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Konditormeister Jobs und Stellenangebote

Kurzbeschreibung Konditormeister

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Konditormeister Jobs

  • Gehalt: Was verdient ein Konditormeister?

    Ihr Gehalt als Konditormeister (m/w) liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei 2.950 € bis 3.070 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote als Konditormeister?

    Als Konditormeister finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Cafés, Konditorei-Cafés, Gastronomie, Catering, Konditoreien, Confiserien, Bäckereien, Feinbäckereien, Backhäuser, Feinbackwarensortiment, Zuckerwarenhersteller, Hotellerie, Hotels, Patisseriebereich, Restaurantbetrieben, Restaurants

  • Welche Tätigkeiten hat ein Konditormeister?

    In Berufen, die eine Ausbildung zum Konditormeister voraussetzen, werden Sie u.a. Rohstoffe, Hilfsmittel, Geräte, Geräte sowie Anlagen selektieren und besorgen, ggf. in Kooperation mit Einkauf oder Betriebsleitung, Kennzahlen wie Rohstoffbedarf, Gär- sowie Backzeiten berechnen. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel in der Materialdisposition sichern, dass der Rohstoffnachschub gewährleistet ist, Betriebsbereitschaft und rationellen Einsatz der Betriebsmittel sowie Anlagen sicherstellen.

Konditormeister Jobs und Stellenangebote

Konditormeister Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Konditormeister

Berufsspezifische Arbeitsbedingungen und Anforderungen

Konditormeister/innen anleiten kleinere Betriebe des Konditoreihandwerks oder übernehmen Leitungsaufgaben in größeren Handwerksbetrieben respektive in der Industrie. Sie arbeiten hauptsächlich in Backstuben oder – je nach Art des Betriebs – in größeren Produktions- beziehungsweise Backhallen. Dort sind sie gegebenenfalls in Gebieten wie "Konditorei kalt" ferner "Konditorei warm" tätig außerdem damit verschiedenen Temperaturen ausgesetzt. In Betrieben mit angeschlossenem Laden oder Konditorei-Café haben Konditormeister/innen auch im Verkaufsbereich zu tun, wo sie ihre mit Sinn für Form sowie Ästhetik kreierten Backerzeugnisse optisch ansprechend ausstellen ferner veräußern. Überwiegend sind sie im Stehen oder Gehen tätig. Dies kann anstrengend sein. Sie müssen auch zupacken können, nämlich wenn schwere Bleche aus dem Ofen zu nehmen sind. Backgerüche begleiten die Arbeit. Backmittel, Backfette außerdem sonstige Zutaten können die Haut belasten, der Umgang mit Mehl kann Mehlstauballergien auslösen.

Neben den Aufgaben in der Produktion von Konditoreierzeugnissen sind umfangreiche Büroarbeiten zu ausführen. die ein hohes Maß an Konzentration erfordern. Bsp. erarbeiten Konditormeister/innen Abrechnungen am Computer, konzipieren Investitionen, kontrollieren Rechnungen sowie arbeiten Angebote aus.

In Betrieben des Konditoreihandwerks beginnt die Arbeit sehr früh am Morgen, damit Torten, Kuchen ferner Feingebäck rechtzeitig zur Ladenöffnung fertig sind. Gearbeitet wird an sechs Wochentagen, je nach Öffnungszeiten einer Konditorei auch an Sonn- außerdem Feiertagen. In Großbetrieben sowie in der industriellen Backwarenproduktion ist Schichtarbeit üblich. Wenn die Terminplanung eng ist, zum Beispiel wegen eines Großauftrags oder einer Sonderbestellung für eine große Feier, leisten Konditormeister/innen auch Mehrarbeit.

