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Bäcker Gehalt

2.948 Bäcker Jobs auf Jobbörse.de

Gehaltsangaben für den Beruf Bäcker
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Verkäuferin SB-Markbäckerei / Markt (m/w/d) merken
Verkäuferin SB-Markbäckerei / Markt (m/w/d)

EDEKA Herrmann | Liebenburg

Mit Freude bedienen Sie die Kundschaft in unserer SB-Marktbäckerei. Sie backen, veredeln und präsentieren die Ware. Sie präsentieren oder verpacken Backwaren und sorgen für Ordnung und Sauberkeit. +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Abteilungsleiter / Teamleiter - Bäckerei (m/w/d) merken
Abteilungsleiter / Teamleiter - Bäckerei (m/w/d)

Harald Simonis e.K. | Stuttgart

Verantwortung: Sie führen unsere Bäckerei selbstständig und sorgen für reibungslose Abläufe; Beratung: Freude am Verkauf und eine ansprechende Warenpräsentation stehen für Sie im Vordergrund; Personal: Sie sind eine zuverlässige Ansprechperson für Ihre +
Gutes Betriebsklima | Einkaufsrabatte | Weihnachtsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer / Quereinsteiger - Bäckerei / Backwaren (m/w/d) merken
Verkäufer / Quereinsteiger - Bäckerei / Backwaren (m/w/d)

EDEKA Uwe Burger | Kandel

Berufserfahrung: Sie verfügen über Berufserfahrung als Bäckereifachverkäufer, Verkäufer, Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) oder vergleichbares; Quereinsteiger: Wir lernen Sie gerne ein und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Neuorientierung; Kundenfokus +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit merken
Bäckermeister (m/w/d) in Vollzeit

Panem Backstube GmbH | Bleicherode

Als führende Industriebäckerei mit Sitz in der Nähe von Nordhausen in Thüringen produzieren wir mit modernster Technologie eine vielfältige Palette an Backwaren für den Lebensmitteleinzelhandel. +
Gutes Betriebsklima | Kinderbetreuung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäcker (m/w/d) merken
Bäcker (m/w/d)

Konrad Linder GmbH & Co. Backwaren KG | Greußen

Wir suchen einen engagierten Bäcker (m/w/d) in Vollzeit für unseren Standort in 99718 Greußen / OT Feldengel. Sie haben die Chance, Ihre Fähigkeiten in der Herstellung von Teigen sowie in der Bedienung und Bestückung unserer Produktionsanlagen zu demonstrieren. Bei uns profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsvertrag und einer leistungsgerechten Vergütung. Wir bieten Ihnen moderne Produktionsmittel sowie ein gesundheitsbewusstes Arbeitsumfeld mit kostenlosen Snacks und Getränken. Zudem stehen Ihnen Entwicklungsmöglichkeiten in einer zukunftssicheren Branche offen. Werden Sie Teil unseres Teams und zeigen Sie Ihr Talent! +
Unbefristeter Vertrag | Arbeitskleidung | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Konditoreileitung (m/w/d) – Bäckereiunternehmen in Niedersachsen merken
Verkäufer Bäckerei (m/w/d) merken
Verkäufer Bäckerei (m/w/d)

EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG | Dettingen

Berufserfahrung: Sie verfügen über Berufserfahrung als Bäckereifachverkäufer, Verkäufer, Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) oder vergleichbares; Quereinsteiger: Wir lernen Sie gerne ein und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Neuorientierung; Kundenfokus +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Einkaufsrabatte | Weihnachtsgeld | Work-Life-Balance | Jobrad | Vermögenswirksame Leistungen | Betriebliche Altersvorsorge | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Bäcker/Koch/Konditor als Salatkoch (d/m/w) merken
Bäcker/Koch/Konditor als Salatkoch (d/m/w)

