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Kurzbeschreibung Hotelfachmann

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Ausbildung Hotelfachmann

  • Gehalt: Was verdient ein Hotelfachmann während der Ausbildung?

    Je nach Hotelgröße, Branche und Bundesland fällt das Gehalt während der Ausbildung unterschiedlich hoch aus. In der Regel verdienst Du im ersten Lehrjahr zwischen 650 und 750 Euro brutto monatlich, während Dein Gehalt im zweiten Lehrjahr dann auf bis zu 850 Euro ansteigt. Im dritten Ausbildungsjahr bekommst Du bis zu 950 Euro brutto im Monat.

  • Was macht ein Hotelfachmann?

    Ein Hotelfachmann bewegt sich in nahezu allen Bereichen innerhalb eines Hotelbetriebs. Er kümmert sich um die Gäste, Reservierungen, den Check-In und den Check-Out und stellt sich auch so mancher Kritik und Beschwerde. In seinen Aufgabenbereich fallen aber auch organisatorische Tätigkeiten, beispielsweise plant er interne Veranstaltungen von Gästen, kalkuliert den Materialbedarf oder erstellt Rechnungen. Selbst das Vorbereiten und Servieren von Getränken und Speisen im Restaurant fällt in den Zuständigkeitsbereich eines Hotelfachmanns. Die Aufgaben eines Hotelfachmanns sind also sehr breit gefächert und abwechslungsreich.

  • Welche Voraussetzungen sollte man für die Ausbildung zum Hotelfachmann mitbringen?

    Prinzipiell kannst Du die Karriere als Hotelfachmann ganz ohne Schulabschluss starten. In der Praxis werden aber überwiegend Bewerber mit einem Schulabschluss eingestellt. Die besten Chancen hast Du jedoch mit einem Realschulabschluss. Kannst Du außerdem gute bis sehr gute Noten in Deutsch und Englisch vorweisen, verschafft Dir das einen weiteren Vorteil bei der Bewerbung. Wenn Du Deinen zukünftigen Ausbilder dann noch mit einer sorgfältigen Arbeitsweise, Kritikfähigkeit und einem höflichen Auftreten überzeugst, steht Deiner Ausbildung zum Hotelfachmann nichts mehr im Wege. Natürlich solltest Du Dich auch für das Hotelgewerbe interessieren und spontan auf unerwartete Herausforderungen reagieren können.

Hotelfachmann Jobs und Stellenangebote

Ausbildung Hotelfachmann

Berufsbild und Steckbrief: Das ist der Hotelfachmann (m/w)

Aufgrund der immerzu wechselnden Aufgaben im Berufsalltag des Hotelfachmanns musst Du dazu bereit sein, ein hohes Maß an Verantwortung zu übernehmen. Denn der Hotelfachmann gilt als der Allrounder im Hotelbetrieb. Ob Gästebetreuung, Küchenarbeiten, Housekeeping oder Verwaltung: Es gibt kaum einen Bereich, der ohne die Arbeit des Hotelfachmanns funktioniert.

Die Arbeit im Hotelgewerbe stellt Dich immer wieder vor neue Herausforderungen. So kümmert sich ein Hotelfachmann häufig um die Vorbereitung von Speisen, die Beratung der Gäste im Restaurant und um die Abrechnungen. Bei der Vorbereitung der Zimmer kann es auch mal körperlich anstrengend werden. Ob Staubwischen, Bettenbeziehen oder Badputzen: Das Housekeeping gehört zum Job des Hotelfachmanns einfach dazu. Natürlich sitzt ein Hotelfachmann auch an der Rezeption. Hier berät er die Gäste, nimmt Reservierungen entgehen, kümmert sich um den Telefondienst oder sorgt für die reibungslose Aufnahme neuer Gäste. Nicht zuletzt gehören auch Tätigkeiten im Büro, beispielsweise die Buchhaltung und das Personalmanagement, zum Berufsbild des Hotelfachmanns.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

So bekommst Du einen Ausbildungsplatz zum Hotelfachmann (m/w): Voraussetzungen und Abschluss

