Ausbildung Brauer

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Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) am Standort Radeberg zum 01.08.2026

Radeberger Gruppe KG | Radeberg

Die Radeberger Gruppe ist Deutschlands größte private Brauereigruppe und führend in der Brauereiwirtschaft. Neben hochwertigen Bieren wie Radeberger, Jever und Schöfferhofer produzieren wir auch Softgetränke und bieten umfassende Logistik- sowie Einzelhandelslösungen an. Mit einem vielfältigen Markenportfolio bedienen wir vielfältige Kundenbedürfnisse. Rund 7.000 engagierte Mitarbeiter in ganz Deutschland tragen zu unserem Erfolg bei. Wir sind stets auf der Suche nach neuen Talenten, die unsere Leidenschaft teilen und gemeinsam die Zukunft gestalten möchten. Entdecken Sie die Karrieremöglichkeiten in einem innovativen und dynamischen Unternehmen! ‒ +

Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Störtebeker Braumanufaktur GmbH | Stralsund

Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) ist eine spannende 3-jährige Karriereoption in der Getränkeindustrie. Du wirst lernen, vielfältige Biere und Biermischgetränke herzustellen und die Qualität zu gewährleisten. Als Fachkraft wirst du sowohl in industriellen als auch in handwerklichen Brauereien arbeiten können. Wichtige Fähigkeiten sind das Verständnis für Rohstoffe sowie das Bedienen von brauspezifischen Anlagen. Ein Realschulabschluss oder Abitur, gepaart mit Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern, ist ideal. Wenn du handwerkliches Geschick und logisches Denken mitbringst, ist diese Ausbildung genau das Richtige für dich. ‒ +

Dringend gesucht | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Brauerei Königshof GmbH | Krefeld

Die Ausbildung zum Brauer*in und Mälzer*in (m/w/d) bietet die Chance, alle relevanten Fähigkeiten des Brau- und Abfüllprozesses zu erlernen. Mit Einsatz in verschiedenen Produktionsbereichen und der Qualitätssicherung sind analytische Fähigkeiten gefragt. Voraussetzungen sind ein guter Hauptschulabschluss, Leidenschaft für Bier und Naturwissenschaften. Körperliche Belastbarkeit, Eigeninitiative und Teamfähigkeit sind ebenfalls wichtige Eigenschaften. Geboten werden ein vielseitiges Team, Verantwortungsübernahme und die Kostenübernahme für die Berufsschule in Dortmund während des Blockunterrichts. Auch ein Praktikum in der Mälzerei sowie Unterkunft während des Blockunterrichts sind inklusive. ‒ +

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Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Ausbildungszentrum der Technische Universität München | Freising

Brauer und Mälzer (m/w/d) sind für die vielseitige Herstellung von Bieren und Getränken zuständig. Sie beginnen mit dem Einkochen von Gerste und der Produktion von Malz. Mithilfe von Wasser, Hefe und Hopfen verwandeln sie das Malz in schmackhaftes Bier. Die Schritte umfassen das Ansetzen und Läutern der Maische sowie das Kochen mit Hopfen. Nach der Gärung wird das Bier gefiltert und in Flaschen, Dosen oder Fässer abgefüllt. Ein wesentlicher Teil ihrer Arbeit besteht darin, automatisierte Maschinen und computergesteuerte Anlagen zu überwachen und zu bedienen, um die Qualität der Getränke sicherzustellen. ‒ +

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Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Einbecker Brauhaus AG | Einbeck

Beginne deine Karriere als Brauer:in und Mälzer:in (m/w/d) bei der Einbecker Braugruppe. In deiner Ausbildung wirst du intensiv in alle Brauprozesse eingebunden. Gemeinsam mit erfahrenen Kollegen lernst du, unser gesamtes Biersortiment mit modernster Technik zu brauen und im Labor die Qualität unserer Produkte sicherzustellen. Du durchläufst verschiedene Abteilungen wie Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration, Abfüllung und Labor. Dabei kannst du aktiv mit anpacken, wertvolle Erfahrungen sammeln und die über 600 Jahre alte Brautradition weiterführen. Starte jetzt deine Zukunft als Teil des Einbecker Braugruppe-Teams. Werde Teil der Brauerfamilie und sichere dir beste Karrierechancen. ‒ +

Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

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Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG | Markt Schwaben

