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General Manager Hotellerie Jobs und Stellenangebote

57 General Manager Hotellerie Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung im Bereich General Manager Hotellerie
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People & Culture Manager / HR Manager (m/w/d) merken
People & Culture Manager / HR Manager (m/w/d)

Vienna House by Wyndham Andel´s Berlin | Berlin

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen People & Culture Manager / HR Manager (m/w/d). In dieser Schlüsselposition übernimmst du Aufgaben wie Budgets, Forecasts und die Rechnungsverwaltung. Du gewährleistest ein professionelles Handling des gesamten Employee Life Cycles und überwachst An- und Abwesenheiten für die korrekte Abrechnung. Deine Expertise in der vorbereitenden Lohnbuchhaltung und der Erstellung von Verträgen ist entscheidend. Zudem berätst du in personalwirtschaftlichen sowie arbeitsrechtlichen Fragen. Wir suchen eine empathische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, die als Schnittstelle zu Abteilungsleitern agiert. +
Festanstellung Vollzeit | Unbefristeter Vertrag | Urlaubsgeld | Aufstiegsmöglichkeiten | Corporate Benefit Vienna House by Wyndham Andel´s Berlin | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
General Manager Hamburg (m/w/d) merken
General Manager Hamburg (m/w/d)

HRG Hospitality B.V. & Co. KG | Hamburg

Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams als General Manager Hamburg (m/w/d)! Sie tragen die strategische und operative Verantwortung für unser Hotel in Hamburg und stellen reibungslose Abläufe sicher. In Ihrer Rolle leiten und entwickeln Sie das Management-Team und fördern eine positive Unternehmenskultur. Ihre Expertise sorgt für hohe Gästezufriedenheit und die Erreichung von Budget-, Umsatz- und Profitzielen. Zudem analysieren Sie die operative Leistung mittels KPIs und implementieren Maßnahmen zur Effizienzsteigerung. Nutzen Sie Ihre Fähigkeiten in Sales- und Marketing-Strategien, um unseren Standort zum Erfolg zu führen. +
Festanstellung Vollzeit | Unbefristeter Vertrag | Jobticket – ÖPNV | Flexible Arbeitszeiten | Corporate Benefit HRG Hospitality B.V. & Co. KG | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
F&B Manager m/w/d merken
F&B Manager m/w/d

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa | Schwangau

Übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Budget und arbeiten Sie eng mit unserem General Manager zusammen. Sind Sie ein herzlicher Gastgeber mit Leidenschaft? Auch in stressigen Zeiten behalten Sie den Überblick und wissen, was Ihr Team benötigt. Ihre Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, ist entscheidend für den Erfolg. Eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungserfahrung im F&B-Bereich sind Voraussetzungen. Wir bieten eine wertschätzende Unternehmenskultur und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeitenden. +
Festanstellung Vollzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Operations Manager (m/w/d) merken
Operations Manager (m/w/d)

Dorint Hotel Marc Aurel Resort Bad Gögging | Bad Gögging

Als operativer Hotelleiter übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Hotel und vertreten den General Manager in dessen Abwesenheit. Sie sind der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und sorgen für unvergessliche Momente. Ihre Aufgaben umfassen die Personalführung und -entwicklung, während Sie als Vorbild für unsere #Hotel Helden fungieren. Mit Ihrem F&B Hintergrund arbeiten Sie aktiv im Tagesgeschäft mit und gewährleisten höchste Servicequalität. Ihr Profil umfasst eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder ein passendes Studium sowie erste Führungserfahrung. Flexibilität, Zuverlässigkeit und ein gastorientiertes Denken runden Ihr Profil ab und machen Sie zum idealen Gastgeber. +
Festanstellung Vollzeit | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Dorint Hotel Marc Aurel Resort Bad Gögging | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Dualer Student m/w/d Hotelmanagement für das Sommersemester 2025 merken
Dualer Student m/w/d Hotelmanagement für das Sommersemester 2025

