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Bankettleiter Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Bankettleiter?

    Ihr Gehalt als Bankettleiter (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.930 € bis 3.210 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Bankettleiter?

    Als Bankettleiter finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Eventgastronomie, Ferienzentren, Gastronomie, Catering, Hotellerie, Hotels, Hotel-Restaurants, Restaurants, Kongressveranstalter, Eventgastronomieveranstalter, Tagungswirtschaft, Personenbeförderung, Binnenschifffahrt, Flusskreuzfahrtschiffe, Tagesausflugsschiffe, Küstenschifffahrt, Kreuzfahrtschiffe, Schifffahrt

  • Welche Tätigkeiten hat ein Bankettleiter?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Bankettleiter voraussetzen, werden Sie u.a. Gestaltungsvorschläge unterbreiten, Personalbedarf berechnen, Personaleinsatz planen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Klienten beratschlagen, etwa zu Speisenfolge und Getränkeauswahl, Kosten kalkulieren.

Ihre Jobsuche nach Bankettleiter auf Jobbörse.de ergab 35 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

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Bankettleiter (m/w/d)

Bankettleiter (m/w/d) gesucht von Hotel Bergström in Lüneburg.
Aufgaben Mithilfe bei der Weiterentwicklung unserer DORMERO Standards Entgegennahme von Reklamationen und umgehende Behebung Erstellen von Dienstplänen und Urlaubsplänen…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Bankettleiter (m/w/d) - Bankettbereich

Bankettleiter (m/w/d) - Bankettbereich gesucht von EMPIRE RIVERSIDE HOTEL in Hamburg.
Berufserfahrung im Bankettbereich oder ähnlicher Position, Du hattest bereits Führungsverantwortung und bist bereit den nächsten Schritt zu gehen, Du bist der…
weiterlesen   -   merken Vor 9 Tagen veröffentlicht

Verkaufs- & Bankettleiter (m/w/d)

Verkaufs- & Bankettleiter (m/w/d) gesucht von Brauereigasthof Rothaus in Grafenhausen.
Der Aufgaben und eine wirklich tolle und eingespielte Mannschaft sind hierfür Grundvoraussetzung. . Im Team vereint und auf eine gemeinsame Aufgabe konzentriert:…
weiterlesen   -   merken Vor 9 Tagen veröffentlicht

Bankettleiter (m/w/d)

Bankettleiter (m/w/d) gesucht von Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG in Baiersbronn.
Anforderungen des Sterne-Niveaus täglich und leidenschaftlich meistern. Das gilt auch für die aktuelle Situation: Trotz unseres verlorenen Stammhauses, das wir…
weiterlesen   -   merken Vor 11 Tagen veröffentlicht

Bankettleiter (m/w/d)

Bankettleiter (m/w/d) gesucht von Landhaus am See GmbH in Hannover.
Kenntnisse von Vorteil Gute bis sehr gute Sprachkenntnisse in deutsch und englisch erforderlich Organisation und Planung der Veranstaltungen Detailabsprache und…
weiterlesen   -   merken Vor 11 Tagen veröffentlicht

Restaurant- & Bankettleiter (m/w/d)

Restaurant- & Bankettleiter (m/w/d) gesucht von Wellings Parkhotel in Kamp-Lintfort.
Berufserfahrung im gehobenen Service mit und haben vielleicht auch schon erste Erfahrungen in einer Führungsposition gemacht. Selbstverständlich sind Sie gast-…
weiterlesen   -   merken Vor 13 Tagen veröffentlicht

Sous Chef / Bankettleiter (m/w/d)

Sous Chef / Bankettleiter (m/w/d) gesucht von Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH in Meißen.
Berufserfahrung in der Gastronomie mit erster Führungserfahrung sehr gute Kenntnisse über HACCP Kostenbewusstsein selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten…
weiterlesen   -   merken Vor 13 Tagen veröffentlicht

Bankettleiter (m/w)

Bankettleiter (m/w) gesucht von Presented by Hotelcareer in Zug.
Erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position. Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch und verfügst über eine gültige Aufenthaltsbewilligung. Du arbeitest…
weiterlesen   -   merken Vor 5 Tagen veröffentlicht

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Aufgaben Bankettleiter

Beraten, planen, kalkulieren

Bankettleiter/innen sind in den zur Ausführung von Feierlichkeiten vorgesehenen Räumen vor allem von Hotels außerdem Restaurants wie auch in den Räumen des Servicebereiches, etwa der Küche, tätig. Wenn sie Kosten ausmachen oder Werbemaßnahmen planen, arbeiten sie im Büro am Computer. Klienten empfangen sowie beratschlagen sie nämlich in den Gasträumen des Betriebs.

