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Weiterbildung bei Delphi Lebensmittelsicherheit Gmbh auf www.jobbörse.de

5 Delphi Lebensmittelsicherheit Gmbh Weiterbildungen auf Jobbörse.de

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Hygiene-Schulung für Mitarbeiter merken
Hygiene-Schulung für Mitarbeiter

Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH | Köln

Gesetze: Mit dieser Schulung erfüllen Sie Forderungen folgender Gesetze / Verordnungen: Verordnung (EG) 852/2004. DVO LMHV § 4; Hygiene-Schulung. Infektionsschutzgesetz §43 (4); „Wiederholungsbelehrung“. Inhalte: Lebensmittelkunde. Gute Herstellungspraxis. Lagerung von Lebensmitteln. Lebensmittelrecht. MHD / Verbrauchsdatum. Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit. Eigenkontrolle. Gefahren im Betrieb / nachteilige Beeinflussung. Reinigung und Desinfektion. Krankheiten. Krankheitsübertragung durch Lebensmittel. Tätigkeitsverbote. Mitteilungspflicht. Die Schulungsinhalte orientieren sich nach der DIN 10514 Hygieneschulung und an der LMHV von 8/2007. Referenten: Unabhängige fachlich qualifizierte Referenten mit Praxiserfahrung. Zertifikate: Es werden folgende Dokumente ausgestellt: Eine Teilnahmebescheinigung für jeden Teilnehmer. Belehrungsnachweis gemäß Infektionsschutzgesetz §43. Dauer: Ca. 60 min. Preis: Pro Teilnehmer 49,- € zzgl. +

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Workshop - Allergene und deren Kennzeichnung merken
Workshop - Allergene und deren Kennzeichnung

Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH | Köln

Der richtige Umgang mit den Gästen; Fragen und Diskussionen. Zertifikat: Sie erhalten nach erfolgreicher Teilnahme eine Teilnahmebescheinigung, die Titel und Inhalte nachweist. Das Besondere an diesem Seminar: Theorie trifft Praxis; Das Seminar wurde unter Berücksichtigung der neuesten wissenschaftlichen und medizinischen Aspekte erarbeitet und zielt darauf hin, dieses Wissen praktisch umzusetzen. Fortbildungspunkte; Diätetische Köche/Köchinnen/Fachkräfte (DGE) erhalten eine Teilnahmebescheinigung (5 Ustd.) für Ihr Weiterbildungsprogramm. Methode: Workshop mit Vortragsanteilen. Seminarort: Seminarzentrum Technologiepark Köln. Teilnehmer: Die Teilnehmerzahl ist auf maximal 20 TN begrenzt. Preis: 199,00 € zzgl. der gesetzlich gültigen Umsatzsteuer; Tagespreis für ein Inhouse-Seminar ist 1.200,- zzgl. Reisekosten und zzgl. der gesetzlich gültigen Umsatzsteuer. +

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Hygiene-Brief®

Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH | Köln

Gesetze: Mit dieser Schulung erfüllen Sie die Anforderungen folgender Gesetze / Verordnungen: Verordnung (EG) 852/2004; DVO LMHV §4 – Hygiene-Schulung; Infektionsschutzgesetz §43 (4); „Wiederholungsbelehrung“. Inhalte / Themen: 1.1 Motivation des Gesetzgebers; 1.2 Gesetze. 2.1 Gefahren in Lebensmittelbetrieben / Krankheitsübertragung; 2.2 Wissen um Mikroorganismen und deren Bekämpfung. 3.1 Personal-Hygiene; 3.2 Betriebshygiene; 3.3 Schädlingsmonitoring. 4.1 Prozess-Hygiene; 4.2 HACCP; 4.3 Eigenkontrolle; 4.4 Beschwerde – Was tun? 5.1 Personal-Schulung – Wiederholungsbelehrung IfSG. Die Schulung entspricht den Vorgaben der DIN 10514 Hygieneschulung und der LMHV von 8/2007. Zertifikate / Dokumente: Sie erhalten folgende Dokumente: Das Hygiene-Zertifikat Hygiene-Brief®. Dieses Zertifikat gilt als Schulungsnachweis für EG VO 852/2004. +

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HACCP-Brief merken
HACCP-Brief

Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH | Köln

Die Erstellung eines HACCP-Systems erfordert neben der fachlichen Qualifikation auch Kenntnisse über die konkrete Vorgehensweise und Systematik in einer HACCP-Studie. Sozusagen das 1x1 des HACCPs. Diese Schulung wird vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfohlen. Zielgruppe: Küchenleitung Gemeinschaftsverpflegung und Catering, Betriebsleitung, Mitglieder HACCP-Team. Gesetze: Mit dieser Schulung erfüllen Sie die Forderungen der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 nach HACCP-Schulung. Inhalte: Gefahren; Voraussetzung für eine HACCP-Studie; Gesetzesanforderungen und HACCP-Prinzipien; Vorgehensweise bei einer HACCP-Studie; Lenkungsmaßnahmen; CCPs und Grenzwerte; Monitoring; Verifizierung und Dokumentation; Leistungskontrolle; Krisenmanagement. Zertifikate / Dokumente: Es werden folgende Dokumente ausgestellt: Teilnahmebescheinigung HACCP; Zertifikat vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (Voraussetzung ist die erfolgreich absolvierte Leistungskontrolle). +

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Schulung für Hygienebeauftragte merken
Schulung für Hygienebeauftragte

Delphi Lebensmittelsicherheit GmbH | Köln

Diese wichtige Führungsaufgabe verlangt eine gründliche und zukunftsorientierte Qualifizierung, welche durch die Schulung dokumentiert wird. Die Schulung ist eine praxisnahe Drei-Tages-Schulung für Inhaber und Führungskräfte von Lebensmittelbetrieben. Die Schulung schließt mit einer schriftlichen Leistungskontrolle ab. Wichtig: Mit dieser Schulung werden die Hygiene-Kenntnisse vertieft. Zielgruppe: Aktuelle oder zukünftige Hygiene-Beauftragte. Gesetze: Mit dieser Schulung erfüllen Sie die Anforderungen folgender Gesetze / Verordnungen: Verordnung (EG) Nr. 852/2004; DVO LMHV § 4; Hygiene-Schulung; Infektionsschutzgesetz §43 (4) – Belehrung; DIN 10514 Hygiene-Schulung. Inhalte: Lebensmittelhygiene. Aufbauwissen Mikrobiologie. Lebensmittelvergiftungen und -infektion. Infektionsschutz. Gefahrenerkennung im eigenen Betrieb. Vermittlung von Personalhygiene. Hygiene Anforderungen an Räume und Einrichtungen. Schädlinge und Monitoring. +

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