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Sous Chef Gehalt

332 Sous Chef Jobs auf Jobbörse.de

Gehaltsangaben für den Beruf Sous Chef
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Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte merken
Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen | weltweit

Entdecke die spannende Herausforderung als Organisationstalent in unserer Galley! In dieser verantwortungsvollen Position stehst du im direkten Kontakt mit dem Executive Sous Chef und überwachst die Zubereitung von Speisen. Bei besonderen Anlässen entwickelst du kreative Menüs, die Gäste begeistern. Du führst ein Team aus Demi und Chefs de Partie und förderst eine offene Feedbackkultur für ein harmonisches Arbeitsumfeld. Die Vertragsdauer für deinen ersten Einsatz beträgt 4 Monate, mit der Möglichkeit auf Folgeverträge. Dein beruflicher Aufstieg ist flexibel und ganzjährig möglich, abhängig von der Einsatzplanung an Bord. +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) - NEU! merken
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) - NEU!

Löwenherz Privatbrauerei GmbH | Wehrheim

Wir suchen ab sofort einen leidenschaftlichen Küchenchef oder Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten in einer Fünf-Tage-Woche und verantwortungsvolle Aufgaben mit kreativen Gestaltungsmöglichkeiten. Profitieren Sie von modernsten Geräten, einer digitalen Zeiterfassung und Weiterbildungsangeboten. Ein unbefristeter Arbeitsvertrag sowie faire Gehälter und Umsatzbeteiligung sind bei uns selbstverständlich. Freuen Sie sich auf regelmäßige Mitarbeiterevents, kostenlose Verpflegung und gute Getränke. Werden Sie Teil unseres dynamischen Küchenteams und bringen Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie ein! +
Unbefristeter Vertrag | Parkplatz | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Sous Chef (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall merken
Sous Chef (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall

Schwarz Corporate Solutions | Bad Friedrichshall

Werde Sous Chef in unserem neuen Restaurant in Bad Friedrichshall! In einem kreativen Umfeld mit modernster Küchenausstattung bist du dafür verantwortlich, frische und regionale Speisen zuzubereiten. Unser #Team SCOS fördert eine ausgewogene Ernährung für Kollegen und Gäste. Du profitierst von vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten und arbeitest in einer lockeren Teamatmosphäre. Nach einer spannenden Einarbeitung an verschiedenen Standorten übernimmst du ab Eröffnung die Leitung in deiner Position. Wenn du hungrig auf neue Herausforderungen bist, freuen wir uns auf deine Bewerbung! +
Festanstellung | Gutes Betriebsklima | Homeoffice | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Koch (w/m/d) Sous Chef merken
Koch (w/m/d) Sous Chef

Mückenschlösschen Betriebs GmbH | Leipzig

Entdecke Deine Karriere als Koch/Köchin in einem dynamischen Team! Profitiere von flexiblen Arbeitszeitmodellen, günstiger Verkehrsanbindung und einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket. Wir bieten Dir ein transparentes Zeiterfassungssystem sowie gratis Personalgetränke und Rabatte auf Speisen und in unseren Restaurants. Deine Aufgaben umfassen die sorgfältige Zubereitung von Speisen, kreative Mitgestaltung der Speisekarte und die Verantwortung für die Warenwirtschaft. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung, Berufserfahrung oder Leidenschaft als Quereinsteiger mit? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams – wir freuen uns auf Dich! +
Flexible Arbeitszeiten | Einkaufsrabatte | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
4-Sterne-Mannschaftshotel sucht: Koch/ Sous Chef (m/w/d) merken
4-Sterne-Mannschaftshotel sucht: Koch/ Sous Chef (m/w/d)

l‘ Arrivée Hotel & Spa GmbH | Dortmund

Werde Teil unseres engagierten Teams im Mannschaftshotel von Borussia Dortmund als Koch/Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit! Profitiere von einer leistungsgerechten Vergütung, 28 bis 30 Urlaubstagen und einem attraktiven Urlaubsgeld. Unsere professionelle Küche und Essensmarken für hauseigene Gerichte sorgen für ein einzigartiges Arbeitsumfeld. Wir bieten dir Aufstiegsmöglichkeiten und ein positives Betriebsklima mit Firmenparkplätzen. Du bringst Berufserfahrung, ein freundliches Auftreten und Teamgeist mit? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung zur langfristigen Zusammenarbeit! +
Urlaubsgeld | Aufstiegsmöglichkeiten | Arbeitskleidung | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) merken
Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)

