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Chef de rang Jobs und Stellenangebote

Kurzbeschreibung Chef de rang

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Chef de rang Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Chef de rang?

    Ihr Gehalt als Chef de rang (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.320 € bis 2.540 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Chef de rang?

    Als Chef de rang finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Gastronomie, Catering, Hotellerie, Hotels, Restaurant, Restaurants, Personenbeförderung, Binnenschifffahrt, Flusskreuzfahrtschiffe, Küstenschifffahrt, Kreuzfahrtschiffe, Schifffahrt

  • Welche Tätigkeiten hat ein Chef de rang?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Chef de rang voraussetzen, werden Sie u.a. Restaurant vorbereiten, Tische eindecken sowie dekorieren, Speise- und Getränkekarten reichen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Aufgaben im Bereich Restaurantservice sowie Restaurantkasse durchführen, Gäste begrüßen und platzieren.

Chef de rang Jobs und Stellenangebote

Chef de rang Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Chef de rang

Um ihren Gästen die geeigneten Getränke außerdem Speisen empfehlen zu können, müssen Chefs sowie Chefinnen de rang stets über das aktuelle Speisen- ferner Getränkeangebot des Hauses Bescheid wissen. Damit die gewünschte Bestellung zum richtigen Zeitpunkt den Gast erreicht, behalten sie auch bei hohem Gästeandrang den Überblick. Im Kontakt mit den Gästen benötigen sie gute Umgangsformen. Freundlich außerdem zuvorkommend bedienen sie auch schwer zufriedenzustellende Gäste, bei Reklamationen bleiben sie souverän sowie serviceorientiert ferner bieten den Gästen Ersatzlösungen an. In vielen Häusern beratschlagen sie die Gäste in mehreren Sprachen, im Besonderen in Englisch.

Chefs außerdem Chefinnen de rang arbeiten meist mit Commis und/oder Demichefs sowie -chefinnen de rang wie auch Kollegen ferner Kolleginnen aus der Küche zusammen. Da sie oft viele Stunden auf den Beinen sind außerdem während ihrer Schicht meist beträchtliche Strecken zurücklegen, ist die Arbeit körperlich anstrengend.

Teilweise sind sie auch in Büroräumen tätig: Dort rechnen sie zum Beispiel die Tageseinnahmen ab, bereiten Veranstaltungen mit einer größeren Anzahl von Gästen vor, erarbeiten Ablaufpläne, erstellen Menüvorschläge sowie berechnen die Kosten.

In Gastronomiebetrieben zu arbeiten, bedeutet für Chefs ferner Chefinnen de rang, auch an Wochenenden, Feiertagen außerdem abends Dienst zu haben. Bei hohem Gästeandrang arbeiten sie unter Zeitdruck, teilweise müssen sie auch mit Arbeitsspitzen rechnen.

Weitere Informationen zum Beruf Chef de rang

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Fleisch tranchieren, Süßspeisen flambieren.
  • Sie arbeiten überwiegend in Verkaufsräumen wie z. B. Restaurants oder Hotel-Restaurants.
  • Die meiste Zeit wird die Arbeitsleistung unter den Augen von Kunden und Gästen ausgeführt.
  • Die Zusammenarbeit mit Kollegen und Kolleginnen aus der Küche ist unerlässlich, weshalb Sie das Ziel einer gewissen Gruppendynamik mitbringen sollten.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt - eintreffende Gäste begrüßen und platzieren, Gäste bei der Auswahl beraten, auch mit Fremdsprachen sicher umgehen.
  • Sie müssen sich mit unregelmäßigen Arbeitszeiten einverstanden erklären. Auch am Abend, am Wochenende und an Feiertagen kann es notwendig sein, zu arbeiten.
Jobs im Beruf Chef de rang werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Chef de rang (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Gastronomie
  • Catering
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Restaurant
  • Restaurants
  • Personenbeförderung
  • Binnenschifffahrt
  • Flusskreuzfahrtschiffe
  • Küstenschifffahrt
  • Kreuzfahrtschiffe
  • Schifffahrt
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Chef de rang sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Chef de rang sind z.B.

