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Bäcker Konditor Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Bäcker Konditor?

    Ihr Gehalt als Bäcker Konditor (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei ca. 2.360 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Bäcker Konditor?

    Als Bäcker Konditor finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Gastronomie, Catering, Konditoreien, Confiserien, Bäckereien, Feinbäckereien, Backindustrie, Kekse, Nahrungsmitteln, Spezial-Diät-Bäckereien, Zuckerwarenhersteller, Hotellerie, Hotels, Patisseriebereich, Restaurantbetrieben, Konditoreicafés, Fette, Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons, Konditorei-Cafés

  • Welche Tätigkeiten hat ein Bäcker Konditor?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Bäcker Konditor voraussetzen, werden Sie u.a. Rohstoffe selektieren, dosieren sowie nach Rezept zusammenführen, Massen herstellen, schlagen und rühren, abrösten. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Back- sowie Konditoreiwaren herstellen, Vorteige ansetzen, Sauerteig ansetzen und fortführen, Hefeansätze bereiten.

Ihre Jobsuche nach Bäcker Konditor auf Jobbörse.de ergab 398 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Ausbildung zum Bäcker oder Konditor (m/w/d)

Ausbildung zum Bäcker oder Konditor (m/w/d) gesucht von Bäckerei Raddatz in Gröditz.
Für die Berufe Bäcker und Konditor (m/w/d) für unsere Produktion in Gröditz. Das bieten Wir: ✓ Großzügiger Personalrabatt ✓ Firmeninterne Verzehrpauschale…
weiterlesen   -   merken Vor 12 Tagen veröffentlicht

Ausbildungsmeister Bäcker / Konditor (m/w/d)

Ausbildungsmeister Bäcker / Konditor (m/w/d) gesucht von Handwerkskammer des Saarlandes in Saarbrücken.
Ausbildungsmeister Bäcker / Konditor (m/w/d) Informationen finden Sie unter www.hwk-saarland.de/stellenanzeigen Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;….…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Bäcker / Konditor / Bäckereifachverkäufer (m/w/d)

Bäcker / Konditor / Bäckereifachverkäufer (m/w/d) gesucht von Dr. Oetker Hospitality GmbH in Frankfurt am Main.
Begrüßen Dich bei dem zukünftigen Café von Dr. Oetker! In wenigen Wochen öffnen wir unseren ersten Standort mit offener Koch- und Backstube im Herzen Frankfurts.…
weiterlesen   -   merken Vor 4 Tagen veröffentlicht

Bäcker / Konditor / Teamleiter (m/w/d) als Backstubenleiter in Vollzeit

Bäcker / Konditor / Teamleiter (m/w/d) als Backstubenleiter in Vollzeit gesucht von Spezialitäten Bäckerei und Konditorei Behmer GmbH in Wuppertal.
IHR PROFIL: ✓ Sie führen einen Meistertitel im Bäcker oder Konditoren Handwerk. ✓ Sie haben langjährige Erfahrung in mindestens zwei Betrieben sammeln können.…
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Bäcker / Konditor (m/w/d)

Bäcker / Konditor (m/w/d) gesucht von Lokalbäckerei Brotzeit in Grünwald, Pullach im Isartal.
Bewerbung (gerne mit Foto) an: bewerbung@lokalbaeckerei-brotzeit.de Wir backen täglich frisch, bio & regional nach alter Handwerkstradition. Jedes Produkt ist ein…
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Bäcker / Konditor oder Meister (m/w/d) in Vollzeit

Bäcker / Konditor oder Meister (m/w/d) in Vollzeit gesucht von Bäckerei Suckow in Hilden.
Ihre Tätigkeiten - Eigenverantwortlichkeit im Bereich Feinbäckerei - Veredelung von Feingebäck und Kuchenherstellung, auch Sonderwünsche - Organisation von Arbeitsabläufen…
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Konditor/-in und Bäcker/-in (m/w/d)

Konditor/-in und Bäcker/-in (m/w/d) gesucht von Konditorei Baumann in Koblenz.
Service und Qualität,- und das seit über 50 Jahren. Werde jetzt ein Teil davon.! Du bringst dein Wissen in unsere Produktion ein und kreierst täglich frische…
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Konditor/Bäcker/Koch (m/w/d)

Konditor/Bäcker/Koch (m/w/d) gesucht von Confiserie Dengel in Rott Am Inn.
Handgeschicklichkeit, Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit sowie Zuverlässigkeit zeichnen Sie aus Berufserfahrung wünschenswert Wir bieten:…
weiterlesen   -   merken Vor 5 Tagen veröffentlicht

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Aufgaben Bäcker Konditor

Bäcker/innen arbeiten in den Backstuben kleinerer Handwerksbetriebe oder in den Herstellungshallen industrieller Großbäckereien. Gegebenenfalls sind sie auch im Verkaufsraum hinter der Ladentheke tätig oder liefern bestellte Ware aus.

