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Food Beverage Manager Jobs und Stellenangebote

Kurzbeschreibung Food Beverage Manager

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Food Beverage Manager Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Food Beverage Manager?

    Ihr Gehalt als Food Beverage Manager (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.930 € bis 3.210 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Food Beverage Manager?

    Als Food Beverage Manager finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Cateringunternehmen, Caterer, Verpflegungsdienstleistungen, Partyservice-Unternehmen, Bürokantinen, Gastronomie, Catering, Hotellerie, Hotels, Gasthöfe, Pensionen, Gasthöfen, Kantinenbetrieben, Restaurants, Gaststätten, Personenbeförderung, Binnenschifffahrt, Flusskreuzfahrtschiffe, Tagesausflugsschiffe, Küstenschifffahrt, Kreuzfahrtschiffe, Imbissstuben, Cafés, Eissalons, Schifffahrt

  • Welche Tätigkeiten hat ein Food Beverage Manager?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Food Beverage Manager voraussetzen, werden Sie u.a. Preis- sowie Zahlungskonditionen mit Zulieferer aushandeln, bei der Gestaltung des Speisen- und Getränkeangebotes, des Service wie auch von Veranstaltungen mitwirken. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Beschaffung von Lebensmitteln sowie Getränken wie auch von Reinigungsmaterial, Geräten und Inventar arrangieren, Arbeits- sowie Produktionsabläufe prognostizieren und überwachen.

Food Beverage Manager Jobs und Stellenangebote

Food Beverage Manager Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Food Beverage Manager

Kaufmännische und organisatorische Aufgaben

Food-and-Beverage-Manager/innen arbeiten in Büros wie auch im Küchen- außerdem Servicebereich von Gastronomiebetrieben. Im Büro erarbeiten sie zum Beispiel mit gängigen Standardprogrammen, aber auch mit gastronomiespezifischer Software Abrechnungen, Kostenaufstellungen, Lagerlisten oder Mitarbeitereinsatzplanungen. In der Küche, im Servicebereich sowie evtl. auch den Gasträumen stellen sie bsp. sicher, dass die lebensmittelrechtlichen Richtlinien ferner Hygienevorschriften beachtet werden. In Küche-, Service- außerdem Gästebereich beaufsichtigen sie die Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards. Als Mittler zwischen unterschiedlichen Abteilungen verstehen sie es, die Wünsche der Gäste sowie die Belange des Unternehmens zu verbinden. Ihre Arbeit ist von organisatorischen Aufgaben, etwa der Organisation von Serviceabläufen, aber auch von vielfältigen Kontakten zu Gästen, Mitarbeitern oder Zulieferer geprägt.

Gästebetreuung

Sie anleiten ihre Mitarbeiter, schulen ferner motivieren sie. Hierfür sind Führungsqualitäten erforderlich. Um günstige Preise außerdem Konditionen mit Zulieferer auszuhandeln, benötigen Food-and-Beverage-Manager/innen Durchsetzungsvermögen sowie Verhandungsgeschick. Gästen begegnen sie zuvorkommend ferner serviceorientiert. Der Kontakt zu den Gästen erfordert auch ein gepflegtes Äußeres außerdem gute Umgangsformen. Zum Service gehört es weiterhin, sich mit nicht-deutschsprachigen Gästen zumindest in englischer Sprache verständigen zu können.

Wie im Gastgewerbe allgemein üblich, kann es erforderlich sein, dass auch Food-and-Beverage-Manager/innen in den Abendstunden, an Wochenenden sowie Feiertagen anwesend sind. Vor beziehungsweise an Festtagen ferner in der Hauptsaison kann es zu Arbeitsspitzen kommen.

