Was ist eine Hauswirtschafterin (m/w)?
Hauswirtschafterinnen haben leider nicht selten mit Vorurteilen zu kämpfen.
Putzen, kochen, einkaufen – und dafür braucht man eine Ausbildung? Ja, denn das
ist nur ein kleiner Teil des Gesamtpakets Hauswirtschaft.
Genauer gesagt sind Sie die Ansprechperson für unterstützungsbedürftige
Menschen jeden Alters. Als Hauswirtschafterin bereiten Sie beispielsweise in
Jugendheimen die Mahlzeiten vor, greifen kranken Kunden bei der Wohnungspflege
unter die Arme oder erledigen für viele Senioren die Einkäufe. Außerdem kümmern
Sie sich um Räume, Anlagen und gegebenenfalls Gärten von Privathaushalten und
hauswirtschaftlichen Betrieben. Der Wert Ihrer Arbeit ist dabei kaum mit Geld
aufzuwerten. Denn durch Sie können sich hilfsbedürftige Menschen weitestgehend
ihre Selbstständigkeit erhalten.
Welche Eigenschaften muss eine Hauswirtschafterin (m/w) mitbringen?
In Ihrem Beruf steht Hausarbeit an der Tagesordnung. Bügeln, Kochen und
Reinigen sollten Ihnen nicht zuwider sein. Die meisten in dieser Branche halten
ohnehin liebend gern Ordnung und können in der Regel sehr gut mit Menschen
umgehen. Einfühlungsvermögen und Geduld sind weitere Kernkompetenzen. Mit
Ihnen lesen Sie Ihrer Kundschaft fast jeden Wunsch von den Lippen ab. Oftmals
betreuen Sie am Tag nicht nur einen Kunden, sondern gleich mehrere.
Organisationstalent zahlt sich da aus. Dieses benötigen Sie auch beim Aufstellen
von Speise- und Reinigungsplänen. Dabei haben Sie stets alle Finanzen im Blick.
Manche Menschen befinden sich in Lebenssituationen, in denen ihnen das nicht
mehr richtig gelingen will. Glücklicherweise bringen Sie als Hauswirtschafterin jede
Menge rechnerisches Geschick mit.
Mit diesem bringen Sie in Windeseile Licht ins Ungewisse. Das macht
Kostenkalkulationen sehr viel einfacher und hilft dabei, das Haushaltsbudget zu
überwachen.
Wie kommt die Hauswirtschafterin (m/w) an Ihren Job?
Die meisten Hauswirtschafterinnen steigen über die entsprechende Ausbildung in
den Beruf ein. Haben Sie diese auch absolviert, durften Sie sowohl die Berufsschule
als auch den Ausbildungsbetrieb im Wechsel besuchen. Drei Jahre lang erlernen
Berufsanwärter, was es heißt:
- Speisen professionell zuzubereiten
- Getränke zu servieren
- Gebäude optimal zu reinigen
- Flecken rückstandslos aus dem Teppich zu entfernen
- Wäsche schonend zu pflegen
Was können Sie als Hauswirtschafterin (m/w) verdienen?
Die Einkommenshöhe einer Hauswirtschafterin hängt vor allem von der Branche
ab, in der sie arbeitet.
So werden Sie beispielsweise im öffentlichen Dienst wie etwa in Krankenhäusern
oder Kindergärten nach Tarif bezahlt. Private Arbeitgeber dagegen müssen sich nicht
an die Tarifverträge halten, was zu vergleichsweise geringerer Entlohnung führt.
Haben Sie zu Beginn Ihrer Berufslaufbahn einen Tarifvertrag unterschrieben,
konnten Sie sich über ein monatliches Einstiegsgehalt von etwa 1.600 Euro brutto
freuen. Mit den Jahren sollte sich dieses ein wenig gesteigert haben.
Berufserfahrung und sichere Handgriffe sollen schließlich nicht unbezahlt
bleiben.
