25 km»
  • Exakt
  • 10 km
  • 25 km
  • 50 km
  • 100 km
Alle Jobs»
  • Alle Jobs
  • Ausbildung
  • Weiterbildung
  • Praktikum
  • Schülerpraktika
  • Refugees

 

Top Karriere Portal - Auszeichnung von Focus

General Manager Gastronomie Jobs und Stellenangebote

340 General Manager Gastronomie Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als General Manager Gastronomie
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
Sortieren
Restaurant General Manager Gastronomie (m/w/d) merken
Restaurant General Manager Gastronomie (m/w/d)

NORDSEE GmbH | Celle

Als Restaurantleiter übernimmst du die Steuerung aller Verkaufsaktivitäten sowie das individuelle Marketing. Du sorgst für eine herausragende Produkt-, Hygiene- und Servicequalität. Dabei bist du verantwortlich für Umsatz, Ergebnis und Personal des Restaurants. Wertschätzende Mitarbeiterführung und die Ausbildung von Nachwuchskräften sind Teil deiner Aufgaben. Wir bieten dir ein inspirierendes Umfeld mit flachen Hierarchien und Handlungsspielraum. Mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung im Gastgewerbe bist du perfekt für diese Position geeignet. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Geschäftsführer / Restaurantmanager m/w/d merken
Geschäftsführer / Restaurantmanager m/w/d

Riegele Wirtshaus | Augsburg

Suchst du eine herausfordernde Position als Geschäftsführer/Restaurantmanager m/w/d? Du bringst unternehmerisches Denken und umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie mit? Als Gastgeber mit Leidenschaft führst du dein Team motivierend und förderst deren Weiterentwicklung. Operatives Arbeiten ist für dich ebenso wichtig wie exzellente Kommunikation und Organisationstalent. Wir bieten dir attraktive Karrierechancen und ein leistungsorientiertes Vergütungssystem. Gestalte mit uns gemeinsam innovative Konzepte und bringe deine Ideen in ein unterstützendes Team ein! +
Festanstellung Vollzeit | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Geschäftsführer/Restaurantmanager m/w/d merken
Geschäftsführer/Restaurantmanager m/w/d

Brauerei S. Riegele Inh. Riegele oHG | Augsburg

Werde Geschäftsführer/Restaurantmanager (m/w/d) in Vollzeit und leite Dein Restaurant sowohl operativ als auch kaufmännisch. Übernimm die Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenmanagement und sorge so für den wirtschaftlichen Erfolg. Begeistere und entwickle Dein Team weiter, um ein starkes Arbeitsumfeld zu schaffen. Sei der zentrale Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und Dein Team und biete täglich ein unvergessliches Restauranterlebnis. Achte darauf, dass unsere hohen Standards eingehalten und ständig optimiert werden. Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder als motivierter Quereinsteiger und verstehst es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren. +
Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Empfangs-/Reservierungsmitarbeiter m/w/d merken
Empfangs-/Reservierungsmitarbeiter m/w/d

Parkhotel Flora Schluchsee | Schluchsee

Unsere Rezeption bietet einen persönlichen Gästekontakt durch familiäres Auftreten. Ein herzlicher Händedruck bei Begrüßung und Verabschiedung ist für uns selbstverständlich. Wir nutzen moderne Hotelsoftware wie „protel“ und „dirs21“ für reibungslose Abläufe. Zudem arbeiten wir eng mit der Hochschwarzwald Tourismus GmbH zusammen, um unseren Gästen den bestmöglichen Service zu bieten. Anfragen nehmen wir flexibel über Telefon, E-Mail und Buchungsportale wie booking.com entgegen. Unsere internationale Gästestruktur erfordert gute Englischkenntnisse, während wir unseren französischen Gästen durch die Familie Heger gerne Unterstützung anbieten. +
Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Gutes Betriebsklima | Aufstiegsmöglichkeiten | Work-Life-Balance | Weihnachtsgeld | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
F&B Manager m/w/d merken
F&B Manager m/w/d

