25 km»
  • Exakt
  • 10 km
  • 25 km
  • 50 km
  • 100 km
Alle Jobs»
  • Alle Jobs
  • Ausbildung
  • Weiterbildung
  • Praktikum
  • Refugees

Konditormeister Jobs und Stellenangebote

  • Gehalt: Was verdient ein Konditormeister?

    Ihr Gehalt als Konditormeister (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.950 € bis 3.070 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Konditormeister?

    Als Konditormeister finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Cafés, Konditorei-Cafés, Gastronomie, Catering, Konditoreien, Confiserien, Bäckereien, Feinbäckereien, Backhäuser, Feinbackwarensortiment, Zuckerwarenhersteller, Hotellerie, Hotels, Patisseriebereich, Restaurantbetrieben, Restaurants

  • Welche Tätigkeiten hat ein Konditormeister?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Konditormeister voraussetzen, werden Sie u.a. Rohstoffe, Hilfsmittel, Geräte, Geräte sowie Anlagen selektieren und besorgen, ggf. in Kooperation mit Einkauf oder Betriebsleitung, Kennzahlen wie Rohstoffbedarf, Gär- sowie Backzeiten berechnen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel in der Materialdisposition sichern, dass der Rohstoffnachschub gewährleistet ist, Betriebsbereitschaft und rationellen Einsatz der Betriebsmittel sowie Anlagen sicherstellen.

Ihre Jobsuche nach Konditormeister auf Jobbörse.de ergab 38 aktuelle Jobs und Stellenangebote:

Sortieren nach: RelevanzTiteltrefferDatumJobVideos
Abteilungsleiter Konditormeister (m/w/d)

Abteilungsleiter Konditormeister (m/w/d) gesucht von Four Life Sciences in Stuttgart.
Führungserfahrung von mindestens 2 Jahren, Mehrjährige Berufserfahrung Ihr neuer Arbeitsort Als Abteilungsleiter Konditormeister (m/w/d) arbeiten Sie in einem…
weiterlesen   -   merken Vor 3 Tagen veröffentlicht

Betriebsleiter Produktion (m/w/d) für unsere Bäckerei/Konditorei Bäckermeister/in (m/w/d) Konditormeister/in (m/w/d)

Betriebsleiter Produktion (m/w/d) für unsere Bäckerei/Konditorei Bäckermeister/in (m/w/d) Konditormeister/in (m/w/d) gesucht von Bekarei GmbH in Berlin.
Führungserfahrung Leidenschaft für handwerkliches Backen Ihr Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus und Sie sind stets mit ganzem Herzen bei der Sache • Interkulturelle…
weiterlesen   -   merken Vor 5 Tagen veröffentlicht

Konditor oder Konditormeister (m/w/d)

Konditor oder Konditormeister (m/w/d) gesucht von Café Bacher zum Falken Panagiotis Vaios in Freudenstadt.
Erste Erfahrung in der Herstellung von Konditoreiwaren und/oder eine abgeschlossene Meisterprüfung wären wünschenswert. Die Arbeitszeit ist in Vollzeit vorgesehen…
weiterlesen   -   merken Vor 8 Tagen veröffentlicht

Konditormeister im modernen Handwerk (m/w/d)

Konditormeister im modernen Handwerk (m/w/d) gesucht von Confiserie Rabbel GmbH GmbH in Westerkappeln.
Bereits seit 1907 duftet es in unserer Confiserie nach köstlichen Schokoladen, würzigem Honigkuchen, feinsten Gebäcken und Pralinen. Alle Spezialitäten aus unserem…
weiterlesen   -   merken Vor 13 Tagen veröffentlicht

Auszubildende Konditor / Konditorin (m/w/d) 2022

Auszubildende Konditor / Konditorin (m/w/d) 2022 gesucht von PETERS SchokoWelt in Lippstadt.
Deine Kenntnisse fundieren und von Profis in unserer Patisserie und Bäckerei lernen, Du hast zu Hause schon viel in der Küche ausprobiert und hast Deine Leidenschaft…
weiterlesen   -   merken Vor 12 Tagen veröffentlicht

Produktionsleiter (m/w/d)

Produktionsleiter (m/w/d) gesucht von Four Life Sciences in Heidenheim.
Ihnen erwartet • Weiterbildung zum Konditormeister (m/w/d) • 5 jährige Führungserfahrung • Hohe Sozialkompetenz insbesondere Teamfähigkeit und Empathie…
weiterlesen   -   merken Vor 6 Tagen veröffentlicht

Konditormeister/in und Betriebsleiter

Konditormeister/in und Betriebsleiter gesucht von Seelenschmeichler in Böblingen.
Tätigkeit - ein motiviertes Team, das Spaß an der Arbeit hat Da uns ein hohes Maß an Sorgfalt und Genauigkeit besonders wichtig ist, würden wir uns über einen…
weiterlesen   -   merken Vor 20 Tagen veröffentlicht

