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Sommelier Gastronomie Jobs und Stellenangebote

146 Sommelier Gastronomie Jobs auf Jobbörse.de

Zur Berufsorientierung als Sommelier Gastronomie
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Verwandte Berufe
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Leitung Wein Spirituosen Sommelier Gastronomie Lübeck merken
Leitung Wein Spirituosen Sommelier Gastronomie Lübeck

EDEKA Süllau | Lübeck

Wir suchen in Lübeck, Alexander-Fleming-Straße, eine engagierte Abteilungsleitung (m/w/d) für unseren Bereich Wein und Spirituosen. In unserem neu gestalteten Weinbistro können Sie regelmäßig spannende Tastings organisieren und aktiv Kundenbindung schaffen. Ihre Gestaltungsfreiheit ermöglicht es Ihnen, die Abläufe in der Abteilung eigenverantwortlich zu steuern. Sie sorgen für eine ansprechende Warenpräsentation, platzieren Sonderaktionen und kommunizieren mit unseren Lieferanten. Ständige Sortimentserweiterungen und aktuelle Trends gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unser Unternehmen erfolgreich zu repräsentieren und neue Kunden zu gewinnen! +
Gutes Betriebsklima | Betriebliche Altersvorsorge | Jobrad | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurant- / Hotelfachmann (m/w/d) Assistent Sommelier (m/w/d) merken
Restaurant- / Hotelfachmann (m/w/d) Assistent Sommelier (m/w/d)

Hotel Gasthof Adler | Endingen am Kaiserstuhl

Unser charmantes Haus bietet 31 modern ausgestattete Zimmer sowie 3 exklusive Privat Spa Zimmer mit eigener Sauna und Klimaanlage. Genießen Sie entspannte Momente in unserer stilvollen Lounge, Chill & Drink, die mit Bar und gemütlichem Ambiente überzeugt. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Mitarbeiter in Vollzeit. Ihre Aufgaben umfassen die Begrüßung und Platzierung der Gäste, Empfehlungen für Speisen und Weine sowie das Führen einer Station im Restaurant. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit und haben eine Leidenschaft für Wein und Getränkekunde. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab und Weiterbildungsmöglichkeiten erwarten Sie. +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fachberater (m/w/d) für den Bereich Getränke im Großraum Pilsach merken
Fachberater (m/w/d) für den Bereich Getränke im Großraum Pilsach

CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG | Großraum Pilsach, Franken, Altbayern

Verstärken Sie unser Team als Fachberater (m/w/d) für Getränke in Franken & Altbayern! Sie betreuen unsere Kunden in der Gastronomie und Hotellerie in den Bereichen Wein und Spirituosen. Gemeinsam mit dem Einkauf entwickeln Sie attraktive Warengruppen und unterstützen bei der Sortimentsauswahl. Ihre Expertise fließt in die Erstellung von individuellen Wein- und Spirituosenkarten ein. Zudem repräsentieren Sie unser Fachgebiet auf Messen und fördern den Austausch mit Kollegen. Mit einer abgeschlossenen Gastro-Ausbildung bringen Sie das ideale Know-how mit, um gemeinsam Erfolge zu erzielen. +
Kantine | Weihnachtsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Corporate Benefit CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Fachkraft für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) merken
Ausbildung Fachkraft für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth | Radebeul

Du bist gerne aktiv und legst täglich 10.000 Schritte zurück? Herausforderungen sind für dich eher Chancen? Zudem hast du ein Auge für ästhetische Gestaltung und liebst es zu dekorieren? Abwechslung ist für dich das A und O und du möchtest alle Facetten der Gastronomie kennenlernen? Mit einem Realschulabschluss kannst du bei uns den richtigen Start hinlegen. Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft bietet dir vielseitige Karrieremöglichkeiten in Restaurants und Hotels. Hier kannst du dich auch zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt oder zum professionellen Sommelier weiterentwickeln. Zudem garantieren wir dir hohe Übernahmechancen! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Commis Sommelier (m/w/d) merken
Commis Sommelier (m/w/d)

