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Bäckerei Jobs und Stellenangebote

Kurzbeschreibung Bäckerei

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Bäckerei Jobs

  • Gehalt: Was verdient man im Bereich Bäckerei?

    Ihr Gehalt im Bereich Bäckerei liegt nach einer entsprechenden Ausbildung bei ca. 2.780 € pro Monat.

  • In welchen Branchen findet man Stellenangebote im Bereich Bäckerei?

    Im Arbeitsbereich Bäckerei finden Sie z.B. in folgenden Arbeitsgebieten und Unternehmen Jobs: Konditoreiwaren, Bäckereien, Konditoreien, Confiserien, Feinbäckereien, Großbäckereien, Backindustrie

  • Welche Tätigkeiten gehören zu Ihrem Aufgabengebiet im Bereich Bäckerei?

    In Berufen, die eine Ausbildung im Bereich Bäckerei voraussetzen, werden Sie u.a. Backteige herstellen, Teige ansetzen, rühren und kneten. Weiterhin werden Sie in Ihrer Tätigkeit zum Beispiel Back- sowie Zubereitungsvorgänge durch Herrichten von Blechen, Formen und anderen Geräten vorbereiten, Zutaten berechnen, wiegen sowie messen.

Bäckerei Jobs und Stellenangebote

Bäckerei Jobs und Stellenangebote

Aufgaben Bäckerei

Bäcker/innen arbeiten in den Backstuben kleinerer Handwerksbetriebe oder in den Herstellungshallen industrieller Großbäckereien. Gegebenenfalls sind sie auch im Verkaufsraum hinter der Ladentheke tätig oder liefern bestellte Ware aus.

In der Backwarenindustrie üben sie ihre Tätigkeit weitgehend eigenständig aus, sind aber in der Regel in ein festes Team eingebunden. In kleineren Handwerksbetrieben arbeiten sie selbstständig, auch wenn sie bei der täglichen Arbeit nämlich mit dem Bäckermeister oder der Bäckermeisterin oder den Fachverkäufern außerdem Fachverkäuferinnen zu tun haben. Je nachdem, wie die Arbeit einer handwerklichen Bäckerei organisiert ist, haben sie auch Kontakt zu Zulieferer sowie zu Klienten.

Bei ihrer Arbeit stehen Bäcker/innen viel. Zwar nehmen ihnen Geräte wie zum Beispiel Teigknet- ferner -rührmaschinen einen Teil ihrer Aufgaben ab. Aber die Arbeit kann dennoch anstrengend sein, etwa wenn sie Mehlsäcke außerdem weitere Zutaten aus den Vorratsräumen zur Weiterverarbeitung tragen. Beim Abwiegen respektive Messen sowie Mischen der Zutaten halten sie sich exakt an die vorgegebenen Rezepturen. Auch wenn in einer industriellen oder Großbäckerei der Grad der Automatisierung höher ist als in einer kleineren handwerklichen Bäckerei, sind auch dort Tätigkeiten in Handarbeit auszuführen, etwa das Formen des Teiges zu Broten oder das Dekorieren von Gebäck mit Obststücken.

Wenn die Backöfen in Betrieb sind, wird es in den Backstuben ferner -hallen ziemlich warm. Der Temperaturunterschied, den Bäcker/innen nämlich beim Gang in die Kühlräume verkraften müssen, ist teilweise beträchtlich. Darüber hinaus sind sie Mehlstaub außerdem heißen Dämpfen ausgesetzt, etwa beim Öffnen der Backöfen. Der Umgang mit den heißen Öfen wie auch mit heißem Fett, in dem zum Beispiel Produkte ausgebacken werden, erforder eine umsichtige Arbeitsweise, um sich nicht zu verbrennen. Beim Garnieren sowie Verfeinern fertig gebackener Ware müssen Bäcker/innen sehr feinsinnig ferner konzentriert arbeiten, damit etwa die Glasur gleichmäßig wird.

Da sie mit Lebensmitteln umgehen, berücksichtigen Bäcker/innen die gesetzlichen Hygienevorschriften außerdem tragen jeweilige Arbeitskleidung inklusive Kopfbedeckung. Auch das tägliche Säubern der Maschinen, Apparate sowie Werkzeuge gehört zu ihren Aufgaben.

