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General Manager Gastronomie Jobs und Stellenangebote

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als General Manager Gastronomie?

    Als General Manager Gastronomie finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Ausschank, Diskothekenketten, Cateringunternehmen, Caterer, Verpflegungsdienstleistungen, Gastronomie, Catering, Hotellerie, Hotels, Gasthöfe, Pensionen, Hotel-Restaurants, Restaurants, Personenbeförderung, Binnenschifffahrt, Flusskreuzfahrtschiffe, Tagesausflugsschiffe, Küstenschifffahrt, Kreuzfahrtschiffe, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons, Schifffahrt

  • Welche Tätigkeiten hat ein General Manager Gastronomie?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum General Manager Gastronomie voraussetzen, werden Sie u.a. Einhaltung der Geschäftspolitik wie auch Erreichung inhaltlicher sowie betriebswirtschaftlicher Ziele sichern, Personalverantwortung übernehmen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Betriebs- und Arbeitsabläufe in einem gastronomischen Betrieb arrangieren sowie beaufsichtigen, Einhaltung von Firmenvorgaben und gesetzlichen Richtlinien beaufsichtigen, nämlich Qualitäts- sowie Servicestandards, Hygienebestimmungen, Arbeitszeitbestimmungen.

...mehr Infos

Ihre Jobsuche nach General Manager Gastronomie auf Jobbörse.de ergab 110 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Projektleiter Systemgastronomie (m/w/d)

Projektleiter Systemgastronomie (m/w/d) gesucht von real Innenausbau AG in Külsheim bei Würzburg, Berlin, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Hamburg.
Wir setzen Maßstäbe für GENERAL CONTRACTING & SHOPFITTING Die Erfolge der vergangenen Jahre, neue, interessante Projekte sowie die große internationale Nachfrage…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Assistent Restaurant General Manager (m/w/d) in Münster

Assistent Restaurant General Manager (m/w/d) in Münster gesucht von Collins Foods Germany Limited in Münster.
und Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie und eine offene und kommunikative Persönlichkeit. …einen wissbegierigen und neugierigen Gastgeber mit Analysefähigkeit…
weiterlesen   -   merken Vor 3 Tagen veröffentlicht

Herbergsleitung (m/ w/ d/ Paar)

Herbergsleitung (m/ w/ d/ Paar) gesucht von Deutsches Jugendherbergswerk Landesverband Bayern e.V. in Stuttgart.
Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie und idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie haben umfangreiche Kenntnisse in der Personalführung, verfügen…
weiterlesen   -   merken Vor 6 Tagen veröffentlicht

Projektleiter Systemgastronomie (m/w/d)

Projektleiter Systemgastronomie (m/w/d) gesucht von real Innenausbau AG in Külsheim Bei Würzburg, Berlin, Düsseldorf, Frankfurt Am Main, Hamburg, München.
Wir setzen Maßstäbe für GENERAL CONTRACTING & SHOPFITTING. Die Erfolge der vergangenen Jahre, neue, interessante Projekte sowie die große internationale Nachfrage…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Stellvertretende/r Empfangsleiter/in

Stellvertretende/r Empfangsleiter/in gesucht von JUFA Hotels Deutschland GmbH in Hamburg.
uns finden wirst!“ Sebastian Lange (General Manager). Was wir suchen, wissen wir: Wir suchen Menschen, die mit uns Ziele erreichen wollen und dabei Spaß haben,…
weiterlesen   -   merken Vor 22 Tagen veröffentlicht

GENERAL MANAGER / BETRIEBSLEITER (m/w/d)

GENERAL MANAGER / BETRIEBSLEITER (m/w/d) gesucht von coa Wok & Bowls in Hamburg.
erwarten wir von Dir: Du liebst die Gastronomie und Gästekontakt ist Dir wichtig Du hast mehrjährige Führungserfahrung in der Branche gesammelt Du bist gerne…
weiterlesen   -   merken Vor 2 Tagen veröffentlicht

General Manager (m/w/d) DIREKTVERMITTLUNG

General Manager (m/w/d) DIREKTVERMITTLUNG gesucht von Shoga GmbH in Berlin.
der Personalspezialist für die Gastronomie und bietet maßgeschneiderte Personallösungen für alle Bedürfnisse. Unsere Leistungen: Arbeitnehmerüberlassungen…
weiterlesen   -   merken Vor 2 Tagen veröffentlicht

Operations Manager (m/w/d) - Düsseldorf D_KT

Operations Manager (m/w/d) - Düsseldorf D_KT gesucht von Design Offices in Düsseldorf.
Kostenüberblick unterstützt du den General Manager. Du verantwortest zuverlässig das Set-up aller Räumlichkeiten am Standort. Wir bieten Unbefristeter Arbeitsvertrag,…
weiterlesen   -   merken Vor 2 Tagen veröffentlicht

F&B Manager (m/w), der durch Persönlichkeit und Qualitätsanspruch begeistert und durch einen hohen Anspruch an Qualität das Team bereichert

F&B Manager (m/w), der durch Persönlichkeit und Qualitätsanspruch begeistert und durch einen hohen Anspruch an Qualität das Team bereichert gesucht von Scholz Interim GmbH - Potenziale • Finden • Zusammen in Waren / Müritz.
Durch das direkte Berichten an den General Manager können Sie Ihre Potentiale auf direktem Weg platzieren. , Ihre Aufgaben Als F&B Manager verantworten Sie die…
weiterlesen   -   merken Vor 2 Tagen veröffentlicht

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Aufgaben General Manager Gastronomie

Abwechslungsreicher Arbeitsplatz

General Manager/innen für Gastronomie verbinden organisatorische außerdem kaufmännisch-betriebswirtschaftliche Tätigkeiten mit gastronomischen Fachaufgaben. Sie sind in jeglichen Gebieten etwa eines Restaurants unterwegs, in der Küche, im Büro, in Lagerräumen oder im Gästebereich. Im Küchen- sowie Servicebereich haben sie mit Lebensmitteln ferner den zubereiteten Speisen zu tun, vom Frühstücksbüfett bis zum Fünf-Gänge-Menü. Sie stellen sicher, dass beim Umgang mit Speisen die Hygienerichtlinien eingehalten werden. Im Büro erarbeiten sie am Computer nämlich Abrechnungen, konzipieren den Mitarbeitereinsatz, ausführen Bestellungen außerdem entwerfen verkaufsfördernde Aktionen.

