Ausbildung Hotelmanagement

Ausbildung Hotelmanagement

Angestellter im Hotelmanagement (m/w): Steckbrief und Berufsbild

Bist Du gern mit Menschen zusammen, offen und kontaktfreudig und kannst Dinge gut im Voraus planen? Perfekt! Denn als Angestellter im Hotelmanagement werden genau diese Dinge von Dir verlangt. Ob als Leitung des Servicebereichs oder als Personalchef: Das Hotelmanagement bietet verschiedene Spezialisierungen. Doch zunächst lernst Du in Deiner Ausbildung sämtliche Facetten des Hotelmanagements kennen.

Als Angestellter im Hotelmanagement kannst Du in den verschiedensten Betrieben arbeiten – zum Beispiel im behaglichen Wellnesshotel, in der exklusiven Luxusunterkunft oder auch in der familienfreundlichen Ferienanlage. Doch nicht nur Dein Einsatzort, sondern auch Deine Aufgaben sind sehr vielseitig und lassen garantiert keine Langeweile im Berufsalltag aufkommen. Freu Dich auf viel Kontakt zu Gästen und Kollegen, aber auch so manche Planungsstunde im Büro. Dann kann es vorkommen, dass Du den ganzen Tag am Schreibtisch sitzt, um Prozesse zu organisieren und Gästen einen erholsamen Urlaub zu gewährleisten. Denn als Angestellter im Hotelmanagement trägst Du viel Verantwortung!

Voraussetzungen und Abschluss für die Ausbildung zum Angestellten im Hotelmanagement (m/w)

Für die duale Ausbildung mit parallel verlaufendem Studium musst Du das Fachabitur oder die allgemeine Hochschulreife vorweisen können. Ein guter Schulabschluss allein reicht aber nicht immer aus, um einen Ausbildungsplatz zum Angestellten im Hotelmanagement zu bekommen.

Zusätzliche Bonuspunkte sammelst Du, wenn Du …

• gepflegt und souverän auftrittst
• mit Deinem Organisationstalent glänzt
• verschiedene Sprachen sprichst
• gute Noten in Deutsch und Englisch vorweisen kannst
• stressresistent bist und in kritischen Situationen ruhig bleibst
• belastbar bist
• Dir vorstellen kannst, auch mal Überstunden zu schieben und im Schichtdienst zu arbeiten

Die Sache mit dem Gehalt: So viel verdienst Du als Angestellter im Hotelmanagement (m/w)

Bereits während der Ausbildung erhältst Du ein Einkommen. Hinzu kommen mögliche Vergünstigungen im begleitenden Studium. Mit etwas Glück übernimmt Dein Ausbildungsbetrieb beispielsweise die anfallenden Studiengebühren. Je nach Bundesland und Betrieb bestehen allerdings Unterschiede zwischen den Gehältern, sodass die folgenden Angaben nur als Richtwerte dienen können:

• bis zu 600 Euro brutto monatlich im ersten Ausbildungsjahr
• bis zu 700 Euro brutto monatlich im zweiten Ausbildungsjahr
• bis zu 800 Euro brutto monatlich im dritten Ausbildungsjahr

Aufgaben und Ausbildungsinhalte im Hotelmanagement

Die duale Ausbildung umfasst einen theoretischen und einen praktischen Teil. An der Fachhochschule erwirbst Du die Theorie und belegst Fächer wie Statistik, Controlling und Vertragsrecht. Außerdem kannst Du Zusatzkurse belegen; sinnvoll sind beispielsweise Sprachkurse. Wenn Du mehrere Sprachen beherrschst, steigen Deine Chancen auf ein höheres Einstiegsgehalt. Immerhin profitiert auch das Hotel von Deinen Sprachkünsten. Der praktische Teil erfolgt dann im Hotel. Da Du später in allen Bereichen des Hotels tätig sein wirst, kannst Du Dich schon während der Ausbildung auf abwechslungsreiche Inhalte freuen.

Die Universität, die Du besuchen willst, solltest Du mit Bedacht auswählen. Meist arbeitet eine Uni mit festen Partnerbetrieben zusammen. Ist Dein Wunschbetrieb nicht dabei, solltest Du unter Umständen weiter suchen. In der Regel bewirbst Du Dich aber ohnehin zunächst bei einem Hotel und kannst Dich anschließend an der passenden Hochschule einschreiben.

Einstiegsgehalt und Weiterbildungsoptionen im Bereich Hotelmanagement

Nach der dualen Ausbildung kannst Du direkt im Hotelmanagement tätig werden. Auf welchen Bereich Du Dich spezialisierst, kannst Du dabei selbst entscheiden. Einstiegsgehälter von bis zu 2.000 Euro brutto monatlich erwarten Dich, wenn Du im Managementbereich bleiben willst. Strebst Du hingegen eine Karriere als Betriebswirt an, kannst Du mit bis zu 3.000 Euro brutto monatlich rechnen. Auch als Hoteldirektor kannst Du nach der dualen Ausbildung durchstarten und mit bis zu 4.400 Euro brutto im Monat rechnen.

Nach der Ausbildung zum Angestellten im Hotelmanagement kannst Du natürlich auch an Fort- und Weiterbildungen teilnehmen und Dich zusätzlich spezialisieren. Möchtest Du Dich beispielsweise auf die Aufgaben der Hotelleitung vorbereiten, empfiehlt sich eine Qualifikation als Direktionsassistent. Deine Aufgaben sind hier unter anderem die Koordination des Empfangsbereichs und die Annahme von Gästereservierungen. Eine Spezialisierung ist hingegen die des Executive Housekeepers, der den Zimmerservice koordiniert und überwacht. Welches Fachgebiet reizt Dich am meisten?