Konditor/in oder Konditormeister/in (m/w/d)

Konditor/in oder Konditormeister/in (m/w/d) gesucht von Grau Backspezialitäten GmbH in Stuttgart.
Berufserfahrung gesammelt und können selbständig arbeiten. Wenn Sie darüber hinaus kreativ und teamfähig sind sowie ein qualitätsfixiertes und sauberes Arbeiten,…
weiterlesen   -   merken Vor 24 Tagen veröffentlicht

Produktionsleitung (m/w/d) Bäckerei

Produktionsleitung (m/w/d) Bäckerei gesucht von Bäckerei M. u. K. Horsthemke GmbH in Oberhausen.
An: bewerbung [AT]baeckerei-horsthemke.de Julia Illberger Referentin für Recruiting und Personalmarketing Jetzt bewerben! Datenschutz Impressum. Produktionsleitung…
weiterlesen   -   merken Vor 10 Tagen veröffentlicht

Konditor /-Meister (m/w/d)

Konditor /-Meister (m/w/d) gesucht von Theo Theurer GmbH in Ludwigshafen am Rhein.
Tätigkeit ohne Befristung in einer krisensicheren Branche Bezahlung über Tarif, Vergütung von Mehrarbeit, bezuschusste betriebliche Altersvorsorge sowie Zuzahlung…
weiterlesen   -   merken Vor 10 Tagen veröffentlicht

1 2 3 4 nächste

Aufgaben Konditormeister

Berufsspezifische Arbeitsbedingungen und Anforderungen

Konditormeister/innen anleiten kleinere Betriebe des Konditoreihandwerks oder übernehmen Leitungsaufgaben in größeren Handwerksbetrieben respektive in der Industrie. Sie arbeiten hauptsächlich in Backstuben oder – je nach Art des Betriebs – in größeren Produktions- beziehungsweise Backhallen. Dort sind sie gegebenenfalls in Gebieten wie "Konditorei kalt" ferner "Konditorei warm" tätig außerdem damit verschiedenen Temperaturen ausgesetzt. In Betrieben mit angeschlossenem Laden oder Konditorei-Café haben Konditormeister/innen auch im Verkaufsbereich zu tun, wo sie ihre mit Sinn für Form sowie Ästhetik kreierten Backerzeugnisse optisch ansprechend ausstellen ferner veräußern. Überwiegend sind sie im Stehen oder Gehen tätig. Dies kann anstrengend sein. Sie müssen auch zupacken können, nämlich wenn schwere Bleche aus dem Ofen zu nehmen sind. Backgerüche begleiten die Arbeit. Backmittel, Backfette außerdem sonstige Zutaten können die Haut belasten, der Umgang mit Mehl kann Mehlstauballergien auslösen.

Neben den Aufgaben in der Produktion von Konditoreierzeugnissen sind umfangreiche Büroarbeiten zu ausführen. die ein hohes Maß an Konzentration erfordern. Bsp. erarbeiten Konditormeister/innen Abrechnungen am Computer, konzipieren Investitionen, kontrollieren Rechnungen sowie arbeiten Angebote aus.

In Betrieben des Konditoreihandwerks beginnt die Arbeit sehr früh am Morgen, damit Torten, Kuchen ferner Feingebäck rechtzeitig zur Ladenöffnung fertig sind. Gearbeitet wird an sechs Wochentagen, je nach Öffnungszeiten einer Konditorei auch an Sonn- außerdem Feiertagen. In Großbetrieben sowie in der industriellen Backwarenproduktion ist Schichtarbeit üblich. Wenn die Terminplanung eng ist, zum Beispiel wegen eines Großauftrags oder einer Sonderbestellung für eine große Feier, leisten Konditormeister/innen auch Mehrarbeit.

Führungs- ferner Sozialkompetenz

Konditormeister/innen haben viel mit Menschen zu tun. Sie arbeiten eng mit ihren Mitarbeitern außerdem Mitarbeiterinnen in der Produktion von Konditoreierzeugnissen zusammen, je nach Betrieb auch mit dem Verkaufspersonal. Darüber hinaus pflegen sie Kontakte zu Geschäftspartnern, Endverbrauchern wie auch Zulieferer sowie anleiten Auszubildende an. Im Umgang mit Zulieferer setzen sie ihr Verhandlungsgeschick ein, bei der Anleitung von Auszubildenden ihre pädagogischen Fähigkeiten. Sollten der Arbeitsfortgang oder das Arbeitsergebnis in der Herstellung nicht den Anforderungen entsprechen, halten sie ihre Mitarbeiter/innen dazu an, die Qualitätsansprüche in der vorgegebenen Zeit zu erfüllen. Bei tadellosen Resultaten darf auch ein Lob nicht fehlen, schließlich ist ein positives Arbeitsklima ein entscheidender Faktor für gute Arbeitsresultate.

