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Kurzbeschreibung Restaurantfachmann

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Ausbildung Restaurantfachmann

  • Gehalt: Was verdient ein Restaurantfachmann während der Ausbildung?

    Die Ausbildung zum Restaurantfachmann absolvierst Du innerhalb von drei Jahren. Die duale Organisation macht es möglich, dass Du im ersten Ausbildungsjahr 675 Euro brutto, im zweiten Ausbildungsjahr 790 Euro brutto und im dritten Ausbildungsjahr 915 Euro brutto verdienst.

  • Was macht ein Restaurantfachmann?

    Das Know-how des Restaurantfachmanns entscheidet, ob ein Kunde zum Stammkunden wird oder nicht. Das bedeutet, dass er nach seiner Ausbildung vor allem Spezialist ist in Tätigkeiten wie dem Eindecken der Tische, dem freundlichen Umgang mit den Gästen, dem Aussprechen der Bestellempfehlungen, dem Aufnehmen der Bestellungen, dem Servieren von Speisen und Getränken, dem Erstellen der Abrechnung, der Reaktion auf Reklamationen, der Erarbeitung von Lösungen und vorbereitenden Arbeiten wie dem Gläserspülen, dem Kerzenauswechseln und dem Schreiben der Tageskarte.

  • Welche Voraussetzungen sollte man für die Ausbildung zum Restaurantfachmann mitbringen?

    Mit guten Noten in Deutsch, Englisch und Mathe liegst Du klar im Vorteil. Gern gesehen sind Schulabgänger, die im Besitz eines Haupt- oder Realschulabschlusses sind. Nach oben hin sind die Grenzen natürlich offen. Darüber hinaus achten Ausbilder aber auch auf Kompetenzen wie: ein freundliches Wesen, Spaß an der Arbeit im Stehen und Gehen, Organisationstalent und kaufmännisches Denkvermögen.

Restaurantfachmann Jobs und Stellenangebote

Ausbildung Restaurantfachmann

Welche Qualitäten braucht man für die Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w)?

Nicht jeder Job ist für jeden gemacht. Mithilfe der folgenden Auflistung kannst Du Dir einen Überblick über die Qualitäten verschaffen, die neben den oben bereits genannten notwendig sind für eine Karriere als Restaurantfachmann:

  • Körperkraft: Nicht selten musst Du als Restaurantfachmann schwere Tabletts tragen.
  • Ausdauer: Die Arbeit in der Gastronomie ist mitunter körperlich sehr anstrengend.
  • ein gutes Immunsystem
  • eine angemessene mündliche Ausdrucksweise: Dies ist besonders wichtig bei der Bedienung der Gäste.
  • Geduld im Umgang mit Deinen Gästen
  • eine selbständige Arbeitsweise: In der Gastronomie musst Du selbst einen Blick dafür entwickeln, welche Aufgaben erledigt werden müssen.
  • psychische Belastbarkeit: Auch wenn es mal stressig ist: Deine Gäste erwarten stets eine freundliche und zuvorkommende Bedienung.
  • Teamfähigkeit
  • interkulturelle Kompetenz: Häufig finden sich in einem Restaurant Gäste verschiedenster Nationen und Kulturen. Stets alle Wünsche individuell zu berücksichtigen, ist dabei die Aufgabe des Restaurantfachmanns.

Wenn Du Dir noch nicht sicher bist, ob der Beruf des Restaurantfachmanns wirklich das Richtige für Dich ist, kannst Du Dich um einen Praktikumsplatz bewerben. Hotels, Cafés und Restaurants suchen häufig händeringend nach Helfern. Dies hat einen angenehmen Nebeneffekt: Deine zukünftigen Ausbilder wissen, dass Du bereits Berufserfahrung mitbringst, und abgesehen davon kannst Du gleich einen guten Eindruck hinterlassen. Dies sichert Dir in jedem Fall zusätzliche Pluspunkte ein.

Weitere Informationen zum Beruf Restaurantfachmann

Wie verläuft die Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w)?

Die Ausbildung zum Restaurantfachmann kannst Du sowohl in Restaurants und Hotelanlagen als auch in Pensionen und Gasthöfen absolvieren. Die Ausbildung dauert drei Jahre und ist dual. Letzteres bedeutet, dass Du neben der Arbeit im Ausbildungsbetrieb auch eine Berufsschule besuchst.

