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Bäcker Gehalt

1.225 Bäcker Jobs auf Jobbörse.de

Gehaltsangaben für den Beruf Bäcker
Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Bäcker (m/w/d) bei biokaiser

biokaiser GmbH | Wiesbaden

Zur Unterstützung unseres Teams an unserem Produktionsstandort in Mainz-Kastel suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Bäcker*in / Bäckermeister*in / Konditor*in (m/w/d) in Vollzeit. Unser Angebot: Faire Bezahlung nach Tarif, sowie übertarifliche Zulagen; ein unbefristetes Arbeitsverhältnis; 30 Tage Erholungsurlaub im Jahr; eine bezuschusste, betriebliche Altersvorsorge; Jobrad; Individuelle Förderung durch zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten; Platz für eigene Ideen und eine wertschätzende Unternehmenskultur. +
Unbefristeter Vertrag | Betriebliche Altersvorsorge | Jobrad | Jobticket – ÖPNV | Weiterbildungsmöglichkeiten | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits
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Mitarbeiter im Außendienst / Fachberater / Handelsvertreter (m/w/d) für den Bezirk Regensburg.

Martin Braun-Gruppe | Regensburg

Sie beraten Bäcker, Konditoren, Gastronomen und handwerkliche Eishersteller; Nach der Einarbeitung (18 Monate) übernehmen Sie als Handelsvertreter in Ihrem zukünftigen Bezirk unsere Stammkunden (Gebietsschutz), die Sie fachlich und empathisch beraten sowie die partnerschaftliche Beziehung weiter ausbauen; Sie sind verantwortlich den Bezirk weiterzuentwickeln und Ihren Kundenstamm zu erweitern; Sie begeistern unsere Kunden mit der Qualität sowie der Zuverlässigkeit unserer Produkte und sind ein kompetenter Ansprechpartner und Berater; Sie präsentieren unsere Ideen und Konzepte auf Messen; Sie arbeiten mit Begeisterung, Einsatz, Kreativität und Verhandlungsgeschick an unseren gemeinsamen Zielen sowie an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens. +
Provisionen | Vollzeit | weitere Benefits
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Bäcker/in M/W/D

Bäckerei Stefan Mieth | Gewerbering 3

Wir suchen einen Bäcker/in und Konditorin in Vollzeit, alle Tätigkeiten in der Backstube, Tagesarbeit (Arbeitsbeginn um 05.00Uhr). +
Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 2023

Backhaus Nahrstedt Premium GmbH | Meiningen

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d): Brot ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern ein echtes Stück Esskultur. Diese Kultur ist und bleibt für die meisten Menschen ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Brot essen ist keine Kunst – es selbst backen dagegen schon! +
Arbeitskleidung | Vollzeit | weitere Benefits
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Mitarbeiter im Außendienst / Fachberater / Handelsvertreter (m/w/d)

Martin Braun Backmittel und Essenzen KG | Heilbronn

Aufgaben: Sie beraten Bäcker, Konditoren, Gastronomen und handwerkliche Eishersteller Nach der Einarbeitung (18 Monate) übernehmen Sie als Handelsvertreter in Ihrem zukünftigen Bezirk unsere Stammkunden (Gebietsschutz), die Sie fachlich und empathisch beraten sowie die partnerschaftliche Beziehung weiter ausbauen Sie sind verantwortlich den Bezirk weiterzuentwickeln und Ihren Kundenstamm zu erweitern Sie begeistern unsere Kunden mit der Qualität sowie der Zuverlässigkeit unserer Produkte und sind ein kompetenter Ansprechpartner und Berater Sie präsentieren unsere Ideen und Konzepte auf Messen Sie arbeiten mit Begeisterung, Einsatz, Kreativität und Verhandlungsgeschick an unseren gemeinsamen Zielen sowie an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens Ideales Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker, Konditor oder Koch und haben sich stetig weiterentwickelt; vorzugsweise bis zum Bäckermeister, Konditormeister oder Küchenchef. +
Provisionen | Vollzeit | weitere Benefits
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Mitarbeiter im Außendienst / Fachberater / Handelsvertreter (m/w/d)

Martin Braun Backmittel und Essenzen KG | Homburg

Aufgaben: Sie beraten Bäcker, Konditoren, Gastronomen und handwerkliche Eishersteller Nach der Einarbeitung (24 Monate) übernehmen Sie als Handelsvertreter in Ihrem zukünftigen Bezirk unsere Stammkunden (Gebietsschutz), die Sie fachlich und empathisch beraten sowie die partnerschaftliche Beziehung weiter ausbauen Sie sind verantwortlich den Bezirk weiterzuentwickeln und Ihren Kundenstamm zu erweitern Sie begeistern unsere Kunden mit der Qualität sowie der Zuverlässigkeit unserer Produkte und sind ein kompetenter Ansprechpartner und Berater Sie präsentieren unsere Ideen und Konzepte auf Messen Sie arbeiten mit Begeisterung, Einsatz, Kreativität und Verhandlungsgeschick an unseren gemeinsamen Zielen sowie an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens Ideales Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker, Konditor oder Koch und haben sich stetig weiterentwickelt; vorzugsweise bis zum Bäckermeister, Konditormeister oder Küchenchef. +
Provisionen | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung Bäcker*in (m/w/d)