Zwar ist für die Ausbildung zum Hotelfachmann kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben. Bestimmte Qualitäten sind in dieser Berufssparte allerdings unabdingbar. Dazu zählen:

  • die Fähigkeit zum selbständigen und strukturierten Arbeiten
  • ein höfliches und freundliches Auftreten
  • Stressresistenz
  • der souveräne Umgang mit unhöflichen Gästen
  • Kritikfähigkeit

Von Vorteil sind außerdem gute Noten in Deutsch, Englisch und Mathe bei der Bewerbung um einen Ausbildungsplatz zum Hotelfachmann. In der Regel haben die meisten Bewerber einen Haupt- oder Realschulabschluss. Wenn Du aber persönlich überzeugen kannst, ist es durchaus möglich, ganz ohne Schulabschluss in der Hotelbranche Fuß zu fassen.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

Aufgaben und Ausbildungsinhalte: So wirst Du Hotelfachmann (m/w)

Deine Ausbildung wird voraussichtlich drei Jahre dauern. Während dieser Zeit besuchst Du eine Berufsschule und bist im Hotelbetrieb tätig. Immerhin sollst Du sowohl theoretisches Wissen erwerben als auch in die Praxis hineinschnuppern. Zu Deinen typischen Ausbildungsinhalten zählen:

  • die Betreuung der Gäste (Wie empfange ich einen Gast? Welche Fragen muss ich beantworten können? Wie gehe ich mit Kritik um?)
  • Service und Housekeeping (Wie serviere ich Speisen? Wie bereite ich ein Zimmer vor? Welche Maßnahmen sind erforderlich, bevor ein neuer Gast einziehen kann?)
  • Materialien (Welches Reinigungsmittel muss ich wofür verwenden? Wie erstelle ich einen Materialbedarfsplan?)
  • Werbung und Marketing (Wie werbe ich ansprechend für das Hotel? Wie erzeuge ich Aufmerksamkeit?)
  • Management und Organisation (Wie bearbeite ich Anfragen von Kunden? Wie erstelle ich eine Rechnung?)

Du musst stets in einem Berichtsheft festhalten, welche Aufgaben Du erledigt hast. Außerdem erwartet Dich am Ende der Ausbildung eine Abschlussprüfung.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

Dein Gehalt während der Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w)

Dein Ausbildungsgehalt richtet sich nach dem Bundesland, in dem Du ausgebildet wirst. In den neuen Bundesländern fällt es häufig etwas geringer aus. Auch der Betrieb spielt in Sachen Gehalt eine Rolle. Wichtig ist zum Beispiel, ob Dein Einkommen tariflich geregelt ist oder nicht. Die folgenden Angaben können also nur als Durchschnittswerte dienen:

  • bis zu 750 Euro brutto monatlich im ersten Ausbildungsjahr
  • bis zu 850 Euro brutto im zweiten Ausbildungsjahr
  • bis zu 950 Euro brutto monatlich im dritten Ausbildungsjahr

Dein Einstiegsgehalt als ausgebildeter Hotelfachmann ist dann noch einmal deutlich höher und beträgt bis zu 1.900 Euro brutto im Monat. Kommen noch einige Jahre Berufserfahrung hinzu, kannst Du monatlich sogar mit bis zu 3.140 Euro brutto rechnen. Auch hier spielen Betrieb und Standort eine Rolle.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

So geht‘s weiter: Einsatzgebiete und Fortbildungsmöglichkeiten als Hotelfachmann (m/w)

Nach Deiner Ausbildung zum Hotelfachmann wirst Du entweder in Hotels und Pensionen oder beispielsweise in Herbergen, Restaurants und Gaststätten tätig sein. Auch Kurkliniken kommen für Dich als Hotelfachmann infrage.

Wenn Du es etwas abenteuerlicher magst, kannst Du Dich sogar auf einem Kreuzfahrtschiff bewerben. Hier lernst Du alle Facetten der Hotelarbeit auf hoher See kennen und wirst ganz nebenbei noch zum Vielreisenden.