Weitere Informationen zum Beruf Food Beverage Manager

Ihre Tätigkeiten

  • Sie arbeiten viel am Bildschirm, zum Beispiel die Arbeits- und Produktionsabläufe koordinieren, mit den Lieferfirmen verhandeln und Bestellmengen optimieren.
  • Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
  • Ihre Arbeit findet in Verkaufsräumen wie Hotels statt.
  • Arbeit in der Küche - für den Speisen- und Getränkebereich verantwortlich sein, sowie mit dem Küchenchef/der Küchenchefin die Menüabfolge festlegen und den täglichen Serviceablauf überwachen.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel auf Wünsche der Gäste eingehen.
  • Sie müssen dazu bereit sein, Verantwortung für andere Personen sowie Mitarbeiter zu übernehmen. Ihnen obliegt dabei die Anleitung und Führung der Personalkräfte.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie Verantwortung für Sachgegenstände übernehmen können. Zu Ihren Aufgaben zählt u. a. die Beachtung der Einhaltung von Qualitäts-, Zeit- und Kostenvorgaben, um einen reibungslosen Ablauf im Betrieb zu gewährleisten.
  • Sie müssen sich mit unregelmäßigen Arbeitszeiten einverstanden erklären. Auch am Abend, am Wochenende und an Feiertagen kann es notwendig sein, zu arbeiten.
Jobs im Beruf Food Beverage Manager werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Food Beverage Manager (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Cateringunternehmen
  • Caterer
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Partyservice-Unternehmen
  • Bürokantinen
  • Gastronomie
  • Catering
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Gasthöfe
  • Pensionen
  • Gasthöfen
  • Kantinenbetrieben
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Personenbeförderung
  • Binnenschifffahrt
  • Flusskreuzfahrtschiffe
  • Tagesausflugsschiffe
  • Küstenschifffahrt
  • Kreuzfahrtschiffe
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Schifffahrt
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Food Beverage Manager sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Food Beverage Manager sind z.B.

  • Abrechnung
  • Aufsicht
  • Leitung
  • Bankett
  • Service
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Buchführung
  • Buchhaltung
  • Catering
  • Controlling
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Getränkekarten
  • Getränkekunde
  • Gästebetreuung
  • Hotelmanagement
  • Kalkulation
  • Lagerwirtschaft
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Personalwesen
  • Qualitätsmanagement
  • Speisekarten
  • Systemgastronomie
  • Vorratshaltung
  • Werbung

99 Food Beverage Manager Jobs auf Jobbörse.de

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Food & Beverage Manager (m/w/d)

[Bee]Partment GmbH | München

Warum sollten Sie Food & Beverage Manager (m/w/d) bei [BEE] Partment werden? Wir bieten Ihnen eine ACADE [BEE] mit vielfältigen Trainingsprogrammen intern und extern, echte Aufstiegschancen auf allen Ebenen, eine innovative digitale Arbeitsumgebung und attraktive Vergünstigungen an unseren Standorten. Zudem profitieren Sie von vermögenswirksamen Leistungen, einer guten internen Kommunikation, regelmäßigen Veranstaltungen und Bonussystemen für gute Bewertungen. Bei uns erwartet Sie eine unbefristete Stelle mit attraktivem Gehalt und fünf Arbeitstagen pro Woche. Werden Sie Teil eines einzigartigen Bienenkonzepts mit Fokus auf Gemeinschaft und kollegialem Arbeiten. Zusätzlich bieten wir regelmäßige Mitarbeitergespräche und eine gelebte Feedbackkultur sowie ein faires und transparentes Vergütungssystem. +
Vermögenswirksame Leistungen | Erfolgsbeteiligung | Unbefristeter Vertrag | Gutes Betriebsklima | Homeoffice | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Area Sales Manager (m/w/d) - South GER/ AUT/CH -Food & Beverage merken
Area Sales Manager (m/w/d) - South GER/ AUT/CH -Food & Beverage

Michael Page | bundesweit

Wir suchen engagierte und erfahrene Area Sales Manager (m/w/d) für Vertriebsaktivitäten in Süddeutschland, Österreich und der Schweiz. Zu den Aufgaben gehören die Entwicklung und Umsetzung von Vertriebsstrategien, Identifizierung neuer Geschäftsmöglichkeiten, sowie Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen. Verantwortlich ist der Manager für Umsatzprognosen, Budgetmanagement und Berichterstattung. Marktanalysen und Wettbewerbsbeobachtungen sind ebenfalls Teil der Tätigkeit, um strategische Entscheidungen zu unterstützen. Die Teilnahme an Messen und Kundenpräsentationen zur Förderung des Unternehmens ist ebenfalls erforderlich.     Jobs bei Michael Page     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Food & Beverage Manager, 90% - 100% merken
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Operations Manager Food & Beverage (m/w)

