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Schiffskoch Jobs und Stellenangebote

24 Schiffskoch Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Schiffskoch
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Arbeitszeit
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Verwandte Berufe
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Sous Chef (m/w/d)

sea chefs Human Resources Services GmbH | Kallmünz
Dein Arbeitgeber sea chefs; auf vielfältiger Mission: Ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Vollzeit | weitere Benefits
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Sous Chef (m/w/d)

sea chefs Human Resources Services GmbH | Sangerhausen
Dein Arbeitgeber sea chefs; auf vielfältiger Mission: Ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildungsprogramm zum Koch - Mein Schiff

sea chefs Human Resources Services GmbH, Jobs auf Kreuzfahrtschiffen | bundesweit
Dein Arbeitgeber sea chefs; auf vielfältiger Mission: Ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Vollzeit | weitere Benefits
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IT Mitarbeiter (m/w/d) IT-Service/IT-Support

Hospitalvereinigung St. Marien GmbH | Wuppertal, Köln
Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Fachinformatik für Systemintegration oder vergleichbare Qualifikation; Bewerber nach Ihrer Ausbildung sind willkommen; Erfahrungen im Bereich der Microsoft Landschaften und Betriebssysteme; Erfahrung im Umgang mit Kunden in einer Hotline; Erfahrungen im Citrix Umfeld sind wünschenswert; gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; schnelle Auffassungsgabe und strukturierte Arbeitsweise; Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit; hohe Kunden- und Serviceorientierung; Kenntnisse im Gesundheitswesen sind wünschenswert.
Vollzeit | weitere Benefits
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Koch m/w/d

KÖLN-DÜSSELDORFER Deutsche Rheinschiffahrt GmbH - Düsseldorf | Düsseldorf
Zu deinen Aufgaben gehört: Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten; Zubereitung warmer und kalter Speisen an Gäste und Personal; Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von HACCP, Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten; Sachgemäße Lagerung der Waren; Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften; Mitarbeit bei abteilungsinternen und –übergreifenden Teamaufgaben.
Zeitvertrag/Saison | Gehalt 30 € / Stunde | Teilzeit | Minijob | weitere Benefits
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Koch m/w/d

KÖLN-DÜSSELDORFER Deutsche Rheinschiffahrt GmbH - Köln | Köln
Zu deinen Aufgaben gehört: Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten; Zubereitung warmer und kalter Speisen an Gäste und Personal; Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von HACCP, Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten; Sachgemäße Lagerung der Waren; Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften; Mitarbeit bei abteilungsinternen und –übergreifenden Teamaufgaben.
Zeitvertrag/Saison | Gehalt 30 € / Stunde | Teilzeit | Minijob | weitere Benefits
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Koch (m/w)

Belvédère Strandhotel | Spiez
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ (m/w), Berufserfahrung von Vorteil; Sie lieben Abwechslung in Ihrem Arbeitsalltag und sind vielseitig in den verschiedenen Bereichen der Küche einsetzbar; Offen für Neues und Kreatives sowie Leidenschaft für die Küche; Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten; Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äusseres.
Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits
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Koch (m/w/d)

Primus-Linie Frankfurter Personenschiffahrt | Frankfurt am Main
Das sind Ihre Aufgaben: Kochen ist Ihre Hauptaufgabe: Mit Fachwissen und Erfahrung bereiten Sie selbstständig die verschiedensten Speisen für à la carte- und Bankettgeschäft zu; Klar, dass Sie dabei alle hygienischen Bestimmungen und Sicherheitsbedingungen ausnahmslos einhalten; Sie geben kreative Anregungen zur Menüplanung und gestalten unsere Speisekarte aktiv mit, dabei sind Sie es gewöhnt kostenorientiert zu arbeiten; In Ihrer Funktion tragen Sie die Verantwortung für eine kleine Küchencrew auf dem Schiff.
Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits
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Koch/Köchin 80-100%

erMarina | Ermatingen
Wir bieten eine kleine aber feine Karte. Unsere Speisen sind frisch und regional. Bankette gehören auch dazu. Das Schiff liegt im Hafen Ermatingen als Restaurant und wird aber auch für Ausfahrten gebucht (bis ca. 80 Personen). Keine Sorge du wirst natürlich sorgfältig eingearbeitet, du hast 2-3 Tage frei.
Vollzeit | weitere Benefits
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Koch (w/m/d) - Mein Schiff

sea chefs Cruise Services GmbH | Wien
Dein Arbeitgeber sea chefs; auf vielfältiger Mission: Ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Gehalt 30000 € / Jahr | Vollzeit | weitere Benefits
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Kurzbeschreibung Schiffskoch

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Schiffskoch Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Schiffskoch?

    Ihr Gehalt als Schiffskoch (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 3.650 € bis 4.340 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Schiffskoch?

    Als Schiffskoch finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Güterbeförderung, Küstenschifffahrt, Reedereien, Personenbeförderung, Binnenschifffahrt, Betreiber, Vergnügungsschiffen, Schifffahrt

  • Welche Tätigkeiten hat ein Schiffskoch?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Schiffskoch voraussetzen, werden Sie u.a. Bedarf an notwendigen Produkte unter Beachtung der Kundenbedürfnisse und saisonaler Sachlagen feststellen, Lagervorräte kontrollieren. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel die für die Küche notwendigen Produkte unter Berücksichtigung von Preis, Qualität, Frische sowie Verwendungsmöglichkeiten bestellen und evtl. auch einkaufen, Produkte fachgemäß einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren.