In vielen Hotelbetrieben wird der Bankett-Service als operative Abteilung, der Bankett-Verkauf als administrative Abteilung geführt, denen meist die Geschäftsführung vorsteht. So sind Bankettleiter/innen stets Mittler zwischen den unterschiedlichen Abteilungen ferner müssen Lösungen finden, die alle Beteiligten - nebst der Gäste - zufriedenstellen. Ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen außerdem ein freundliches, verbindliches Auftreten sind im Kontakt mit Gästen unverzichtbar. In Häusern mit internationaler Klientel benötigen Bankettleiter/innen auch Fremdsprachenkenntnisse.

Organisieren

Neben gastronomischen Kenntnissen sollten Bankettleiter/innen über fundiertes betriebswirtschaftliches Wissen verfügen, damit ein Event kulinarisch wie wirtschaftlich zum Erfolg wird. Sorgfältig konzipieren sie alle Einzelheiten einer Veranstaltung, ohne dabei das Budget aus den Augen zu verlieren. Sie weisen das Personal ein sowie motivieren die Mitarbeiter/innen. Auch unter Zeitdruck müssen sie stets den Überblick behalten. Bei unvorhergesehenen Ereignissen oder Änderungen von Kundenbedürfnissen in letzter Minute reagieren Bankettleiter/innen flexibel ferner finden mit viel Improvisationstalent kurzfristig alternative Lösungen. Schließlich steht die Kundenzufriedenheit an erster Stelle.

Planungs-, kaufmännische außerdem Beratungstätigkeiten führen Bankettleiter/innen tagsüber aus. Wenn sie festliche Ereignisse wie Hochzeiten, Taufen oder Jubiläen beaufsichtigen. die häufig an Wochenenden sowie Feiertagen stattfinden, sind sie auch zu diesen Zeiten tätig.

Ihre Tätigkeiten

  • Sie arbeiten viel am Bildschirm, zum Beispiel den Personaleinsatz ermitteln.
  • Sie arbeiten überwiegend in Verkaufsräumen wie z. B. Restaurants oder Hotel-Restaurants.
  • Ihre Arbeit findet vorwiegend in Büroräumen statt, zum Beispiel die Kosten kalkulieren, kulinarische Veranstaltungen vermarkten.
  • Die meiste Zeit wird die Arbeitsleistung unter den Augen von Kunden und Gästen ausgeführt.
  • Für Ihren Beruf sollten Sie Teamgeist mitbringen, denn die Zusammenarbeit mit Kollegen und Kolleginnen aus Service und Küche ist unabdingbar, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel die Kunden bei einem geplanten Festmahl beraten, Vorschläge zur Gestaltung der Festtafel machen.
  • In Ihrem Beruf übernehmen Sie die Verantwortung für Personen, zum Beispiel für die Aus- und Weiterbildung von Fachkräften und die Betreuung von Praktikanten und Praktikantinnen.
  • In Ihrem Beruf müssen Sie Verantwortung für Sachgegenstände übernehmen können. Zu Ihren Aufgaben zählt u. a. die Beachtung der Einhaltung von Qualitäts-, Zeit- und Kostenvorgaben, um einen reibungslosen Ablauf im Betrieb zu gewährleisten.
  • Es kommt bei Ihren Aufgaben oft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten - in den Abendstunden, an den Wochenenden oder an Feiertagen sowie bei saisonalen Arbeitsspitzen.

Wussten Sie schon...

...dass Jobs im Beruf Bankettleiter (m/w) oft in diesen Branchen ausgeschrieben sind:

  • Eventgastronomie
  • Ferienzentren
  • Gastronomie
  • Catering
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Hotel-Restaurants
  • Restaurants
  • Kongressveranstalter
  • Eventgastronomieveranstalter
  • Tagungswirtschaft
  • Personenbeförderung
  • Binnenschifffahrt
  • Flusskreuzfahrtschiffe
  • Tagesausflugsschiffe
  • Küstenschifffahrt
  • Kreuzfahrtschiffe
  • Schifffahrt

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bankettleiter sind z.B.

  • Abrechnung
  • Aufsicht
  • Leitung
  • Bankett
  • Service
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Catering
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Gaststättenrecht
  • Gästebetreuung
  • Kalkulation
  • Kundenberatung
  • Lebensmittelhygiene
  • Messen
  • Kongresse
  • Veranstaltungen
  • Personalplanung
  • Qualitätsmanagement
  • Speisekarten
  • Systemgastronomie
  • Tafeldekoration
  • Werbung
Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.