Das Wichtigste in Kürze
Kurzbeschreibung Ausbildung Hotelkauffrau
Gehalt: Was verdient eine Hotelkauffrau während der Ausbildung ?
Dein Gehalt im ersten Lehrjahr bewegt sich ungefähr zwischen 630 und 710 Euro. Im
zweiten Lehrjahr kannst Du mit 720 bis 820 Euro brutto monatlich rechnen, während Du
im dritten Lehrjahr bis zu 970 Euro brutto im Monat verdienst. Beachte allerdings, dass
Faktoren wie das Bundesland und die Branche, in der Du tätig bist, Dein Gehalt stark
beeinflussen.
Was macht eine Hotelkauffrau?
Als Hotelkauffrau zeigst Du Dich für kaufmännische Prozesse in Hotels, Pensionen oder
auf Kreuzfahrtschiffen verantwortlich. Du erstellst Dienstpläne, indem Du die Schichten
für die Mitarbeiter einteilst und Dich um die Urlaubsplanung kümmerst. Du betreust
außerdem das Personal vor Ort, nimmst Beschwerden und Kritik an und schulst die
Mitarbeiter hinsichtlich ihrer Aufgaben. Abseits der Personalplanung organisierst Du die
Einkäufe. Zur Arbeit der Hotelkauffrau zählen außerdem auch Aufgaben aus dem
Bereich der Buchhaltung.
Welche Voraussetzungen sollte man für die Ausbildung zur Hotelkauffrau mitbringen?
Ein Schulabschluss ist für die Ausbildung zur Hotelkauffrau nicht zwingend vorgesehen.
Du kannst Dich ganz ohne Abschluss für den Job bewerben. In der Regel haben die
meisten Azubis allerdings das Fachabitur, wenn sie in die Ausbildung als Hotelkauffrau
starten. Du kannst überdies auch mit guten Noten in Mathe punkten, die Dir später bei
der Buchhaltung und Verwaltung einen Vorteil verschaffen. Natürlich sind auch
Fremdsprachenkenntnisse sehr hilfreich, wenn Du mit internationalen Gästen sprichst.
Eine gute Selbstorganisation und Kritikfähigkeit sollten ebenfalls zu Deinen Qualitäten
zählen, wenn Du Dich um die Ausbildung zur Hotelkauffrau bewerben willst.
Ausbildung Hotelkauffrau
Berufsbild und Steckbrief: Der Job als Hotelkauffrau (m/w) bietet Abwechslung und
Sicherheit
Liebst Du es, Dinge zu planen und zu organisieren – und damit im besten Fall noch
andere Menschen glücklich zu machen? Und fandest Du die Arbeitsumgebung eines
Hotels schon immer spannend? Dann ist der Beruf der Hotelkauffrau genau das Richtige
für Dich! Denn dieser Job vereint Vielfalt und Flexibilität. Du bist in verschiedenen
Bereichen im Einsatz, beispielsweise an der Rezeption oder im Büro. Doch nicht nur die
Arbeit an sich ist abwechslungsreich: Den Beruf der Hotelkauffrau kannst Du nicht nur in
Hotels, sondern auch in Pensionen und sogar auch auf Kreuzfahrtschiffen
ausführen.
Als Hotelkauffrau bist Du mit dafür verantwortlich, dass der reibungslose Ablauf aller
Prozesse im Hotel gewährleistet ist. Du organisierst beispielsweise den Einkauf und
kalkulierst, wie viele Lebensmittel für das Restaurant oder wie viele Handtücher für die
Zimmer erworben werden müssen. Außerdem bist Du in der Buchhaltung tätig, ermittelst
wichtige Daten und legst die Zimmerpreise fest. Die Personalplanung fällt ebenfalls in
Deinen Zuständigkeitsbereich als Hotelkauffrau. Das heißt im Klartext, dass Du
gemeinsam mit Deinen Kollegen die Arbeitszeiten und Einsatzbereiche des Personals
einteilst.