Schiffskoch Jobs und Stellenangebote

Schiffskoch Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Schiffskoch

In der Kombüse eines Schiffes arbeiten Schiffsköche außerdem -köchinnen auf eingeschränktem Raum sowie schwankendem Boden. Damit Passagiere und/oder Mannschaft verköstigt werden können ferner auch bei längeren Passagen immer genügend Vorräte vorhanden sind, müssen sie langfristig vorausplanen. Am Computer ausführen sie die Kostenkalkulation außerdem konzipieren den Einkauf. Gegebenenfalls übernehmen sie die Einkäufe selbst.

Schiffsköche sowie -köchinnen arbeiten bei künstlicher Beleuchtung in der Kombüse an Herd ferner Arbeitstisch, schaffen die notwendigen Zutaten aus Lager- außerdem Kühlräumen herbei sowie zerkleinern sie nämlich mit dem Messer oder mit Küchenmaschinen. Am Herd arbeiten sie im Stehen ferner gehen mit Töpfen außerdem Pfannen um, bedienen aber auch Fritteuse sowie Mikrowelle. In der Küche ist es meist heiß ferner die Luft erfüllt mit Dämpfen außerdem Gerüchen vom Braten, Backen sowie Dünsten. Schiffsköche ferner -köchinnen tragen Arbeitskleidung, zum Beispiel eine Schürze, gegebenenfalls auch Kopfbedeckung außerdem Handschuhe, sowie halten bei ihrer Tätigkeit stets die Hygienevorschriften ein. Beim Umgang etwa mit scharfen Messern ist Vorsicht gefragt.

Auf Frachtschiffen sind Schiffsköche ferner -köchinnen allein für die Küche verantwortlich, während in Küchen auf Passagierschiffen in der Regel mehrere Köche außerdem Köchinnen arbeiten. Auch sonst ist Teamarbeit angesagt. Aus dem Restaurant bringen die Kellner/innen die Essensbestellungen der Gäste, sowie dann heißt es, schnell die Gerichte zuzubereiten, anzurichten ferner auf den Tisch zu bringen. Schiffsköche außerdem -köchinnen konzipieren nicht nur den Ablauf, sondern verteilen die gesonderten Aufgaben an das Küchen- sowie Servicepersonal.

Da Schiffsköche ferner -köchinnen häufig für längere Zeit auf See sind, bedeutet dies eine zeitweilige Trennung von Familie außerdem Wohnort. In dieser Zeit leben sowie arbeiten sie unter räumlich beengten Umständen in der Bordgemeinschaft. Bei starkem Seegang müssen sie ihre Aufgaben trotz der erschwerten Bedingungen erfüllen.

Weitere Informationen zum Beruf Schiffskoch

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Küchengeräte, Herd, Backofen.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel warme und kalte Vor- und Hauptspeisen einschließlich zugehöriger Beilagen vor- und zubereiten.
  • Die Arbeit wird überwiegend in der Küche verrichtet.
  • Ihre Arbeit wird bei Witterungsbedingungen wie Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft durchgeführt.
  • Die Arbeit findet unter künstlicher Beleuchtung statt.
  • Ihre Aufgaben führen zu Arbeiten mit starken Erschütterungen, Stößen, Schwingungen - Vibrationen. - Arbeiten bei starkem Seegang.
  • Arbeitskleidung und Kopfbedeckungen gehören zu Ihrem Alltag. Das Tragen von Schutzkleidung und Schutzausrüstung ist in Ihrem Beruf unabdingbar.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel mit scharfen Messern umgehen, kochende Flüssigkeiten.
  • Sie müssen in Ihrem Beruf vielfältige Vorschriften und Vorgaben des Gesetzgebers beachten. Dazu zählen u. a. spezielle Hygienevorschriften.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie in Gruppen-, Teamarbeit , zum Beispiel mit Küchen- und Servicepersonal zusammenarbeiten.
  • Ihre Aufgaben erfordern die häufige Abwesenheit vom Wohnort, zum Beispiel längere Zeit auf See zubringen.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie viel Verantwortung für Ihre Mitmenschen übernehmen, denn zu Ihren Tätigkeiten gehört u. a. die Kontrolle von Lebensmittelvorschriften, um Verbraucher nicht zu gefährden.
Jobs im Beruf Schiffskoch werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Schiffskoch (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Güterbeförderung
  • Küstenschifffahrt
  • Reedereien
  • Personenbeförderung
  • Binnenschifffahrt
  • Betreiber
  • Vergnügungsschiffen
  • Schifffahrt
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Schiffskoch sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Schiffskoch sind z.B.

  • A-la-carte-Küche
  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Bankett-Küche
  • Beilagenzubereitung
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Bratenzubereitung
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Garnieren
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Salatzubereitung
  • Getränkekunde
  • Kalkulation
  • Lebensmittelhygiene
  • Patisserie
  • Süßspeisen
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Marinadenzubereitung
  • Speisekarten
  • Suppenzubereitung
  • Vorratshaltung
  • Vorspeisen
  • Warenannahme
  • Wareneingangskontrolle
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.