Löwenherz Privatbrauerei GmbH | Wehrheim bei Frankfurt am Main

Wir suchen ab sofort einen erfahrenen Küchenchef oder Sous Chef (m/w/d) für unsere Gastronomie. Ihre Leidenschaft für das Kochen bringt Sie dazu, die Qualität unserer À-la-Carte-Gerichte sicherzustellen. Sie entwickeln innovative Angebote und optimieren unsere Arbeitsprozesse kontinuierlich. Verantwortlich für den gesamten Wareneingang und die fachgerechte Lagerung, garantieren Sie die Einhaltung aller gesetzlichen Hygienestandards. Zudem übernehmen Sie die Mitarbeiterführung und das Ausbildungsmanagement in enger Zusammenarbeit mit der Personalabteilung. Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) besitzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! +
Unbefristeter Vertrag | Parkplatz | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Koch / Sous Chef des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) merken
Koch / Sous Chef des Mitarbeiterrestaurants / Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG | Ludwigsfelde

Werde Teil des erfolgreichen Teams von CHEFS CULINAR in Ludwigsfelde als Koch/Sous Chef im Betriebsrestaurant (m/w/d)! Wir sind bundesweit führend in der Lebensmittelzustellung für Gastronomie und Hotellerie, mit einer neuen Niederlassung, die in der zweiten Jahreshälfte 2025 eröffnet wird. In unserem modernen Büro mit eigener Gastronomie hast du die Möglichkeit, neue Ideen einzubringen. Neben einem kreativen Arbeitsumfeld bieten wir eine Vollzeitstelle (39 Std./Woche). Unterstütze unseren Küchenchef bei Planung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs von Montag bis Freitag. Wachse mit uns und gestalte die kulinarische Zukunft! +
Festanstellung | Kantine | Arbeitskleidung | Weihnachtsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG | Einkaufsrabatte | Jobrad | Gutes Betriebsklima | Homeoffice | Urlaubsgeld | Work-Life-Balance | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Sous Chef (m/w/d) in Neckarsulm merken
Sous Chef (m/w/d) in Neckarsulm

HeyJobs GmbH | Heilbronn

Suchst du nach einem Arbeitsplatz, der Teamgeist und Wertschätzung vereint? Bei Aramark bist du herzlich willkommen und findest eine sichere, unbefristete Anstellung. Profitiere von attraktiven tariflichen Vergütungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld! Unsere geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden sorgen für deine Work-Life-Balance. Kostenfreie Verpflegung und Arbeitskleidung sind ebenfalls Teil unseres Angebots. Außerdem bieten wir dir vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College – bewirb dich jetzt und werde Teil unseres großartigen Teams! +
Weihnachtsgeld | Unbefristeter Vertrag | Betriebliche Altersvorsorge | Arbeitskleidung | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Koch (w/m/d) Sous Chef merken
Koch (w/m/d) Sous Chef

HeyJobs GmbH | Leipzig

Entdecke deine Karriere als Koch/Köchin mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und einer exzellenten Verkehrsanbindung. Genieße attraktive Vorteile wie einen Zuschuss zum Deutschland-Ticket, kostenlose Personalgetränke und Rabatte in unseren Restaurants. Du hast die Chance, kreative Speisen zuzubereiten und die Speisekarte aktiv mitzugestalten. Wir suchen motivierte Quereinsteiger oder erfahrene Fachkräfte, die ein hohes Qualitätsbewusstsein mitbringen. Deine Verantwortung umfasst auch die Warenbestellung sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Bewirb dich jetzt über Hey Jobs und werde Teil unseres engagierten Teams! +
Flexible Arbeitszeiten | Einkaufsrabatte | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Sous Chef (m/w/d) merken
Sous Chef (m/w/d)

Joko Gastro Ac Gmbh CafÉlysée | Aachen

Bewirb dich jetzt als Unterstützung unseres Küchenchefs und bringe deinen nachhaltigen Ansatz in unsere Küche ein! Du wirst selbstständig arbeiten, Fisch filetieren und Fleisch parieren sowie die mis-en-place organisieren. Wir suchen Menschen, die mit Leidenschaft den Stadt-Spirit und Gastro-Geschmack unseres Unternehmens bereichern. Deine Begeisterung für hochwertige Produkte und die Kreativität im Umgang mit ihnen sind uns wichtig. Akurates Arbeiten und Teamgeist sind deine Stärken und du identifizierst dich mit unserer Philosophie. Werde Teil unseres dynamischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse mit uns! +
Gutes Betriebsklima | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Sous Chef Gehalt

Sous Chef Gehalt

Was verdient ein Sous Chef?

Der Beruf Sous Chef/in basiert auf den Berufsausbildungen Koch/Köchin oder Küchenmeister/in. Es handelt sich dabei nicht um einen separaten Ausbildungsberuf. Daher steht Ihnen auch keine Vergütung zu. Sie erhalten aber für die Ausbildung als Koch/Köchin eine Ausbildungsvergütung.

Bevor Sie als Sous Chef/in aufsteigen, brauchen Sie Berufserfahrung. Wie hoch Ihr Gehalt zu Beginn der Karriere ist, hängt auch von der Berufserfahrung ab. In der Regel liegen die Einkommen in den alten Bundesländern immer über 2.500 € brutto im Monat. In den neuen Bundesländern sind auch Einstiegsgehälter zwischen ca. 2.350 und 2.500 € brutto monatlich keine Seltenheit. Der Lohn nach tariflichen Vereinbarungen schwankt zwischen ca. 2.890 und 3.020 € brutto pro Monat.

