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Kurzbeschreibung Hotelfachmann

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Ausbildung Hotelfachmann

  • Gehalt: Was verdient ein Hotelfachmann während der Ausbildung?

    Je nach Hotelgröße, Branche und Bundesland fällt das Gehalt während der Ausbildung unterschiedlich hoch aus. In der Regel verdienst Du im ersten Lehrjahr zwischen 650 und 750 Euro brutto monatlich, während Dein Gehalt im zweiten Lehrjahr dann auf bis zu 850 Euro ansteigt. Im dritten Ausbildungsjahr bekommst Du bis zu 950 Euro brutto im Monat.

  • Was macht ein Hotelfachmann?

    Ein Hotelfachmann bewegt sich in nahezu allen Bereichen innerhalb eines Hotelbetriebs. Er kümmert sich um die Gäste, Reservierungen, den Check-In und den Check-Out und stellt sich auch so mancher Kritik und Beschwerde. In seinen Aufgabenbereich fallen aber auch organisatorische Tätigkeiten, beispielsweise plant er interne Veranstaltungen von Gästen, kalkuliert den Materialbedarf oder erstellt Rechnungen. Selbst das Vorbereiten und Servieren von Getränken und Speisen im Restaurant fällt in den Zuständigkeitsbereich eines Hotelfachmanns. Die Aufgaben eines Hotelfachmanns sind also sehr breit gefächert und abwechslungsreich.

  • Welche Voraussetzungen sollte man für die Ausbildung zum Hotelfachmann mitbringen?

    Prinzipiell kannst Du die Karriere als Hotelfachmann ganz ohne Schulabschluss starten. In der Praxis werden aber überwiegend Bewerber mit einem Schulabschluss eingestellt. Die besten Chancen hast Du jedoch mit einem Realschulabschluss. Kannst Du außerdem gute bis sehr gute Noten in Deutsch und Englisch vorweisen, verschafft Dir das einen weiteren Vorteil bei der Bewerbung. Wenn Du Deinen zukünftigen Ausbilder dann noch mit einer sorgfältigen Arbeitsweise, Kritikfähigkeit und einem höflichen Auftreten überzeugst, steht Deiner Ausbildung zum Hotelfachmann nichts mehr im Wege. Natürlich solltest Du Dich auch für das Hotelgewerbe interessieren und spontan auf unerwartete Herausforderungen reagieren können.

Hotelfachmann Jobs und Stellenangebote

Ausbildung Hotelfachmann

Berufsbild und Steckbrief: Das ist der Hotelfachmann (m/w)

Aufgrund der immerzu wechselnden Aufgaben im Berufsalltag des Hotelfachmanns musst Du dazu bereit sein, ein hohes Maß an Verantwortung zu übernehmen. Denn der Hotelfachmann gilt als der Allrounder im Hotelbetrieb. Ob Gästebetreuung, Küchenarbeiten, Housekeeping oder Verwaltung: Es gibt kaum einen Bereich, der ohne die Arbeit des Hotelfachmanns funktioniert.

Die Arbeit im Hotelgewerbe stellt Dich immer wieder vor neue Herausforderungen. So kümmert sich ein Hotelfachmann häufig um die Vorbereitung von Speisen, die Beratung der Gäste im Restaurant und um die Abrechnungen. Bei der Vorbereitung der Zimmer kann es auch mal körperlich anstrengend werden. Ob Staubwischen, Bettenbeziehen oder Badputzen: Das Housekeeping gehört zum Job des Hotelfachmanns einfach dazu. Natürlich sitzt ein Hotelfachmann auch an der Rezeption. Hier berät er die Gäste, nimmt Reservierungen entgehen, kümmert sich um den Telefondienst oder sorgt für die reibungslose Aufnahme neuer Gäste. Nicht zuletzt gehören auch Tätigkeiten im Büro, beispielsweise die Buchhaltung und das Personalmanagement, zum Berufsbild des Hotelfachmanns.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

So bekommst Du einen Ausbildungsplatz zum Hotelfachmann (m/w): Voraussetzungen und Abschluss

Zwar ist für die Ausbildung zum Hotelfachmann kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben. Bestimmte Qualitäten sind in dieser Berufssparte allerdings unabdingbar. Dazu zählen:

  • die Fähigkeit zum selbständigen und strukturierten Arbeiten
  • ein höfliches und freundliches Auftreten
  • Stressresistenz
  • der souveräne Umgang mit unhöflichen Gästen
  • Kritikfähigkeit