Führungs- ferner Sozialkompetenz

Konditormeister/innen haben viel mit Menschen zu tun. Sie arbeiten eng mit ihren Mitarbeitern außerdem Mitarbeiterinnen in der Produktion von Konditoreierzeugnissen zusammen, je nach Betrieb auch mit dem Verkaufspersonal. Darüber hinaus pflegen sie Kontakte zu Geschäftspartnern, Endverbrauchern wie auch Zulieferer sowie anleiten Auszubildende an. Im Umgang mit Zulieferer setzen sie ihr Verhandlungsgeschick ein, bei der Anleitung von Auszubildenden ihre pädagogischen Fähigkeiten. Sollten der Arbeitsfortgang oder das Arbeitsergebnis in der Herstellung nicht den Anforderungen entsprechen, halten sie ihre Mitarbeiter/innen dazu an, die Qualitätsansprüche in der vorgegebenen Zeit zu erfüllen. Bei tadellosen Resultaten darf auch ein Lob nicht fehlen, schließlich ist ein positives Arbeitsklima ein entscheidender Faktor für gute Arbeitsresultate.

Kunden gegenüber verhalten sich die Meister/innen stets einwandfrei. Wenn es um Reklamationen geht, sind sie verbindlich ferner kulant. Für Dienstleistungen, wie die kompetente Beratung von Klienten. nehmen sie sich Zeit. Bei Preisverhandlungen setzen sie auf Augenmaß: Sie beziehen sowohl die Bedürfnisse ihrer Klienten als auch das betriebswirtschaftlich zu erzielende Ergebnis mit ein. Der Erfolg des Betriebs hängt schließlich u.a. davon ab, dass (Stamm-)Kunden nicht zur Konkurrenz abwandern.

Planung, Steuerung außerdem Controlling

Konditormeister/innen müssen immer den Überblick behalten sowie sicherstellen, dass die Herstellungsprozesse reibungslos ablaufen. Mit viel Organisationstalent konzipieren sie anstehende Arbeiten, steuern den Materialnachschub, abstimmen Misch-, Gär-, Abback-, Garnier- ferner Verpackungsprozesse. Sie sind auch dafür verantwortlich, dass Öfen, Geräte außerdem Geräte jederzeit betriebsbereit sind. Deshalb sorgen sie dafür, dass diese sachgerecht bedient sowie gepflegt wie auch turnusgemäß gewartet werden. Um die gleichbleibende Qualität der Produkte sicherzustellen – wofür sie ebenfalls Verantwortung tragen –, setzen Konditormeister/innen durch, dass die betrieblichen ferner gesetzlichen Qualitätsnormen exakt eingehalten werden. Sie überprüfen die Qualität von Rohstoffen außerdem Hilfsmitteln, nehmen Proben während der Herstellung sowie kontrollieren die Endprodukte. Konditormeister/innen achten außerdem strikt darauf, dass die Hygienevorschriften in ihren Verantwortungsbereichen eingehalten werden, denn Nachlässigkeit im Umgang mit Lebensmitteln könnte die Gesundheit der Verbraucher gefährden ferner würde den Ruf des Unternehmens nachhaltig schädigen.