LPG BioMarkt GmbH | Berlin

An drei Tagen in der Woche unterstützt du dein Team in der Bäckerei oder Konditorei. Dein Profil: Du hast mindestens deinen Hauptschulabschluss (Berufsbildungsreife (BBR), bzw. die erweiterte Berufsbildungsreife (eBBR)) in deiner Tasche; Du hast Freude und Interesse an Backen in Bio-Qualität; Du bist nicht kontaktscheu und kannst im Team arbeiten; Ja, und vor Bewegung darfst du dich auch nicht scheuen. +
Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit LPG BioMarkt GmbH | Urlaubsgeld | Jobticket – ÖPNV | Vollzeit | weitere Benefits
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(Senior) Consultant (m/w/d) Transformation & Performance Improvement

Baker Tilly | Frankfurt am Main, Düsseldorf

Darauf kannst Du Dich freuen: Strategische Beratung von Top-Entscheidungsträgern (m/w/d) und Führungspersönlichkeiten: Entwicklung Unternehmensvision & Transformationsagenda, Optimierung Target Operating Model & Prozesseffizienz sowie Make-or-Buy-Entscheidungen; Umsetzung von Projekten und Entwicklung zum Experten (m/w/d): Erlangung tiefgreifendes Prozessverständnis, methodisches & praktisches Wissen, Management Skills und Compliance Know-how; Umgang mit Automatisierungs- & Digitalisierungslösungen: Potentialanalyse und fachliche Umsetzungsunterstützung digitaler Lösungen/Technologien; Spannende Projekte und ein super Team: Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten und vielschichtige Erfahrungen in spannenden Projekteinsätzen, gemeinsam in einem super Team. +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Flexible Arbeitszeiten | Betriebliche Altersvorsorge | Jobrad | Teilzeit | weitere Benefits
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Manager (m/w/d) M&A Advisory - Corporate Finance

Baker Tilly | München

Sehr gut abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches oder juristisches Studium; Zusatzqualifikation wie Promotion oder Doppelstudium wünschenswert; Mehrjährige Berufserfahrung in einer M&A-Boutique oder Beratungs-/Wirtschaftsprüfungsgesellschaft mit den Schwerpunkten Sanierung, Strategie, M&A, Corporate Finance und/oder Wirtschaftsprüfung; Ausgeprägte analytische Fähigkeiten, gepaart mit Kreativität/Pragmatismus; Verständnis für Geschäftsmodell, Wettbewerbsumfeld sowie fundierte finanzwirtschaftliche Kompetenzbasis; Selbstständige Arbeitsweise, hohe Einsatzbereitschaft, Kommunikationsstärke; Fließende Englisch- und Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Top in der graphischen Aufbereitung von Unternehmensinformationen. +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits
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Produktionsmitarbeiter / Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Döhler GmbH | Darmstadt

Dein Profil: Du hast eine Berufsausbildung wie Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Bäcker, , , , Maschinenführer / Anlagenführer, (m/w/d) oder ähnlich abgeschlossen; Alternativ hast du schon in der Lebensmittel-Produktion gearbeitet; Du kannst in Schicht arbeiten (Früh-, Spät- und Nachtschicht im wöchentlichen Wechsel); Du arbeitest gerne im Team. +
Kantine | Vollzeit | weitere Benefits
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Bäcker Gehalt

Bäcker Gehalt

Was verdient ein Bäcker?

Die Ausbildung in schulischer Form, beispielsweise an einer Berufsfachschule, ist mit keiner Ausbildungsvergütung verbunden. Die meisten angehenden Bäcker/innen entscheiden sich für eine duale Ausbildung, bei der eine Ausbildungsvergütung gezahlt wird. Neben der Tarifbindung des Betriebes wirken sich der Standort und die Größe des Unternehmens auf die Höhe der monatlichen Vergütung aus. Im Bäckerhandwerk ist die nachfolgende monatliche Ausbildungsvergütung in brutto üblich:

  • Ausbildungsjahr 1: 680 €
  • Ausbildungsjahr 2: 755 €
  • Ausbildungsjahr 3: 885 €

Die Brot- und Backwarenindustrie zahlt im Regelfall die nachfolgende monatliche Ausbildungsvergütung in brutto:

  • Ausbildungsjahr 1: 755 bis 930 €
  • Ausbildungsjahr 2: 838 bis 1.070 €
  • Ausbildungsjahr 3: 958 bis 1.246 €

Das monatliche Einstiegsgehalt von Bäcker/innen liegt größtenteils zwischen 1.500 und 2.000 € brutto. Je nach Vorkenntnissen sowie Zusatzqualifikationen kann das Gehalt höher ausfallen. Auch die Größe des Betriebes kann sich auf das anfängliche Einkommen auswirken.