Von Vorteil sind außerdem gute Noten in Deutsch, Englisch und Mathe bei der Bewerbung um einen Ausbildungsplatz zum Hotelfachmann. In der Regel haben die meisten Bewerber einen Haupt- oder Realschulabschluss. Wenn Du aber persönlich überzeugen kannst, ist es durchaus möglich, ganz ohne Schulabschluss in der Hotelbranche Fuß zu fassen.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

Aufgaben und Ausbildungsinhalte: So wirst Du Hotelfachmann (m/w)

Deine Ausbildung wird voraussichtlich drei Jahre dauern. Während dieser Zeit besuchst Du eine Berufsschule und bist im Hotelbetrieb tätig. Immerhin sollst Du sowohl theoretisches Wissen erwerben als auch in die Praxis hineinschnuppern. Zu Deinen typischen Ausbildungsinhalten zählen:

  • die Betreuung der Gäste (Wie empfange ich einen Gast? Welche Fragen muss ich beantworten können? Wie gehe ich mit Kritik um?)
  • Service und Housekeeping (Wie serviere ich Speisen? Wie bereite ich ein Zimmer vor? Welche Maßnahmen sind erforderlich, bevor ein neuer Gast einziehen kann?)
  • Materialien (Welches Reinigungsmittel muss ich wofür verwenden? Wie erstelle ich einen Materialbedarfsplan?)
  • Werbung und Marketing (Wie werbe ich ansprechend für das Hotel? Wie erzeuge ich Aufmerksamkeit?)
  • Management und Organisation (Wie bearbeite ich Anfragen von Kunden? Wie erstelle ich eine Rechnung?)

Du musst stets in einem Berichtsheft festhalten, welche Aufgaben Du erledigt hast. Außerdem erwartet Dich am Ende der Ausbildung eine Abschlussprüfung.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

Dein Gehalt während der Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w)

Dein Ausbildungsgehalt richtet sich nach dem Bundesland, in dem Du ausgebildet wirst. In den neuen Bundesländern fällt es häufig etwas geringer aus. Auch der Betrieb spielt in Sachen Gehalt eine Rolle. Wichtig ist zum Beispiel, ob Dein Einkommen tariflich geregelt ist oder nicht. Die folgenden Angaben können also nur als Durchschnittswerte dienen:

  • bis zu 750 Euro brutto monatlich im ersten Ausbildungsjahr
  • bis zu 850 Euro brutto im zweiten Ausbildungsjahr
  • bis zu 950 Euro brutto monatlich im dritten Ausbildungsjahr

Dein Einstiegsgehalt als ausgebildeter Hotelfachmann ist dann noch einmal deutlich höher und beträgt bis zu 1.900 Euro brutto im Monat. Kommen noch einige Jahre Berufserfahrung hinzu, kannst Du monatlich sogar mit bis zu 3.140 Euro brutto rechnen. Auch hier spielen Betrieb und Standort eine Rolle.

Weitere Informationen zum Beruf Hotelfachmann

So geht‘s weiter: Einsatzgebiete und Fortbildungsmöglichkeiten als Hotelfachmann (m/w)

Nach Deiner Ausbildung zum Hotelfachmann wirst Du entweder in Hotels und Pensionen oder beispielsweise in Herbergen, Restaurants und Gaststätten tätig sein. Auch Kurkliniken kommen für Dich als Hotelfachmann infrage.

Wenn Du es etwas abenteuerlicher magst, kannst Du Dich sogar auf einem Kreuzfahrtschiff bewerben. Hier lernst Du alle Facetten der Hotelarbeit auf hoher See kennen und wirst ganz nebenbei noch zum Vielreisenden.

Möchtest Du Dich weiterbilden, winken zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten. Lass Dich beispielsweise zum Hotelmeister ausbilden, wenn Du Deinen Schwerpunkt auf die Betreuung von Gästen legen willst. Willst Du den Schwerpunkt lieber auf Tätigkeiten im Restaurant legen, kannst Du Dich zum Restaurantmeister weiterbilden. Und Azubis, die das Abitur haben, können Tourismusmanagement studieren.

Jobs im Beruf Hotelfachmann werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

Wissenswertes

Ausbildungsplätze im Beruf Hotelfachmann (m/w/d) werden oft in diesen Branchen ausgeschrieben

  • Ausschank
  • Schankwirtschaften
  • Diskotheken
  • Event-Caterer
  • Partyservice-Unternehmen
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Gasthöfe
  • Pensionen
  • Gasthöfen
  • Krankenhäuser
  • Restaurants
  • Gaststätten
  • Imbissstuben
  • Cafés
  • Eissalons
  • Themenparks
  • Rehabilitationskliniken
  • Kurkliniken

740 Hotelfachmann Ausbildungsplätze auf Jobbörse.de

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Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Country Life von Boch-Galhau GmbH & Co. KG | Überherrn

