Milchwirtschaftlicher Laborant Jobs und Stellenangebote

Milchwirtschaftlicher Laborant Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Milchwirtschaftlicher Laborant

Milchwirtschaftliche Laboranten ferner Laborantinnen sind vorwiegend in Laboren bei künstlicher Beleuchtung tätig. Wenn sie zum Beispiel Proben milchwirtschaftlicher Produkte entnehmen, sind sie auch in Lager-, Kühl- oder Produktionsräumen tätig. Hier arbeiten sie meist allein, bei umfangreicheren Arbeiten jedoch auch im Team mit weiteren Fach- außerdem Hilfskräften aus Labor sowie Betrieb. Teilweise arbeiten sie Naturwissenschaftlern ferner Naturwissenschaftlerinnen zu.

Bei den Untersuchungen der Milchprodukte müssen sie sorgfältig außerdem konzentriert arbeiten, um die Resultate nicht zu verfälschen. Für die chemische, biologische, mikrobiologische sowie physikalische Kontrolle von Milcherzeugnissen setzen sie vielfältige Geräte, Apparaturen ferner Messinstrumente ein, die sie aufmerksam beaufsichtigen. Milchwirtschaftliche Laboranten außerdem Laborantinnen müssen gewissenhaft arbeiten, denn sie erfüllen eine wichtige Aufgabe bei der Qualitätskontrolle sowie -sicherung. Zuverlässig dokumentieren sie die Untersuchungsresultate in Listen ferner Ordnern oder speichern sie in Textverarbeitungs- außerdem Tabellenkalkulationsprogrammen.

Da sie im Labor mit teilweise aggressiven Arbeitsstoffen umgehen, erfordert die Arbeit einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Sicherheitsbestimmungen. Außerdem ist eine besondere Schutzkleidung erforderlich, zum Beispiel Laborkittel, Schutzbrille oder Handschuhe. Beim Aufenthalt in den Produktionsräumen tragen sie aufgrund lebensmittelrechtlicher sowie hygienischer Vorschriften wie alle Molkereifachkräfte besondere Hygienekleidung, etwa weiße Gummistiefel mit rutsch- ferner säurefesten Sohlen oder Haarnetze. Da sie sich wechselweise in den unterschiedlichen Labor-, Kühl- außerdem Produktionsräumen aufhalten, sind sie Temperaturschwankungen ausgesetzt. Vor allem in den Produktionsräumen herrscht Milch- sowie Käsegeruch.

Die Untersuchungen sind eng an die Herstellung gekoppelt, Schichtarbeit ist möglich.

Ihre Tätigkeiten

• Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Laborgeräte, Apparaturen, Messinstrumente.
• Am Computerbildschirm dokumentieren Sie Messergebnisse und werten diese aus.
• Präzisions- und Feinarbeit wird Ihnen u. a. beim Mikroskopieren abverlangt.
• Das Labor ist Ihr zentraler Arbeitsort.
• Ihre Aufgaben erfordern den korrekten Umgang mit Chemikalien, zum Beispiel chemische Analysen durchführen.
• Ihre Tätigkeit erfordert den Umgang mit mikrobiologischen Stoffen, zum Beispiel mikrobiologische Untersuchungen durchführen, Produkte kontrollieren.
• Ihre Arbeit erfordert das Tragen von Schutzkleidung, -ausrüstung, zum Beispiel Schutzbrille, Handschuhe und Laborkittel zum Schutz gegen aggressive Arbeitsstoffe.
• Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel beim Umgang mit ätzenden oder leicht entzündlichen Chemikalien.
• Ihre Aufgaben erfordern die Beachtung vielfältiger Vorschriften und gesetzlicher Vorgaben, zum Beispiel lebensmittelrechtliche und hygienische Vorschriften, Sicherheitsbestimmungen für den Umgang mit aggressiven Arbeitsstoffen.
• In Ihrem Beruf übernehmen Sie die Verantwortung für Personen, zum Beispiel Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln einhalten, um Verbraucher nicht zu gefährden.