TITANIC Gendarmenmarkt Berlin | Berlin

Als erfahrener Praxispartner in Hotelmanagement, Tourismusmanagement und Culinary Management arbeiten wir eng mit der IU, SRH Berlin und der IST-Hochschule zusammen. Unsere Leistungen umfassen die Übernahme von Studiengebühren, ein Semesterticket und eine marktgerechte Vergütung. Du profitierst von exklusiven Möglichkeiten, internationale VIPs zu betreuen, und erhältst regelmäßige Entwicklungsgespräche. Zusätzlich bieten wir ein positives Teamumfeld, Corporate Benefits und jährliche Inflationsanpassungen. Ein Geburtstagsgeschenk in Form des PLUXEE-Benefit-Passes sowie Rabatte bei Marken wie SENNHEISER und Expedia runden unser Angebot ab. Bei uns hast du die Chance, beruflich und persönlich zu wachsen! +
Ausbildungsvertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Corporate Benefit TITANIC Gendarmenmarkt Berlin | Einkaufsrabatte | Erfolgsbeteiligung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) merken
Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH | Frankfurt am Main

Starte deine Karriere als Auszubildende(r) im Hotelwesen im Frankfurt Marriott Hotel! Unser gezieltes Onboarding-Programm und das „Be our Guest“-Programm gewährleisten einen gelungenen Einstieg. Werde Teil eines vielfältigen, unterstützenden Teams mit flachen Hierarchien und tollen Aufstiegschancen. Profitiere von umfassenden Trainings und individuellen Entwicklungsplänen, die deine Karriere fördern. Genieße zahlreiche Mitarbeiterevents, Weihnachtsgeld sowie Mitarbeitervergünstigungen in über 8.000 Marriott Hotels weltweit. Nutze zudem unsere Wellbeing-Angebote und die kostenlose Fitnessstudio-Nutzung für ein gesundes Arbeitsumfeld und sozialen Austausch – bei uns zählt, dass du du selbst sein kannst! +
Ausbildungsvertrag | Urlaubsgeld | Parkplatz | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d) merken
Auszubildende Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d)

Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH | Frankfurt am Main

Starte deine Karriere als Veranstaltungskauffrau/-mann im Frankfurt Marriott Hotel! Mit einem gezielten Onboarding-Programm und dem "Be our Guest"-Programm garantieren wir einen optimalen Start. In einem vielfältigen und unterstützenden Team kannst du wertvolle Erfahrungen sammeln. Unsere individuellen Entwicklungspläne und zahlreichen Trainings bieten hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten in einer dynamischen Branche. Darüber hinaus fördern zahlreiche Mitarbeiterevents den Teamgeist und stärken das "Wir-Gefühl". Profitiere von attraktiven Mitarbeitervorteilen wie Weihnachtsgeld, Wellness-Angeboten und Rabatten in über 8.000 Marriott Hotels weltweit – be empowered, belong, become und be you! +
Ausbildungsvertrag | Urlaubsgeld | Parkplatz | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Multi-Property Human Resources Manager (m/w/d) merken
Multi-Property Human Resources Manager (m/w/d)

Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel | Frankfurt am Main

Als Multi Property Human Resources Manager (m/w/d) unterstützen Sie aktiv unseren Multi Property Director of Human Resources (m/w/d) und haben die Verantwortung für die Personalabteilung mit 320 Mitarbeitern. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Rekrutierung und Bindung neuer Talente sowie die Entwicklung von Mitarbeiterbindungsprogrammen. Sie kümmern sich um alle personalrelevanten Angelegenheiten, einschließlich arbeitsrechtlicher Fragestellungen. In Ihrer Rolle führen Sie Mitarbeitergespräche und gestalten fachbezogene Trainings. Zudem spielen Sie eine entscheidende Rolle in der Ausbildung unserer Auszubildenden und dual Studierenden. Ihre Beratung für das Management-Team gewährleistet eine optimale Mitarbeiterentwicklung und -zufriedenheit. +
Festanstellung Vollzeit | Urlaubsgeld | Parkplatz | Fahrtkosten-Zuschuss | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
General Manager | Hoteldirektion (m/w/d) für das 5***** Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau/Oberösterreich merken
General Manager | Hoteldirektion (m/w/d) für das 5***** Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau/Oberösterreich