Grossmann Feinkost GmbH | Reinbek

Wir suchen einen motivierten Bäcker, Koch oder Konditor als Salatkoch (d/m/w) zur Verstärkung unseres Teams. In dieser Rolle bereiten Sie köstliche Feinkost-Salate, Mayonnaisen und Dressings nach unseren einzigartigen Rezepturen zu. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem Lebensmittelberuf mit und haben Erfahrung im Umgang mit Lebensmitteln. Hygiene und Qualität stehen für Sie an erster Stelle, und Sie arbeiten lieber selbstständig im Team. Neben attraktiven Sozialleistungen bieten wir eine familiäre Arbeitsatmosphäre, in der Ihr Beitrag wertgeschätzt wird. Bewerben Sie sich jetzt und entdecken Sie Ihre Karrierechancen bei uns! +
Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Jobticket – ÖPNV | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Vollzeit / Teilzeit - Eutin merken
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Vollzeit / Teilzeit - Eutin

Junge Die Bäckerei | Eutin

Verstärken Sie unser Team als Verkäufer / Verkäuferin (m/w/d) in Eutin! Ab sofort suchen wir engagierte Mitarbeiter, die mit Freude unsere Produkte verkaufen und kassieren. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Kaffeespezialitäten sowie das Belegen von Snacks. Sie sind der Gastgeber, der für das Wohlfühlen unserer Kunden sorgt. Flexibilität in der Schichteinteilung zwischen 05:00 und 17:00 Uhr ist gefragt. Eine Ausbildung ist nicht zwingend notwendig; wichtig sind Ihre positive Ausstrahlung und die Freude an der Arbeit mit Menschen. Bewerben Sie sich jetzt! +
Unbefristeter Vertrag | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Junge Die Bäckerei | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Gutes Betriebsklima | Dringend gesucht | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer / Quereinsteiger Bäckerei (m/w/d) merken
Verkäufer / Quereinsteiger Bäckerei (m/w/d)

Hiller Frischemarkt KG | Überlingen, Frickingen

Beratung: Freude am Verkauf und an der Kundenberatung stehen für Sie im Vordergrund; Warenpräsenz: Sie sind zuständig für eine ansprechende Warenpräsentation; Qualitätsbewusstsein: Sie sind Gastgeber und tragen zum Wohlfühlen der Kunden in unserer Bäckerei +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Kantine | Unbefristeter Vertrag | Erfolgsbeteiligung | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Jobrad | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Bäcker Gehalt

Bäcker Gehalt

Was verdient ein Bäcker?

Die Ausbildung in schulischer Form, beispielsweise an einer Berufsfachschule, ist mit keiner Ausbildungsvergütung verbunden. Die meisten angehenden Bäcker/innen entscheiden sich für eine duale Ausbildung, bei der eine Ausbildungsvergütung gezahlt wird. Neben der Tarifbindung des Betriebes wirken sich der Standort und die Größe des Unternehmens auf die Höhe der monatlichen Vergütung aus. Im Bäckerhandwerk ist die nachfolgende monatliche Ausbildungsvergütung in brutto üblich:

  • Ausbildungsjahr 1: 680 €
  • Ausbildungsjahr 2: 755 €
  • Ausbildungsjahr 3: 885 €

Die Brot- und Backwarenindustrie zahlt im Regelfall die nachfolgende monatliche Ausbildungsvergütung in brutto:

  • Ausbildungsjahr 1: 755 bis 930 €
  • Ausbildungsjahr 2: 838 bis 1.070 €
  • Ausbildungsjahr 3: 958 bis 1.246 €

Das monatliche Einstiegsgehalt von Bäcker/innen liegt größtenteils zwischen 1.500 und 2.000 € brutto. Je nach Vorkenntnissen sowie Zusatzqualifikationen kann das Gehalt höher ausfallen. Auch die Größe des Betriebes kann sich auf das anfängliche Einkommen auswirken.

Das monatliche Gehalt steigt mit zunehmender Berufserfahrung auf einen Bruttobetrag von durchschnittlich 2.300 €. Sowohl zusätzliche Qualifikationen als auch besondere Fertigkeiten und der Grad der Verantwortung wirken sich auf den Verdienst aus. Teilweise ist ein monatliches Bruttogehalt von über 2.700 € möglich.

