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Ausbildung Bäcker

198 Bäcker Ausbildungsplätze auf Jobbörse.de

Tipps für Azubi's als Bäcker
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Ausbildung Bäcker*in (m/w/d)

LPG BioMarkt GmbH | Berlin

An drei Tagen in der Woche unterstützt du dein Team in der Bäckerei oder Konditorei. Dein Profil: Du hast mindestens deinen Hauptschulabschluss (Berufsbildungsreife (BBR), bzw. die erweiterte Berufsbildungsreife (eBBR)) in deiner Tasche; Du hast Freude und Interesse an Backen in Bio-Qualität; Du bist nicht kontaktscheu und kannst im Team arbeiten; Ja, und vor Bewegung darfst du dich auch nicht scheuen. +
Einkaufsrabatte | Betriebliche Altersvorsorge | Corporate Benefit LPG BioMarkt GmbH | Urlaubsgeld | Jobticket – ÖPNV | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung Bäcker / Bäckerin (m/w/d)

Bäckerei Wilhelm Geiping GmbH & Co. KG | Lüdinghausen

Ausbildung Bäcker/Bäckerin (m/w/d): Du rockst die Nacht, um am Tag Freizeit zu haben statt 9to5 zu schackern? Dann komm ins #teamgeiping! Als familiengeführtes Unternehmen entwickeln wir uns jeden Tag weiter und gestalten so die Zukunft des modernen Bäckereihandwerks. +
Fahrtkosten-Zuschuss | Weihnachtsgeld | Flexible Arbeitszeiten | Teilzeit | weitere Benefits
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Ausbildung Bäcker (m/w/d)

Salzbäcker GmbH | Lüneburg

Werde jetzt Teil unseres Teams und bewerbe Dich für die Ausbildung Bäcker (m/w/d) für unsere Bäckerei in Rullstorf: Wir freuen uns dir folgende Benefits zu ermöglichen: 50% Mitarbeiterrabatt; Fahrtkostenübernahme zur Berufsschule; 1.500 € Zuschuss zum Führerschein; übertarifliche Bezahlung und Zuschläge on Top; Abwechslungsreiche Tätigkeit und regelmäßig neue Herausforderungen; Kein Arbeiten an Feiertagen; Familiäre Arbeitsatmosphäre mit tollen Produkten; Übernahmegarantie bei gutem Abschluss. +
Fahrtkosten-Zuschuss | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Schäfer Dein Bäcker GmbH | Limburg an der Lahn

Dann ist die Ausbildung zum Bäcker / zur Bäckerin genau das Richtige für dich. Du wirst während deiner Ausbildung hauptsächlich in der Tagschicht und unter der Woche eingesetzt; Du hast vielfältige Aufgaben: Von der Herstellung der Backwaren über die Entwicklung der Rezepte bis hin zu den fertigen Waren im Fachgeschäft; Du stellst verschiedene Teige her, bedienst moderne Maschinen und kreierst Brote, Brötchen und Croissants; Du erhältst Einblicke bei der Fertigung unserer Kuchen und Torten in der Konditorei; Du lernst alle notwendigen Sicherheits- und Hygienebestimmungen kennen und anwenden, um unsere leckeren Backwaren in gewohnter Qualität zu fertigen. +
Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Schäfer Dein Bäcker GmbH | Limburg

Dann ist die Ausbildung zum Bäcker / zur Bäckerin genau das Richtige für dich. DEIN JOB BEI UNS; SO VIELFÄLTIG WIE DU ES BIST: Du wirst während deiner Ausbildung hauptsächlich in der Tagschicht und unter der Woche eingesetzt; Du hast vielfältige Aufgaben: Von der Herstellung der Backwaren über die Entwicklung der Rezepte bis hin zu den fertigen Waren im Fachgeschäft; Du stellst verschiedene Teige her, bedienst moderne Maschinen und kreierst Brote, Brötchen und Croissants; Du erhältst Einblicke bei der Fertigung unserer Kuchen und Torten in der Konditorei; Du lernst alle notwendigen Sicherheits- und Hygienebestimmungen kennen und anwenden, um unsere leckeren Backwaren in gewohnter Qualität zu fertigen. +
Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Einkaufsrabatte | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker/Konditor (m/w/d)

Backstube Wünsche GmbH | Gaimersheim

Die Backstube Wünsche wurde als erster bayerischer Bäcker mit Brot und Kleingebäck für Geprüfte Qualität -Bayern vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zertifiziert. Und das entspricht genau unserer Vorstellung vom Backen. +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Erfolgsbeteiligung | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) - 2023

Backkultur GmbH Reutlingen | Reutlingen

Echtes Handwerk mit Hand und Herz. Von dieser besonderen Philosophie möchten wir dich begeistern. Als einer der gröä ten Backwarenproduzenten Deutschlands sind wir ein Traditionsunternehmen mit fast hundertjähriger Geschichte. +
Einkaufsrabatte | Urlaubsgeld | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) - 2023