In deiner Ausbildung in unserer Brauerei und Mälzerei wirst du aktiv in alle Produktionsabläufe einbezogen. Du lernst, wie man ober- und untergärige Biersorten sowie alkoholfreie Getränke herstellt und abfüllt. Zudem bist du für die Malzproduktion verantwortlich und führst Qualitätskontrollen durch. Hygiene ist dir wichtig, daher kümmerst du dich um die Reinigung und Wartung der Anlagen. Vorausgesetzt wird ein Mittelschulabschluss sowie technisches und naturwissenschaftliches Verständnis. Mit Teamgeist und handwerklichem Geschick eröffnen sich dir Perspektiven als Brau- und Malzmeister oder Diplom-Braumeister. ‒ +

Betriebliche Altersvorsorge | Aufstiegsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Privatbrauerei MORITZ FIEGE GmbH & Co. KG | Bochum

In unserer traditionsreichen Familienbrauerei beginnt der Herstellungsprozess unserer Biere im Herzen des Sudhauses. Dort fördern wir die hohe Qualität unserer Produkte durch präzise Filtration und sorgfältige Abfüllung in Flaschen oder Fässer. Engagierte Qualitätssicherung und enge Laborzusammenarbeit sind für uns selbstverständlich. Unsere Biere entstehen ausschließlich aus ausgewählten Rohstoffen, die unserem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden. Wir suchen begeisterte Auszubildende mit einem guten Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife. Ein ausgeprägtes mathematisches und naturwissenschaftliches Verständnis sowie Teamgeist sind wichtige Voraussetzungen für Deinen Einstieg in die aufregende Welt der Bierherstellung. ‒ +

Gutes Betriebsklima | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Brauer und Mälzer 2026 (m/w/d)

Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG | Kreuztal

Erlebe eine umfassende 8-wöchige Ausbildung in einer erfahrenen Mälzerei und tauche ein in die Kunst der Malzherstellung. Du lernst alles über die Inhaltsstoffe des Bieres und das deutsche Reinheitsgebot. Darüber hinaus entdeckst du die Besonderheiten von Biermischgetränken und alkoholfreien Alternativen. Praktische Erfahrungen in Gärung, Lagerung und Filtration ermöglichen es dir, die gesamte Produktionskette zu verstehen. Zudem bedienst du Anlagen, führst Qualitätskontrollen durch und eignest dir wertvolles technisches Wissen an. Diese Ausbildung bietet dir zudem die Gelegenheit, die Organisation deines Ausbildungsbetriebs kennenzulernen und an Weiterbildungen teilzunehmen. ‒ +

Arbeitskleidung | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Brauer und Mälzer 2026 (m/w/d)

Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG | Feldafing

Starte deine Karriere mit einem Praktikum in einer Mälzerei und erlebe den spannenden Alltag in Partnerbrauereien. Du nimmst an Weiterbildungen teil, die sowohl Fachwissen als auch Arbeitssicherheit abdecken. Während deiner dreijährigen Ausbildung besuchst du die Berufsschule für das Braugewerbe in München im Blockunterricht. Voraussetzungen sind eine gute Fachoberschulreife sowie grundlegend gute Noten in Biologie und Chemie. Teamfähigkeit, ein ausgeprägter Sinn für Hygiene und logisches Denkvermögen sind ebenfalls wichtig. Wir bieten dir ein transparentes Arbeitsumfeld über unsere Mitarbeiter:innen-App, um Unternehmensnews direkt auf dein Smartphone zu erhalten. ‒ +

Gutes Betriebsklima | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d)

Ausbildungszentrum der Technische Universität München | Freising

Die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) ist eine spannende Karriereoption für kreative Köpfe mit technischem Verständnis. Voraussetzung ist mindestens ein mittlerer Schulabschluss sowie Fähigkeiten wie Konzentration und körperliche Belastbarkeit. Die dreijährige Ausbildung findet in Freising-Weihenstephan und München statt, Bewerbungen sind ausschließlich online möglich. Brauer und Mälzer stellen leckere Biersorten und alkoholfreie Getränke her, indem sie Gerste einweichen und daraus Malz produzieren. Anschließend brauen sie das Bier durch Kombination von Malz mit Wasser, Hefe und Hopfen. Erleben Sie die faszinierende Welt des Brauens! ‒ +

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