Problemlos zwischen Gast- und Speiseräumen, Bar und Buffet wechseln – darauf bereitet Dich die Ausbildung zum Restaurantfachmann vor. Auf dem Lehrplan stehen deshalb Themen wie:

  • Betreuung von Veranstaltungen im Freien
  • Arbeit in der Küche
  • Serviceleistung
  • Verhaltensregeln
  • Einblick in das Marketing und wirtschaftliche Aufgaben

Weitere Informationen zum Beruf Restaurantfachmann

Wie viel verdient ein Restaurantfachmann (m/w) nach der Ausbildung?

Nach der erfolgreich bestandenen Abschlussprüfung kannst Du Dich dann endlich auf das Einstiegsgehalt freuen. Dieses liegt bei rund 1.910 Euro brutto im Monat. Mit wachsender Berufserfahrung steigt Dein Gehalt kontinuierlich in kleineren Schritten an, sodass Du nach kurzer Zeit mit etwa 2.000 Euro brutto monatlich rechnen kannst. Hier kommt es allerdings auf das Bundesland an: Wie hoch letztlich Dein Gehalt während und nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann ausfällt, entscheidet vor allem die Region des Betriebes. Zudem sind manche Betriebe tarifgebunden. Das bedeutet, dass tariflich festgelegt ist, wie viel Du verdienst. Wer selbst an der Einkommensschraube drehen möchte, kann sich weiterbilden und durch die Übernahme von mehr Verantwortung einen höheren Stellenwert im Unternehmen einnehmen.

Weitere Informationen zum Beruf Restaurantfachmann

Wie geht es nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w) weiter?

Ist die Ausbildung erst in der Tasche, übernehmen viele Ausbilder gerne ihre Azubis. Das liegt daran, dass Du Dich drei Jahre lang gut einarbeiten konntest und die Abläufe des Betriebes bis ins kleinste Detail kennst. Die Chancen, ein bisschen mehr Gehalt als bei anderen Arbeitgebern zu erhalten, sind also groß.

Wer neue Herausforderungen sucht, für den bietet der Berufszweig viele interessante Einsatzgebiete. Wie wäre es beispielsweise mit einer Anstellung:

  • in einem Café oder Restaurant
  • im Kantinenbetrieb
  • bei einem Caterer
  • in einem Hotel
  • in einer Jugendherberge
  • in einem Ferienzentrum, Kurheim oder Sanatorium
  • oder auf einem Schiff?

Darüber hinaus wartet ein großes Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten auf Dich, das Dir den Aufstieg auf der Karriereleiter ermöglicht und Dein Einkommen aufbessert. Denkbar nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann wäre beispielsweise eine Weiterbildung zum:

  • Restaurantmeister
  • Fachwirt im Gastgewerbe
  • Gastronom
  • Betriebswirt im Hotel- und Gaststättengewerbe

Weitere Informationen zum Beruf Restaurantfachmann

Welche alternativen Ausbildungsberufe gibt es neben der Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w)?

Wenn Du Dir noch nicht ganz sicher bist, ob Du wirklich als Restaurantfachmann arbeiten möchtest, aber gerne in der Gastronomie tätig sein willst, dann findest Du in der folgenden Auflistung noch weitere Berufe aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe:

  • Hotelfachmann
  • Fachmann für Systemgastronomie
  • Hotelkaufmann

Jobs im Beruf Restaurantfachmann werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Ausbildungsplätze im Beruf Restaurantfachmann (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Caterer
  • Verpflegungsdienstleistungen
  • Verpflegungseinrichtungen
  • Einzelhandel
  • Waren
  • Kaufhäuser
  • Verbrauchermärkte
  • Tagescafés
  • Feinkostgeschäfte
  • Gebäudebewirtschaftung
  • Facility-Management
  • Metzgereien
  • Cateringservice
  • Gastronomie
  • Catering
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Gasthöfe
  • Pensionen
  • Restaurants
  • Gasthöfen
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons

1.004 Restaurantfachmann Ausbildungsplätze auf Jobbörse.de

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Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w/d) Ausbildungsplatz

Best Western Premier Hotel Rebstock | Würzburg

Das BEST WESTERN PREMIER Hotel Rebstock sucht ab Februar bzw. September 2022 einen Auszubildenden im Restaurantfach. Das Sternerestaurant KUNO 1408 bietet ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit neuen Gästezimmern und einem Konferenzbereich. Wir legen Wert auf Gastorientierung, Dynamik und Qualität in unserem Team. Als Teil unseres Teams unterstützen Sie bei Veranstaltungen, Tischvorbereitungen und persönlicher Betreuung der Gäste. In unserem Sternerestaurant und im Salon können Sie Ihr Potenzial entfalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil eines herzlichen und professionellen Teams, das sich von anderen abhebt. +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung Restaurantfachmann (m/w/d)