Backkultur GmbH Mannheim | Mannheim

Wir, als 100-prozentige Tochter der EDEKA Südwest, leben die altgedienten Werte des Bäckereihandwerks und führen sie mit zeitgemää en Konzepten in die Zukunft. +
Einkaufsrabatte | Urlaubsgeld | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum/zur Bäcker *in (m/w/d) ab 01.08.2023

Bäckerei & Konditorei Hensel GmbH | Enger

AUSBILDUNG ALS BÄCKER *IN m/w/d Die Bäckerei und Konditorei Hensel GmbH steht seit 1911 für traditionelle und handwerklich hergestellte Backwaren von hö;chster Qualität. Das familiengeführte Unternehmen beschäftigt heute rund 600 Mitarbeiter *innen und beliefert 44 eigene Filialen im Raum Ostwestfalen-Lippe. +
Gutes Betriebsklima | Weihnachtsgeld | Vollzeit | weitere Benefits
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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Bäckerei Terbuyken GmbH & Co. KG | Erkrath

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) Die Bäckerei Terbuyken ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 120 Jahren Tradition. Wir versorgen in Düsseldorf und Erkrath 28 Verkaufsstellen täglich mit frischen Backwaren und beschäftigen über 340 Mitarbeiter. +
Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits
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Kurzbeschreibung Bäcker

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Ausbildung Bäcker

  • Gehalt: Was verdient ein Bäcker während der Ausbildung?

    In der dualen Ausbildung zum Bäcker erhältst Du im 1. Ausbildungsjahr bis zu 680 Euro brutto, im 2. Ausbildungsjahr bis zu 830 Euro brutto und im 3. Ausbildungsjahr bis zu 990 Euro brutto monatlich. Da der Verdienst nicht tariflich festgelegt ist, variieren die Löhne der Auszubildenden stark und hängen von der Unternehmensgröße, der Region und Deinem persönlichen Know-how stark ab.

  • Was macht ein Bäcker?

    Als Bäcker arbeitest Du traditionell in Backstuben, kannst aber auch in der Küche von 4- Sterne-Hotels, in industriellen Großbäckereien oder zum Beispiel in Spezial- und Diät- Bäckerei Dein berufliches Zuhause finden. Hier übernimmst Du Aufgaben wie die Herstellung von Backwaren wie Brot, Brötchen, Feingebäck oder Torten, die Rohstoffverarbeitung in der exakten Zusammensetzung, die Neuentwicklung von Rezepten, Kundenberatung oder Recherchearbeit bei Marktbegleitern. Zudem trägst Du Verantwortung für die Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität der Waren.

  • Welche Voraussetzungen sollte man für die Ausbildung zum Bäcker mitbringen?

    Für die Ausbildung zum Bäcker benötigst Du in der Regel mindestens einen Hauptschulabschluss. Ferner bedarf das Tätigkeitsfeld in einer Backstube oder Ähnlichem auch Fähigkeiten wie das Beherrschen der Grundrechenarten, Geschicklichkeit, Kommunikationstalent, Kreativität und Teamfähigkeit.

Bäcker Jobs und Stellenangebote

Ausbildung Bäcker

Das Berufsbild des Bäckers (m/w): Ein Job zwischen Teig, Ofen und Brötchen

Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen – wer kennt dieses Kinderlied nicht? Den meisten läuft dabei sogar häufig schon das Wasser im Mund zusammen. So können Croissants, Brötchen, Kuchen und Brot in der Auslage der Backstube ganz schön verführerisch sein. Dass hinter dem großartigen Angebot an Leckereien jedoch häufig viel Arbeit steckt, vergessen die meisten. Während wir uns nämlich genüsslich um 7 Uhr morgens das erste Brötchen gönnen, steht der Bäcker meistens schon seit vier Stunden und mehr auf den Beinen.

Wen also ein Arbeitsbeginn zwischen 2 und 3 Uhr nicht abschreckt, für den ist der Job des Bäckers genau der Richtige. Schließlich wollen Hefezöpfe, Teilchen, Kuchen und Co. pünktlich fertig werden. Häufig im Team und auch manchmal allein geht es also früh ans Werk und an Aufgaben wie:

  • Herstellung von Backwaren wie Brot, Brötchen, Feingebäck oder Torten
  • Rohstoffverarbeitung in der exakten Zusammensetzung
  • Gewährleistung einer gleichbleibenden Qualität
  • Neuentwicklung von Rezepten
  • Kundenberatung
  • Recherchearbeit bei Marktbegleitern

Das besondere an dem Beruf ist, dass Du kreativ arbeiten kannst und zugleich ständig in Bewegung bleibst. Und was noch viel besser ist: Du setzt während Deiner Arbeitszeit immer wieder Deine Sinne ein.