Ihr Arbeitstag beginnt in sämtlicher Regel in den frühen Morgenstunden. Da viele Bäckereigeschäfte mittlerweile auch an Sonn- ferner Feiertagen geöffnet haben, ist für Bäcker/innen die Arbeit an Sonntagen nicht unüblich. In Industriebetrieben wird oft im Schichtbetrieb gearbeitet. Im Verkauf richtet sich die Arbeitszeit der Bäcker/innen nach den Ladenöffnungszeiten.

Weitere Informationen zum Beruf Bäckerei

Ihre Tätigkeiten

  • Die Leistung der Arbeit erfolgt größtenteils im Gehen und Stehen.
  • Ihre Tätigkeit besteht aus Handarbeit, zum Beispiel Brötchen und Plätzchen formen.
  • Sie arbeiten mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen, zum Beispiel Backöfen, -automaten, Knet- und Rührmaschinen.
  • In Ihrer Tätigkeit erwartet Sie Präzisions-, Feinarbeit, zum Beispiel feine Dekors auf Torten und Desserts spritzen.
  • Bei Ihren Tätigkeiten arbeiten in Werkstätten, Werk-/Produktionshallen, zum Beispiel Backhallen und Backstuben.
  • Backofenhitze sowie andere Einflüsse wie Kälte, Nässe, Feuchtigkeit und Zugluft sollten Sie bei Ihrem Job einkalkulieren.
  • In Ihrem Beruf werden Sie es nicht selten mit Mehlstaub zu tun bekommen. Die Arbeit bei Rauch, Staub, Gasen und Dämpfen sollte Ihnen allgemein keine Schwierigkeiten bereiten.
  • Bei Ihren Tätigkeiten besteht Unfallgefahr, zum Beispiel beim Arbeiten an Backöfen, mit Lauge und heißem Fett.
  • Um Verbraucher nicht zu gefährden ist es wichtig, dass Sie Ihren Job mit großer Verantwortung führen und so z. B. auf die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen achten.
  • In diesem Beruf sollten Sie keine Probleme damit haben, früh aufzustehen, denn Ihr Arbeitsbeginn ist ebenfalls früh am Morgen.
  • Für diesen Beruf müssen Sie die Bereitschaft zum Schichtdienst mitbringen.
Jobs im Beruf Bäckerei werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Jobs im Berufsfeld Bäckerei (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Konditoreiwaren
  • Bäckereien
  • Konditoreien
  • Confiserien
  • Feinbäckereien
  • Großbäckereien
  • Backindustrie
Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse als Bäckerei sind z.B.

Wissenswertes

Benötigte Fähigkeiten und Kenntnisse im Aufgabenbereich Bäckerei sind z.B.

  • Arbeit
  • Arbeitsvorbereitung
  • Backen
  • Belehrung
  • Infektionsschutzgesetz
  • Gesundheitszeugnis
  • Garnieren
  • Glasieren
  • Lebensmittel
  • Lebensmittelhygiene
  • Maschinenführung
  • Anlagenführung
  • Ofenarbeit
  • Bäckerei
  • Qualitätsprüfung
  • Qualitätssicherung
  • Verpacken

1.363 Bäckerei Jobs auf Jobbörse.de

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Verkäufer Bäckerei (m/w/d) gerne auch Quereinsteiger merken
Verkäufer Bäckerei (m/w/d) gerne auch Quereinsteiger

Sehne Backwaren KG | Reutlingen

Wir suchen Verkäufer (m/w/d) für unsere Bäckerei, auch Quereinsteiger, in Vollzeit oder Teilzeit. Familiäres Team, flache Hierarchien, moderne Arbeitsplätze erwarten dich. Attraktive Benefits wie Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte bis zu 50%. Flexible Arbeitszeiten im Schichtsystem, regelmäßige Verkaufstrainings und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten sind gegeben. Deine Hauptaufgaben umfassen den Verkauf hochwertiger Backwaren, den Umgang mit der Kasse und die Präsentation unserer Produkte. Zeige Freude am Verkauf und bringe deine Kundenberatungskompetenz ein.     Jobs bei Sehne Backwaren KG     ‒ +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Arbeitskleidung | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
(Fach-) Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Böhmenkirch merken
(Fach-) Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Böhmenkirch