FÜRSTLICHES GOLF-RESORT BAD WALDSEE GmbH | Bad Waldsee

Starten Sie Ihre Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d) im Vier-Sterne-Hotel mit 45-Loch Golfanlage! Als Teil unseres Teams übernehmen Sie Verantwortung und gestalten das Unternehmen mit. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und die Berufsschule befindet sich in Tettnang. Sie erhalten eine Ausbildungsvergütung nach Tarif. Voraussetzungen sind Begeisterung, Motivation, Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Höflichkeit. Im Waldsee Golf-Resort arbeiten Sie selbstständig, erreichen gemeinsam Ziele und stellen den Gast in den Mittelpunkt. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zum Restaurantfachmann*

HDI AG | Hannover

In Ihrer 3-jährigen Ausbildung im Catering-Bereich von HDI kommt keine Langeweile auf. Sie lernen den Gastronomiebetrieb von Grund auf kennen und arbeiten in verschiedenen Bereichen wie Mitarbeiterverpflegung und Eventbewirtung. Wir suchen kommunikationsstarke und selbstbewusste Persönlichkeiten mit strukturierter Arbeitsweise und Flexibilität. Gute Umgangsformen und ein sichereres Auftreten sind ebenfalls wichtig. Ein guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife wird vorausgesetzt. Als Vorteil bieten wir eine bundesweite digitale Ausbildungscommunity, die bei Fragen und Prüfungsvorbereitung unterstützt.     Ausbildungsplätze bei HDI AG     ‒ +
Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zum Restaurantfachmann *

HDI Service AG | Hannover

Durch die dreijährige Ausbildung im Catering-Bereich von HDI haben Sie die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und abwechslungsreiche Arbeit zu erleben. Hier haben Sie die Chance, alle Aspekte des Gastronomiebetriebs kennenzulernen, mit Schwerpunkt auf Mitarbeiterverpflegung und Gästebewirtung. Um uns zu überzeugen, sollten Sie über Kommunikationsstärke, eine strukturierte Arbeitsweise und gute Umgangsformen verfügen. Außerdem sind Flexibilität und ein kühler Kopf in stressigen Situationen von Vorteil. Ein guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife ist ebenfalls erwünscht. Als Benefit bieten wir Ihnen eine deutschlandweite digitale Ausbildungscommunity für Fragen, Gruppenarbeit und Prüfungsvorbereitung.     Ausbildungsplätze bei HDI Service AG     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Restaurantfachmann/frau (m/w/d) merken
Ausbildung Restaurantfachmann/frau (m/w/d)

von Winning Weingut GmbH | Deidesheim

In unserem Restaurant bieten wir einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich, darunter die Betreuung unserer Kunden und Gäste, das Servieren von Speisen und Getränken sowie den Weinservice. Auch bei Veranstaltungen in unserer Gutsvilla unterstützen wir unser Team. Für diese Aufgabe suchen wir herzliche und offene Mitarbeiter, die gerne mit Menschen arbeiten und Teamgeist zeigen. Engagement, Flexibilität und eine sorgfältige Arbeitsweise sind weitere wichtige Eigenschaften. Bei uns erwartet Sie ein attraktiver Arbeitsplatz mit vielen Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen und das Betriebsklima zu gestalten. Unser eingespieltes Team unterstützt Sie mit Erfahrung und Herz. Zudem bieten wir regelmäßige interne Schulungen, Weine zum Haendlerpreis und eine betriebliche Altersvorsorge. Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an: Jaillet@vonwinning~de. +
Gutes Betriebsklima | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
2024 Ausbildung Restaurantfachmann/frau RostockWarnemuende merken
2024 Ausbildung Restaurantfachmann/frau RostockWarnemuende

Hotel Neptun Betriebsgesellschaft mbH | RostockWarnemuende

Als Auszubildende Restaurantfachleute arbeiten Sie im Servicebereich unseres Hotelrestaurants sowie in anderen gastronomischen Einrichtungen wie Panorama-Café, Weineck, Lobby Bar und Sky Bar. Zu ihren Aufgaben gehören das Empfangen und Betreuen der Gäste, das Führen von Verkaufsgesprächen, das Aufnehmen von Bestellungen und die Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl. Sie wissen, wie man Speisen und Getränke appetitlich anrichtet, serviert und präsentiert, sowie Spezialarbeiten wie Filetieren, Tranchieren und Flambieren. Das Herrichten der gastronomischen Einrichtungen, Reinigen und Pflegen, sowie das Erstellen von Rechnungen und Abrechnen der Tageskasse gehören ebenfalls zu ihren Aufgaben. +
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Ausbildung Restaurantfachmann/frau

