Weiterbildung im Bereich Kochen auf www.jobbörse.de

13 Kochen Weiterbildungen auf Jobbörse.de

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Selbst kochen ist gar nicht so schwer

Volkshochschule Bayreuth | Bayreuth

Beschreibung: Sie möchten sich nicht nur von Fastfood und Fertiggerichten ernähren, sondern Ihren Speiseplan gesünder und vielseitiger gestalten? In diesem Kurs bekommen Sie das Knowhow wie Sie schnell und einfach leckere Suppen, Salate, Beilagen und Desserts selbst auf den Tisch zaubern. Dazu gibt es Infos zu Einkauf, Lagerung, Kennzeichnung und Nährstoffen. Im Kurs werden insgesamt 20,00 Euro für Lebensmittel Getränke; Script eingesammelt. Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch und Behälter für Reste mit. Ohne Rabatt! Preis: 21,30. ‒ +

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Kochen gegen den Winterblues

Volkshochschule Bayreuth | Bayreuth

Beschreibung: Lassen Sie sich nicht von den trüben Tagen herunterziehen. Eine abwechslungsreiche Ernährung stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte und trägt dazu bei, gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Farbenfrohe und duftende Speisen heben die Laune. Nach einem kurzen Theorieteil bereiten wir ein vitalstoffreiches Menü aus saisonalen Produkten zu und genießen leichte Leckerein gegen den Winterblues. Nicht nur zu Weihnachten ist ein kleines Geschenk aus der Küche eine schöne Geste für jeden. Im Kurs werden 10,00 Euro für Lebensmittel eingesammelt. Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit! Verbindliche Anmeldung bis 31~10~2012! Ohne Rabatt! Preis: 10,70. ‒ +

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Kochen bei Laktoseintoleranz

Volkshochschule Bayreuth | Bayreuth

Beschreibung: Bei Laktoseintoleranz ist der Darm nicht in der Lage, Milchzucker aus der Nahrung zu spalten. Milchzucker ist vor allem in Kuhmilch und Milchprodukten enthalten. An diesem Kochabend erfahren Sie Einiges über die Symptomatik der Laktoseintoleranz und was Sie bei Ihrer Ernährung unbedingt beachten sollten. Außerdem werden Sie über alternative Kalzium-Quellen aufgeklärt. Die Speisen, die wir an diesem Abend kochen, werden nicht nur laktosefrei, sondern auch fructose- und sorbitarm sein. Denn Laktoseintoleranz kommt nur selten alleine. Für Lebensmittel (vorwiegend in Bio- bzw~ Reformhausqualität), Getränke und Rezepte werden im Kurs 18,00 Euro eingesammelt. Bitte bringen Sie eine Schürze und ein Geschirrtuch sowie Behälter für die Reste mit! Verbindliche Anmeldung bis 06~01~2013! Ohne Rabatt! Preis: 14,70. ‒ +

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Eine Prise Qi im Wok - Kochen nach der chinesischen Fünf-Elemente-Lehre

Volkshochschule Bayreuth | Bayreuth

Eine ausgewogene Nahrung, die alle fünf Elemente berücksichtigt, gilt als Schlüssel zur Gesundheit. Erde, Wasser, Metall: Die fünf Elemente stehen sowohl mit den Geschmacksrichtungen süß, salzig, sauer und scharf als auch mit den Organen in Verbindung. Wie eine Balance der Elemente am Herd funktioniert, erfahren Sie an diesem Kochabend. Wir kochen gemeinsam ein Abendessen nach chinesischer Fünf-Elemente-Lehre, bestehend aus: Fenchelsalat mit Grapefruit, Feigen aus dem Backofen mit Osmanthusblüten, Lauch-Zucchini-Frittata aus dem Wok, Grießknödeln mit asiatischer Pilzsauce und leckerer Rote-Rüben-Suppe mit Ingwer und Zitronengras, also ganz vegetarisch! Gewürzt werden die Gerichte u.a. mit exotischem Rauchsalz. Für Rezepte, Lebensmittel und Getränke vorwiegend in Bio- und Reformhausqualität werden im Kurs ca. 18 Euro eingesammelt. ‒ +

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Grundwissen Ernährungslehre

Laudius Akademie für Fernstudien | Straelen

Um im Dschungel der Nahrungsmittel den Überblick nicht zu verlieren und seine Linie zu finden, beschäftigt sich dieser Kurs mit dem Grundwissen über Ernährungslehre. Sie erfahren alles über gesunde und ungesunde Fette, Eiweiß und Kohlenhydrate und können danach Ihr Wissen bewusst in den Ernährungsplan integrieren. Gesund essen macht Spaß; das ist die Botschaft dieses Kurses. Das Ziel: Schritt für Schritt einen sicheren Umgang mit Nahrung zu entwickeln. Der Kurs eignet sich für alle, die Interesse am Thema gesunde Ernährung haben. Kompetent im Supermarkt; Ernährungsfallen entgehen; Sie lernen, irreführende Werbeaussagen zu erkennen und sich nicht von den verkaufsfördernden Argumenten täuschen zu lassen. ‒ +