Nun sind die Tarifverträge natürlich nicht deutschlandweit gleich. In bestimmten
Regionen werden höhere Löhne gezahlt als in zahlungsschwachen Bundesländern
wie Sachsen, Brandenburg oder Mecklenburg-Vorpommern. Etwas Flexibilität könne
sich hier auszahlen. Aber Vorsicht: In Regionen, in denen höhere Löhne gezahlt
werden, haben Sie in der Regel auch höhere Fixkosten. Ein Blick auf die Mietpreise
rundum den Firmensitz des potenziellen Arbeitgebers lohnt sich also vor der
Vertragsunterschrift.
Wie machen Sie als Hauswirtschafterin (w/m) Karriere?
Sie haben Lust, Ihre Karriere voranzutreiben, wissen aber nicht so genau, wie
Sie das anstellen? Dann werfen Sie einen Blick auf die nachstehenden Optionen.
Diese Weiterbildungen sind mit dem Abschluss zur Hauswirtschafterin möglich.
Meisterin der Hauswirtschaft: Die Weiterbildung zur Meisterin der Hauswirtschaft
kann in Vollzeit binnen 16 Monaten oder in Teilzeit abgeschlossen werden.
Entscheiden Sie sich für das Teilzeitmodell, sollten Sie zwei bis drei Jahre einplanen.
Diese Aufgaben stehen auf dem Lehrplan:
- Fach- und Führungsaufgaben in hauswirtschaftlichen Betrieben
- Verhandlungen mit Lieferanten
- Anstellung von Arbeitsplänen
- Beratung fachfremder Unternehmen zu hauswirtschaftlichen Fragen
Technikerin der Fachrichtung Hauswirtschaft und Ernährung: Nach dieser
Fortbildung ebenen Sie sich den Weg in mittlere und höhere Führungspositionen.
Diese Inhalte erwarten Sie:
- Koordinierung und Organisierung eines Betreuerteams
- Einteilung der einzelnen Hauswirtschafterinnen und Pflegerinnen innerhalb einer
Betreuungseinheit
Betriebswirtin für Hauswirtschaft:
- Überwachung des wirtschaftlichen Bereichs von Betrieben und
Großhaushalten
- Verantwortung für die Anlieferung von Lebensmitteln
- Überwachen des Haushaltsbudgets
- Erstellen von Kostenübersichten
Sind Sie im Besitz der Hochschulreife, steht Ihnen die Tür offen zu einem
Hochschulstudium. Infrage kommen zum Beispiel diese Studiengänge:
- Pädagogik
- Sonderpädagogik
- Ernährungswissenschaft
- Haushaltswissenschaft
Aufgaben Hauswirtschafterin
Hauswirtschafter/innen arbeiten in Küchen, Aufenthalts- beziehungsweise Wohnräumen, Speisesälen, Hauswirtschafts- ferner Vorratsräumen, im Büro wie auch gegebenenfalls in Nutzgärten. Ihre Tätigkeit ist mit Aufgaben wie Schaffung von Ordnung außerdem Hygiene im Haushalt, Einkauf, Vorratshaltung, Zubereitung der Mahlzeiten, Betreuung von Personen sowie Mitarbeit in weiteren spezifischen Gebieten des entsprechenden Haushalts sehr vielfältig ferner verlangt von den Hauswirtschaftern außerdem Hauswirtschafterinnen deshalb Vielseitigkeit sowie in der Koordination der gesonderten Aufgaben Organisationstalent. Der häufige Wechsel von Arbeit ferner Arbeitsort setzt auch eine gewisse Flexibilität voraus. Versorgen sie einen kleinen Haushalt, sind sie meist eigenständig tätig. Arbeiten sie schwerpunktmäßig in Großküchen, sind sie Teil eines Teams. Hier gehören Hitze, Dämpfe außerdem Küchengerüche zum Alltag. Der Umgang mit Reinigungs-, Putz- sowie Desinfektionsmitteln kann die Haut belasten. Hauswirtschafter/innen halten sich gewissenhaft an lebensmittelrechtliche Vorschriften ferner hygienische Richtlinien. Sie tragen Arbeitskleidung wie Schürzen außerdem Kittel. Auch Hauben sowie Gummihandschuhe gehören bei bestimmten Tätigkeiten zu ihrer Ausstattung.