Dachsteinkönig - Familux Resort | Gosau

Als General Manager und Gastgeber im exklusiven Resort im Salzkammergut stehst du im Mittelpunkt operativer und strategischer Abläufe. Das Kinderhotel bietet eine kindgerecht durchdachte Ausstattung, die modernes, anspruchsvolles Design mit Spaß und Abenteuer verbindet. Familien erleben hier unvergessliche Erholungsmomente. Eltern können sich entspannt zurücklehnen, da ihre Kinder in sicheren Händen sind. Dieser ideale Rückzugsort fördert nicht nur familiäre Bindungen, sondern auch die eigene Entspannung. Genieße eine harmonische Atmosphäre, in der sowohl Kinder als auch Erwachsene sich wohlfühlen und neue Energie tanken können. +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenhilfe im Hostel (m/w/d) merken
Küchenhilfe im Hostel (m/w/d)

a&o Hostels GmbH & Co. KG | Aachen

Werde Teil unseres Teams im a&o Hostel Aachen als Küchenhilfe (m/w/d) in Vollzeit! Wir suchen engagierte F&B Assistants, die Spaß daran haben, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Ob du Erfahrungen in der Bäckerei, im Backshop oder als Quereinsteiger mitbringst, spielt keine Rolle – bewirb dich jetzt! Profitiere von attraktiven Angeboten wie bis zu 90% Rabatt auf Übernachtungen und geförderten Sprachkursen. Darüber hinaus unterstützen wir dich mit einem Jobticket, betrieblicher Altersvorsorge und kostenfreien Mental Health Coachings. Starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld und entdecke die Möglichkeiten bei uns! +
Quereinstieg möglich | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit a&o Hostels GmbH & Co. KG | Betriebliche Altersvorsorge | Jobticket – ÖPNV | Erfolgsbeteiligung | Gutes Betriebsklima | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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General Manager Hotellerie Jobs und Stellenangebote

General Manager Hotellerie Jobs und Stellenangebote

Welche Ausbildung benötigt man als General Manager Hotellerie?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, General Manager in der Hotellerie zu werden. Sie können ein allgemeines Management Studium oder ein Hotelmanagement-Studium absolvieren, oder Sie machen eine Ausbildung zum Kaufmann/ zur Kauffrau für Hotelmanagement. Auch als Quereinsteiger haben Sie Chancen.

In Deutschland werden viele Hotels noch immer von Inhabern geführt, die somit die Leitung des Betriebs selbst übernehmen. Alle drei Optionen sind ein Weg in diese Position. Es ist vom jeweiligen Hotel abhängig, welche Voraussetzungen Sie mitbringen müssen, doch für die meisten Stellenangebote ist besonders Ihre Berufserfahrung wichtig.

Für die Ausbildung benötigen Sie mindestens die Mittlere Reife oder sogar ein Abitur. Innerhalb von 3 Jahren werden Sie dann auf die verschiedenen Jobs im Hotelgewerbe vorbereitet und haben später gute Chancen auf Führungspositionen.

Ein Management Studium dauert in der Regel 3 Jahre und findet oft berufsbegleitend statt, was für einen schnellen Aufstieg günstig ist. Häufig sind die Studiengänge international ausgerichtet und können sogar in Englisch absolviert werden. Neben den allgemeinen Vorlesungen und Veranstaltungen gehören auf jeden Fall Praktika (evtl. sogar im Ausland) dazu.

Voraussetzung für ein Studium ist die allgemeine Hochschulreife und je nach Institut können weitere Kriterien eine Rolle spielen. Dazu gehören unter anderem Einstufungstests, Numerus Clausus (NC) oder auch Berufserfahrung. Es gibt viele verschiedene Kurse und Sie können sich auch erst im Master auf die Hotelbranche spezialisieren.

Für Stellenanzeigen in verschiedenen Hotels und Abteilungen, besuchen Sie unsere Jobbörse.

Weitere Informationen zum Beruf General Manager Hotellerie

Welche Fähigkeiten braucht man als General Manager Hotellerie?

Wenn Sie General Manager in der Hotellerie werden wollen, sind bestimmte Fähigkeiten bei der Jobsuche vorteilhaft. Sie sollten zum Beispiel gut im Umgang mit Zahlen sein, strategisch denken können und starke soziale Kompetenzen mitbringen. Zudem brauchen Sie viel Geduld und Stressresistenz. Selbst in schwierigen Situationen und nach einem langen Arbeitstag sollten Sie Ruhe bewahren können.

