TÜV SÜD Akademie GmbH | München, Online - Virtuelles Klassenzimmer
Maschinenrichtlinie 2006/42/EG *V (EU) 10/2011 und Änderungsverordnungen über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff mit Lebensmittelkontakt *V (EG) 852/2004 Verordnung über Lebensmittelhygiene *V (EG) 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen *V (EG) 2023/2006 Gute Herstellungspraxis (GMP) *Konformitätserklärung *Spezielle Anforderungen an Nahrungsmittelmaschinen #DIN Normen #Aspekte hygienischen Designs #Konformität von Werkstoffen *Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien aus den Standards zur Produktsicherheit #Standardreihe des IFS #Global Standard for Food Safety (BRC) #European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) #3A Sanitary Standards #NSF International #Food and Drug Administration (FDA) *Notwendige Begleitdokumentation für verbaute Kunststoffe mit Lebensmittelkontakt *Durchführung von Validierungen an Maschinen sowie gute Wartungsdokumentationen *Kleiner Blick in andere Länder (Skandinavien, Dänemark, China:) Teilnehmerkreis: *Verantwortliche Mitarbeiter aus der Lebensmittelindustrie und Verpackungsindustrie, die Maschinen und Ausrüstungen planen, entwickeln und herstellen *Leitende Mitarbeiter aus Unternehmen, die Maschinen und Ausrüstungen beschaffen *Leitende Mitarbeiter aus der Wartung und Instandhaltung von Maschinen für die Lebensmittelindustrie und Verpackungsindustrie *Leitende Mitarbeiter aus dem Vertrieb von Maschinenbauern und Herstellern von Ausrüstungen für die Lebensmittelindustrie *Qualitätsmanagement-Beauftragte (QMB), Mitarbeiter des betrieblichen QM und der QS Abschluss: Teilnahmebescheinigung der TÜV SÜD Akademie. ‒
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