Weitere Informationen zum Beruf Konditormeister

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen - Dosier-, Rühr-, Knet- und Gebäckformmaschinen sowie Temperiergeräte, Überzug- und Gießmaschinen oder Pralinenschneider.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Torten und Gebäck verzieren.
  • In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie Präzisions-, Feinarbeit, zum Beispiel feine Dekors auf Torten und Desserts aufspritzen, Pralinen herstellen.
  • Die Arbeit am Bildschirm ist eine zentrale Tätigkeit.
  • Hauptarbeitsort der Tätigkeit sind Verkaufsräume.
  • Die Arbeit findet überwiegend in Werkstätten, Werk- oder Produktionshallen statt.
  • Ihre Arbeit findet überwiegend in Büroräumen statt.
  • Bei Ihrer Tätigkeit arbeiten Sie bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft - heiße Backöfen bedienen.
  • Sie arbeiten bei Rauch, Staub, Gasen, Dämpfen - Mehlstaub.
  • Sie arbeiten unter Geruchseinfluss - Backgerüche.
  • Um keine Risiken einzugehen, ist es erforderlich, dass Sie die vielfältigen Vorschriften und gesetzlichen Vorhaben beachten. Dazu zählen z. B. die für die Lebensmittelverarbeitung geltenden Hygienevorschriften.
  • In Ihrem Job im Verkauf bleibt Kundenkontakt nicht aus, deshalb sind Sie der Ansprechpartner bei Fragen aller Art von Kunden.
  • Mitarbeiter/innen und Auszubildende anzuleiten und zu unterweisen gehört mit zu Ihren Aufgabenbereichen in diesem Berufsfeld.
  • In diesem Beruf sollten Sie keine Probleme damit haben, früh aufzustehen, denn Ihr Arbeitsbeginn ist ebenfalls früh am Morgen.
  • Für diesen Beruf müssen Sie die Bereitschaft zum Schichtdienst mitbringen.
  • Es kommt bei Ihren Aufgaben oft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten - teilweise Arbeit an Sonn- und Feiertagen; in Großbetrieben Bei Ihrer Tätigkeit in diesem Beruf kommt es oft zu Schichtarbeit.
Jobs im Beruf Konditormeister werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Beruf Konditormeister (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Konditoreiwaren
  • Cafés
  • Konditorei-Cafés
  • Gastronomie
  • Catering
  • Konditoreien
  • Confiserien
  • Bäckereien
  • Feinbäckereien
  • Backhäuser
  • Feinbackwarensortiment
  • Zuckerwarenhersteller
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Patisseriebereich
  • Restaurantbetrieben
  • Restaurants
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Konditormeister sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Konditormeister sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Betriebsleitung
  • Betriebsführung
  • Betriebsmitteleinsatz
  • Bäckereitechnologie
  • Auftragssteuerung
  • Garnieren
  • Kalkulation
  • Kundenberatung
  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelsicherheitssystem
  • HACCP
  • Modellieren
  • Ofenarbeit
  • Bäckerei
  • Partyservice
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Rezepturen
  • Verkauf
  • Warenpräsentation

39 Konditormeister Jobs auf Jobbörse.de

Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Verwandte Berufe
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Konditor / Konditormeister (m/w/d) merken
Konditor / Konditormeister (m/w/d)

Bäckerei Rutz GmbH | Walldorf

Die Bäckerei Rutz in Walldorf sucht erfahrene Konditoren und Konditormeister, um ihr Team zu verstärken. Mit 26 Filialen und rund 250 Mitarbeitern bietet das Familienunternehmen eine sichere Arbeitsumgebung mit familiärer Atmosphäre. Wenn Sie Ihr Fachwissen einbringen und sich weiterentwickeln möchten, sind Sie hier genau richtig. Das Team arbeitet harmonisch zusammen und legt Wert auf handwerklich hergestellte Produkte. Zudem erwartet Sie eine gründliche Einarbeitung, angenehme Kollegen und ein positives Arbeitsklima. Bewerben Sie sich noch heute per Post oder E-Mail. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Webseite.     Jobs bei Bäckerei Rutz GmbH     ‒ +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Student als Barista / Konditormeister Restaurant (m/w/d) merken
Student als Barista / Konditormeister Restaurant (m/w/d)

NORDSEE GmbH | Hannover

Wir bieten flexible Arbeitszeiten und geregelte Pausen zur individuellen Planung während des Studiums. Zudem erhalten Mitarbeiter einen Rabatt auf Snacks und Getränke in der Pause sowie eine pünktliche Bezahlung nach Tarif mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Die Berufsbekleidung wird gestellt und gereinigt. Außerdem wird eine Freizeitstundenkonto für Überstunden angeboten. Vorkenntnisse in der Gastronomie sind wünschenswert, ebenso wie die Fähigkeit im Team zu arbeiten und Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Die Aufgaben umfassen den Verkauf und die Zubereitung von Fischspezialitäten, Beratung der Gäste und Kassiertätigkeiten.     Jobs bei NORDSEE GmbH     ‒ +
Weihnachtsgeld | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Student als Barista / Konditormeister Restaurant (m/w/d) merken
Student als Barista / Konditormeister Restaurant (m/w/d)