Meisterbäcker Kauderer GmbH | Böhmenkirch

Starten Sie als Bäckereiverkäufer im EDEKA Mändle in Böhmenkirch. Quereinsteiger sind willkommen! Arbeit bei Meisterbäcker Kauderer mit über 110-jähriger Tradition. Verkauf hochwertiger Produkte, 100% handwerkliche Herstellung. Sicherer Arbeitsplatz, gute Aufstiegschancen, individuell anpassbare Arbeitsbedingungen. Familäre Atmosphäre, faires Miteinander, gute Bezahlung und attraktiver Personaleinkauf. Verkauf von Brot, saisonalen Spezialitäten, Snacks, Kaffee, Kundenberatung, Bestellannahme und Warenpräsentation. +
Quereinstieg möglich | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | Teilzeit | Minijob | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer / Servicemitarbeiter (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer / Servicemitarbeiter (m/w/d) Bäckerei

Le Crobag | Göttingen

Werde Teil der LE CROBAG Familie in Göttingen als Verkäufer/Servicemitarbeiter (m/w/d) in Teilzeit ab 13 €/Std. bietet frisches französisches Flair und unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Zu deinen abwechslungsreichen Aufgaben zählen freundlicher Verkauf, kontinuierliches Backen von Croissants und Zubereitung von belegten Baguettes sowie Hygienestandardskontrolle. Neben einem coolen Arbeitsumfeld und einem tollen Team erwarten dich Zuschläge, regelmäßige Lohnanpassungen, diverse Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten. Zudem bietet LE CROBAG Vermögenswirksame Leistungen, Teamevents, eine ausführliche Einarbeitung und gute Aufstiegschancen. Du suchst nach einer beruflichen Veränderung?     Jobs bei Le Crobag     ‒ +
Vermögenswirksame Leistungen | Weiterbildungsmöglichkeiten | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Waren auch Quereinsteiger merken
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Waren auch Quereinsteiger

Mecklenburger Backstuben GmbH | Waren (Müritz)

Verstärken Sie unser Verkäufer-Team in Waren als Verkäufer*in (m/w/d). Unser unbefristetes Angebot bedeutet langfristige Sicherheit im Job. Wir folgen fairen Tarifen und bieten attraktive Zuschläge, inklusive Arbeitskleidung und Umkleidepauschale. Pünktliche Gehaltszahlungen und genaue Arbeitszeiterfassung sind bei uns selbstverständlich. Flexibilität ist uns wichtig, daher bieten wir Voll- und Teilzeitoptionen an. Als Mitarbeiter profitieren Sie von Personalrabatten und kostenlosen Getränken in unseren Filialen. Unsere Produkte zu lieben, ist bei uns erwünscht! +
Quereinstieg möglich | Unbefristeter Vertrag | Arbeitskleidung | Einkaufsrabatte | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Goldberg auch Quereinsteiger merken
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei in Goldberg auch Quereinsteiger

Mecklenburger Backstuben GmbH | Goldberg

Wir suchen Verstärkung für unser Verkäufer-Team in Teilzeit in Goldberg. Unbefristeter Arbeitsvertrag für einen zukunftssicheren Job. Attraktive Bezahlung nach Tarif mit Zuschlägen für Sonn- und Feiertagsarbeit. Wir übernehmen Kosten für Arbeitskleidung und zahlen Umkleidepauschale. Pünktliche Gehaltszahlungen und minutengenaue Arbeitszeiterfassung. Personalrabatt bis zu 50% und kostenlose Getränke für Fans unserer Produkte. Machen Sie Kunden jeden Tag mit einem Lächeln in unseren Filialen glücklich. +
Quereinstieg möglich | Unbefristeter Vertrag | Arbeitskleidung | Einkaufsrabatte | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei

Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG | Dortmund

Wir suchen Verkäufer (m/w/d) für unsere Bäckereifachgeschäfte in Dortmund, Unna, Castrop-Rauxel, Bochum und Witten. Unser regionales Familienunternehmen bietet kurze Wege, vielseitige Aufgaben und eine herzliche Atmosphäre. Die Liebe zum Lebensmittel eint uns im Backstube oder im Verkauf. Sicherheit wird geboten mit einem sicheren Arbeitsplatz, Sonn- und Feiertagszuschlägen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betrieblicher Zukunftsvorsorge. Ein gutes Gefühl entsteht durch kollegiales, faires Miteinander, Wertschätzung der Arbeit und Flexibilität bei der Einsatzplanung. Zudem bieten wir eine gute Einarbeitung, herzliches Willkommen und immer ein offenes Ohr für unsere Mitarbeiter. +
Weihnachtsgeld | Gutes Betriebsklima | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG | Quereinstieg möglich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer / Quereinsteiger (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer / Quereinsteiger (m/w/d) Bäckerei