Möchtest Du Dich weiterbilden, winken zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten. Lass Dich beispielsweise zum Hotelmeister ausbilden, wenn Du Deinen Schwerpunkt auf die Betreuung von Gästen legen willst. Willst Du den Schwerpunkt lieber auf Tätigkeiten im Restaurant legen, kannst Du Dich zum Restaurantmeister weiterbilden. Und Azubis, die das Abitur haben, können Tourismusmanagement studieren.

Jobs im Beruf Hotelfachmann werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Ausbildungsplätze im Beruf Hotelfachmann (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Ausschank
  • Schankwirtschaften
  • Diskotheken
  • Event-Caterer
  • Partyservice-Unternehmen
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Gasthöfe
  • Pensionen
  • Gasthöfen
  • Krankenhäuser
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Themenparks
  • Rehabilitationskliniken
  • Kurkliniken

798 Hotelfachmann Ausbildungsplätze auf Jobbörse.de

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Ausbildung zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau (m/w/d)

a&o Hostels Holding GmbH & Co. KG | Frankfurt am Main

Starten Sie Ihre Karriere als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ab dem 01.08.2024 in Frankfurt am Main. Bei a&o, Europas größter Hostelkette, erwartet Sie ein vielfältiges und freundliches Arbeitsumfeld. Mit unserem Ziel, CO2 net zero zu werden, setzen wir auf günstige Preise und nachhaltiges Wachstum. Werden Sie Teil unserer ambitionierten Mission "everyone can travel"! Unabhängig von Ihrer Herkunft, Geschlecht, sexuellen Orientierung oder Religion, können Sie bei uns Ihr volles Potenzial entfalten. Starten Sie jetzt Ihre Ausbildung bei a&o Hostels in Frankfurt und werden Sie Teil eines dynamischen Teams, in dem Sie vom ersten Tag an integriert sind.     Ausbildungsplätze bei a&o Hostels Holding GmbH & Co. KG     ‒ +
Corporate Benefit a&o Hostels Holding GmbH & Co. KG | Betriebliche Altersvorsorge | Erfolgsbeteiligung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) merken
Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Country Life von Boch-Galhau GmbH & Co. KG | Überherrn

Die Ausbildung zum Hotelfachmann bietet dir die Möglichkeit, die Hintergrundarbeit zu leisten, die einen Aufenthalt unvergesslich macht. Vom Check-In bis zur Abreise sorgst du dafür, dass sich Gäste rundum wohl fühlen. Als Schnittstelle zwischen allen Abteilungen gewährleistest du eine reibungslose Zusammenarbeit und hohe Qualität. Mit verschiedenen Aufgaben wie Reservierungen und Eventmanagement jonglierst du geschickt und meisterst jede Herausforderung mit einem Lächeln. Deine positive Ausstrahlung und Kommunikationsfreude sind hierbei deine besten Werkzeuge. Wenn du eine abwechslungsreiche Ausbildung in der Welt der Gastfreundschaft suchst, dann bist du als Hotelfachmann oder Hotelfachfrau genau richtig. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau (m/w/d)

a&o Hostels GmbH & Co. KG | Frankfurt

Wir bieten eine Ausbildung zum Hotelfachmann/Hotelfachfrau (m/w/d) in Vollzeit in Frankfurt, Deutschland. Als Europas größte Hostelkette setzen wir auf günstige Preise und nachhaltiges Wachstum. Bis 2025 streben wir an, die CO2-Neutralität zu erreichen und unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. a&o Hostels ist ein Arbeitgeber, der Wert auf Vielfalt und Gleichberechtigung legt. Zur Verstärkung unseres Teams im a&o Hostel Frankfurt Galluswarte suchen wir motivierte Auszubildende, die Freude an der Arbeit im Hotel haben. Werde Teil unseres Teams und starte deine Ausbildung zur/zum Hotelfachfrau/Hotelfachmann (m/w/d) - als Azubi voll integriert von Tag eins an.     Ausbildungsplätze bei a&o Hostels GmbH & Co. KG     ‒ +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildende Hotelfachmann ab September 2024 (m/w/d) merken
Auszubildende Hotelfachmann ab September 2024 (m/w/d)