Ein professionelles Auftreten ist ebenfalls wichtig und Sie müssen in der Lage sein, Präsentationen vor Mitarbeitern, der Geschäftsleitung und anderen zu halten. Weiterhin sind in der Hotellerie Fremdsprachenkenntnisse sehr wichtig und Sie sollten zumindest gutes Englisch vorweisen können.

Weitere Informationen zum Beruf General Manager Hotellerie

Wie viel verdient ein General Manager Hotellerie?

Während der Ausbildung verdienen Sie im ersten Jahr zwischen 700 € und 1.000 € brutto pro Monat, im zweiten rund 800 € bis 1.150 € und im dritten 950 € bis 1.300 €.

Als Berufseinsteiger verdienen Sie zwischen 1.900 € und 2.300 € brutto.

Mit Berufserfahrung verdienen General Manager in der Hotellerie durchschnittlich zwischen 3.000 € und 7.800 € brutto im Monat. Das Gehalt variiert je nach Betrieb, Region, Berufserfahrung und Aufgabenbereich und es kommen eventuell Zulagen wie Boni, Versicherungen, kostenfreie Unterbringung, Dienstwagen oder Verpflegung während der Dienstzeit hinzu.

Weitere Informationen zum Beruf General Manager Hotellerie

Welche Aufgaben hat man als General Manager Hotellerie?

Als General Manager in der Hotellerie (auch Hoteldirektor oder Hotelmanager genannt) sind Sie für alle Aspekte des Hotels verantwortlich – von Finanzplanung und Budgeterstellung, über die Personalplanung, bis hin zum Food and Beverage-Bereich, Empfang und Housekeeping. Sie planen und organisieren die Abläufe im Hotel und leiten Ihre Mitarbeiter an.

In größeren Hotels kann es sein, dass Sie sich nur auf einen Aufgabenbereich konzentrieren und dafür Teil eines Managementteams sind. Sowohl das Studium als auch die Ausbildung bereiten Sie darauf vor, in allen Abteilungen als General Manager arbeiten zu können, doch Sie können sich natürlich mithilfe von Weiterbildungen und Kursen auf einen bestimmten Bereich spezialisieren.

Im Einzelnen erwarten Sie folgende Aufgaben:

  • Planung und Organisation von: Hoteldienstleistungen, Personal, Veranstaltungen, Warenlieferungen, Renovierungen etc.
  • Kontrolle und Verwaltung von Finanzplänen
  • Berichterstellung
  • Einstellung und Ausbildung von Personal
  • Behandlung von Beschwerden
  • Empfang und Betreuung der Gäste
  • Verhandlung mit Lieferanten etc.
  • Einhaltung von Gesundheitsauflagen und Sicherheitsvorschriften

Weitere Informationen zum Beruf General Manager Hotellerie

Wo arbeitet ein General Manager Hotellerie?

Ein General Manager in der Hotellerie findet Anstellung in erster Linie in Hotel, Gasthäusern, Hotelketten und Bed and Breakfast Unterkünften. Sie können aber auch in Motels, Country-Clubs, Travel Lodges und auf Kreuzfahrtschiffen arbeiten. In kleineren Hotels sind Sie für alles zuständig, während Sie in Hotelketten in großen Teams arbeiten.

Den Großteil Ihrer Zeit verbringen Sie im Hotel, im Büro oder am Empfang. Zu Beginn arbeiten Sie im Schichtdienst, doch später ähnelt Ihr Arbeitstag einem regulären Bürojob.

Weitere Informationen zum Beruf General Manager Hotellerie

Welche Aufstiegsmöglichkeiten gibt es als General Manager Hotellerie?

Viele größere Hotelketten bieten Ausbildungsprogramme für zukünftige Führungskräfte an, die sich speziell an Hochschulabsolventen richten. Teil des Programmes sind die verschiedenen Bereiche im Hotel und Fachkurse zu den einzelnen Aufgabenbereichen. Anschließend können Sie sich auf einen bestimmten Aspekt des Managements spezialisieren oder sogar einen Master of Business Administration (MBA) anhängen.

In der Regel stehen die Aufstiegschancen in der Hotelbranche gut und mit Motivation und den relevanten Fähigkeiten steigen Sie innerhalb einiger Jahre in die Führungsebene auf. Es besteht zusätzlich die Möglichkeit, sich selbstständig zu machen.