Bäckerei Kraus GmbH | Köln

Verkäufer / Quereinsteiger Bäckerei (m/w/d) in Köln gesucht! Familiengeführte Handwerksbäckerei mit über 500 Mitarbeitern sucht Unterstützung im Backstubenverkauf. Attraktive Konditionen wie unbefristete Festanstellung, Vergünstigungen und übertarifliche Bezahlung geboten. Flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Rabatte und Nutzung von iPads für effiziente Arbeitsabläufe inklusive. Voraussetzungen: Freude am Verkaufen, Teamfähigkeit, Deutschkenntnisse und positive Ausstrahlung. Beratung, Verkauf, Backen, Kassensystem-Bedienung und Einhaltung von Hygienevorschriften zu den täglichen Aufgaben. Bewerbung direkt online möglich. Werde Teil eines traditionsreichen Unternehmens und bewirb Dich jetzt! +
Quereinstieg möglich | Unbefristeter Vertrag | Festanstellung | Jobrad | Einkaufsrabatte | Weihnachtsgeld | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer (m/w/d) Bäckerei

Backhaus Hennig GmbH | Weißenfels

Ordnung, Sauberkeit und Hygiene sind für Sie selbstverständlich? Wir bieten attraktive Karrieremöglichkeiten beim Backhaus Hennig. Arbeitszeiten von Montag bis Samstag, unbefristetes Arbeitsverhältnis, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge. Übertarifliche Gehaltszahlung, 30% Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und Weihnachtsgeld. Wir fördern Talente und bieten Weiterbildungsmöglichkeiten zum Ausbilder/in, Fachgeschäftsleiter/in und mehr. Zögern Sie nicht und werden Sie Teil der Backhaus Familie! Bewerben Sie sich noch heute! +
Quereinstieg möglich | Unbefristeter Vertrag | Betriebliche Altersvorsorge | Weihnachtsgeld | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer/ Bäckereifachverkäufer/ Quereinsteiger (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer/ Bäckereifachverkäufer/ Quereinsteiger (m/w/d) Bäckerei

Bäckerei Wilhelm Geiping GmbH & Co. KG | Hamm

Du bist auf der Suche nach einem neuen Job als Verkäufer oder Bäckereifachverkäufer in Hamm? Bei uns erwarten dich flexible Arbeitszeitmodelle, eine moderne technische Ausstattung, und eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen. Arbeite in einem der ältesten Familienunternehmen in der Region Münsterland und nördliches Ruhrgebiet, und profitiere von einem sicheren Arbeitsplatz. Mit 50% Mitarbeiterrabatt, steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschlägen, sowie weiteren Benefits wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen. Papierkram war gestern - bei uns erlebst du einen modernen Arbeitsplatz in einem innovativen Bäckereiunternehmen.     Jobs bei Bäckerei Wilhelm Geiping GmbH & Co. KG     ‒ +
Quereinstieg möglich | Flexible Arbeitszeiten | Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Verkäufer / Bäckereifachverkäufer / Fachverkäufer (m/w/d) Bäckerei merken
Verkäufer / Bäckereifachverkäufer / Fachverkäufer (m/w/d) Bäckerei

Bäckerei Wilhelm Geiping GmbH & Co. KG | Dülmen

Wir suchen Verkäufer/Bäckereifachverkäufer/Quereinsteiger (m/w/d) in Dülmen. Tolles Team und Top-Arbeitgeber in moderner Filiale. Geiping bietet Mitgestaltung der Einsatzplanung und zukunftsorientiertes Handwerk. Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität stehen im Fokus. Der familiäre Zusammenhalt und strukturiertes Arbeiten prägen die Unternehmenskultur. Mehrfach ausgezeichnet für Produkte, Team und nachhaltiges Handeln. Werde Teil eines führenden Unternehmens im südlichen Münsterland und nördlichen Ruhrgebiet mit innovativen Ideen und rund 550 Mitarbeitern.     Jobs bei Bäckerei Wilhelm Geiping GmbH & Co. KG     ‒ +
Quereinstieg möglich | Flexible Arbeitszeiten | Weihnachtsgeld | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.