Henry Schein Services GmbH | Boizenburg/Elbe

Das globale Unternehmen Nasdaq: HSIC bietet hochwertige Lösungen für Mediziner und Fachkräfte im Gesundheitsbereich. Mit einem breiten Netzwerk aus zuverlässigen Beratern versorgt das Unternehmen mehr als 1 Million Kunden weltweit. Dabei werden über 300 hochwertige Lösungen angeboten, die den operationellen Erfolg und die klinischen Ergebnisse verbessern. Niedergelassene Zahn- und Allgemeinärzte profitieren von Lösungen für den betrieblichen, klinischen, technologischen und Supply-Chain-Bereich, um ihre Gesundheitsversorgung noch effektiver anzubieten. Auch zahn- und humanmedizinische Labore, staatliche und institutionelle Gesundheitseinrichtungen sowie alternative Versorgungsrichtungen können von diesen Lösungen profitieren. Henry Schein, das zu den FORTUNE-500 Unternehmen gehört, hat seinen Hauptsitz in Melville, NY und ist in 33 Ländern und Regionen vertreten.     Jobs bei Henry Schein Services GmbH     ‒ +
Weihnachtsgeld | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Operations Manager Food & Beverage (w/m/d) merken
Operations Manager Food & Beverage (w/m/d)

Henry Schein Services GmbH | Boizenburg/Elbe

Mit seinem breiten Netzwerk an Menschen und Technologien bietet Nasdaq: HSIC hochwertige Lösungen für Mediziner und Fachkräfte im Gesundheitsbereich. Das Unternehmen versorgt über eine Million Kunden weltweit mit mehr als 300 Lösungen zur Verbesserung des operationellen Erfolgs und der klinischen Ergebnisse. Die betrieblichen, klinischen, technologischen und Supply-Chain-Lösungen unterstützen niedergelassene Zahn- und Allgemeinärzte sowie Labore, Gesundheitseinrichtungen und alternative Versorgungsrichtungen. Das Fortune-500-Unternehmen mit Hauptsitz in Melville, NY, ist auch Mitglied des S&P-500-Indexes und hat Betriebe und Niederlassungen in 33 Ländern und Regionen. Vertrauen Sie auf HSIC für eine effektive und qualitativ hochwertige Gesundheitsversorgung. Ihr Erfolg ist unser Ziel.     Jobs bei Henry Schein Services GmbH     ‒ +
Weihnachtsgeld | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Category Manager Food & Beverage Innovation (m/w/d) merken
Category Manager Food & Beverage Innovation (m/w/d)

Lekkerland SE (Ein Unternehmen der REWE Group) | Frechen

Komm mit uns auf die Reise in die Zukunft! Lekkerland, Teil der REWE Group, ist Experte für Unterwegsversorgung in Deutschland, den Niederlanden, Belgien und Spanien. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Großhandels und der Logistik!     Jobs bei Lekkerland SE (Ein Unternehmen der REWE Group)     ‒ +
Gutes Betriebsklima | Flexible Arbeitszeiten | Work-Life-Balance | Vermögenswirksame Leistungen | Einkaufsrabatte | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Duales Studium Food Management (B.A.) am Campus oder online merken
Duales Studium Food Management (B.A.) am Campus oder online

IU Internationale Hochschule | Dortmund

Das duale Studium der IU ist praxisnah und flexibel: Beginne im Januar, April, Juli oder Oktober vor Ort oder online. Vertiefe dein Wissen in Gastronomiemanagement oder Systemgastronomie. Entdecke die Vielfalt gehobener Küche und erlerne wirtschaftliche Grundlagen des F&B-Managements. Dein Praxispartner übernimmt die Studiengebühren und bietet möglicherweise sogar eine Vergütung. Starte ohne Numerus clausus und absolviere ein praxisnahes Bachelorstudium. Profitiere von persönlicher Betreuung, attraktiven Vergünstigungen und kleinen Lerngruppen an der IU.     Jobs bei IU Internationale Hochschule     ‒ +
Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Duales Studium Food Management (B.A.) am Campus oder online merken
Duales Studium Food Management (B.A.) am Campus oder online

IU Internationale Hochschule | Düsseldorf

Starte Dein duales Studium im Januar, April, Juli oder Oktober bei IU. Wähle zwischen Präsenz am Campus oder flexibel online. Vertiefe dein Know-how in Gastronomiemanagement oder Systemgastronomie. Lerne die gehobene Küche, F&B-Management, Küche, Patisserie und Einkauf kennen. Dein Praxispartner übernimmt Studiengebühren und bietet eine Vergütung. Absolviere ein praxisnahes Bachelorstudium ohne NC oder Aufnahmeprüfung. Profitiere von kleinen Gruppen, persönlichem Austausch, Rabatten und staatlicher Anerkennung.     Jobs bei IU Internationale Hochschule     ‒ +
Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.