In der Backwarenindustrie üben sie ihre Tätigkeit weitgehend eigenständig aus, sind aber in der Regel in ein festes Team eingebunden. In kleineren Handwerksbetrieben arbeiten sie selbstständig, auch wenn sie bei der täglichen Arbeit zum Beispiel mit dem Bäckermeister oder der Bäckermeisterin oder den Fachverkäufern außerdem Fachverkäuferinnen zu tun haben. Je nachdem, wie die Arbeit einer handwerklichen Bäckerei organisiert ist, haben sie auch Kontakt zu Zulieferer sowie zu Klienten.

Bei ihrer Arbeit stehen Bäcker/innen viel. Zwar nehmen ihnen Geräte wie etwa Teigknet- ferner -rührmaschinen einen Teil ihrer Aufgaben ab. Aber die Arbeit kann dennoch anstrengend sein, etwa wenn sie Mehlsäcke außerdem weitere Zutaten aus den Vorratsräumen zur Weiterverarbeitung tragen. Beim Abwiegen respektive Messen sowie Mischen der Zutaten halten sie sich exakt an die vorgegebenen Rezepturen. Auch wenn in einer industriellen oder Großbäckerei der Grad der Automatisierung höher ist als in einer kleineren handwerklichen Bäckerei, sind auch dort Tätigkeiten in Handarbeit auszuführen, nämlich das Formen des Teiges zu Broten oder das Dekorieren von Gebäck mit Obststücken.

Wenn die Backöfen in Betrieb sind, wird es in den Backstuben ferner -hallen ziemlich warm. Der Temperaturunterschied, den Bäcker/innen zum Beispiel beim Gang in die Kühlräume verkraften müssen, ist teilweise beträchtlich. Darüber hinaus sind sie Mehlstaub außerdem heißen Dämpfen ausgesetzt, etwa beim Öffnen der Backöfen. Der Umgang mit den heißen Öfen wie auch mit heißem Fett, in dem etwa Produkte ausgebacken werden, erforder eine umsichtige Arbeitsweise, um sich nicht zu verbrennen. Beim Garnieren sowie Verfeinern fertig gebackener Ware müssen Bäcker/innen sehr feinsinnig ferner konzentriert arbeiten, damit nämlich die Glasur gleichmäßig wird.

Da sie mit Lebensmitteln umgehen, berücksichtigen Bäcker/innen die gesetzlichen Hygienevorschriften außerdem tragen jeweilige Arbeitskleidung inklusive Kopfbedeckung. Auch das tägliche Säubern der Maschinen, Apparate sowie Werkzeuge gehört zu ihren Aufgaben.

Ihr Arbeitstag beginnt in sämtlicher Regel in den frühen Morgenstunden. Da viele Bäckereigeschäfte mittlerweile auch an Sonn- ferner Feiertagen geöffnet haben, ist für Bäcker/innen die Arbeit an Sonntagen nicht unüblich. In Industriebetrieben wird oft im Schichtbetrieb gearbeitet. Im Verkauf richtet sich die Arbeitszeit der Bäcker/innen nach den Ladenöffnungszeiten.

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Brötchen und Plätzchen formen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Backöfen, -automaten, Knet- und Rührmaschinen.
  • In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie Präzisions-, Feinarbeit, zum Beispiel feine Dekors auf Torten und Desserts spritzen.
  • Bei Ihren Tätigkeiten arbeiten in Werkstätten, Werk-/Produktionshallen, zum Beispiel Backhallen und Backstuben.
  • Backofenhitze sowie andere Einflüsse wie Kälte, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft sollten Sie bei Ihrem Job einkalkulieren.
  • In Ihrem Beruf werden Sie es nicht selten mit Mehlstaub zu tun bekommen. Die Arbeit bei Rauch, Staub, Gasen und Dämpfen sollte Ihnen allgemein keine Schwierigkeiten bereiten.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel beim Arbeiten an Backöfen, mit Lauge und heißem Fett.
  • Um Verbraucher nicht zu gefährden ist es wichtig, dass Sie Ihren Job mit großer Verantwortung führen und so z. B. auf die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen achten.
  • In diesem Beruf sollten Sie keine Probleme damit haben, früh aufzustehen, denn Ihr Arbeitsbeginn ist ebenfalls früh am Morgen.
  • Für diesen Beruf müssen Sie die Bereitschaft zum Schichtdienst mitbringen.

Wussten Sie schon...

...dass Jobs im Beruf Bäcker Konditor (m/w) oft in diesen Branchen ausgeschrieben sind:

  • Konditoreiwaren
  • Gastronomie
  • Catering
  • Konditoreien
  • Confiserien
  • Bäckereien
  • Feinbäckereien
  • Backindustrie
  • Kekse
  • Nahrungsmitteln
  • Spezial-Diät-Bäckereien
  • Zuckerwarenhersteller
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Patisseriebereich
  • Restaurantbetrieben
  • Konditoreicafés
  • Fette
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Konditorei-Cafés

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäcker Konditor sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Lebensmittelhygiene
  • Ofenarbeit
  • Bäckerei
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Snacks
  • Verkauf
  • Verpacken
Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.