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Konfrontierende Kommunikation

IME - Institut für Management-Entwicklung | Dortmund, Siegen

Dos und Don ‘ts der konfrontierenden Kommunikation; Mit vollem Einsatz: Körpersprache und Stimme; Sich durchsetzen, ohne den anderen klein zu machen; Psychologische Tricks, die Ihnen das Leben erleichtern. Intelligent kontern – souverän auftreten. Was tun, wenn ich respektlos konfrontiert werde? Unfaire Angriffe parieren und schlagfertig reagieren; Grenzen setzen – Nein sagen. Was kommt nach der Konfrontation? Was tun, damit die Beziehung nicht leidet? Möglichkeiten der Deeskalation; Doch gemeinsame Sache – trotz Uneinigkeit. Zielgruppe: Menschen, die ihre Interessen souverän vertreten sowie in Konfrontationen respektvoll, gelassen und selbstsicher agieren wollen. Methoden: Impulsvorträge und interaktive Lehrgespräche, Partner- und Gruppenarbeiten, praktische Übungen an konkreten Beispielen der Teilnehmer, Feedback, aktiver Erfahrungsaustausch und Praxisberatung Wir arbeiten an konkreten Fällen aus Ihrer Praxis und finden praktikable individuelle Lösungen. ‒ +

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Understanding Europe: Why It Matters and What It Can Offer You

Coursera (CC) | Mountain View, CA

As a result no global citizen, business leader, lawmaker, lobbyist or student can effectively operate in Europe or in the world without a solid understanding of this unique laboratory of integration. While the EU is often depicted as a monstrous bureaucratic creature, condemned to irrelevance by the emerging economies, in 50 years it accomplished what other countries took centuries to realize. The EU remains the most accomplished experiment of economic, social and political integration in human history. Given its inherent complexities, this Course aims at empowering you on what Europe can offer and will enable you to discover jobs and opportunities you were not aware of. ‒ +

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Hauswirtschafter/in

Fernakademie für Erwachsenenbildung GmbH | Hamburg

Mit moderner Haushaltsführung Zeit und Geld sparen Die Anforderungen an die Führung eines modernen Haushalts sind vielfältig. Kenntnisse aus der Ernährungswissenschaft sind wichtig, um Nahrungsmittel gezielt einkaufen zu können und diese angemessen zu bevorraten, aber auch um sie gesundheitsbewusst zubereiten zu können. Das monatliche Budget muss geplant und verwaltet werden, Sie benötigen Kenntnisse im Bereich des Kochens und Reinigens, außerdem wollen Haus und Garten gekonnt bewirtschaftet werden. Dazu kommen häufig noch die Erziehung von Kindern oder die Pflege von alten oder kranken Familienmitgliedern. Um all diesen Anforderungen gerecht zu werden, benötigt man Managementtalent, soziale Fähigkeiten und umfassende Kenntnisse, die Sie in diesem Lehrgang erwerben. ‒ +

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Ernährungsberater

ILS - Institut für Lernsysteme GmbH | Hamburg

Mit dem Lehrgang erwerben Sie auch als Quereinsteiger das umfassende Wissen, das es Ihnen als Ernährungsberater/in ermöglicht, Menschen rund um richtige Ernährung zu beraten und zu begleiten. Diese Qualifikation wird in vielen Berufsfeldern gesucht und bietet auch interessante Möglichkeiten der Selbständigkeit. Machen Sie Ernährung zu Ihrem Fachgebiet Um eine solide Basis für Ihre professionelle Beratungstätigkeit zu erwerben, befassen Sie sich im Lehrgang zunächst mit den Grundlagen der allgemeinen Ernährungslehre. Sie lernen die physiologischen Abläufe im Körper kennen und erfahren, wie ernährungsbedingte Erkrankungen entstehen und wie sie sich durch richtiges Essverhalten vermeiden lassen. Auch mit alternativen Ernährungsformen, die mehr und mehr Menschen ansprechen, werden Sie sich beschäftigen. ‒ +

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Eintöpfe und Aufläufe

Volkshochschule Bayreuth | Bayreuth

Beschreibung: In Kooperation mit dem Ambulanten Beratungs- und Servicedienst (ABS) der Diakonie für Menschen mit Behinderung. Passend zur Jahreszeit kochen Sie in diesem Kurs winterliche Eintöpfe und Aufläufe. Es werden preiswerte, aber äußerst schmackhafte Gerichte gekocht! Der Kurs ist besonders geeignet für Menschen mit (geistiger) Behinderung sowie für Menschen, die keine gefestigten Lesekenntnisse haben. auch wenn Sie mit kleinem Budget eine vollwertige Mahlzeit kochen wollen sind Sie herzlich willkommen! Im Kurs wird eine Gebühr von jeweils 3 Euro pro Termin für Lebensmittel eingesammelt. Ohne Rabatt! Preis: 24,00. ‒ +

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