme | Jobrad | Gutes Betriebsklima | Homeoffice | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Kurzbeschreibung Bäckermeister

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Bäckermeister Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Bäckermeister?

    Ihr Gehalt als Bäckermeister (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.950 € bis 3.070 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Bäckermeister?

    Als Bäckermeister finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Einzelhandel, Biobackwarenstände, Bäckereien, Backwarenabteilungen, Einkaufszentren, Laugengebäck, Warenhäusern, Biobäckereien, Biobackwarenabteilungen, Gastronomie, Catering, Konditoreien, Feinbackwaren, Backindustrie, Kekse, Nahrungsmitteln, Spezial-Diät-Bäckereien, Bäckerhandwerk, Nahrungsmittelindustrie, Großbäckereien, Diät-Bäckereien, Fette, Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons

  • Welche Tätigkeiten hat ein Bäckermeister?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Bäckermeister voraussetzen, werden Sie u.a. Misch-, Rühr- und Knetmaschinen wie auch Backöfen, Ofenstraßen sowie ähnliche Anlagen gemäß den ermittelten Kennzahlen befüllen und einstellen, in der Materialdisposition sichern, dass der Rohstoffnachschub gewährleistet ist. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Kennzahlen wie Rohstoffbedarf, Gär- sowie Backzeiten berechnen, Betriebsbereitschaft und rationellen Einsatz der Betriebsmittel sowie Anlagen sicherstellen.

Bäckermeister Jobs und Stellenangebote

Bäckermeister Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Bäckermeister

Berufsspezifische Arbeitsbedingungen und Anforderungen

Bäckermeister/innen anleiten kleinere Betriebe des Bäckereihandwerks oder übernehmen Leitungsaufgaben in größeren Handwerksbetrieben respektive in der Industrie. Sie arbeiten hauptsächlich in Backstuben oder - je nach Art des Betriebes - in größeren Produktionshallen an Backstraßen. Gelegentlich sind sie Temperaturschwankungen ausgesetzt, wenn sie nämlich von der oft sehr warmen Backstube in einen Kühlraum oder einen klimatisierten Vorratsraum gehen. In Betrieben mit angeschlossenem Laden oder Bäckerei-Café haben Bäckermeister/innen auch im Verkaufsbereich zu tun, wo sie ihre mit Sinn für Form sowie Ästhetik kreierten Backerzeugnisse optisch ansprechend ausstellen ferner veräußern. Überwiegend sind sie im Stehen außerdem Gehen tätig. Dies kann anstrengend sein. Sie müssen auch zupacken können, z. B., wenn schwere Bleche aus dem Ofen zu nehmen sind. Backgerüche begleiten die Arbeit. Backmittel, Backfette sowie sonstige Zutaten können die Haut belasten, der Umgang mit Mehl kann Mehlstauballergien auslösen.

Neben den Aufgaben in der Produktion von Backerzeugnissen sind umfangreiche Büroarbeiten zu ausführen. die ein hohes Maß an Konzentration erfordern. Bsp. erarbeiten Bäckermeister/innen Abrechnungen am Computer, konzipieren Investitionen, kontrollieren Rechnungen ferner arbeiten Angebote aus.

Gearbeitet wird an sechs Wochentagen, je nach Öffnungszeiten einer Bäckerei auch an Sonn- außerdem Feiertagen. In Großbetrieben sowie in der industriellen Backwarenproduktion ist Schichtarbeit üblich. Wenn die Terminplanung eng ist, zum Beispiel wegen eines Großauftrags oder einer Sonderbestellung für eine große Feier, konzipieren Bäckermeister/innen auch längere Arbeitstage ein.

Führungs- ferner Sozialkompetenz

Bäckermeister/innen haben viel mit Menschen zu tun. Sie arbeiten eng mit ihren Mitarbeitern außerdem Mitarbeiterinnen in der Produktion von Bäckereierzeugnissen zusammen, je nach Betrieb auch mit dem Verkaufspersonal. Darüber hinaus pflegen sie Kontakte zu Geschäftspartnern, Endverbrauchern wie auch Zulieferer sowie anleiten Auszubildende an. Im Umgang mit Zulieferer setzen sie ihr Verhandlungsgeschick ein, bei der Anleitung von Auszubildenden ihre pädagogischen Fähigkeiten. Sollte der Arbeitsfortgang oder das Arbeitsergebnis in der Herstellung nicht den Anforderungen entsprechen, halten sie ihre Mitarbeiter/innen dazu an, die Qualitätsrichtlinien in der jeweiligen Zeit zu erfüllen. Bei tadelloser Leistung darf aber auch ein Lob nicht fehlen, schließlich ist ein positives Arbeitsklima ein entscheidender Faktor für gute Arbeitsresultate. Klienten gegenüber verhalten sich die Meister/innen stets einwandfrei. Wenn es um Reklamationen geht, sind sie verbindlich ferner kulant. Für Dienstleistungen, wie die kompetente Beratung von Klienten. nehmen sie sich Zeit. Bei Preisverhandlungen setzen sie auf Augenmaß: Sie beziehen sowohl die Bedürfnisse ihrer Klienten als auch das betriebswirtschaftlich zu erzielende Ergebnis mit ein. Der Erfolg eines Betriebs hängt schließlich unter weiterem davon ab, dass (Stamm-)Kunden nicht zur Konkurrenz abwandern.