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa | Schwangau

Übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Budget und arbeiten Sie eng mit unserem General Manager zusammen. Sind Sie ein herzlicher Gastgeber mit Leidenschaft? Auch in stressigen Zeiten behalten Sie den Überblick und wissen, was Ihr Team benötigt. Ihre Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, ist entscheidend für den Erfolg. Eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungserfahrung im F&B-Bereich sind Voraussetzungen. Wir bieten eine wertschätzende Unternehmenskultur und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeitenden. +
Festanstellung Vollzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Betriebsleiter (m/w/d) merken
Betriebsleiter (m/w/d)

Ruffs Burger Restaurant GmbH | Altheim

Werde Betriebsleiter/Restaurantleiter (m/w/d) im Ruff's Burger & BBQ-Restaurant in Essenbach! Dein neues Team wartet gespannt auf deine Expertise. In dieser Schlüsselposition bist du verantwortlich für die operative Steuerung und die Führung deines Teams. Du sorgst für ein inspirierendes Miteinander, unterstützt aktiv in Küche und Service und achtest auf die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards. Zudem übernimmst du die Planung und Kontrolle der wirtschaftlichen Ziele sowie der Kosten. Bring deine Organisationstalente und Hands-On-Mentalität mit und werde zum Vorbild für dein Team! +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Betriebsleiter (m/w/d) merken
Betriebsleiter (m/w/d)

Ruffs Burger Restaurant GmbH | Weiden

Bewirb dich jetzt als Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) im Ruff's Burger & BBQ Restaurant in Weiden! Du übernimmst die operative Steuerung und führst dein Team eigenverantwortlich. Fördere ein kollegiales Miteinander und unterstütze aktiv in der Küche und auf der Storefläche. Deine Aufgaben umfassen die Planung und Kontrolle der wirtschaftlichen Ziele und die Gewährleistung höchster Speisen- und Servicequalität. Als Vorbild und Mentor stärkst du das Team und agierst mit Hands-On-Mentalität. Bring dein Organisationstalent ein und werde Teil unseres aufstrebenden Burger-Hotspots! +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Erfolgsbeteiligung | Unbefristeter Vertrag | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) merken
Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH | Frankfurt am Main

Starte deine Karriere als Auszubildende(r) im Hotelwesen im Frankfurt Marriott Hotel! Unser gezieltes Onboarding-Programm und das „Be our Guest“-Programm gewährleisten einen gelungenen Einstieg. Werde Teil eines vielfältigen, unterstützenden Teams mit flachen Hierarchien und tollen Aufstiegschancen. Profitiere von umfassenden Trainings und individuellen Entwicklungsplänen, die deine Karriere fördern. Genieße zahlreiche Mitarbeiterevents, Weihnachtsgeld sowie Mitarbeitervergünstigungen in über 8.000 Marriott Hotels weltweit. Nutze zudem unsere Wellbeing-Angebote und die kostenlose Fitnessstudio-Nutzung für ein gesundes Arbeitsumfeld und sozialen Austausch – bei uns zählt, dass du du selbst sein kannst! +
Ausbildungsvertrag | Urlaubsgeld | Parkplatz | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildender Koch / Köchin (m/w/d) merken
Auszubildender Koch / Köchin (m/w/d)

Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH | Frankfurt am Main

Starte deine Karriere als Auszubildender Koch/Köchin (m/w/d) im Frankfurt Marriott Hotel! Unser gezieltes Onboarding-Programm und das „Be our Guest“ Programm erleichtern dir den Einstieg. Werde Teil eines familiären, diversen Teams mit flachen Hierarchien, in dem Lernen und Unterstützung großgeschrieben werden. Profitiere von umfassenden Trainings, individuellen Entwicklungsplänen und ausgezeichneten Aufstiegschancen. Genieße zahlreiche Mitarbeiterevents, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie attraktive Vergünstigungen auf Übernachtungen und F&B in mehr als 8.000 Marriott Hotels. Erlebe zudem vielfältige Wellbeing-Angebote und gesunde Verpflegung, während du dich bei uns entfalten kannst! +
Ausbildungsvertrag | Urlaubsgeld | Parkplatz | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenhilfe im Hostel (m/w/d) merken
Küchenhilfe im Hostel (m/w/d)

a&o Hostels GmbH & Co. KG | Aachen

Werde Teil unseres Teams im a&o Hostel Aachen als Küchenhilfe (m/w/d) in Vollzeit! Wir suchen engagierte F&B Assistants, die Spaß daran haben, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Ob du Erfahrungen in der Bäckerei, im Backshop oder als Quereinsteiger mitbringst, spielt keine Rolle – bewirb dich jetzt! Profitiere von attraktiven Angeboten wie bis zu 90% Rabatt auf Übernachtungen und geförderten Sprachkursen. Darüber hinaus unterstützen wir dich mit einem Jobticket, betrieblicher Altersvorsorge und kostenfreien Mental Health Coachings. Starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld und entdecke die Möglichkeiten bei uns! +
Quereinstieg möglich | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit a&o Hostels GmbH & Co. KG | Betriebliche Altersvorsorge | Jobticket – ÖPNV | Erfolgsbeteiligung | Gutes Betriebsklima | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
1 2 3 4 5 nächste
Kurzbeschreibung General Manager Gastronomie

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung General Manager Gastronomie Jobs

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als General Manager Gastronomie?

    Als General Manager Gastronomie finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Ausschank, Diskothekenketten, Cateringunternehmen, Caterer, Verpflegungsdienstleistungen, Gastronomie, Catering, Hotellerie, Hotels, Gasthöfe, Pensionen, Hotel-Restaurants, Restaurants, Personenbeförderung, Binnenschifffahrt, Flusskreuzfahrtschiffe, Tagesausflugsschiffe, Küstenschifffahrt, Kreuzfahrtschiffe, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons, Schifffahrt

  • Welche Tätigkeiten hat ein General Manager Gastronomie?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum General Manager Gastronomie voraussetzen, werden Sie u.a. Einhaltung der Geschäftspolitik wie auch Erreichung inhaltlicher sowie betriebswirtschaftlicher Ziele sichern, Personalverantwortung übernehmen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Betriebs- und Arbeitsabläufe in einem gastronomischen Betrieb arrangieren sowie beaufsichtigen, Einhaltung von Firmenvorgaben und gesetzlichen Richtlinien beaufsichtigen, nämlich Qualitäts- sowie Servicestandards, Hygienebestimmungen, Arbeitszeitbestimmungen.

General Manager Gastronomie Jobs und Stellenangebote

General Manager Gastronomie Jobs und Stellenangebote

Aufgaben General Manager Gastronomie

Abwechslungsreicher Arbeitsplatz

General Manager/innen für Gastronomie verbinden organisatorische außerdem kaufmännisch-betriebswirtschaftliche Tätigkeiten mit gastronomischen Fachaufgaben. Sie sind in jeglichen Gebieten etwa eines Restaurants unterwegs, in der Küche, im Büro, in Lagerräumen oder im Gästebereich. Im Küchen- sowie Servicebereich haben sie mit Lebensmitteln ferner den zubereiteten Speisen zu tun, vom Frühstücksbüfett bis zum Fünf-Gänge-Menü. Sie stellen sicher, dass beim Umgang mit Speisen die Hygienerichtlinien eingehalten werden. Im Büro erarbeiten sie am Computer nämlich Abrechnungen, konzipieren den Mitarbeitereinsatz, ausführen Bestellungen außerdem entwerfen verkaufsfördernde Aktionen.