Hotel Kronenschlösschen | Eltville-Hattenheim

Wir suchen einen engagierten Commis Sommelier (m/w/d), der mit Leidenschaft Gastronomie lebt. Zu den Aufgaben gehören die Mitverantwortung für den Weinkeller und die Planung des Getränkeangebots. Du unterstützt unseren Head-Sommelier bei der Vorbereitung des Weinservices und organisierst Weinproben. Zudem pflegst du den Weinkeller und übernimmst Inventuren, um die Qualität sicherzustellen. Teamgeist und Kreativität sind uns wichtig, ebenso wie eine abgeschlossene Berufsausbildung und die Bereitschaft zur Weiterentwicklung. Arbeite mit den besten Köchen beim Rheingau Gourmet & Weinfestival und gestalte unvergessliche Gourmet-Erlebnisse. +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Sommelier m/w/d merken
Sommelier m/w/d

Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH | Bad Teinach-Zavelstein

Das Gourmetrestaurant Berlins Krone sucht einen Sommelier m/w/d mit Gastgeberfunktion. Als innovativer Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 1 Michelin-Stern und 63 Zimmern bieten wir ein exklusives Erlebnis. Unser Küchenteam vereint Tradition und Innovation für eine kulinarische Entdeckungsreise. Wir legen großen Wert auf exzellenten Weinservice, um das Genusserlebnis zu vervollkommnen. Der passionierte Sommelier m/w/d soll mit Fachwissen und Leidenschaft unser Team bereichern. Wenn Sie unsere Philosophie teilen und für Weine brennen, dann sind Sie bei uns genau richtig! +
Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Erfolgsbeteiligung | Weiterbildungsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantleiter Gourmetrestaurant Hofstube Deimann (m/w/d) merken
Restaurantleiter Gourmetrestaurant Hofstube Deimann (m/w/d)

Romantik- und Wellnesshotel Deimann | Schmallenberg

Werde Teil unseres Teams als Restaurantleiter (m/w/d) im Gourmetrestaurant „Hofstube Deimann“. Hier hast du die Möglichkeit, auf höchstem Niveau Gastgeber zu sein und erstklassige Gastronomie zu erleben. Unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant bietet kreative Spitzenmenüs, die regionale und internationale Einflüsse vereinen. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit Organisationstalent, um das Erlebnis für unsere Gäste unvergesslich zu gestalten. Der Arbeitsort ist das familiengeführte Hotel Deimann in Schmallenberg Winkhausen, Deutschland. Bewirb dich jetzt und führe unser Team zu neuen Höhen der kulinarischen Exzellenz! +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Flexible Arbeitszeiten | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Romantik- und Wellnesshotel Deimann | Dringend gesucht | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Rezeptionsmitarbeiter (m/w) im Rheingau merken
Rezeptionsmitarbeiter (m/w) im Rheingau

Hotel Kronenschlösschen | Eltville-Hattenheim

Erleben Sie das renommierte RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL, veranstaltet vom Kronenschlösschen. Als das führende Gourmetfestival weltweit bietet es eine exklusive Verbindung von kulinarischen Genüssen und erlesenen Weinen. Unsere ausgezeichnete Weinkarte umfasst über 3000 Positionen und wurde mehrfach prämiert. Aktuell suchen wir engagierte Mitarbeiter für das Front Office und den Bankettverkauf. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das für herzliche Spitzengastronomie brennt. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung, gute Englischkenntnisse und MS-Office-Kenntnisse. +
Festanstellung Vollzeit/Teilzeit | Unbefristeter Vertrag | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Commis Sommelier m/w/d für unser Esszimmer merken
Commis Sommelier m/w/d für unser Esszimmer

