Aufgaben Schankanlagenreiniger
Schankanlagenreiniger/innen sind vor Ort beim Klienten in gastronomischen Betrieben tätig. Bei der Reinigung der Zapfanlagen anhand chemischer oder chemisch-mechanischer Vorgehen kommen sie mit alkalischen, evtl. auch auch saueren Reinigungsmitteln in Kontakt, daher tragen sie Schutzkleidung wie Handschuhe sowie Atemschutz. Bei ihrer Arbeit halten Schankanlagenreiniger/innen stets die Hygienevorschriften ein ferner sind sich ihrer Verantwortung für einen einwandfreien hygienischen Zustand der Anlagen bewusst, um die Gesundheit der Gäste nicht durch Mikroorganismen oder weitere Verunreinigungen in den Getränkeleitungen zu gefährden.
Kleinere Reparaturarbeiten führen sie selbstständig in Handarbeit durch, gegebenenfalls anweisen sie auch Instandsetzungen durch die Herstellerfirmen. Im Kundendienst kann Wochenendarbeit anfallen, bsp. wenn eine Zapfanlage gereinigt werden muss, um die Funktionstüchtigkeit wiederherzustellen.
Ihre Tätigkeiten
- Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
- Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Getränkeschankanlagen.
- Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Schankanlagen reinigen.
- Die Arbeit mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie anderen Chemikalien erfordert von Ihnen einen verantwortungsvollen Umgang.
- Ihre Aufgaben erfordern die Beachtung vielfältiger Vorschriften und gesetzlicher Vorgaben, zum Beispiel gesetzliche Hygienevorschriften für Schankanlagen.
- Bei Ihrer Tätigkeit haben Sie Kundenkontakt, zum Beispiel im Kundendienst.
- In Ihrem Beruf übernehmen Sie die Verantwortung für Personen - dafür sorgen, dass die Gesundheit der Verbraucher nicht durch schädliche Mikroorganismen und andere Verunreinigungen in den Getränkeleitungen gefährdet wird.
Wussten Sie schon...
...dass Jobs im Beruf Schankanlagenreiniger (m/w) oft in diesen Branchen ausgeschrieben sind:
- Gastronomie
- Catering
- Gastronomiebetrieben
- Reinigungsfirmen
- Reinigungsdienste
- Restaurants
- Gaststätten
- Imbissstuben
- Cafés
- Eissalons
- Schankwirtschaften
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Schankanlagenreiniger sind z.B.
- Desinfektion
- Getränkeleitungen
- Zapfanlagen
- Hygienetechnik
- Wartung
- Reparatur
- Instandhaltung