Vielfältige Kontakte

Obwohl sie viele ihrer Aufgaben in Einzelarbeit ausführen. sind sie doch eingebunden in das gesamtbetriebliche Geschehen, stehen in ständigem Kontakt zu Vorgesetzen sowie sprechen sich mit Mitarbeitern ab, zum Beispiel wenn sie mit dem Küchenchef respektive der Küchenchefin Menüpläne für die kommenden Wochen beziehungsweise für Sonderveranstaltungen besprechen. Kommunikationsfähigkeit, aber auch gastronomische Kenntnisse sind hier erforderlich. Wenn sie mit Zulieferer Preise ferner Konditionen aushandeln, kommen ihnen ihre Durchsetzungsfähigkeit außerdem ihr Verhandlungsgeschick zugute. Das Leiten sowie Motivieren von Mitarbeitern setzt Führungsqualitäten voraus. Den Gästen begegnen General Manager/innen für Gastronomie zuvorkommend ferner serviceorientiert. Der Kontakt zu den Gästen erfordert ein gepflegtes Äußeres außerdem ausgezeichnete Umgangsformen. Zum Service gehört es weiterhin, sich mit nicht-deutschsprachigen Gästen zumindest in englischer Sprache verständigen zu können.

Wie in der Gastronomie allgemein üblich, kann es nötig sein, dass General Manager/innen für Gastronomie auch in den Abendstunden sowie am Wochenende im Einsatz sind. Saisonbedingt kann es zu Arbeitsspitzen kommen, aber auch unter Zeitdruck dürfen General Manager/innen nicht den Überblick verlieren.

Ihre Tätigkeiten

  • Die Arbeit am Bildschirm ist eine zentrale Tätigkeit.
  • Sie arbeiten oft in Verkaufsräumen, zum Beispiel Hotels, Restaurants.
  • Ihre Arbeit findet vorwiegend in Büroräumen statt, zum Beispiel Personal-, Betriebs- und Arbeitsangelegenheiten organisieren.
  • Die meiste Zeit wird die Arbeitsleistung unter den Augen von Kunden und Gästen ausgeführt.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel Gäste betreuen.
  • Sie müssen dazu bereit sein, Verantwortung für andere Personen sowie Mitarbeiter zu übernehmen. Ihnen obliegt dabei die Anleitung und Führung der Personalkräfte.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie Verantwortung für Sachgegenstände übernehmen können. Zu Ihren Aufgaben zählt u. a. die Beachtung der Einhaltung von Qualitäts-, Zeit- und Kostenvorgaben, um einen reibungslosen Ablauf im Betrieb zu gewährleisten.
  • Sie müssen sich mit unregelmäßigen Arbeitszeiten einverstanden erklären. Auch am Abend, am Wochenende und an Feiertagen kann es notwendig sein, zu arbeiten.

Wussten Sie schon...

...dass Jobs im Beruf General Manager Gastronomie (m/w) oft in diesen Branchen ausgeschrieben sind:

  • Ausschank
  • Diskothekenketten
  • Cateringunternehmen
  • Caterer
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Gastronomie
  • Catering
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Gasthöfe
  • Pensionen
  • Hotel-Restaurants
  • Restaurants
  • Personenbeförderung
  • Binnenschifffahrt
  • Flusskreuzfahrtschiffe
  • Tagesausflugsschiffe
  • Küstenschifffahrt
  • Kreuzfahrtschiffe
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Schifffahrt

Wir bieten Ihnen aktuell 110 Jobs als General Manager Gastronomie (m/w) an. Wobei die meisten offenen Stellen als General Manager Gastronomie in Sindelfingen angeboten werden. An der 2. Stelle der Städte mit den meisten Jobangeboten als General Manager Gastronomie ist Bonn. Auf Platz 3 der Städte mit den meisten verfügbaren Jobs als General Manager Gastronomie steht Trier.

Hier finden Sie eine Job-Landkarte mit allen Standorten in denen wir passende Jobs gefunden haben:

  • Sindelfingen
  • Bonn
  • Trier
  • Münster
  • Hamburg
  • Marl
  • Würzburg
  • Külsheim
  • Wiesbaden
  • Mannheim
  • Essen
  • Troisdorf
  • Pforzheim
  • Heidelberg
  • Leipzig
  • Darmstadt
  • Köln
  • Berlin
  • Aachen
  • München

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als General Manager Gastronomie sind z.B.

  • Ressortleitung
  • Bankett
  • Service
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Betriebswirtschaftslehre
  • Buchführung
  • Buchhaltung
  • Catering
  • Controlling
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Finanzierung
  • Finanzplanung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Gästebetreuung
  • Investitionsplanung
  • Kalkulation
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Personalwesen
  • Qualitätsmanagement
  • Restaurantservice
  • Systemgastronomie
  • Werbung

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