  • A-la-carte-Service
  • Abrechnung
  • Aufsicht
  • Leitung
  • Bankett
  • Service
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Filetieren
  • Flambieren
  • Beverage/Wirtschaftsbereich
  • Frühstücksservice
  • Getränke
  • Getränkekunde
  • Gästebetreuung
  • Kassieren
  • Restaurantservice
  • Servieren
  • Speisekarten
  • Tafeldekoration
  • Tranchieren
  • Weinservice

598 Chef de rang Jobs auf Jobbörse.de

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
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Chef de Rang (m/w/d)

M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG | Essen

Wir bieten faire Bezahlung nach DEHOGA-Tarifen, um Mitarbeiter in Eigenverantwortung zu führen. Als Familienunternehmen legen wir Wert auf Teamarbeit und Zusammenhalt. Flache Hierarchien und direkter Kontakt zur Geschäftsführung schaffen eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Wir fördern deine Weiterentwicklung durch Schulungen und kostenlose Weiterbildungen. Mit digitaler Zeiterfassung und nachhaltigen Betriebspraktiken zählen wir zu den modernsten Hotels in Deutschland. Nutze unsere Benefits wie Vergünstigungen, Friends&Family-Raten in 200 Hotels und den Wellnessbereich im Mintrops Land Hotel für deine Work-Life-Balance.     Jobs bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG     ‒ +
Urlaubsgeld | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Chef de Rang (m/w/d)

LBBW Gastro Event GmbH | Mainz

Als erfahrene Restaurantfachkraft oder mit einer entsprechenden Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe sind Sie bei uns genau richtig. In enger Zusammenarbeit mit Ihren Kollegen und dem Küchenteam kümmern Sie sich um die Fragen und Wünsche unserer Gäste. Die Verwaltung des Equipments und die Warenbestellung gehören genauso zu Ihren Aufgaben wie das Kassieren und die Erstellung von Abrechnungen über unser internes Kassensystem. Ihre mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich macht Sie zu einem kompetenten Ansprechpartner für unsere Gäste. Darüber hinaus beherrschen Sie die Grundkenntnisse in Windows Office und überzeugen durch Ihr Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein. Bei uns erwartet Sie ein modernes Talentmanagement, eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben sowie attraktive Leasingmöglichkeiten und Gesundheitsangebote. +
Flexible Arbeitszeiten | Homeoffice | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Chef de Rang (m/w/d)

M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG | Essen/Ruhr

Als passionierte Gastgeber*in mit abgeschlossener Berufsausbildung im Hotelbereich bist du für einen reibungslosen und gastorientierten Serviceablauf verantwortlich. Zu deinen Aufgaben gehört die fachgerechte Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, das Servieren ebenso wie das Eindecken der Tische mit Blick auf Nachhaltigkeit. Neben der Unterweisung von Auszubildenden übernimmst du Mise-en-place Arbeiten und sorgst für Sauberkeit am Arbeitsplatz. Du bringst Freude am direkten Gastkontakt mit und beherrschst die englische Sprache. Vielfältige Aufgaben und die gewissenhafte Durchführung von Abrechnungen runden dein Profil als leidenschaftliche*r Gastgeber*in ab.     Jobs bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG     ‒ +
Urlaubsgeld | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantfachkraft - Hotelfachkraft - Chef de Rang - Fachkraft Service merken
Restaurantfachkraft - Hotelfachkraft - Chef de Rang - Fachkraft Service

BUHL Personal GmbH - Niederlassung Leipzig | Leipzig

Suchen Sie nach einem attraktiven und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in der Gastronomie und Hotellerie? Werden Sie ein Service-Rockstar, ein Restaurantheld oder eine Servicefachkraft in unserem Team! Genießen Sie spannende Einsätze bei namhaften Kunden und aufregenden Veranstaltungen in der Region. Als Gastgeber mit Leidenschaft und einem Auge für Mise-en-Place, Gästebetreuung und Service, unterstützen Sie die Teams unserer Kunden in allen Bereichen des täglichen Service. Sie können sowohl im Früh- als auch im Spätdienst tätig sein und stellen dabei sicher, dass alle Vorgaben und Vorschriften der HACCP eingehalten werden. Werden Sie Teil unseres Teams und starten Sie Ihre Karriere als Servicefachkraft!     Jobs bei BUHL Personal GmbH - Niederlassung Leipzig     ‒ +
Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Gutes Betriebsklima | Fahrtkosten-Zuschuss | Vermögenswirksame Leistungen | Weihnachtsgeld | Corporate Benefit BUHL Personal GmbH - Niederlassung Leipzig | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Chef de Rang (m/w/d) - POTS Restaurant