Voraussetzungen und Abschluss für die Ausbildung zur Hotelkauffrau (m/w)
Für die Karriere als Hotelfachfrau benötigst Du nicht zwangsläufig einen
Schulabschluss. In der Regel bevorzugen Betriebe allerdings Bewerber, die die mittlere
Reife oder das Fachabitur vorweisen können. Punkten kannst Du außerdem mit guten
Noten in Mathe, Deutsch und Englisch. Wenn Du eine weitere Fremdsprache
beherrschst, bringt Dir das weitere Pluspunkte ein. Denn so gelingt Dir auch problemlos
die Kommunikation mit internationalen Hotelgästen.
Folgende Qualitäten solltest Du mitbringen, um einen guten Eindruck beim
Personaler zu hinterlassen:
- Fleiß und Motivation
- die Fähigkeit, selbständig zu arbeiten
- ein freundliches Auftreten
- Selbstbewusstsein und Kritikfähigkeit
Aufgaben und Ausbildungsinhalte: So verläuft die Ausbildung zur Hotelkauffrau
(m/w)
Hast Du es endlich geschafft und einen Ausbildungsplatz als Hotelkauffrau ergattert,
darfst Du Dich nun auf die vielen verschiedenen Herausforderungen im Hotelbetrieb
freuen. Wie auch im späteren Berufsalltag triffst Du auf Angestellte an der Rezeption, im
Küchenbereich und im Restaurant. Hier lernst Du, wie Du den Gästen angemessen
begegnest, telefonische Reservierungen vornimmst und auf die individuellen Wünsche
der Gäste eingehst. Damit Du die Abläufe nachvollziehen und später besser planen
kannst, lernst Du alle Bereiche eines Hotels kennen. Dazu zählt auch das
Rechnungswesen. Immerhin musst Du als Hotelkauffrau Preise festlegen und mit dem
Hotelbudget haushalten.
Der Ausbildungsort: Die Ausbildung absolvierst Du in einem Hotel, auf einem
Gasthof oder in einer Pension. Je nach Betrieb variiert auch Dein Gehalt während der
Ausbildung. Zum Beispiel spielt es eine Rolle, ob Dein Betrieb tariflich gebunden ist oder
nicht.
Dein Gehalt als Hotelkauffrau (m/w): So viel verdienst Du während der
Ausbildung
Bereits während der Ausbildung verdienst Du ein Einkommen, das sich sehen lässt
und das von Jahr zu Jahr mehr wird. Denn mit der Zeit übernimmst Du immer mehr
Verantwortung. Dabei bestimmen das Bundesland, die Branche und der Betrieb stets
mit, wie viel Du letztlich verdienst. Die folgenden Beträge können demnach nur als
Richtwerte dienen:
- monatlich bis zu 710 Euro brutto im ersten Ausbildungsjahr
- monatlich bis zu 820 Euro brutto im zweiten Ausbildungsjahr
- monatlich bis zu 970 Euro brutto im dritten Ausbildungsjahr
Einstiegsgehalt als Hotelkauffrau (m/w): So viel verdienst Du nach der
Ausbildung
Das Einstiegsgehalt nach Deiner Ausbildung zur Hotelkauffrau bewegt sich
zwischen 1.500 und 2.600 Euro brutto im Monat. Der Vorteil in dieser Berufsbranche ist,
dass Du keinen Mangel an freien Stellen befürchten musst. Somit winkt Dir als
Hotelkauffrau eine sichere Zukunft.
So abwechslungsreich Deine Tätigkeiten als Hotelkauffrau auch sein mögen:
Vielleicht möchtest Du weiter nach den Sternen greifen und Dich weiterbilden. Hier hast
Du verschiedene Optionen. Eine Möglichkeit ist die Weiterbildung zum Fachwirt im
Gastgewerbe. Entscheide Dich zwischen einer Vollzeitfortbildung, die rund fünf Monate
in Anspruch nimmt, oder einem Fernstudium, das circa eineinhalb Jahre dauert. Der
Fokus in dieser Zusatzausbildung liegt auf wirtschaftlichen Aspekten und sichert Dir eine
führende Position im Gastgewerbe. Du darfst Dich im Zuge dessen natürlich auch über
ein höheres Gehalt freuen! Als Alternative kannst Du auch ein Studium im Fach Hotel-
und Tourismusmanagement anhängen. Beachte aber, dass Du dafür das (Fach-)Abitur
vorweisen musst.