Vielfältige Kontakte

Obwohl sie viele ihrer Aufgaben in Einzelarbeit ausführen. sind sie doch eingebunden in das gesamtbetriebliche Geschehen, stehen in ständigem Kontakt zu Vorgesetzen sowie sprechen sich mit Mitarbeitern ab, zum Beispiel wenn sie mit dem Küchenchef respektive der Küchenchefin Menüpläne für die kommenden Wochen beziehungsweise für Sonderveranstaltungen besprechen. Kommunikationsfähigkeit, aber auch gastronomische Kenntnisse sind hier erforderlich. Wenn sie mit Zulieferer Preise ferner Konditionen aushandeln, kommen ihnen ihre Durchsetzungsfähigkeit außerdem ihr Verhandlungsgeschick zugute. Das Leiten sowie Motivieren von Mitarbeitern setzt Führungsqualitäten voraus. Den Gästen begegnen General Manager/innen für Gastronomie zuvorkommend ferner serviceorientiert. Der Kontakt zu den Gästen erfordert ein gepflegtes Äußeres außerdem ausgezeichnete Umgangsformen. Zum Service gehört es weiterhin, sich mit nicht-deutschsprachigen Gästen zumindest in englischer Sprache verständigen zu können.

Wie in der Gastronomie allgemein üblich, kann es nötig sein, dass General Manager/innen für Gastronomie auch in den Abendstunden sowie am Wochenende im Einsatz sind. Saisonbedingt kann es zu Arbeitsspitzen kommen, aber auch unter Zeitdruck dürfen General Manager/innen nicht den Überblick verlieren.

Weitere Informationen zum Beruf General Manager Gastronomie

Ihre Tätigkeiten

  • Die Arbeit am Bildschirm ist eine zentrale Tätigkeit.
  • Sie arbeiten oft in Verkaufsräumen, zum Beispiel Hotels, Restaurants.
  • Ihre Arbeit findet vorwiegend in Büroräumen statt, zum Beispiel Personal-, Betriebs- und Arbeitsangelegenheiten organisieren.
  • Die meiste Zeit wird die Arbeitsleistung unter den Augen von Kunden und Gästen ausgeführt.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel Gäste betreuen.
  • Sie müssen dazu bereit sein, Verantwortung für andere Personen sowie Mitarbeiter zu übernehmen. Ihnen obliegt dabei die Anleitung und Führung der Personalkräfte.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie Verantwortung für Sachgegenstände übernehmen können. Zu Ihren Aufgaben zählt u. a. die Beachtung der Einhaltung von Qualitäts-, Zeit- und Kostenvorgaben, um einen reibungslosen Ablauf im Betrieb zu gewährleisten.
  • Sie müssen sich mit unregelmäßigen Arbeitszeiten einverstanden erklären. Auch am Abend, am Wochenende und an Feiertagen kann es notwendig sein, zu arbeiten.
Jobs im Beruf General Manager Gastronomie werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf General Manager Gastronomie (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Ausschank
  • Diskothekenketten
  • Cateringunternehmen
  • Caterer
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Gastronomie
  • Catering
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Gasthöfe
  • Pensionen
  • Hotel-Restaurants
  • Restaurants
  • Personenbeförderung
  • Binnenschifffahrt
  • Flusskreuzfahrtschiffe
  • Tagesausflugsschiffe
  • Küstenschifffahrt
  • Kreuzfahrtschiffe
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Schifffahrt
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als General Manager Gastronomie sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als General Manager Gastronomie sind z.B.

  • Ressortleitung
  • Bankett
  • Service
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Betriebswirtschaftslehre
  • Buchführung
  • Buchhaltung
  • Catering
  • Controlling
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Finanzierung
  • Finanzplanung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Gästebetreuung
  • Investitionsplanung
  • Kalkulation
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Personalwesen
  • Qualitätsmanagement
  • Restaurantservice
  • Systemgastronomie
  • Werbung