Kunden gegenüber verhalten sich die Meister/innen stets einwandfrei. Wenn es um Reklamationen geht, sind sie verbindlich ferner kulant. Für Dienstleistungen, wie die kompetente Beratung von Klienten. nehmen sie sich Zeit. Bei Preisverhandlungen setzen sie auf Augenmaß: Sie beziehen sowohl die Bedürfnisse ihrer Klienten als auch das betriebswirtschaftlich zu erzielende Ergebnis mit ein. Der Erfolg des Betriebs hängt schließlich u.a. davon ab, dass (Stamm-)Kunden nicht zur Konkurrenz abwandern.

Planung, Steuerung außerdem Controlling

Konditormeister/innen müssen immer den Überblick behalten sowie sicherstellen, dass die Herstellungsprozesse reibungslos ablaufen. Mit viel Organisationstalent konzipieren sie anstehende Arbeiten, steuern den Materialnachschub, abstimmen Misch-, Gär-, Abback-, Garnier- ferner Verpackungsprozesse. Sie sind auch dafür verantwortlich, dass Öfen, Geräte außerdem Geräte jederzeit betriebsbereit sind. Deshalb sorgen sie dafür, dass diese sachgerecht bedient sowie gepflegt wie auch turnusgemäß gewartet werden. Um die gleichbleibende Qualität der Produkte sicherzustellen – wofür sie ebenfalls Verantwortung tragen –, setzen Konditormeister/innen durch, dass die betrieblichen ferner gesetzlichen Qualitätsnormen exakt eingehalten werden. Sie überprüfen die Qualität von Rohstoffen außerdem Hilfsmitteln, nehmen Proben während der Herstellung sowie kontrollieren die Endprodukte. Konditormeister/innen achten außerdem strikt darauf, dass die Hygienevorschriften in ihren Verantwortungsbereichen eingehalten werden, denn Nachlässigkeit im Umgang mit Lebensmitteln könnte die Gesundheit der Verbraucher gefährden ferner würde den Ruf des Unternehmens nachhaltig schädigen.

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen - Dosier-, Rühr-, Knet- und Gebäckformmaschinen sowie Temperiergeräte, Überzug- und Gießmaschinen oder Pralinenschneider.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Torten und Gebäck verzieren.
  • In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie Präzisions-, Feinarbeit, zum Beispiel feine Dekors auf Torten und Desserts aufspritzen, Pralinen herstellen.
  • Die Arbeit am Bildschirm ist eine zentrale Tätigkeit.
  • Hauptarbeitsort der Tätigkeit sind Verkaufsräume.
  • Die Arbeit findet überwiegend in Werkstätten, Werk- oder Produktionshallen statt.
  • Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft - heiße Backöfen bedienen.
  • Sie arbeiten bei Rauch, Staub, Gasen, Dämpfen - Mehlstaub.
  • Sie arbeiten unter Geruchseinfluss - Backgerüche.
  • Um keine Risiken einzugehen, ist es erforderlich, dass Sie die vielfältigen Vorschriften und gesetzlichen Vorhaben beachten. Dazu zählen z. B. die für die Lebensmittelverarbeitung geltenden Hygienevorschriften.
  • In Ihrem Job im Verkauf bleibt Kundenkontakt nicht aus, deshalb sind Sie der Ansprechpartner bei Fragen aller Art von Kunden.
  • Mitarbeiter/innen und Auszubildende anzuleiten und zu unterweisen gehört mit zu Ihren Aufgabenbereichen in diesem Berufsfeld.
  • In diesem Beruf sollten Sie keine Probleme damit haben, früh aufzustehen, denn Ihr Arbeitsbeginn ist ebenfalls früh am Morgen.
  • Für diesen Beruf müssen Sie die Bereitschaft zum Schichtdienst mitbringen.
  • Es kommt bei Ihren Aufgaben oft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten - teilweise Arbeit an Sonn- und Feiertagen; in Großbetrieben Bei Ihrer Tätigkeit in diesem Beruf kommt es oft zu Schichtarbeit.

Wussten Sie schon...

...dass Jobs im Beruf Konditormeister (m/w) oft in diesen Branchen ausgeschrieben sind:

  • Konditoreiwaren
  • Cafés
  • Konditorei-Cafés
  • Gastronomie
  • Catering
  • Konditoreien
  • Confiserien
  • Bäckereien
  • Feinbäckereien
  • Backhäuser
  • Feinbackwarensortiment
  • Zuckerwarenhersteller
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Patisseriebereich
  • Restaurantbetrieben
  • Restaurants

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Konditormeister sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsleitung
  • Betriebsführung
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Bäckereitechnologie
  • Auftragssteuerung
  • Garnieren
  • Kalkulation
  • Kundenberatung
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Modellieren
  • Ofenarbeit
  • Bäckerei
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Rezepturen
  • Verkauf
  • Warenpräsentation
Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.

Jobsuche eingrenzen

Berufsbild