Das monatliche Gehalt steigt mit zunehmender Berufserfahrung auf einen Bruttobetrag von durchschnittlich 2.300 €. Sowohl zusätzliche Qualifikationen als auch besondere Fertigkeiten und der Grad der Verantwortung wirken sich auf den Verdienst aus. Teilweise ist ein monatliches Bruttogehalt von über 2.700 € möglich.

Nachtarbeit und Feiertagsschichten wirken sich in Form von Zuschlägen auf das Einkommen aus. Betriebe, die nahezu an jedem Feiertag ihre Waren anbieten, sind daher regelmäßig mit einem Plus beim Verdienst verbunden.

Wo verdient ein Bäcker am meisten?

Das Einkommen hängt von den in Anspruch genommenen Aus- sowie Fortbildungen, den persönlichen Fähigkeiten, der Berufserfahrung und der Verantwortlichkeit ab. Auch die Region und die Anforderungen des Betriebes spielen eine Rolle. Bäcker/innen werden in handwerklichen Bäckereien, in industriellen Großbäckereien, in Fachgeschäften wie Spezial- und Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie und im Cateringbereich eingesetzt. Dabei zahlen Fachgeschäfte oftmals einen höheren Lohn.

Die Höhe der Vergütung ist mitunter eine Frage des Bundeslandes. Während in Schleswig-Holstein, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Bayern tendenziell ein höheres Gehalt gezahlt wird, gehören Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Brandenburg und Thüringen zu den Ländern mit den niedrigeren Lohnzahlungen.

Auf das Einkommen wirkt sich auch die Größe des Betriebes aus. Kleine Bäckereien zahlen durchschnittlich einen monatlichen Lohn von 1.900 € brutto. Demgegenüber ist bei größeren Betrieben mit mehr als 100 Beschäftigten ein monatliches Gehalt von über 2.200 € brutto nicht ungewöhnlich.

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für Bäcker?

Bäcker/innen profitieren von einem vielschichtigen Weiterbildungsangebot und können hierüber ihr berufliches Wissen auf dem aktuellen Stand halten. Unter anderem in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Lebensmittel- und Küchenhygiene sowie Lebensmittelrecht sind Anpassungsweiterbildungen verfügbar. Die Tendenz zu nachhaltigen, regionalen Lebensmitteln aus fair produzierten Rohstoffen eröffnet neue Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wer ein höheres Einkommen erzielen möchte, sollte eine Meister- oder Technikerweiterbildung in Betracht ziehen. Die Meisterprüfung ist eine der wichtigsten Weiterbildungen im Bäckerhandwerk. Mitunter die folgenden Qualifikationen bzw. Berufsbezeichnungen können mit einer Aufstiegsweiterbildung erlangt werden:

  • Bäckermeister/in
  • Konditormeister/in
  • Industriemeister/in
  • Techniker/in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik

Weitere Karriere- und Berufschancen eröffnet ein Studium, zum Beispiel durch einen Bachelorabschluss im Studienfach Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaft. Ein solcher Abschluss erhöht die Chance auf eine Stelle mit einem höheren Gehalt.

Karriere als Bäcker in Deutschland: Wie entwickelt sich der Arbeitsmarkt für Bäcker?

Bäcker/in kann als zeitloser Beruf bezeichnet werden. Die Menschen werden auch in Zukunft Brötchen, Brot sowie andere Back- und Süßwaren in großen Mengen kaufen. Eine Abnahme bei der Nachfrage ist angesichts der langen Tradition und der Wichtigkeit für eine ausgewogene Ernährung nicht zu erwarten.

Die Anzahl der Betriebe ist in den letzten Jahren durch die fortschreitende Automatisierung in den Backstuben rückläufig. Allerdings ist ein Fachkräftemangel zu beobachten, sodass angehende Bäcker/innen unverändert auf eine sichere Zukunft blicken können. Das Bäckerhandwerk bietet somit solide Perspektiven.

Immer mehr Menschen achten auf Qualität, eine regionale Herstellung und nahrhafte Lebensmittel. Biodiversität und ökologische Landwirtschaft sind Schlagworte, die sich auch auf das Bäckerhandwerk auswirken. Fachgeschäfte wie Spezial- und Diät-Bäckereien eröffnen ausgebildeten Bäcker/innen neue Möglichkeiten.