Food Beverage Assistant Jobs und Stellenangebote

Food Beverage Assistant Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Food Beverage Assistant

Food-and-Beverage-Assistants arbeiten in Büros wie auch im Küchen- ferner Servicebereich von Gastronomiebetrieben. Wenn sie kaufmännische außerdem organisatorische Aufgaben ausführen. nämlich Abrechnungen, Kostenaufstellungen oder Personaleinsatzpläne erstellen, arbeiten sie mit gängigen Standardprogrammen wie auch mit gastronomiespezifischer Software.

Sowohl für die Belange der ihnen unterstellten Mitarbeiter/innen als auch für die Wünsche sowie Schwierigkeiten der Gäste haben sie stets ein offenes Ohr. Im Kontakt mit den Gästen benötigen Food-and-Beverage-Assistants gute Umgangsformen ferner evtl. auch Fremdsprachenkenntnisse. Auch in schwierigen Situationen bewahren sie den Überblick. Im Umgang mit Lebensmitteln berücksichtigen sie stets die Hygienebestimmungen. Wenn sie bestimmte Aufgaben des Food-and-Beverage-Managers beziehungsweise der Food-and-Beverage-Managerin übernehmen, tragen sie auch die Teilverantwortung in den jeweiligen Bereichen.

In Hotellerie- außerdem Gastronomiebetrieben zu arbeiten, bedeutet für Food-and-Beverage-Assistants, auch an Wochenenden, an Feiertagen oder abends Dienst zu haben. Häufig arbeiten sie unter Zeitdruck sowie müssen bsp. in der Hauptsaison mit Arbeitsspitzen rechnen.

Ihre Tätigkeiten

• Sie arbeiten viel am Bildschirm, zum Beispiel Gewinn-und-Verlust-Rechnungen der einzelnen Abteilungen kontrollieren, Arbeits- und Produktionsabläufe koordinieren.
• Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
• Arbeit in der Küche - Qualität der angebotenen Speisen kontrollieren; dafür sorgen, dass das Kücheninventar ordnungsgemäß funktioniert.
• Arbeit in Verkaufsräumen (z.B. Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés)
• Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel ein offenes Ohr haben für Probleme und Wünsche der Gäste.
• Sie müssen sich mit unregelmäßigen Arbeitszeiten einverstanden erklären. Auch am Abend, am Wochenende und an Feiertagen kann es notwendig sein, zu arbeiten.