NORDSEE GmbH | Ingolstadt

Wir bieten flexible und geregelte Arbeitszeiten für Studierende sowie Mitarbeiterrabatte auf Pausensnacks und Getränke. Unsere Bezahlung erfolgt pünktlich nach Tarif, inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Zudem stellen wir Berufsbekleidung zur Verfügung und sorgen für deren Reinigung. Beim Umgang mit stressigen Situationen bieten wir Freizeitstundenkonten für anfallende Mehrarbeit. Idealerweise bringst du erste Erfahrungen in der Gastronomie mit und hast Spaß daran, im Team anzupacken. Darüber hinaus solltest du die Gabe besitzen, Menschen zum Lächeln zu bringen. Deine Aufgaben umfassen Gastfreundlichkeit, Zubereitung und Präsentation unserer Fisch- und Meeresspezialitäten, Beratung der Gäste sowie den Verkauf unserer Produkte mit Kassiertätigkeiten.     Jobs bei NORDSEE GmbH     ‒ +
Weihnachtsgeld | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lebensmittelkontrolleure (m/w/d) zur Fortbildung ab dem 01.09.2024 merken
Lebensmittelkontrolleure (m/w/d) zur Fortbildung ab dem 01.09.2024

Hochtaunuskreis | Bad Homburg

Der Hochtaunuskreis sucht ab sofort erfahrene Lebensmittelkontrolleure (m/w/d), die sich in ihrem Fachbereich weiterbilden sollen. Als Teil des Fachbereichs Gesundheitsdienste, Veterinärwesen und Verbraucherschutz werden Sie aktiv und konstruktiv an der Überwachung und Einhaltung der Vorschriften im Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch beteiligt. Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem Betriebskontrollen, die Erstellung von Kontrollberichten, amtliche Probennahmen und Vollzugsmaßnahmen. Außerdem werden Sie die Lebensmittelbetriebsdatenbank aktualisieren und verwalten. Wenn Sie sich für eine Stelle als Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) interessieren und Ihre Expertise nutzen möchten, bewerben Sie sich jetzt bei uns. +
Familienfreundlich | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fachverkäufer Großkunden für Bäckereirohstoffe merken
Fachverkäufer Großkunden für Bäckereirohstoffe

Uniferm GmbH & Co. KG | Werne

UNIFERM ist der zuverlässige Partner für das Bäckerei-Handwerk und die Backwaren-Industrie. Als Traditionsunternehmen bieten wir frische Backhefe, Fermentationsprodukte und Qualitäts-Backmittel an. Unsere Leidenschaft für das Backen teilen wir mit unseren Kunden. Unser Verkaufsteam sucht einen Bäcker- oder Konditormeister für das Verkaufsgebiet Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein, Hamburg, östliches Niedersachsen und nördliches Sachsen-Anhalt. Zu den Aufgaben gehören die Betreuung und Beratung von Bäckereien und Konditoreien, die Präsentation unserer Produkte und Dienstleistungen, die Beobachtung der Markt- und Wettbewerbsentwicklung, der Abschluss von Verkäufen und die Übernahme von Backeinsätzen bei Bedarf. Werden Sie Teil unseres Teams und lassen Sie gemeinsam mit uns genussvolle Gebäcke entstehen.     Jobs bei Uniferm GmbH & Co. KG     ‒ +
Weihnachtsgeld | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lebensmittelkontrolleure (m/w/d) zur Fortbildung ab dem 01.09.2024 merken
Lebensmittelkontrolleure (m/w/d) zur Fortbildung ab dem 01.09.2024

Hochtaunuskreis | Bad Homburg vor der Höhe

Der Hochtaunuskreis sucht Lebensmittelkontrolleure (m/w/d) für den Fachbereich Gesundheitsdienste, Veterinärwesen und Verbraucherschutz. Als Teil unseres innovativen Teams gestalten wir gemeinsam die vielfältigen Aufgaben konstruktiv. Sie überwachen die Einhaltung der Vorschriften des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie betriebliche Eigenkontrollsysteme. Außerdem führen Sie amtliche Probennahmen, Vollzugsmaßnahmen und aktualisieren unsere Lebensmittelbetriebsdatenbank. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Technikerabschluss in einem Lebensmittelberuf, Führerscheinklasse B und die Bereitschaft zur Nutzung des eigenen PKW für Dienstfahrten. Wir bieten Ihnen interessante und verantwortungsvolle Aufgaben, flexible Arbeitszeitmodelle, umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten, betriebliche Altersvorsorge und vieles mehr. Ihre Fortbildung erfolgt im Fachbereich Gesundheitsdienste, Veterinärwesen und Verbraucherschutz. +
Familienfreundlich | Weiterbildungsmöglichkeiten | Kinderbetreuung | Betriebliche Altersvorsorge | Vermögenswirksame Leistungen | Jobticket – ÖPNV | Unbefristeter Vertrag | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fachverkäufer Großkunden für Bäckereirohstoffe M/W/D merken
Fachverkäufer Großkunden für Bäckereirohstoffe M/W/D