Planung, Steuerung außerdem Controlling

Bäckermeister/innen müssen immer den Überblick behalten sowie sicherstellen, dass die Herstellungsprozesse reibungslos ablaufen. Mit viel Organisationstalent konzipieren sie anstehende Arbeiten, steuern den Materialnachschub, abstimmen Misch-, Gär-, Abback-, Garnier- ferner Verpackungsprozesse. Sie sind auch dafür verantwortlich, dass Produktionsanlagen, Geräte außerdem Geräte jederzeit betriebsbereit sind. Deshalb sorgen sie dafür, dass diese sachgerecht bedient sowie gepflegt wie auch turnusgemäß gewartet werden. Um die gleichbleibende Qualität der Produkte sicherzustellen - wofür sie ebenfalls Verantwortung tragen -, setzen Bäckermeister/innen durch, dass die betrieblichen ferner gesetzlichen Qualitätsnormen exakt eingehalten werden. Sie überprüfen die Qualität von Rohstoffen außerdem Hilfsmitteln, nehmen Proben während der Herstellung sowie kontrollieren die Endprodukte. Bäckermeister/innen achten außerdem strikt darauf, dass die Hygienevorschriften in ihren Verantwortungsbereichen eingehalten werden, denn Nachlässigkeit im Umgang mit Lebensmitteln könnte die Gesundheit der Verbraucher gefährden ferner würde den Ruf des Unternehmens nachhaltig schädigen.

Weitere Informationen zum Beruf Bäckermeister

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen - Mehlsieb-, Knet- und Rührmaschinen, Backöfen und -automaten.
  • Sie arbeiten viel am Bildschirm, zum Beispiel Abrechnungen erstellen, Angebote ausarbeiten.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit - Brot und Brötchen, Torten, Kuchen, Plätzchen und Dauerbackwaren formen.
  • In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie Präzisions-, Feinarbeit - feine Dekors auf Torten und Desserts aufspritzen.
  • Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
  • Hauptarbeitsort der Tätigkeit sind Verkaufsräume.
  • Die Arbeit findet überwiegend in Werkstätten, Werk- oder Produktionshallen statt.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft - heiße Backöfen bedienen.
  • Sie arbeiten bei Rauch, Staub, Gasen, Dämpfen - Mehlstaub.
  • Sie arbeiten unter Geruchseinfluss - Backgerüche.
  • Um keine Risiken einzugehen, ist es erforderlich, dass Sie die vielfältigen Vorschriften und gesetzlichen Vorhaben beachten. Dazu zählen z. B. die für die Lebensmittelverarbeitung geltenden Hygienevorschriften.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt - Kunden bei der Garnierung und Verzierung von Torten und Kuchen beraten.
  • Mitarbeiter/innen und Auszubildende anzuleiten und zu unterweisen gehört mit zu Ihren Aufgabenbereichen in diesem Berufsfeld.
  • In diesem Beruf sollten Sie keine Probleme damit haben, früh aufzustehen, denn Ihr Arbeitsbeginn ist ebenfalls früh am Morgen.
  • Bei Ihrer Tätigkeit in diesem Beruf kommt es oft zu Schichtarbeit - z.T. in Großbetrieben.
  • Es kommt bei Ihren Aufgaben oft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten - teilweise Arbeit an Sonntagen.
Jobs im Beruf Bäckermeister werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Bäckermeister (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Konditoreiwaren
  • Einzelhandel
  • Biobackwarenstände
  • Bäckereien
  • Backwarenabteilungen
  • Einkaufszentren
  • Laugengebäck
  • Warenhäusern
  • Biobäckereien
  • Biobackwarenabteilungen
  • Gastronomie
  • Catering
  • Konditoreien
  • Feinbackwaren
  • Backindustrie
  • Kekse
  • Nahrungsmitteln
  • Spezial-Diät-Bäckereien
  • Bäckerhandwerk
  • Nahrungsmittelindustrie
  • Großbäckereien
  • Diät-Bäckereien
  • Fette
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäckermeister sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäckermeister sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsleitung
  • Betriebsführung
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Bäckereitechnologie
  • Auftragssteuerung
  • Kalkulation
  • Kundenberatung
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Ofenarbeit
  • Bäckerei
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Rezepturen
  • Schiffsbäckerei
  • Verkauf
  • Verpackungstechnik
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.