Der Verdienst steigt mit der Berufserfahrung an. Nach tariflichen Vereinbarungen können Sie ein maximales monatliches Gehalt von ca. 3.166 € brutto erzielen. Außerhalb des Tariflohns schwankt der monatliche Lohn zwischen ca. 2.600 und 3.050 € brutto. Frauen verdienen pro Monat bis zu 500 € weniger als Männer. In den ostdeutschen Bundesländern können die Einkommen weit unter den durchschnittlichen Löhnen liegen.

Wo verdient ein Sous Chef am meisten?

Den größten Einfluss auf die Gehaltshöhe nimmt die geografische Lage. Manche Bundesländer sondern sich bei den Einkommen ab. Den höchsten durchschnittlichen Verdienst erzielen Sie in diesen Bundesländern:

  • Bayern und Schleswig-Holstein zwischen ca. 3.053 und 3.247 € brutto im Monat
  • Baden-Württemberg, Niedersachsen und Hamburg zwischen ca. 2.858 und 3.052 € brutto im Monat

Dieses Berufsbild wird auch durch den Tourismus beeinflusst. In den Touristengebieten sind die Einkommen größtenteils höher. Das höchste Gehalt erzielen Sie in typischen Urlaubsregionen. Hier können die Löhne sogar deutlich über den deutschen Durchschnittslöhnen liegen. Hier einige Beispiele:

  • Travemünde 3.550 € brutto im Monat
  • Allgäu 3.855 € brutto im Monat
  • Bad Brückenau 3.590 € brutto im Monat
  • Sylt 3.050 € brutto im Monat

Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für einen Sous Chef?

Die Weiterbildungsangebote für diesen Beruf sind vielfältig, aber meistens auf den Küchenbereich bezogen. Die branchenspezifischen Weiterbildungen werden von Hotel- und Gastronomie-Akademien oder Weiterbildungsinstitute organisiert. Hier ein Auszug der Angebote:

  • vegane Kochschule / vegane/r Koch/Köchin
  • vegetarische Kochschule / vegane/r Koch/Köchin
  • Saucier/in (Fonds und Soßen)
  • Entremetier/in
  • Diät-Schulung für Köche/innen
  • Grundlagen der Ernährung
  • Lebensmittelkunde

Sie können sich auch für eine Weiterbildung über die Industrie- und Handelskammer entscheiden. Diese Kurse sind staatlich gefördert. Einige Schulungen beziehen auch den kaufmännischen Bereich mit ein:

  • Diätkoch / Diätköchin (IHK)
  • Verpflegungsbetriebswirt/in
  • Küchenmeister/in (IHK)
  • Fachwirt/in im Gastgewerbe
  • Betriebswirt/in im Gaststättengewerbe
  • Betriebswirt/in im Hotelgewerbe

Sie haben auch die Möglichkeit, fehlende Schulabschlüsse im zweiten Bildungsweg nachholen. Für den akademischen Weg benötigen Sie die allgemeine oder fachgebundene Hochschulreife. Diese Studienfächer passen zu Ihrem Beruf:

  • Ernährungswissenschaften
  • Ökotrophologie
  • Lebensmitteltechnologie

Karriere als Sous Chef in Deutschland: Wie entwickelt sich der Arbeitsmarkt für einen Sous Chef?

Die Digitalisierung hat auch die Aufgabenfelder in einer Küche verändert. Das Küchenpersonal geht schon jetzt ganz selbstverständlich mit 3D-Druckern um, die zur Herstellung von Gerichten dienen. Sämtliche essbare Dekorationsartikel werden gedruckt. Dazu gehören auch Fotos oder ganze Figuren und Geschirr. Gerade in diesem Bereich ist noch ganz viel Luft nach oben. Der 3D-Druck wird auch in Zukunft den gesamten Küchen- und Catering-Bereich beeinflussen.

Nicht nur bei der Herstellung von Speisen, sondern auch bei der Reinigung kommen immer häufiger digitale Geräte zum Einsatz. Schon jetzt wird in Großküchen mit sogenannten Collaborative Robots gearbeitet. Diese Art von Robotern übernimmt die weniger attraktiven Arbeiten des Küchenpersonals, wie das Abspülen und Wegräumen von Geschirr und Besteck. Auch Serviceroboter sind in vielen Küchen allgegenwärtig. Sie agieren aber nicht alleine, sondern arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenpersonal. Die Entwicklung geht dahin, dass diese Technologien einmal vollständige Aufgaben von Köchen/innen übernehmen können. Diese Systeme stehen in Zusammenhang mit vernetzten Produktionstechnologien und sollen zukünftig sämtliche Küchenanlagen überwachen und kontrollieren.