Nachtarbeit und Feiertagsschichten wirken sich in Form von Zuschlägen auf das Einkommen aus. Betriebe, die nahezu an jedem Feiertag ihre Waren anbieten, sind daher regelmäßig mit einem Plus beim Verdienst verbunden.

Wo verdient ein Bäcker am meisten?

Das Einkommen hängt von den in Anspruch genommenen Aus- sowie Fortbildungen, den persönlichen Fähigkeiten, der Berufserfahrung und der Verantwortlichkeit ab. Auch die Region und die Anforderungen des Betriebes spielen eine Rolle. Bäcker/innen werden in handwerklichen Bäckereien, in industriellen Großbäckereien, in Fachgeschäften wie Spezial- und Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie und im Cateringbereich eingesetzt. Dabei zahlen Fachgeschäfte oftmals einen höheren Lohn.

Die Höhe der Vergütung ist mitunter eine Frage des Bundeslandes. Während in Schleswig-Holstein, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Bayern tendenziell ein höheres Gehalt gezahlt wird, gehören Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Brandenburg und Thüringen zu den Ländern mit den niedrigeren Lohnzahlungen.

Auf das Einkommen wirkt sich auch die Größe des Betriebes aus. Kleine Bäckereien zahlen durchschnittlich einen monatlichen Lohn von 1.900 € brutto. Demgegenüber ist bei größeren Betrieben mit mehr als 100 Beschäftigten ein monatliches Gehalt von über 2.200 € brutto nicht ungewöhnlich.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Bäcker?

Bäcker/innen profitieren von einem vielschichtigen Weiterbildungsangebot und können hierüber ihr berufliches Wissen auf dem aktuellen Stand halten. Unter anderem in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Lebensmittel- und Küchenhygiene sowie Lebensmittelrecht sind Anpassungsweiterbildungen verfügbar. Die Tendenz zu nachhaltigen, regionalen Lebensmitteln aus fair produzierten Rohstoffen eröffnet neue Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wer ein höheres Einkommen erzielen möchte, sollte eine Meister- oder Technikerweiterbildung in Betracht ziehen. Die Meisterprüfung ist eine der wichtigsten Weiterbildungen im Bäckerhandwerk. Mitunter die folgenden Qualifikationen bzw. Berufsbezeichnungen können mit einer Aufstiegsweiterbildung erlangt werden:

  • Bäckermeister/in
  • Konditormeister/in
  • Industriemeister/in
  • Techniker/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik

Weitere Karriere- und Berufschancen eröffnet ein Studium, zum Beispiel durch einen Bachelorabschluss im Studienfach Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaft. Ein solcher Abschluss erhöht die Chance auf eine Stelle mit einem höheren Gehalt.

Karriere als Bäcker in Deutschland: Wie entwickelt sich der Arbeitsmarkt für Bäcker?

Bäcker/in kann als zeitloser Beruf bezeichnet werden. Die Menschen werden auch in Zukunft Brötchen, Brot sowie andere Back- und Süßwaren in großen Mengen kaufen. Eine Abnahme bei der Nachfrage ist angesichts der langen Tradition und der Wichtigkeit für eine ausgewogene Ernährung nicht zu erwarten.

Die Anzahl der Betriebe ist in den letzten Jahren durch die fortschreitende Automatisierung in den Backstuben rückläufig. Allerdings ist ein Fachkräftemangel zu beobachten, sodass angehende Bäcker/innen unverändert auf eine sichere Zukunft blicken können. Das Bäckerhandwerk bietet somit solide Perspektiven.

Immer mehr Menschen achten auf Qualität, eine regionale Herstellung und nahrhafte Lebensmittel. Biodiversität und ökologische Landwirtschaft sind Schlagworte, die sich auch auf das Bäckerhandwerk auswirken. Fachgeschäfte wie Spezial- und Diät-Bäckereien eröffnen ausgebildeten Bäcker/innen neue Möglichkeiten.