The Ritz-Carlton Hotel Company (Berlin) GmbH | Berlin

Wir bieten eine herzliche und individuelle Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste. Unsere Abteilung legt großen Wert auf eine perfekte Vorbereitung und das Servieren von Speisen und Getränken in unserem erstklassigen POTS Restaurant. Es ist uns wichtig, einen exzellenten und reibungslosen Service anzubieten, der unseren hohen Standards entspricht. Wir achten zudem penibel auf die Einhaltung der HACCP-Hygienestandards. In der Abteilung übernehmen Sie auch die Verantwortung für die korrekte Rechnungslegung und Abrechnung. Des Weiteren sind Sie aktiv an der Konzeption neuer Events und Ideen beteiligt. Für diese Position setzen wir eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann voraus sowie Erfahrung im gehobenen Restaurantservice. Es ist von Vorteil, wenn Sie Freude an der Arbeit in einem internationalen Team haben und über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen. Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist uns ebenfalls wichtig. Wenn Sie nach einer Karrieremöglichkeit suchen, sind Sie bei uns richtig.     Jobs bei The Ritz-Carlton Hotel Company (Berlin) GmbH     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Flexible Arbeitszeiten | Unbefristeter Vertrag | Weiterbildungsmöglichkeiten | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Servicemitarbeiter | Demi-Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang m/w/d merken
Chef de Rang m/w/d

Hotel Sommer | Füssen

Du bist verantwortlich für die herzliche Begrüßung und Sitzplatzverteilung unserer Gäste. Mit Fachwissen und Verkaufsgeschick servierst du Speisen und Getränke und bietest Beratung an. Du leitest deine eigene Station und bereitest das Mise en Place vor. Ordnung und Sauberkeit im Restaurant liegen in deinem Verantwortungsbereich. Du führst neue Mitarbeiter und Auszubildende ein. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe und idealerweise erster Berufserfahrung im Servicebereich, Kenntnissen im Umgang mit einer elektronischen Restaurantkasse, guten Deutschkenntnissen (Englischkenntnisse von Vorteil) sowie einem sympathischen und herzlichen Auftreten passt du perfekt zu uns. Bei uns erwartet dich eine Wohlfühlatmosphäre mit Spaß am Arbeitsplatz, minutengenaue Zeiterfassung mit Überstundenabbau und eine Mitarbeiter-App. Außerdem bieten wir dir kostenlose Getränke und Obst sowie leckeres Mittag- und Abendessen zu fairen Preisen. Du kannst auch den Fitness- und Wellnessbereich nutzen und wir organisieren regelmäßig Team-Events sowie talentfördernde Maßnahmen und interne Aufstiegschancen. Ein jährliches Feedbackgespräch ist ebenfalls Teil unseres Angebots. Darüber hinaus profitierst du von Mitarbeiterrabatten in unseren Betrieben und bei Kooperationspartnern, sowie den Allgäu Top Hotels.     Jobs bei Hotel Sommer     ‒ +
Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Chef de Rang (m/w/d)

Roomers Baden-Baden | Baden-Baden

Wir suchen einen kommunikativen und offenen Gastgeber mit einer abgeschlossenen Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjähriger Erfahrung im à la carte Service. Du bist ein Teamplayer mit einer positiven Grundeinstellung und führungsstarker Persönlichkeit. Es ist wichtig, dass du ein gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen mitbringst. Idealerweise verfügst du über umfangreiche Weinkenntnisse. Unser Unternehmen ist stetig im Wandel und bietet spannende neue Herausforderungen für deine Karriereplanung. Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, inklusive Gehaltsvorstellung und frühestmöglichen Eintrittstermin.     Jobs bei Roomers Baden-Baden     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Chef de Rang (all gender)

Maritim Hotel München | München

Bewerben Sie sich jetzt für spannende Aufgaben, ein tolles Team und attraktive Bezahlung! Bei den Maritim Hotels werden Ihre Stärken und Qualifikationen hervorgehoben. Mit einer eigenen Weiterbildungsakademie, vielfältigen Aufstiegsmöglichkeiten und einer ausgeglichenen Work-Life-Balance erwarten Sie tolle Karrierechancen. Die inhabergeführte Maritim Hotelkette umfasst derzeit 37 Hotels im In- und Ausland. Bei uns wird Vielfalt großgeschrieben, und wir legen großen Wert auf konstruktives Feedback durch Mitarbeiterbefragungen. Entscheiden Sie sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität - treten Sie bei uns ins Rampenlicht! Nutzen Sie jetzt die Chance: joinmaritim: Chef de Rang (all gender): Vollzeit. Unterstützen Sie unseren Servicemanager bei der Leitung der verschiedenen Outlets, planen und kontrollieren Sie den täglichen Serviceablauf und organisieren Sie (Groß-) Veranstaltungen im Tagungsbereich sowie Caterings. Buchen und abrechnen Sie Getränke und Speisen über unser Kassensystem und stellen Sie sicher, dass unsere Gäste mit unserem erstklassigen Service zufrieden sind. Bieten Sie neuen Talenten Ausbildung und Coaching.     Jobs bei Maritim Hotel München     ‒ +
Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Aufstiegsmöglichkeiten | Work-Life-Balance | Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.