Hauswirtschafter/innen sind für die Versorgung von Personen jeden Alters zuständig, die unter Umständen ganz von ihrer Arbeit abhängig sein können. Deshalb ist ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein eine wichtige Grundvoraussetzung für ihre Tätigkeit. Meist sind sie bei der Arbeit in Bewegung: Sie assistieren gebrechlichen Menschen aus dem Bett, putzen Böden ferner Möbel in gebückter Haltung, tragen schwere Einkaufstaschen oder hängen Gardinen auf. Dafür benötigen sie eine gute Grundfitness. Einige Handarbeiten wie das Ausbessern von Kleidung setzen Fingerfertigkeit voraus.
Zu den zu beaufsichtigenden Personen außerdem evtl. auch den Familienangehörigen sollten Hauswirtschafter/innen eine persönliche Beziehung entwerfen sowie sich in sie einfühlen können. Sie kommen auch mit schwierigen Situationen zurecht, etwa, wenn sie für erkrankte Eltern einspringen ferner schnell ein Vertrauensverhältnis zu den Kindern aufbauen müssen. Wenn sie Personen bei der Körperpflege helfen, haben sie mit ihnen unter Umständen engen Körperkontakt. Dabei werden sie unter Umständen auch mit Körperausscheidungen außerdem jeweiligen Gerüchen konfrontiert.
Im landwirtschaftlichen Gebiet beaufsichtigen sie zudem den Garten oder Kleinvieh. Hier leisten sie oft körperlich anstrengende Arbeit bei verschiedener Witterung: Sie graben Beete um, ernten Obst sowie Gemüse, bereiten diese für den Verkauf vor oder füttern Tiere. Für diesen Gebiet benötigen sie Körperkraft ferner physische Ausdauer. Gibt es eine Direktvermarktung oder Gästeangebote, stellen sie sich auf die Wünsche der Klienten oder Feriengäste ein außerdem begegnen diesen freundlich sowie zuvorkommend.
Die Arbeitszeit wird von den Bedürfnissen des entsprechenden Haushaltes bestimmt. Hauswirtschafter/innen arbeiten daher oft schon frühmorgens ferner bis spät in den Abend, teilweise auch nachts außerdem an Wochenenden.
Ihre Tätigkeiten
- Ihre Aufgaben beinhalten die Arbeit unter Zwangshaltungen, zum Beispiel im Bücken, Knien, Hocken.
- In Ihrem Beruf sollten Sie z. B. Wäsche und Kleidung reinigen, pflegen und ggf. instand setzen sowie Speisen zubereiten können.
- Ihre Arbeit erfordert teilweise, zum Beispiel gebrechliche Menschen heben und stützen, schwere Einkaufstaschen tragen.
- Ihre Aufgaben erfordern den korrekten Umgang mit Chemikalien - v.a. mit Pflege-, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.
- In Ihrem Beruf erwarten Sie häufig wechselnde Aufgaben und Arbeitssituationen - zwischen Aufgaben wie Schaffung von Ordnung und Hygiene im Haushalt, Einkauf, Vorratshaltung, Zubereitung der Mahlzeiten, Betreuung von Personen wechseln.
- In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie enger Körperkontakt mit Menschen, zum Beispiel Personen bei der Körperpflege unterstützen.
- Je nach Einsatzort müssen Sie in Ihrem Beruf auch den Umgang mit alten Menschen pflegen.
- Je nach Einsatzort stehen Sie auch im Umgang mit Kindern und Jugendlichen.
- Ihr Beruf erfordert den Umgang mit kranken und verletzten Menschen, auch abhängig vom Einsatzort.