Uniferm GmbH & Co. KG | bundesweit

Als Fachverkäufer Großkunden für Bäckereirohstoffe übernehmen Sie die Betreuung und Beratung von Bäckereien und Konditoreien in Ihrem Verkaufsgebiet. Dabei präsentieren Sie unsere Produkte und Dienstleistungen und behalten die Markt- und Wettbewerbsentwicklung im Auge. Mit Ihrer Verkaufserfahrung und Akquisitionsfähigkeiten tätigen Sie erfolgreiche Abschlüsse und springen auch bei Bedarf in der Backstube ein. Wir bieten Ihnen eine umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen und eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiver Bezahlung und zeitgemäßen Sozialleistungen. Darüber hinaus stellen wir Ihnen einen Firmenwagen zur Verfügung, den Sie auch privat nutzen können. Bewerben Sie sich jetzt direkt bei uns!     Jobs bei Uniferm GmbH & Co. KG     ‒ +
Weihnachtsgeld | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Konditormeister (m/w/d) auf Vollzeit merken
Konditormeister (m/w/d) auf Vollzeit

Balletshofer GmbH | Augsburg

Sie haben Berufserfahrung im Konditorenhandwerk und ein hohes Qualitätsbewusstsein? Sie arbeiten sauber und lebensmittelbewusst und haben gute Deutschkenntnisse? Außerdem sind Sie teamfähig? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir bieten ein tolles Betriebsklima, keine unbezahlten Überstunden und eine attraktive Vergütung. Unser Familienunternehmen aus Augsburg besteht seit 1951 und verbindet Tradition und Innovation. In unseren 21 Cafés schaffen wir ein dynamisches und schnell wachsendes Marktumfeld. Sie möchten mit uns gemeinsam diese spannende Veränderung der Bäckerbranche vorantreiben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Familie Balletshofer.     Jobs bei Balletshofer GmbH     ‒ +
Festanstellung Vollzeit | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Konditormeister (m/w/d) merken
Konditormeister (m/w/d)

Cafe Maelu | München

Tauche ein in die süße Welt der Konditorei! Als Konditormeister (m/w/d) wirst du zum Schöpfer köstlicher Gebäckkreationen. Genieße eine Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit mit attraktiver Bezahlung von bis zu 5.000,- EUR Brutto. Erlebe freie Wochenenden und ein ausgewogenes Arbeitszeitmodell. Starte deinen Tag mit kostenlosem Frühstück und erfreue dich an freien Getränken. Profitiere zudem von einem Mitarbeiterrabatt. Bewirb dich jetzt! +
Festanstellung | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Konditormeister (m/w/d) als Backstubenleitung bei Top-Arbeitgeber merken
Konditormeister (m/w/d) als Backstubenleitung bei Top-Arbeitgeber

HAPEKO Hanseatisches Personalkontor | Neritz

Wir suchen einen Konditormeister (m/w/d) in Vollzeit und Festanstellung. Als erfahrener und disziplinarisch versierter Profi übernehmen Sie die Führung eines eingespielten Teams mit über 20 Mitarbeitenden. Unsere langjährigen Betriebszugehörigkeiten bieten Ihnen Sicherheit und langfristige Planungsmöglichkeiten. Mit Ihrer Expertise tragen Sie zur Weiterentwicklung sowie zur Produktion mehrerer Filialen bei. In einer wirtschaftlich erfolgreichen Umgebung haben Sie den Gestaltungsspielraum, Ihre Erfahrung einzubringen und neues Wissen zu erlangen. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil einer professionellen Backstubenleitung!     Jobs bei HAPEKO Hanseatisches Personalkontor     ‒ +
Festanstellung | Unbefristeter Vertrag | Gutes Betriebsklima | Vermögenswirksame Leistungen | Betriebliche Altersvorsorge | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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