DER ÖSCHBERGHOF | Donaueschingen

Werde Teil unseres dynamischen Teams als Sommelier-Assistent! Du unterstützt unseren Chef Sommelier bei der Pflege der Weinkarte und dem Weinauswahlprozess, während Du auch die Inventur überwachst. Deine Expertise teilst Du in Schulungen mit Mitarbeitern und Auszubildenden, um deren Wissen zu erweitern. Du hältst die HACCP-Richtlinien sowie die Arbeitssicherheit stets ein und sorgst für einen verantwortungsvollen Umgang mit Arbeitsmaterialien. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie/Gastronomie sowie erste Berufserfahrungen. Deine ausgezeichneten Umgangsformen und Dein Charme hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei unseren Gästen. +
Festanstellung Vollzeit | Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Arbeitskleidung | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Sommelier (m/w/d) in unserem Restaurant Esszimmer merken
Sommelier (m/w/d) in unserem Restaurant Esszimmer

DER ÖSCHBERGHOF | Donaueschingen

Werde Teil unseres dynamischen Teams und unterstütze unseren Chef-Sommelier in der Pflege der Weinkarte und des Weinangebots. Deine Leidenschaft für Wein und umfangreiche Kenntnisse teilst du durch Schulungen mit Kollegen und Auszubildenden. Du achtest stets auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheit und gehst verantwortungsvoll mit deinen Arbeitsmaterialien um. Eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium in der Gastronomie sind Voraussetzung, ergänzt durch berufliche Erfahrung. Deine exzellenten Umgangsformen und dein Charme begeistern nicht nur uns, sondern auch unsere Gäste. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres erfolgreichen Teams! +
Festanstellung Vollzeit | Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Arbeitskleidung | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Kurzbeschreibung Sommelier Gastronomie

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Sommelier Gastronomie Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Sommelier Gastronomie?

    Ihr Gehalt als Sommelier Gastronomie (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.320 € bis 2.540 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Sommelier Gastronomie?

    Als Sommelier Gastronomie finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Ausschank, Weinstuben, Weinproduzenten, Einzelhandel, Gastronomie, Catering, Handelsvermittlung, Hotellerie, Hotels, Restaurants, Gastronomiebetrieben, Vinerien

  • Welche Tätigkeiten hat ein Sommelier Gastronomie?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Sommelier Gastronomie voraussetzen, werden Sie u.a. in Kooperation mit Betriebs- bzw. Küchenleitung das Speisen- sowie Getränkeangebot ausarbeiten und mit der Gestaltung der Weinkarte abstimmen, Gäste bei der Wein- bzw. Getränkeauswahl beratschlagen, passende Gläser selektieren sowie aufstellen, Weintemperatur kontrollieren, Wein mit fachlicher Erläuterung präsentieren, entkorken und ggf. dekantieren, Gäste probieren lassen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Weinangebot zum Beispiel von gastronomischen Betrieben selektieren, beaufsichtigen sowie optimieren, Mitarbeiter (m/w) schulen, für optimale Kellerführung bzw. Weinlagerung sorgen.

Sommelier Gastronomie Jobs und Stellenangebote

Sommelier Gastronomie Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Sommelier Gastronomie

Sommeliers ferner Sommelièren haben hauptsächlich in Gasträumen von Gaststätten, Restaurants außerdem Hotels zu tun, halten sich in Getränkelagerräumen auf, zum Beispiel wenn sie den Bestand an Weinen dokumentieren sowie betreuen. oder verkosten Weine in angemessener Umgebung, etwa im Weinkeller oder in Nebenräumen des Gastronomiebetriebs. Durch den Besuch von Fachmessen oder gesonderten Winzerbetrieben stellen sie eine optimale Weinauswahl sicher.

Sie haben sehr viel mit Menschen zu tun. Sommeliers ferner Sommelièren arbeiten täglich mit Gastronomiefachkräften zusammen außerdem sprechen sich mit diesen ab. Wenn sie Gäste hinsichtlich der Wein- sowie Getränkeauswahl beratschlagen. müssen sie nicht nur Weine ferner deren Harmonie mit bestimmten Speisen gut einschätzen können. Es sollte ihnen gelingen, das Ambiente außerdem das Niveau des gastronomischen Betriebes oder des Weinhandels in der Art sowie Weise des Klienten. respektive Weinservice umzusetzen. Auf die Klientel abgestimmtes, freundliches ferner zuvorkommendes Auftreten ist selbst bei nicht alltäglichen Sonderwünschen außerdem nach langen Arbeitstagen selbstverständlich, rhetorische Gewandtheit für eine Beratung auf gehobenem Niveau wird erwartet. Wichtig es auch, fremdsprachige Gäste nämlich auf Englisch beratschlagen zu können sowie interkulturelle Kompetenz zu beweisen.