Weitere Informationen zum Beruf Bäcker

Voraussetzungen und Abschluss: Ist eine Ausbildung zum Bäcker (m/w) das Richtige für Dich?

Du bist eher die Naschkatze oder der Naschkater und hast sonst nicht wirklich viel mit Backen zu tun? Gar kein Problem! Um einen Ausbildungsplatz als Bäcker zu ergattern, brauchst Du keine Erfahrung. Dennoch sehen Ausbilder gern, wenn ihre Schützlinge mindestens einen Hauptschulabschluss mitbringen.

Ferner benötigt jeder angehende Bäcker ein paar Skills, die unabdingbar sind für den Beruf wie etwa:

  • Beherrschen der Grundrechenarten
  • Geschicklichkeit
  • Kommunikationstalent
  • Kreativität
  • Teamfähigkeit

Und was nicht zu unterschätzen ist: Langschläger sollten die Entscheidung, Bäcker zu werden, gut durchdenken. So wollen Brot und Brötchen schließlich um 6 Uhr frisch aus dem Ofen kommen.

Weitere Informationen zum Beruf Bäcker

Beruf Bäcker (m/w): Diese Ausbildungsinhalte und Aufgaben erwarten Dich in der Lehre

Das Sortiment an Backwaren ist riesig. So vielfältig wie das Angebot der Backstuben ist, sind auch die Lerninhalte in der Bäckerlehre. Wenn Du Dich also für die Ausbildung zum Bäcker entscheidest, darfst Du Dich auf drei Jahre voller spannender Themen freuen, die unter anderem Schwerpunkte beinhalten wie:

  • Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen
  • Kundenberatung und Verkauf
  • Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
  • Herstellung von Weizenbrot und Kleingebäck
  • Herstellung von Feinbackwaren aus Teigen
  • Entwurf von Torten und Desserts
  • u.v.m.

Und das Beste ist: Du drückst nicht nur die Schulbank, sondern kannst Dein erlerntes Wissen aus der Berufsschule direkt in Deinem Ausbildungsbetrieb praktisch unter Beweis stellen.

Mit dem Ende der dualen Ausbildung gehst Du schließlich in die Abschlussprüfung und darfst Dich mit bestandener Prüfung offiziell als Bäcker bezeichnen.

Weitere Informationen zum Beruf Bäcker

Gehalt: So viel verdient der Bäcker (m/w) in der Ausbildung

Da der Ausbildungsweg zum Bäcker dual verläuft, bekommst Du schon innerhalb Deiner Lehrzeit einen kleinen Obolus für Deinen Fleiß. Dabei erhalten angehende Bäcker im Monat durchschnittlich:

  1. Ausbildungsjahr bis 680 Euro brutto
  2. Ausbildungsjahr bis 830 Euro brutto
  3. Ausbildungsjahr bis 990 Euro brutto

Die Höhe ist abhängig davon, welche Berufserfahrung Du mitbringst, wie groß der Ausbildungsbetrieb ist und an welchem Standort er sich befindet. Diese Faktoren bestimmen grundsätzlich immer, wie üppig Dein Einstiegsgehalt nach der Ausbildung ausfällt. In der Regel liegt jenes jedoch zwischen 1.700 und 2.100 Euro brutto im Monat.

Weitere Informationen zum Beruf Bäcker

Nach der Ausbildung ist vor der Karriere: Diese Möglichkeiten stehen Dir als Bäcker (m/w) offen

Bäcker arbeiten beim Bäcker – das muss nicht sein. Ganz klassisch kannst Du natürlich gern Deinen Beruf in einer Backstube ausüben. Dennoch stehen Dir viele weitere Optionen der beruflichen Entfaltung offen.

Beispielsweise kannst Du als Bäckermeister in einem 4-Sterne-Hotel in der Küche, in industriellen Großbäckereien, in Spezial- und Diät-Bäckerei oder sogar als Spezialist für deutsches Brot im Ausland arbeiten. Die wichtigste Voraussetzung dafür ist meistens nur, dass Du eine Weiterbildung mit Meistertitel absolvierst. Damit steht Dir nämlich sogar die Tür zur Selbstständigkeit offen, die nicht zuletzt mit einem enormen Anstieg auf der Gehaltsleiter einhergeht.

Jobs im Beruf Bäcker werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Ausbildungsplätze im Beruf Bäcker (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Konditoreiwaren
  • Einzelhandel
  • Biobackwarenstände
  • Bäckereien
  • Backwarenabteilungen
  • Einkaufszentren
  • Warenhäusern
  • Laugengebäck
  • Biobäckereien
  • Biobackwarenabteilungen
  • Gastronomie
  • Catering
  • Konditoreien
  • Feinbackwaren
  • Backindustrie
  • Kekse
  • Nahrungsmitteln
  • Spezial-Diät-Bäckereien
  • Cateringbereich
  • Diät-Bäckereien
  • Großbäckereien
  • Fette
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.