Die Ausbildung zum Hotelfachmann bietet dir die Möglichkeit, die Hintergrundarbeit zu leisten, die einen Aufenthalt unvergesslich macht. Vom Check-In bis zur Abreise sorgst du dafür, dass sich Gäste rundum wohl fühlen. Als Schnittstelle zwischen allen Abteilungen gewährleistest du eine reibungslose Zusammenarbeit und hohe Qualität. Mit verschiedenen Aufgaben wie Reservierungen und Eventmanagement jonglierst du geschickt und meisterst jede Herausforderung mit einem Lächeln. Deine positive Ausstrahlung und Kommunikationsfreude sind hierbei deine besten Werkzeuge. Wenn du eine abwechslungsreiche Ausbildung in der Welt der Gastfreundschaft suchst, dann bist du als Hotelfachmann oder Hotelfachfrau genau richtig. +
Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) ab 01.08.2024 - NH Düsseldorf City merken
Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) ab 01.08.2024 - NH Düsseldorf City

NH Hotel Group | Düsseldorf

Die Ausbildung zur Hotelfachkraft bietet Abwechslung und Gästekontakt. In 3 Jahren lernst Du alle relevanten Hotelabteilungen kennen. Wir bieten günstige Employeeraten, abwechslungsreiche Verpflegung und Shopping-Vorteile. Profitiere von Benefits wie der Pluxee Card und kostenfreier Uniform inklusive Reinigung. Wir bieten strukturierte Einarbeitung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Teamevents. Voraussetzungen sind ein guter Schulabschluss, Gastorientierung, Organisationsgeschick, Teamfähigkeit, schnelle Auffassungsgabe und gute Englischkenntnisse.     Ausbildungsplätze bei NH Hotel Group     ‒ +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung als Hotelfachmann/ -frau (w/m/d) - NH Düsseldorf City Nord

NH Hotel Group | Düsseldorf

Die Hotelfachkraft-Ausbildung bietet dir eine abwechslungsreiche Arbeit in verschiedenen Abteilungen wie Housekeeping, Empfang, Service und Küche. Unsere Hotels weltweit bieten günstige Employeeraten ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück. Mit der Pluxee Benefits Card erhältst du monatlich ein Guthaben von 25,00 EUR. Zudem profitierst du von kostenfreien Uniformen inklusive Reinigung. Unsere interne Akademie bietet vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten und Teamevents wie Sommerparties und Weihnachtsfeiern. Voraussetzungen sind ein guter Haupt- oder Realschulabschluss, Gast- und Serviceorientierung, Organisations- und Verkaufstalent, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie gute Englischkenntnisse.     Ausbildungsplätze bei NH Hotel Group     ‒ +
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Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d) merken
Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Dorint GmbH | Berlin

Wir bieten eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung im Hotelbereich mit Schwerpunkt Rezeption und Reservierung. Neben einer fundierten Ausbildung und persönlicher Betreuung bereiten wir dich auch auf Führungspositionen vor. Du erhältst die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und erhältst Trainings in den Bereichen Revenue und Marketing. Nebenbei besuchst du regelmäßig die Berufsschule. Körperliche Belastbarkeit, ein guter Schulabschluss und Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen sind Voraussetzungen. Zeige deine Teamfähigkeit, Stressresistenz und gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Starte deine erfolgreiche Karriere im Hotelbereich jetzt!     Ausbildungsplätze bei Dorint GmbH     ‒ +
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Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Daimler Truck AG | Gernsbach

Du suchst nach einer Stelle als Gastgeber:in? Wir erwarten eine abgeschlossene Schulausbildung, ein freundliches Auftreten, gepflegtes Äußeres, Eigeninitiative und Motivation. Wir bieten Top-Ausbilder:innen, spannende Schulungsangebote, gute Übernahmechancen, faire Arbeitsbedingungen, 30 Urlaubstage und kostenlose Verpflegung. Dazu gestellte Arbeitskleidung, attraktive Firmenangebote, ein Team, das zusammenhält und vieles mehr. Werde Teil unseres Teams und freue dich auf eine großartige berufliche Zukunft als Gastgeber:in!     Ausbildungsplätze bei Daimler Truck AG     ‒ +
Arbeitskleidung | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d) in Königswinter (2024) merken
Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d) in Königswinter (2024)

