Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH | Köln
Gesetze: Mit dieser Schulung erfüllen Sie Forderungen folgender Gesetze / Verordnungen: Verordnung (EG) 852/2004. DVO LMHV § 4; Hygiene-Schulung. Infektionsschutzgesetz §43 (4); „Wiederholungsbelehrung“. Inhalte: Lebensmittelkunde. Gute Herstellungspraxis. Lagerung von Lebensmitteln. Lebensmittelrecht. MHD / Verbrauchsdatum. Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit. Eigenkontrolle. Gefahren im Betrieb / nachteilige Beeinflussung. Reinigung und Desinfektion. Krankheiten. Krankheitsübertragung durch Lebensmittel. Tätigkeitsverbote. Mitteilungspflicht. Die Schulungsinhalte orientieren sich nach der DIN 10514 Hygieneschulung und an der LMHV von 8/2007. Referenten: Unabhängige fachlich qualifizierte Referenten mit Praxiserfahrung. Zertifikate: Es werden folgende Dokumente ausgestellt: Eine Teilnahmebescheinigung für jeden Teilnehmer. Belehrungsnachweis gemäß Infektionsschutzgesetz §43. Dauer: Ca. 60 min. Preis: Pro Teilnehmer 49,- € zzgl. ‒
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