Deutsche Hospitality | München

Entdecken Sie das einzigartige Steigenberger Hotel München: Erleben Sie eine Nacht im Hotel aus der Perspektive unserer zufriedenen Gäste und lassen Sie sich von unserem exzellenten Service überzeugen. Profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiterraten und den Corporate Benefits, die Ihnen zahlreiche Vorteile bieten. Nutzen Sie unser umfangreiches Weiterbildungsangebot, das Ihnen durch unsere eLearning Plattform und die Steigenberger Akademie zur Verfügung steht. Zudem besteht die Möglichkeit des Cross-Trainings, um Ihr Können zu erweitern. Genießen Sie weitere Benefits wie Weihnachts- und Urlaubsgeld, vermögenswirksame Leistungen sowie eine Uniform, die Ihnen gestellt und gereinigt wird. Bewerben Sie sich noch heute und gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck vom Steigenberger Hotel München. Kontaktieren Sie Anne Hallermann unter jobs@deutschehospitality.com. Wir heißen Bewerbungen aller qualifizierten Kandidat*innen herzlich willkommen, unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.     Ausbildungsplätze bei Deutsche Hospitality     ‒ +
Corporate Benefit Deutsche Hospitality | Weiterbildungsmöglichkeiten | Urlaubsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auszubildender Hotelfachmann (m/w/d) merken
Auszubildender Hotelfachmann (m/w/d)

Deutsche Hospitality | Stralsund

Du möchtest eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) beginnen? Dann starte am 1.8.2024 im Intercity Hotel Stralsund. Hier kannst du in allen Abteilungen wie Rezeption, Service, Housekeeping und Reservierung intensiv mitarbeiten und wertvolle Erfahrungen sammeln. Neben einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit viel Verantwortung gewinnst du auch einen Einblick in die Berufsschule. Voraussetzung ist ein erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss. Freude am Umgang mit internationalen Gästen, Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit sowie erste Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie sind von Vorteil. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir ebenfalls voraus. Profitiere von attraktiven Mitarbeiterraten, Corporate Benefits und einer Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten. Nutze das Deutschland-Ticket, unterstütze die Gesundheitsförderung und erhalte vermögenswirksame Leistungen sowie eine Jubiläumszahlung. Überzeuge dich selbst und besuche unsere Buchungsseite für weitere Informationen.     Ausbildungsplätze bei Deutsche Hospitality     ‒ +
Corporate Benefit Deutsche Hospitality | Weiterbildungsmöglichkeiten | Gesundheitsprogramme | Vermögenswirksame Leistungen | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) - NH Dresden Neustadt merken
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) - NH Dresden Neustadt

NH Hotel Group | Dresden

Die Ausbildung zum Hotelfachmann/ zur Hotelfachfrau (w/m/d) bei NH Dresden Neustadt bietet abwechslungsreiche Tätigkeiten in der Hotellerie und einen vielfältigen Gästekontakt. In einer dreijährigen Ausbildung lernst du alle relevanten Abteilungen kennen, wie z.B. Housekeeping, Empfang, Service und Küche. Du erwirbst Kenntnisse in der Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe. Mit attraktiven Employer-Rates von 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen inklusive Frühstück in unseren weltweiten Hotels, einer abwechslungsreichen Verpflegung durch unser Küchenteam und exklusiven Shopping-Vorteilen durch unser Benefits-Portal, bieten wir dir viele Annehmlichkeiten. Zudem erhältst du kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung und wirst intensiv in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm eingearbeitet. Durch vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten investieren wir in deine Zukunft. Voraussetzungen sind ein guter Haupt- oder Realschulabschluss, Gast- und Serviceorientierung, Organisations- und Verkaufstalent, Team- und Kommunikationsfähigkeit, eine schnelle Auffassungsgabe und gute Englischkenntnisse.     Ausbildungsplätze bei NH Hotel Group     ‒ +
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Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) - NH Collection Dresden Altmarkt merken
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) - NH Collection Dresden Altmarkt