Vodafone GmbH | Bonn

Entfalte Dein Potenzial als Hotelfachmann (m/w/d) in Königswinter (Beginn: 01.09.2024, Dauer: 3 Jahre). In der Berufsschule in Bonn erhältst Du ergänzende Lerninhalte und wirst zum Experten für kaufmännische Zusammenhänge und den Service rund um den Gast. Bei uns bist Du Teil des Teams und machst den Unterschied. Auf der Hirschburg sorgst Du dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Du planst Arbeitsabläufe und durchläufst verschiedene Stationen in unserem Trainingszentrum. Nach erfolgreichem Abschluss hast Du bei uns eine Übernahmegarantie und kannst Deine Karriere bei uns weiterentwickeln. Überzeuge mit einem guten Realschulabschluss, Freude am Umgang mit Menschen und Begeisterungsfähigkeit!     Ausbildungsplätze bei Vodafone GmbH     ‒ +
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Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

FÜRSTLICHES GOLF-RESORT BAD WALDSEE GmbH | Bad Waldsee

Beginnen Sie Ihre Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau (m/w/d) bei der Waldsee Golf Management GmbH und starten Sie Ihre Karriere in der Hotel- und Gastronomiebranche. Im Vier-Sterne-Hotel mit 45-Loch Golfanlage erwartet Sie ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. Als Teil unseres Teams übernehmen Sie Verantwortung und gestalten aktiv das Unternehmen mit. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und wird durch die Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe in Tettnang unterstützt. Neben einer attraktiven Ausbildungsvergütung nach Tarif sind Begeisterung, Motivation, Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit, Verantwortungsbewusstsein und höfliche Umgangsformen gefragt, um erfolgreich im Waldsee Golf-Resort zu arbeiten. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung Hotelfachfrau / Hotelfachmann (d/w/m)

Leonardo Hotels | Düsseldorf

Werde ein/e Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann in unserem Team! Starte am 1. August 2024 und profitiere von einer monatlichen Ausbildungsvergütung von bis zu 1.300€ brutto. Damit du dich optimal entwickeln kannst, bieten wir dir zahlreiche Benefits wie Sonn- und Feiertagszuschlag, gute Übernahmechancen, 30 Urlaubstage, eine 38-Stunden-Woche und 20 EUR Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV. Zusätzlich zu einem digitalen Berichtsheft und einer internen Mitarbeiter-App ermöglichen wir dir kostenlose Online-Sprachkurse. Rabatte auf Übernachtungen und in unseren Restaurants sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind ebenfalls inklusive. Bewirb dich jetzt und starte deine Karriere in unserem internationalen Team!     Ausbildungsplätze bei Leonardo Hotels     ‒ +
Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Familienfreundlich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung Hotelfachfrau / Hotelfachmann (d/w/m)

Leonardo Hotels | Köln

Starte deine Karriere als Auszubildende/r Hotelfachfrau/-mann in Köln! Bewirb dich jetzt für den Ausbildungsstart am 1. August 2024 in einem unserer Kölner Hotels: Leonardo Köln, Leonardo Royal Köln, Leonardo Köln-Bonn Airport und Leonardo Royal Cologne Bonn Airport. Profitiere von einer attraktiven Ausbildungsvergütung von bis zu 1.300€ brutto im Monat, Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie 30 Urlaubstagen und einer 38-Stunden-Woche. Darüber hinaus bieten wir dir ein umfangreiches Benefits-Paket wie einen Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV, Gratis Online-Sprachkurse, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Rabatte auf Übernachtungen und Restaurantbesuche. Mit unserem digitalen Berichtsheft sparst du Papier und durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP" bleibst du europaweit vernetzt. Außerdem unterstützen wir dich bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie und bieten dir Trainings- und Entwicklungsprogramme der Leonardo Academy sowie spannende Team Events.     Ausbildungsplätze bei Leonardo Hotels     ‒ +
Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Familienfreundlich | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Auszubildender Hotelfachmann (m/w/x)

Deutsche Hospitality | Köln

Profitieren Sie von zahlreichen Vorteilen wie Weihnachts- & Urlaubsgeld, Vermögenswirksamen Leistungen und attraktiven Staff-Raten in Hotels der Deutschen Hospitality. Nutzen Sie unser Schulungsangebot durch die eLearning Plattform und die Mitarbeitendenverpflegung in unserer Staff Lounge. Erhalten Sie Zuschüsse zum Deutschland-Ticket und profitieren Sie von Business Bike Leasing. Genießen Sie regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen und Elektronische Arbeitszeiterfassung. Kostenfreie Uniform und Reinigung sowie ein anonymer Beratungsservice durch die Corrente AG runden das Angebot ab. Kontaktieren Sie Bianka Tsiotsios unter bianka.tsiotsios@steigenberger.com und entdecken Sie das Steigenberger Hotel Köln. Erfreuen Sie sich an unserer Vielfalt und Vielfalt der Bewerber*innen.     Ausbildungsplätze bei Deutsche Hospitality     ‒ +
Urlaubsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Corporate Benefit Deutsche Hospitality | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.