Um das Weinangebot adäquat zu gestalten ferner zu berechnen. benötigen Sommeliers außerdem Sommelièren im gastronomischen Betrieb wie im Weinhandel ein gutes Gespür für die Preissensibilität ihrer Kundschaft wie auch Verhandlungsgeschick im Weinein- sowie -verkauf. Über Marktveränderungen halten sie sich deshalb auf dem Laufenden. Damit sie stets über ausreichende Lagermengen verfügen, konzipieren ferner arrangieren Sommeliers außerdem Sommelièren die Lagerbestände. Sie antizipieren zum Beispiel die voraussichtlichen Absatzmengen sowie führen mittels von Lagerlisten sorgfältig Buch über die Getränkezu- ferner -abgänge.

Für die Weinverkostung außerdem die Ausführung von Verkostungen mit Gästen brauchen Sommeliers sowie Sommelièren vor allem ein gutes Gedächtnis ferner viel Phantasie. Hoch konzentriert kontrollieren sie Optik, Geruchs- außerdem Geschmacksbild des Weins sowie einschätzen ihn mithilfe der Erinnerung an weitere Weine.

Bei der Arbeit im Gastraum ferner Weinkeller sind Sommeliers außerdem Sommelièren viel auf den Beinen. Im Büro am Computer arrangieren sie die Ein- sowie Verkäufe, führen Bestandslisten, erarbeiten Getränke- ferner Weinkarten außerdem kalkulieren die Getränkeumsätze. Trotz hoher Gästefrequenz in den Gastbereichen sowie hektischem Treiben in den Servicebereichen, im Besonderen zu den Hauptbetriebszeiten, müssen sie aufmerksam ferner konzentriert arbeiten.

Wie in Betrieben der Hotellerie außerdem Gastronomie üblich, arbeiten Sommeliers sowie Sommelièren auch am Abend, an Wochenenden ferner an Feiertagen. Zu den Hauptbuchungszeiten außerdem in der Hauptsaison müssen sie mit besonders hohem Gästeandrang rechnen.

Häufig tragen Sommeliers sowie Sommelièren Arbeitskleidung, die sie als Fachkräfte in der Weinberatung kennzeichnet.

Weitere Informationen zum Beruf Sommelier Gastronomie

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Sie arbeiten häufig in großen Gebäuden, Produktionsstätten und Lagerhallen, zum Beispiel Weinkeller.
  • Sie arbeiten oft in Verkaufsräumen, zum Beispiel Gasträume.
  • In Ihrem Beruf arbeiten Sie unter den Augen von Kunden und Gästen, zum Beispiel Weine servieren.
  • Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt - Kunden bei der Weinauswahl beraten.
Jobs im Beruf Sommelier Gastronomie werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Sommelier Gastronomie (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Ausschank
  • Weinstuben
  • Weinproduzenten
  • Einzelhandel
  • Gastronomie
  • Catering
  • Handelsvermittlung
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Restaurants
  • Gastronomiebetrieben
  • Vinerien
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Sommelier Gastronomie sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Sommelier Gastronomie sind z.B.

  • Abrechnung
  • Akquisition
  • Auftragsannahme
  • Einkauf
  • Beschaffung
  • Getränke
  • Getränkekarten
  • Getränkekunde
  • Gästebetreuung
  • Kalkulation
  • Kassieren
  • Kundenberatung
  • Lagerwirtschaft
  • Präsentation
  • Restaurantservice
  • Sortimentsgestaltung
  • Verkauf
  • Verkaufsförderung
  • Vertrieb
  • Vorratshaltung
  • Weinkunde
  • Weinprobensicherheit
  • Weinsensorik
  • Weinservice
  • Werbung
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.