NH Hotel Group | Dresden

Ausbildung zum Hotelfachmann oder zur Hotelfachfrau (w/m/d) bei NH Collection Dresden Altmarkt. Die Ausbildung bietet abwechslungsreiche Tätigkeiten und intensiven Gästekontakt. In drei Jahren wirst du alle relevanten Abteilungen wie Housekeeping, Empfang, Service und Küche kennenlernen. Du lernst, Arbeitsabläufe im Hotel zu planen, organisieren und kontrollieren. Unsere Benefits umfassen preiswerte Übernachtungen weltweit (ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück), abwechslungsreiche Verpflegung durch unser Küchenteam und Shopping-Vorteile durch unser Benefits-Portal. Darüber hinaus bieten wir eine strukturierte Einarbeitung, Weiterbildungsmöglichkeiten, Austauschprogramme und Teamevents. Voraussetzungen sind ein guter Haupt- oder Realschulabschluss, Gast- und Serviceorientierung, Organisations- und Verkaufstalent, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie gute Englischkenntnisse.     Ausbildungsplätze bei NH Hotel Group     ‒ +
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Ausbildung Hotelfachmann / Hotelfachfrau Qualitel Hotel (m/w/d) (400043) merken
Ausbildung Hotelfachmann / Hotelfachfrau Qualitel Hotel (m/w/d) (400043)

EG Deutschland GmbH | Hilpoltstein

Das Qualitel Hotel in Hilpoltstein sucht nach engagierten Auszubildenden (m/w/d) für die Berufe Hotelfachmann / Hotelfachfrau in Vollzeit. Die 3-jährige Ausbildung beginnt im August/September 2024 und bietet eine Ausbildungsvergütung nach Tarif, einen krisensicheren Ausbildungsplatz sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld. Die Ausbildung beinhaltet eine strukturierte und umfangreiche Einführung in alle Aspekte des Berufsbildes, einschließlich Gästekontakt, Warenkunde, Warenwirtschaft und Personalwesen. Es gibt auch die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung sowie Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Unternehmen. Das Qualitel Hotel zeichnet sich durch einen familiären und wertschätzenden Mitarbeiterumgang aus.     Ausbildungsplätze bei EG Deutschland GmbH     ‒ +
Urlaubsgeld | Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) - Mercure Hotel Berlin am Wittenbergplatz - August 2024 merken
Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) - Mercure Hotel Berlin am Wittenbergplatz - August 2024

Accor Hotels | Berlin

Das Hotel ist der perfekte Ausgangspunkt für eine Tour durch die Hauptstadt mit vielen Museen und Sehenswürdigkeiten in unmittelbarer Nähe. Accor, eine der größten Hotelgruppen weltweit, öffnet dir die Pforten zu ihrer ganzen Welt. Mit 5.300 Hotels in 110 Ländern und täglich 630.000 Gästen ist Accor ein unvergleichliches Unternehmen. Teil von Accor zu sein bedeutet, eine einzigartige Reise anzutreten und stets die Gastfreundschaft von morgen zu verkörpern. Unser großartiges Team steht dir dabei zur Seite, um deine Lebensgeschichte bei Accor zu schreiben. Gemeinsam machen wir deine Reise zu etwas Besonderem. +
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Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) merken
Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Vier Jahreszeiten am Schluchsee | Schluchsee

Beginne am 1. August eine Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) und werde ein Allround-Talent, indem du alle Abteilungen des Hotels kennenlernen kannst. Unser Ziel ist es, Hotelgästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen, weshalb du während deiner Ausbildung in alle Abteilungen eingebunden wirst. Bei uns erwartet dich ein junges, internationales Team unter erfahrener Führung. Unser Küchenleiter verfügt über Erfahrung aus der Sterneküche und hat langjährige Führungsqualitäten. Gemeinsam mit seinem Team und unseren Azubis entwickelt er ständig neue Gerichte und sorgt für jede Menge Spaß. Dank Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit wirst du Teil unserer zweiten Familie und hast, wenn gewünscht, auch nach Feierabend selten alleine Zeit für dich. +
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