Privathotels Dr. Lohbeck GmbH und Co. KG Seehotel Leoni | Berg

Erleben Sie gehobene bayerische Gastfreundlichkeit im Seehotel Leoni am sonnigen Ostufer des Starnberger Sees. Das Hotel gehört zu den Privathotels Dr. Lohbeck mit modernen Zimmern, Restaurants, Bar, Tagungsräumen und Spa direkt am See. Genießen Sie die Ausgewogene Work Life Balance, Spaß bei der Arbeit und eine 5-Tage-Woche im dynamischen und sympathischen Team. Ihre Aufgaben umfassen den Besuch der Berufsschule in München, Gaeste empfangen, Tisch Reservierungen bearbeiten, Speisen servieren und Veranstaltungen organisieren. Bringen Sie einen erfolgreichen Schulabschluss, gute Deutsch und Englisch Kenntnisse, Flexibilität, Motivation und Teamfähigkeit mit? Starten Sie Ihre Karriere in den Privathotels Dr. Lohbeck und lassen Sie sich von der Trinkgeldbeteiligung und Überstundenerfassung überzeugen.     Ausbildungsplätze bei Privathotels Dr. Lohbeck GmbH und Co. KG Seehotel Leoni     ‒ +
Work-Life-Balance | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau merken
Auszubildende Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

Restaurant heimlichTreu | Berlin

Im Restaurant "heimlich Treu" erwartet Sie eine anspruchsvolle Kulinarik in wohnlicher Atmosphäre. Das versteckte Juwel befindet sich im alten Heizraum einer Parfumfabrik in Berlin, in der Anklamer Straße. Es liegt unmittelbar zwischen der Mauergedenkstätte, der Zionskirche und dem Rosenthaler Platz. Das Restaurant kombiniert den Berliner Charme mit einem eleganten Industrie-Stil und einem großem Garten. Es ist sowohl ein beliebter Treffpunkt für Geschäftsessen und Hochzeiten als auch für Familienfeiern und romantische Dinner. Die jungen und kreativen Köche laden Sie herzlich ein, im "heimlich Treu" zu genießen und zu verweilen. +
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Ausbildung zum Restaurantfachmann (d/w/m)

SV Business Catering GmbH - Böblingen - Parkstr | Böblingen

Wir bieten eine Ausbildung zum Restaurantfachmann (d/w/m) an. Unser Ziel ist es, als leidenschaftliche Gastgeber Menschen aus aller Welt zu begeistern. Als Gastgeber erfüllst du die Wünsche der Gäste und sorgst für ihr Wohlbefinden im Restaurant. Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Ausbildung und beste Zukunftschancen. Lade einfach deine Bewerbungsunterlagen hoch und lerne uns auf www.instagram.com/svdeutschland näher kennen. Zu deinen Aufgaben als Restaurantfachmann gehören das Empfehlen, Beraten und Verkaufen von Speisen und Getränken, die Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung, das zuvorkommende Behandeln der Gäste und die Planung von Veranstaltungen.     Ausbildungsplätze bei SV Business Catering GmbH - Böblingen - Parkstr     ‒ +
Ausbildungsvertrag | Arbeitskleidung | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund merken
Auszubildende Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund

MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH | Dortmund

Mit abgeschlossener Schullaufbahn und Freude am Umgang mit Menschen bietet die MERKUR SPIELBANKEN Stellen für dienstleistungsorientierte Mitarbeiter. Freundlichkeit, Teamfähigkeit und gepflegtes Äußeres sind hier gefragt. Als Dealer drehen Sie die Roulettekugel und geben Karten beim Poker. Zusätzlich installieren Sie modernste Automaten und sorgen für den Spielerschutz. Mit flexiblen Arbeitszeiten und einem spannenden Arbeitsumfeld im Casino sind Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft gefragt. Deutschkenntnisse sind wichtig, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil. Mindestalter 18 Jahre aufgrund gesetzlicher Bestimmungen. +
Ausbildungsvertrag | Gutes Betriebsklima | Corporate Benefit MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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